Bent U klaar voor de start?
Het nieuwe vollegrondsgroenteteelijaar is weer begonnen:
Het jaar 1983 ligt inmiddels weer en
kele weken achter ons. Terugblikkend
kan worden gesteld dat het voorbije
jaar verre van gemakkelijk is geweest.
Het lange natte, koude voorjaar met
de daarop volgende warme, droge zo
mer, waren hieraan in belangrijke
mate mede debet. Het beïnvloedde ook
in sterke mate de financiële resultaten.
Gelukkig voor de meeste bedrijven in
positieve zin.
Helaas was'er ook een relatief klein
aantal telers, dat mede vanwege de
bijzondere weersomstandigheden
negatief uit de bus kwam. Zaken
waaraan overigens thans niets meer
is bij te sturen, vandaar dat we ons in
dit verhaal ook zullen richten op de
toekomst en in het bijzonder op
1984. Wat ons echter voor dit jaar te
wachten staat is uiteraard onbekend.
Zeker is wel dat de meeste kansen op
een goed resultaat worden verkregen
indien het bedrijf goed overwogen
wordt beheerd en de aanwezige mo
gelijkheden maximaal worden uit
gebuit. Aan het begin van het seizoen
lijkt het ons goed hierbij enkele be
langrijke onderdelen aan te tippen.
Grond in orde?
De bodem bepaalt nog steeds in be
langrijke mate het uiteindelijke re
sultaat. Dit in tegenstelling tot de
glasgroenteteelt waarbij op steeds
meer bedrijven de bodem nog alleen
dienst doet als standplaats en de ge
wassen zich ontwikkelen in de steen
wol. Voor een ongestoorde gewas-
groei wordt een bodem vereist die in
een optimale konditie verkeert. Dit
geldt zowel ten aanzien van de voe
dingstoestand alsmede ten opzichte
varude bewortelbaarheid.
Hoewel er verschillen bestaan in be
hoefte aan voedingsstoffen zijn de
meeste tuinbouwgewassen in dit op
zicht veeleisend. Dit geldt behalve
voor de hoofdvoedingselementen
zoals P.K. en N. ook voor de spore
elementen. Belangrijk bij dit alles is
om te beseffen dat de gewasgroei
zich richt naar dat voedingselement
dat het minst in de grond aanwezig
is. Met andere woorden wanneer de
grond bijvoorbeeld over een royale
voorraad aan P., N en spore-elemen
ten beschikt, maar een tekort aan K
zal de gewasgroei alléén om het ge
brek aan kali minder vlot verlopen.
Een facet dat in de praktijk nogal
eens over het hoofd wordt gezien.
Vandaar dat elke teler goed op de
hoogte moet zijn hoe het met zijn
grond is gesteld. Hiervoor is grond
onderzoek nodig dat elke drie a vier
De teelt van augurken aan touw heeft een hoog financieel vermogen.
jaar dient te worden herhaald Het
grondonderzoek levert een analyse
rapport op waarin duidelijk de voor
raden worden vermeld. Natuurlijk
kost grondonderzoek geld, maar erva
ringen hebben geleerd dat dit geens
zins opweegt tegenover de voorde-
onderzoek zou U aan dit laaste ze
ker voorbij zijn gegaan.
Bewortelbaarheid
Een niet minder belangrijk onder
deel vormt de bewortelbaarheid van
de grond. Storende lagen in de bo
mingen zijn dan weliswaar het teveel
of tekort aan water, maar indirekt is
het veel meer het gevolg van de
slechte doorlatendheid van de grond.
Het teveel aan water kan namelijk
niet wegzakken naar dieper lagen en
het tekort kan vanuit de ondergrond
niet worden aangevoerd. In beide
gevallen vormt de storende laag de
doorvoer. De storende laag kan voor
verschillende aard zijn. In de meeste
gevallen zijn ze te verhelpen door
een speciale grondbewerking. Af
hankelijk van de soort kwaal moet
een bepaalde bewerking worden uit
gevoerd. Daar deze nogmaals ver-
schillënd zijn voor de diverse afwij
kingen kunt U zich hierover, in
dien gewenst het beste laten infor
meren door een bodemdeskundige.
Behalve de pleksgewijze verdichtin
gen komen deze in sommige gevallen
ook op het gehele perceel voor. Vaak
gaat dit gepaard zonder al teveel
symptomen aan de bovengrondse
gwasdelen. Het kan echter duidelijk
een invloed hebben op de onder
grondse delen. We denken hierbij
aan wortelgewassen die op een stuk
verdichte bodem geremd worden in
hun lengtegroei. Ook prei levert een
ing. A J. v. Oijen
grond een belangrijke rol speelt op
het te behalen inkomen, doet hierbij
ook het te verbouwen gewassenpak-
ket in aanzienlijke mate mee. Vlotte
gewasgroei betekent nog lang niet
dat er ook wat aan wordt verdiend.
Dit laatste wordt namelijk veel meer
bepaald door de ekonomische per-
spektieven van de gewassen. Zo zul
len de teelten van bijvoorbeeld prei,
witlof, aardbeien etc. meer winstmo
gelijkheden per oppervlakteeenheid
verstrekken dan die van boerenkool
en andere extensieve tuinbouwge
wassen. Kortom het is voor elk be
drijf van belang dat een teeltplan
wordt gehanteerd met voldoende
ekonomische mogelijkheden. Dit
laatste is echter gemakkelijker ge
zegd dan gedaan. Allereerst is hier
voor nodig dan men op de hoogte is
van de mogelijkheden van elk gewas
afzonderlijk. Als hulpmiddel is hier
bij te gebruiken het boekje kwanti
tatieve informatie, dat wordt uitge
geven door het P.A.G.V. te Lelystad.
V
-••••
'M*■an&Z-X! Jh t
Beregeningsinstallatie is een vereiste
len. Het analyserapport stelt u aller
eerst in staat de eventuele tekorten
op maat aan te vullen. Vervolgens
kan de gehele bemesting vrij nauw
keurig worden afgestemd op de be
hoefte van het te telen gewas. Wan
neer het analyserapport teveel aan
een bepaalde voedingsstof aangeeft
levert dit tegelijkertijd een besparing
op doordat de gift kan worden ver
laagd en zelfs mogelijk achterwege
kan worden gelaten. Zonder grond-
Effektdrainage kan gemakkelijk worden aangebracht
dem van welke aard dan ook gaat
altijd ten koste van de produktie.
Hoewel elke teler hiervan overtuigd
is, wordt er echter in de praktijk niet
altijd naar gehandeld. Het beste be
wijs hiervoor is tijdens het groeisei
zoen te vinden in de veelal pleksge
wijze groeiachterstand of zelfs een
relatief groot aantal percelen, In het
bijzonder openbaart zich dit in re-
genrijke en/of droge perioden. Di-
rekte aanleiding van de groeirem-
Boerenkool is een extensief gewas.
kortere schacht op naarmate de
grond vaster is. Dit euvel is eveneens
veelal met de juiste toegepaste bo
dembewerking te verhelpen.
Watervoorziening
Het is een bekend feit dat een groot
aantal percelen grond van nature
gevoelig is voor wateroverlast, het
geen voornamelijk tot uiting komt in
regenrijke perioden. Dergelijke
gronden dienen voorzien te zijn om
een goed functionerende drainage.
Helaas mankeert het hieraan nogal
eens. Toch zal men als ondernemer
moeten beseffen dat tuinbouwge
wassen telen veel geld kost en risiko's
van wateroverlast daarbij zeker
moeten worden uitgesloten. Zoals
veel gronden gevoelig zijn voor wa
teroverlast zijn ze ook gevoelig voor
een tekort aan water. Het ligt voor de
hand dat de aanwezigheid van een
beregeningsinstallatie dit euvel kan
verhelpen. Vaak komt hierbij de
vraag naar voren waarop de keuze
moet vallen; een beregeningsinstal
latie volledig automatisch met een
ondergronds leidingnet of een in
stallatie handbediend met een
bovengronds leidingnet. Het is niet
zo eenvoudig hierop een afdoend
antwoord te geven, temeer daar dit
van diverse faktoren afhankelijk is.
Een volledige automatische installa
tie kost al gauw 8.000,—
10.000,— per ha. Hiermee kan erg
slagvaardig worden gewerkt en vergt
betrekkelijk weinig arbeid. Gezien
de hoge aanschaffingskosten lijkt ons
een dergelijke installatie pas verant
woord indien het teeltplan een in
tensief gewassenpakket omvat en de
financiële belasting van het bedrijf
binnen de perken blijft.
Teeltplan
Behalve dat de toestand van de
Vervolgens moet een teeltplan op
ekonomische basis gekozen ook nog
uitvoerbaar zijn- Dit geldt zowel ten
aanzien van de arbeidsvoorziening,
vruchtwisseling en afzetmogelijkhe
den. Zaken die stuk voor stuk van
groot belang zijn en met enige na
druk bij de gewaskeuze moeten wor
den betrokken. Schakel hierbij uw
bedrijfsvoorlichter in. Tezamen
moet het mogelijk zijn een goed
teeltplan uit te kiezen.
Goed geïnformeerd zijn
De ontwikkelingen in de volle-
grondsgroenteteelt volgen elkaar in
een snel tempo op. Terugblikkend op
de laatste jaren zijn dit onder meer
geweest de opkomst van de waterkui
tuur bij de witloftrek, de introduk-
tie van nieuwe gewassen, de toepas
sing van plastic folie en de veranderde
teeltmethoden bij aardbeien. Ook
ondergingen de machines en bedrijfs-
toerusting belangrijke verbeteringen.
Betere rassen en nog effektievere
ziekten- en onkruidbestrijdingsmid
delen deden het opbrengstniveau me
de verhogen. Thans staat mogelijk
een doorbraak van onder meer con-
tainerplanten voor de deur. Verheu
gende ontwikkelingen temeer daar ze
nieuwe impulsen verstrekken en te
gelijkertijd de perspektieven van de
bedrijfstak vergroten. Het zal echter
duidelijk zijn dat hiervan alleen kan
worden geprofiteerd indien er ook op
wordt ingespeeld. Daarvoor is nodig
dat u steeds op de hoogte blijft, het
geen kan worden verkregen door in
tensief de vakbladen te lezen en het
onderhouden van kontakten met col
lega's en voorlichting. Ook dan pas
zult U veelal pas in staat zijn of U zelf
het juiste teeltplan hanteert of dat er
mogelijk moet worden bijgestuurd.
C.T. Tilburg
ing. A.J. van Oyen
Rassen en gewassenbijlage
19
