Akkerbouwer Van de Velde
begint met mestvarken voor
betere benutting arbeid
"In Zeeland heeft varkenshouder
goede konkurrentiepositie"
Plezier in varkens houden ook erg belangrijk
Fokzeugen
Gesloten bedrijf
Werkverdeling
Ir. v. Vugt tijdens studiedag in Zierikzee:
Waarschuwing tegen pluimvee-export
naar markten met instabiele vraag
Eigen beer
Echte brei
Dinsdag 13 september j.l. was het een drukte van belang op het bedrijf
van de heer C.M. van de Velde in Kerkwerve.
Trots maar vooral blij liet de familie van der Velde zich feliciteren met
het gereedkomen van een nieuwe mestvarkensstal. Een vurige wens
voor het echtpaar en kinderen is daarmee in vervulling gegaan. De
voldoening straalde dan ook van hun gezichten toen ze de vele kennis
sen en belangstellenden door de uiterst moderne stal, rondleidden, en
wezen op de vele nieuwe snufjes die zijn aangebracht. "Met deze stal",
zei van de Velde tevreden, "heb ik het beste van het beste gekregen.
Het is een hele investering, maar we hebben alle vertrouwen dat we het
hier wel zullen maken".
De familie van de Velde woont aan
de Zwaardweg 7 te Kerkwerve op
Schouwen-Duiveland, een overwe
gend akkerbouwgebied. Van de
Velde is ook akkerbouwer en heeft
een bedrijf dat 33 ha groot is. Waar
om die stap naar de voor dit gebied
wat wezensvreemde varkenshoude
rij?
Van de Velde: "We wilden eigenlijk
zo'n 6 jaar geleden een nieuwe poot
onder ons bedrijf, dat we als puur
akkerbouwbedrijf toch te klein be
gonnen te vinden, temeer daar twee
zoons ook in het bedrijf wilden,ko
men. Eén daarvan. Steven, is inmid
dels reeds mede-eigenaar. Door er
een andere tak bij aan te trekken
kunnen we onze arbeid beter en vol
lediger inzetten. Dat het varkens zijn
geworden is eigenlijk puur toeval.
We waren er op studiereis in Ameri
ka en onder de reisgenoten waren erg
veel varkenshouders. Met één van
hen raakten we bevriend en nadat we
een paar keer bij hem op het bedrijf
waren geweest, raakten we gewoon
enthousiast voor de varkenshouderij.
Dat was de nieuwe poot, zo meenden
en hoopten we. Achteraf gezien
hebben we dat toen goed ingeschat".
Het echtpaar Van de Velde liet er
toen ook geen gras meer overheen
groeien en 5 jaar geleden kwam een
stal voor 130 fokzeugen gereed. En
het houden van varkens ging de ak
kerbouwers alleszins goed af. Ze zijn
het zelfs leuk gaan vinden. Mevrouw
van de Velde die ook zeer aktief is in
het bedrijf: "Het is ons achteraf erg
meegevallen. Het bleek toch minder
werk met zich mee te brengen dan we
eerst dachten en daar kwam na ver
loop van tijd bij dat we het houden
van varkens echt interessant gingen
vinden. Het gaat ons niet alleen en
puur om het geld maar ook om de
voldoening die het omgaan met en
vermeerderen van deze dieren ons
geeft".
Bij de bouw van de eerste stal met de
fokzeugen reeds was van de Velde
vastbesloten er een "gesloten" be
drijf van te maken, dat wil zeggen hij
wilde de vermeerdering met de 130
zeugen kompleteren met een stal
waar de verkregen biggen door
hemzelf ook zouden kunnen worden
gemest voor de slacht. Na 5 jaar is
deze wens - Van de Velde: "dat zit
een beetje in mijn karakter, ik ben
nogal ondernemend en wil vooruit" -
nu dan in vervulling gegaan en kon
hij temidden van vrienden en ken
nissen het bedrijf dinsdag dus laten
bezichtigen.
Hoe ligt op dit Schouwen-Duive-
landse gemengde bedrijf de werk
verdeling? "Om te beginnen", zo
zegt zoon Steven, "valt het werk voor
de varkens wel mee. De voortduren
de begeleiding, de zorg of alles goed
loopt, de temperatuur goed is, er
niets aan de voervoorziening hapert,
de dieren goed gezond zijn enz., dat
is bij het hele proces erg belangrijk.
We zijn bijvoorbeeld zelf onze die
renarts, althans voorzover het gaat
23 september 1983
Ir. v. Vugt, consulent van het CVP
schetste de ontwikkeling van de var
kenshouderij in de laatste 20 jaar. De
produktie van varkens is in Neder
land in die tijd meer dan verdrie
voudigd. Zeeland is daarin sterk
achter gebleven. Nederland is mede
door de varkens 2e op de ranglijst
van agrarische exporteurs van de
wereld! Deze ontwikkeling is volgens
Ir. v. Vugt toch vooral te danken aan
de ondernemers zelf.
Volgens de heer van Vugt is een goe
de benutting van het bestaande ar
beidsaanbod' op het bedrijf, zeker nu
belangrijk. Niet benutte arbeid kan
wel eens erg duur blijken te zijn,
waardoor het rendement en zo ook
het eigen vermogen onder druk komt
te staan. Met name in Zeeland met
een relatief extensieve bedrijfsvoe
ring en vaak een overaanbod van ar
beid, zal de varkenshouder een gun
stigere concurrentiepositie hebben.
De lagere infectiedruk, dus betere
gezondheid, en het goed kunnen be
nutten van de mest geeft de Zeeuwse
boer een voorsprong.
Ing. Meeuwissen, bedrijfsvoorlichter
varkenshouderij in Zeeland betoog
de vervolgens dat mestvarkens ge
makkelijk in te plannen zijn op een
akkerbouwbedrijf. Voor een derge
lijke investering is een eigen vermo
gen nodig van 14.700.— te ver
krijgen door financiering op be
staande gebouwen en grond. Hierbij
mogen de mogelijkheden van het
Borgstellingsfonds zeker niet worden
vergeten. Aan de hand van normge-
gevens van het consulentschap en het
L.E.I. werd een saldo per jaar per
mestvarkensplaats berekend van
ƒ95,— Terugkijkend op de laatste
10 jaar was dit royaal gehaald nl.
104,— gemiddeld. Gesteld kan
worden dat in de varkenshouderij
goed tot zeer goed verdiend is.
Tenslotte was er een forumdiscussie
waarbij ondermeer naar het stand
punt over natuurlijk geventileerde
stallen ten opzichte van mechanisch
geventileerde stallen gevraagd werd.
De voorkeur bestond duidelijk voor
mechanisch vanwege het beter in de
hand houden van het klimaat en
hiermee het technisch resultaat.
Ook het feit dat in Zeeland een groot
biggenoverschot bestaat, terwijl nog
biggen van Brabant naar Zeeland
komen. Het heen en weer rijden met
Ing. J. Mellema, voorzitter van het
produktschap voor pluimvee en eie
ren, heeft woensdagmiddag in Ge-
niert gewaarschuwd tegen export
naar landen buiten de EG waar de
vraag naar pluimveeprodukten insta
biel is. Hij wees erop, dat de invloed
van een dergelijke export op de prijs
vorming binnen Europa erg groot is.
"Door uitbreiding van het produktie-
potentieel op deze markten gericht,
laadt men een grote verantwoorde
lijkheid op zich", aldus Mellema, die
sprak bij de opening van een nieuwe
legbroederij.
De Nederlandse pluimveehouderij is
in belangrijke mate afhankelijk van
de export. Een deel van het slacht-
pluimvee, de konsumptie-eieren en
biggen en varkens is om diverse re
denen geen goede zaak en er werd
door het forum aan alle betrokkenen
geadviseerd hiermee rekening te
houden.
Hierna werd deze door 55 personen
bezochte studiedag besloten.
Na de lunch werd de nieuwe mest
varkensstal van C.M. van de Velde
en Zn. bezocht. Daar kwamen in de
loop van de middag 'n 150 geïnte
resseerden de nieuwste ontwikkelin
gen bekijken.
de broedeieren komt terecht in lan
den van de EG. Daarnaast voert
Nederland ook uit naar landen in
Noord-Afrika en het nabije en mid
den-oosten. Volgens Mellema moet
Nederland er ook voor blijven waken
dat de markten binnen de EG open
blijven voor de pluimvee-export. "Ik
sla de mogelijkheden om op de EG-
markt te konkurreren hoog aan. We
moeten er voor waken die konkur-
rentiepositie te handhaven. Dat doen
we natuurlijk niet door voorop te lo
pen in zaken als het vaststellen van
een minimum vloeroppervlakte per
leghen en het op termijn verbieden
van het houden van kippen in het
huidige batterijsysteem", aldus Mel
lema. Naar zijn mening blijft waak
zaamheid op dat punt geboden.
15
Op dinsdag 13 september j.l. werd in het Ned. Hervormd verenigings
gebouw te Zierikzee een studiedag varkenshouderij georganiseerd in
samenwerking met de Rijkslandbouwvoorlichtingsdienst door Hendrix
Voeders. Aanleiding was de "Opendag" van het nieuwe moderne
mestvarkensbedrijf van C.M. van de Velde en Zn. te Kerkwerve.
om ziekten en kwalen die we zelf
mogen en kunnen behandelen. We
hebben wat dat betreft veel moeten
leren want we wisten zo'n 5 jaar ge
leden nog niets van varkens". Vader
van de Velde voegt daar weer aan toe
geen kursussen gevolgd te hebben
maar zich de vakbekwaamheid eigen
gemaakt te hebben door goed te kij
ken bij en te luisteren naar kollega-
varkenshouders en door serieus in te
De varkenshouderij-post van het bedrijf van dé familie v.d. Velde. Rechts het 5
jaar geleden gestichte gebouw voor de vermeerdering, links de nieuwe stal voor
het mesten.
De heren van de Velde voor hun pas gereedgekomen nieuwe mestvarkensstal.
Het is hier voor zowel de varkens als de mesters goed toeven.
spelen op de adviezen van de Rijks-
landbouwvoorlichtingsdienst en op
die van de voederfabrikant. Maar
wat de werkverdeling betreft, zo zegt
Steven, we doen eigenlijk alles sa
men. Vader, moeder en ik, doen
's ochtends altijd eerst de varkens en
daarna gaan we, al naar het uitkomt,
de werkzaamheden voor de akker
bouw verrichten. Maar met de var
kens zijn we echt niet zo lang bezig,
een uur ongeveer, en dan blijft er
overdag en 's avonas voor het overi
ge werk voldoende tijd over. Tus
sendoor lopen we wel regelmatig
door de hokken om te kontroleren of
alles in orde is. Dat is erg belangrijk".
De nieuwe mestvarkensstal zal na
ongeveer 15 weken vol zijn en dan
zullen er 640 mestvarkens in liggen.
Van klein tot groot. Allemaal af
komstig van eigen zeugen die bij de
eigen beer zijn geweest. "We hebben
ook wel met KI gewerkt maar de
beer valt ons toch beter". Van de
Velde is vrij in de afzet van zijn
mestvarkens en ze zullen dan ook
naar de hoogste bieder gaan.
De nieuwe stal is uitgerust met een
aantal bijzondere onderdelen. Zo
vindt de voedering plaats met trog
gen die worden gevuld met een do
seringssysteem en met drinkwaterin-
jektie. Daardoor ontstaat een meng
sel dat weer echte brei kan worden
genoemd. Dit geeft een betere opna
me van het voer en dus een snellere
groei. Op deze wijze wordt ook min
der water vermorst en ontstaat een
betere mestput benutting.
Een ander nieuwtje is dat de roos-
tervloer voor 'A wordt verwarmd
waardoor een aangepaste nesttem-
peratuur voor de jonge biggen ver
kregen wordt en een lagere ruimte
temperatuur. Dit geeft energiebe
sparing en een gemakkelijke kli-
maatsbeheersing. De kosten van de
ze verwarming worden ruimschoots
goedgemaakt door beterp resultaten.
Een ander nieuw onderdeel is de
warmtewisselaar. Hierbij wordt de
binnenkomende koude buitenlucht
door de warme afgevoerde binnen-
lucht uit de stal opgewarmd. De
kosten hiervan zijn ca. 1.50 per
mestvarken terwijl een energiebes-
sparing van 3.— per varken wordt
gerealiseerd. Bij 2,8 ronde's betekent
dit 4.20 per jaar per varkensplaats
extra opbrengsten.
De nieuwe mestvarkensstal be
staat uit 8 dwarsopgestelde afde
lingen met een centrale gang. El
ke afdeling bestaat uit 8 hokken
die elk plaats bieden aan 10
mestvarkens. De stal is volledig
onderkelderd. De kelder is 1.50 m
diep en kan eventueel de mest
van een heel jaar bevatten. Dit
geeft het voordeel dat met uitrij
den kan worden gewacht tot het
meest geschikte tijdstip. Uiter
aard kan de mest op het eigen
bedrijf goed worden aangewend.
Vrijwel het gehele produktiepro-
ces vindt met behulp van een
komputer en geheel automatisch
plaats. Alleen de voederdoseer-
wagen moet nog met de hand
worden voortbewogen maar ook
dit onderdeel zal nog worden
geautomatiseerd.
J. Wierenga
