Vaktentoonstelling van uien
en bewaarkool
de
nar
kas
"Groente onder glas":
nieuwe film over glastuinbouw
weekstaat energieverbruik
Energieverbruik weer toegenomen
Jaap van der Veen:
Meer samenwerking nodig in
bloembollensektor
Britse grens weer
open voor
Nederlandse
chrysanten
Receptenwedstrijd
met Nederlandse
kool
Gebruikswaarde witlofrassen (waterkuituur)
Groenten exporteurs:
Noors invoerverbod
onjuist
Ieder jaar wordt begin april het toeristenseizoen bij De Broeker Veiling
in Broek op Langedijk geopend met een Bewaarkool-vaktentoonstel-
ling. Dit jaar krijgt de tentoonstelling een uitbreiding met de uien. Uien
is een belangrijk bewaarprodukt en de teelt vindt plaats in verschillende
centra van het land. Wij kennen vele uitstekende uientelers, het kan
voor deze telers een hoogtepunt zijn om aan deze tentoonstelling deel
te nemen en zo mogelijk met een prijs huiswaarts te keren.
Promoten
Hoofdzaak is en blijft, dat het pro
moten van dé ui meer en beter moet
geschieden. Hiertoe biedt de vakten
toonstelling in de Broeker Veiling
een uitstekende gelegenheid. Het
wordt een jaarlijks evenement. De
tentoonstelling vindt plaats op don
derdag 5, vrijdag 6 en zaterdag 7
april 1984. Donderdag 5 april 's
avonds om 19.30 uur vindt de ope
ning en prijsuitreiking plaats. Vrij
dag 6 april is er een symposium,
georganiseerd door het Nivaa, over
onze ui, waar de teelt, de veredeling,
de kwaliteit, de export en de kon-
kurrentie-positie aan de orde worden
gesteld.
Gele, witte en rode uien
Wat moet een teler of kweekbed rijf
nu doen en waar moet men op letten
als men voor deze tentoonstelling wil
inzenden. Men kan zich opgeven bij
de St. Broeker Veiling, Postbus 1 te
Broek op Langedijk, postcode 1720
AA, tel. 02260-3807. De inzending is
op woensdag 4 april van 8.00 tot
17.00 uur. Ingezonden moet worden
20 kg. 40/60 en 20 kg. 60/80. Toege
staan is een nauwere sortering toe te
passen b.v. 20 kg. 50/55 en 20 kg.
70/75, als maar binnen de maat
40/60 en 60/80 gebleven wordt. Op
de Broeker Veiling worden de uien
door de inzender in een uniforme
baal gepakt en als een hoorn des
overvloeds gepresenteerd. Er kan
huidvastheid, kleur, sortering, pre
sentatie en algemene indruk. Bij de
opgave dient het ras vermeld te wor
den, alsmede uw bank- of giro-
rek.no., want de ingezonden uien
en/of kool wordt zaterdag 7 april om
11.00 uur ter plekke geveild, de op
brengst wordt dan op uw rekening
gestort. Er worden meerdere prijzen
Ui..... goed voor u
deelgenomen worden met gele, witte
en rode uien. De jury bestaat uit de
heren: J.S. Koert (oud adj. dir.
S.N.Ui.F.), S. Entius (dir. veiling L
O), P. Bruin (hfd. keurm. NAKG).
De jury keurt onder nummer en let
op uniformiteit, vorm, hardheid,
beschikbaar gesteld. Alsmede een
wisselprijs welke speciaal is vervaar
digd voor deze tentoonstelling. De
gene die bewaargroente wenst in te
zenden kan hierover alle inlichtingen
ontvangen van de St. Broeker Vei
ling.
De bloembollensektor in ons land zou
er beter voor staan als deze sektor
meer aandacht gaat besteden aan een
reeks zwakke plekken, zoals de on
derlinge konkurrentiestrijd, de aar
zelende houding ten aanzien van ver
nieuwingen en de zwakke organisa-
tiestruktuur. Dit onder meer zei
voorzitter Jaap van der Veen van het
Landbouwschap vrijdagmiddag 27 ja
nuari j.l. in Emmeloord tijdens een
bijeenkomst van de koninklijke Alge-
meene Vereeniging voor Bloembol
lencultuur, afdeling N oord-Oostpol-
der.
Van der Veen wees de producenten
op de noodzaak om het aanbod te
bundelen en een kwaliteitskeuring
voor zowel het plantgoed als het
eindprodukt verder vorm te geven.
Zijn kritiek spitste zich toe op het
gebrek aan samenwerking in de to
tale produktiekolom. De organisa-
tiestruktuur is zodanig dat produ
centen en exporteurs te Ver van el
kaar afstaan. Van der Veen bepleitte
een struktuur, waarbij de kwekers
meer invloed hebben op de handel
en export. Hij zei het te betreuren dat
de onderlinge exportslag zich be
perkt tot de prijs, waardoor de kwa
liteit van het produkt op de achter
grond raakt.
De bloembollenteelt buit zijn sterke
positie op de internationale markt -
vrijwel een monopolie - niet uit, zo
zei Van der Veen.
Op 9 februari gaan de Britse grenzen
weer open voor Nederlandse chry
santen. Dat is donderdag in BrUssel
overeengekomen in een EG-komité
van deskundigen die zich met plan
tenziekten bezighouden. Het besluit
is van groot belang voor de Neder
landse chrysantenexporteurs, die per
jaar voor rond 32 miljoen gulden af
zetten in het Verenigd Koninkrijk.
Naar Groot-Bfittannië gaat jaarlijks
16 procent van de Nederlandse
chrysantenexport. De Britten sloten
op 1 januari van dit jaar (tot 31
maart) hun grenzen voor Neder
landse chrysanten omdat ze op zeven
blaadjes van deze uit Nederland af
komstige bloemen een aantasting
van "roest" hadden gevonden. In
Engeland probeert men al jaren die
"roest" uit te roeien.
3 februari 1984
Het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen in Nederland
organiseert een grootscheepse
landelijke koolrecepten-wed
strijd in dit winterseizoen. De af
deling Reklame en Voorlichting
van deze overkoepelende veiling-
organisatie heeft daarbij hulp
gekregen van de veertien Neder
landse "Meesters in de goede
keuken", die de ingezonden re
cepten zullen gaan beoordelen en
beproeven. Met de aktie hoopt
men de gebruiksmogelijkheden
en de populariteit van de vader
landse vollegrondskolen uit te
breiden.
Zojuist heeft de Stichting Nederlands Instituut voor Audio-visuele Media
(NIAM) een nieuw film/videoprogramma uitgebracht met als titel
"Groente onder glas". In dit programma, dat tot stand kwam in samen
werking met het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen in Nederland
(CBT), wordt het glastuinbouwprodukt "de tomaat" gevolgd vanaf het
zaaien in het plantenkweekbedrijf tot en met de gang naar de konsument.
Het oogsten, het veilen en ook de export van tomaten komt in het pro
gramma aan de orde.
Het nieuwe materiaal is bedoeld voor de onderbouw MA VO/LBO en de
bovenbouw LBO.
Bij het programma, dat 15 minuten duurt en beschikbaar is als. 16 mm film
en op vijf systemen video, behoort een begeleidingsblad met aantekeningen
en suggesties voor gebruik.
Nadere informatie: Stichting NIA M, Postbus 63526, 2502 JK, Den Haag,
tel. 070-600924.
De algemene Nederlandse bond
voor Groenten- en fruitexporteurs en
het centraal bureau van de tuin
bouwveilingen in Nederland hebben
vrijdag per telex dé Nederlandse
landbouwattaché in het Skandina-
visch gebied gevraagd de regering
van Noorwegen dringend te verzoe
ken het importverbod van Neder
landse groenten ogenblikkelijk te
beëindigen. Dit blijkt uit een mede
deling van deze organisaties. De
Noren besloten begin januari tot een
voorlopig invoerverbod om moge
lijke mond- en klauwzeerbesmettin-
gen vanuit ons land tegen te gaan,
nadat in de Noordoostpolder een
geval van mond- en klauwzeer was
ontdekt.
De organisaties spreken van een "ver
gezocht argument" en een "geiso-
leerde maatregel". Geen enkel Eu
ropees land heeft een verband ge
zocht tussen uit Nederland afkom
stige groenten en mond- en klauw-
zeerbesmetting, aldus de organisa
ties.
Westland 19Nu kiest voor
fleurig maritiem
De grote bloemen- en groenteshow
"Westland 19Nu", die plaatsvindt op
24 eft 25 maart heeft het motto
"Fleurig maritiem" meegekregen.
Hiervoor is gekozen, vanwege een
nauwe samenwerking met de ge
meente Rotterdam. Het martieme
aspekt van Rotterdam - de grootste
haven van de wereld - zal in de show
op tal van manieren tot uiting ko
men.
Een van de belangrijkste onderdelen
van de show "Westland 19Nu" is de
wedstrijd voor de telers van bloemen
en groenten wie de beste produkten
kan leveren.
In het seizoen '82-'83 is een begin
gemaakt met het gebruikswaarde-
onderzoek van witlofrassen (water
kuituur) in de na-oogstfase. Het on
derzoek werd uitgevoerd met in to
taal 23 nummers c.q. rassen. Deze
werden - afhankelijk van hun ge
schiktheid - opgezet en getrokken in
3 perioden, nl. als vroege trek, als
middenvroege trek, of als late trek.
Van elk ras zijn er monsters van een
2e en 3e oogsttijdstip ontvangen
(verschil in groeiduur circa 1 tot 2
dagen). Deze zijn afzonderlijk
beoordeeld.
Na de oogst werd de witlof 12 dagen
bewaard. De bewaring bestond uit 7
dagen 6 graden C met daarop vol
gend 5 dagen 15 graden C. Monsters
van de rassen werd voor en na de
bewaring op een aantal kwaliteits
kenmerken beoordeeld.
Opvallend was dat in dit onderzoek
de tot heden toe gangbare rassen,
Zoom bij de vroege trek en Tardivo
bij de late trek, beter van kwaliteit
waren dan de overige onderzochte
rassen.
Het ras Spoetnik was bij de vroege
trek vrij slecht van kwaliteit, terwijl
bij de late trek het^as Kulma in ver
houding tot de andere rassen een
slechte kwaliteit vertoonde.
Uit het onderzoek met de midden-
vroege trek kwamen geen uitschie
ters in positieve of negatieve zin naar
voren.
(Een onderzoek bij het Sprenger In
stituut. Bestelkode Int. 34).
Door de sneeuw en de kou van de afgelopen week is het energiegebruik deze
week verder toegenomen. Het energieverbruiksverschil tussen de geschermde
venlokas en de dubbele dekken blijft echter klein. En ondanks het feit dat er in
de grondteelt wel een minimumbuis van 60 gr.C. in staat en in de steenwolteelt
niet, is ook het energieverbruiksverschil tussen de gedruppelde grondteelt en
de steenwolteelt gemiddeld erg klein.
In de gewasontwikkeling zijn er wel; weliswaar kleine, verschillen tussen de
gewassen onder de verschillende dekken. Onder de dubbele dekken, waar op
het koudste moment altijd de gewenste temperatuur gerealiseerd kan worden
wat in de venlokas niet altijd lukt, is het gewas wat gestrekter, wat zachter en
iets lichter van kleur dan in de venlokas. Een hogere planttemperatuur én
minder licht onder de dubbele dekken hebben hier mee te maken. Toch kan
gesteld worden dat bij deze verschilletjes de gewassen zich naar wens blijven
ontwikkelen.
Het watergebruik nam verder toe; op zonnige dagen ligt de waterbehoefte in
de venlokas nu rond een liter per plant per dag, verspreid over vijf druppel
beurten met een E.C. van 4,5. Onder de dubbele dekken is de waterbehoefte
30% minder. In de steenwol is de waterbehoefte op dit moment ook iets
kleiner dan in de grondteelt met een druppelwater E.C. van 3.
De klimaatsinstellingen zijn deze week niet gewijzigd.
Hel energieverbruik bedroeg deze week 16.199 m3 gas bij een bedrijfsomvang van 10.000 m2. Het gasverbruik is alt volgt
te verdelen:
Week no. 4 d.d. 20/1-27/1
verbruik in m3 deze week
energieverbruik in m3/100 m2
vanar I0-I2-I983
oogst in kg/100 m2
gemiddeld Vruchtgewicht in gram
De buitenomstandigheden waren deze week:
gemiddelde buitentemperatuur
gemiddelde windsnelheid
GRONDTEELT
SDP FUT
acrylpl.
145
725
169
803
Kontrole SDP
m.scherm acrylpl
162 143
STEENWOLTEELT
TUT
802
677
166
771
0.9 gr.C
4.1 m/sek.
Kontrole
m.scherm
168
822
DENAR-KAS
L. Koop
15
