Proef met groentegewassen;
hoeveel of hoe weinig stikstof?
Afdeling Tuinbouw K.N.L.C.
onder indruk
zoetwaterproblematiek
Bedrijfsregistratie tuinbouw
weekstaat energieverbruik
Laatste teelt herfstkomkommers
Op proefboerderij Instituut voor Bodemvruchtbaarheid
Meer
herfsttomaten
aangeplant
Bolivia wil
aardappelen invoeren
De kwaliteit - ook de inwendige -
van onze groentegewassen is een
belangrijke zaak. Eén van de as-
pekten is het nitraatgehalte. Dat
mag niet te hoog zijn. niet het oog
op mogelijke nadelige gevolgen
voor de gezondheid. Toch heeft de
plant om te kunnen groeien stik
stof nodig, die voornamelijk in de
vorm van nitraat wordt opgeno
men.
Om na te gaan hoe weinig stikstof
nog voldoende is om een be
hoorlijke opbrengst te halen, met
een aanvaardbaar nitraatgehalte,
is op de proefboerderij een grote
proef met 324 veldjes met 162
verschillende behandelingen
aangelegd. In de proef zijn ver
schillen aangebracht in de hoe
veelheid en de vorm van de stik
stof. het tijdstip van toediening,
deling van de gift en de intensiteit
van de beregening. In 1983 zullen
op de proef na elkaar drie blad
groentegewassen worden geteeld,
t.w. spinazie, sla en tenslotte an
dijvie.
De verzorging van de proef heeft
nogal wat hoofdbrekens gekost.
Door het aanhoudend veel te
natte voorjaar was het moeilijk
een goed gewas spinazie te telen,
terwijl droogte en hitte daarna de
sla het leven moeilijk maakten.
Toch zal deze proef, samen met
andere proeven op verschillende
grondsoorten, in andere gebieden
Op vrijdag 2 september j.l. werd de herbouwde proefboerderij van het
Instituut voor Bodemvruchtbaarheid in Haren officieel in gebruik geno
men. Op de plaats van de oude boerderij die ook in Haren staat is een geheel
nieuw gebouw neergezet. Daarbij is wel de karakteristieke, in het landschap
passende vorm bewaard gebleven. Er werd tot vernieuwing overgegaan
omdat de oude boerderij, daterend uit 1851, zeer vervallen was en voor een
optimale uitvoering van het moderne proefveldonderzoek niet meer voldeed
aan de eisen.
Behalve voor de opslag van machines en apparatuur zal het gebouw worden
gebruikt voor de verwerking van oogstprodukten, zoals dorsen, hakselen en
malen. Zonodig kunnen er bepaalde proeven worden opgesteld. Speciale
voorzieningen zijn getroffen voor de beregening van de proeven.
en in meerjaren, de praktijk ant
woord moeten geven op de vraag
"Met hoe weinig stikstof kan ik
op mijn bedrijf kwalitatief en
kwantitatief nog een goede op
brengst halen?"
Donderdag en vrijdag 1 en 2 sep
tember j.l. heeft de afdeling Tuin
bouw van het K.N.L.C. een bezoek
gebracht aan het werkgebied van de
Z.L.M. "Donderdag stonden o.m.
twee bedrijfsbezoeken op het pro
gramma. Bezocht werden de fruit-
teeltbedrijven van M.A. Hoogesteger
en P. Zuidweg. beiden te Kapelle.
Het vijfentwintig man tellende ge
zelschap kreeg hier onder meer te
horen dat beide ondernemers in de
gelukkige omstandigheid verkeren
druppelbevloeiing toe te kunnen
passen dankzij de zoetwaterreser
voirs die zich ter plaatse in de bodem
bevinden. Het is namelijk zo dat zich
in het zuidwesten, anders dan in de
rest van ons land. geen voor de
landbouw bruikbaar water in de slo
ten bevindt.
De teelt van fruit is door de drup
pelbevloeiing bedrijfszekerder en de
opbrengsten zijn groter, zeker in een
droge zomer als die van het vorig jaar
en de huidige.
De noodzaak voor de land- en tuin
bouw om over zoe.t water te kunnen
beschikken kwam wel heel duidelijk
naar voren toen vrijdag bezoeken
werden gebracht aan een drietal be
drijven op Schouwen-Duiveland. Op
zowel het bedrijf van de Vlieger in
Nieuwerkerk als op de bedrijven van
J.L. Manni te Ouwerkerk en H. Ge
luk te Ellemeet bleek bij de teelt van
akkerbouwmatige tuinbouwproduk-
ten en bloemzaden, tulpen en gla
diolen dat zoet water node wordt ge
mist. De drie ondernemers wezen het
gezelschap er op dat de mogelijkhe
den om te kunnen beregenen met
water van goede kwaliteit voor de
toekomst voor veel bedrijven van le
vensbelang is.
Het gezelschap bracht ook nog be
zoeken aan een champignonbedrijf
en aan de Oosterscheldewerken.
Fruitteelt kan op dit bedrijf plaatsvinden met druppelbevloeiing die mogelijk is
door het oppompen van zoet water uit de bodem.
•MSt .i'iï'
9 september 1983
Aanhoudende grote droogte heeft
in de zuid-amerikaanse republiek
Bolivia geleid tot éen tekort aan
aardappelen. Ook in andere zuid-
amerikaanse landen was van een
schaarste aan aardappelen spra
ke. Zo heeft Frankrijk kortelings
niet-onbelangrijke hoeveelheden
aardappelen uitgevoerd naar Pe
ru.
In Bolivia wordt het tekort voor
dit jaar op 300.000 ton geraamd.
Door de Boliviaanse regering is
deze dagen meegedeeld dat men in
Frankrijk 20.000 ton aardappelen
wil invoeren.
Op 2 september 1983 heeft de officiële presentatie plaatsgevonden van
de nieuwe bedrijfsregistratieset voor de tuinbouwondernemers.
De nieuwe set is een co-produktie van de proefstations, de voorlichting,
de N.T.S. (Vereniging van Nederlandse Tuinbouwstudiegroepen) en de
Rabobank.
De set onderstreept het toenemende belang, dat in de tuinbouw aan een
goed bedrijfsregistratieset wordt gehecht. Via bedrijfsregistratie ont
staat een beter inzicht in het verloop van de opbrengsten, de ingezette
arbeidsuren, het energieverbruik, het effekt van gewasbeschermings
middelen, de liquiditeit, enz.
Het is de bedoeling, dat de gegevens
zoveel mogelijk per dag of per week
worden bijgehouden. Via een verge
lijking van de in de bedrijfsregistra
tieset bijgehouden eigen gegevens
met die van kollega's en/of gemid
delden, kunnen stimulansen tot be
tere bedrijfsresultaten ontstaan.
In het seizoen 1983/1984 is bedrijfs
registratie het centrale thema bij de
tuinbouwstudieklubs, die bij elkaar
zo'n 8.000 leden tellen.
Het eerste exemplaar van de nieuwe
bedrijfsregistratieset is ter gelégen-
heid van de officiële heropening van
het kantoor van de N.T.S. op 2 sep
tember door de heer H.E. van de
Kerk. adjunkt-direkteur van Rabo
bank Nederland en ir. J.M. Jacobs,
die de C.A.D.'s glasgroenten en
bloemen vertegenwoordigde, na
mens respektievelijk Rabobank en
Overheid aangeboden aan het be
drijfsleven in de persoon van de heer
G. Moor. voorzitter van de N.T.S.
De omvangrijke bedrijfsregistratie
set is vanaf de tweede helft van sep
tember voor de kostprijs van 25.-
verkrijgbaar op de kantoren van de
plaatselijke Rabobanken en via de
werkgroep Bedrijfsregistratie. Post
bus 8. 2670 AA Naaldwijk.
Proefstations Naaldwijk en Aals
meer. Konsulentschappen voor de
Tuinbouw. Rabobank Nederland.
In juli 1983 werd op 186 ha met de
teelt van herfsttomaten begonnen;
71 ha meer dan vorig jaar 62%).
De aanplant van herfstkomkommers
was met 67 ha vrijwel even groot als
in juli 1982 (65 ha).
Eén en ander blijkt uit het steek-
proefonderzoek "Tuinbouwgewas-
sen onder glas" van het Centraal
Bureau voor de Statistiek.
De oppervlakte waarvan het toma-
tengewas werd geruimd bedroeg in
juli j.l. 375 ha tegen 325 ha in 1982
15%). Per 1 augustus j.l. was 2.071
ha beteeld met tomaten. Dit is 152 ha
minder dan op 1 augustus 1982 (-
6.8%). De teelt van komkommers
werd in juli 1983 beëindigd op 85 ha;
evenveel als vorig jaar. Het areaal
waarop, per 1 augustus j.l. komkom
mers werden geteeld was groter dan
vorig jaar op 1 augustus: nl. resp. 774
en 681 ha 14%). Per 1 augustus
1983 werd op 39 ha sla geteeld: vorig
jaar op 14 ha.
Hoewel een aantal andere aktiviteiten in de omgeving wat konkurrerend werkte
hebben de gebrs. Versprille te Krabbendijke toch redelijk wat publiek ontvangen
op hun fruitteeltbedrijf zaterdag 27 augustus j.l. Er werden op de open dag
verscheidene rondleidingen gemaakt door de boomgaard rond het bedrijfsge
bouw. Daarbij konden de bezoekers veel informatie opdoen over het dagelijks
werk van de fruittelers. Volgens de heer C. Versprille die samen met zijn broer 9
ha fruit heeft waarvan 3l/i peren en de rest appels, begrijpen veel mensen totaal
•niet dat er zoveel werk zit aan het telen van fruit. "Als je dat dan verteld dan heb
je het gevoel dat zo'n open dag toch erg nuttig is. Daar gaat het tenslotte ook om
want je moet er toch veel tijd in steken en de drukke tijd is voor ons nu
aangekomen De bezoekers konden voor of na de rondleiding voor een schap
pelijke prijs diverse soorten fruit kopen.
Dit is alweer het eerste verslag van de vierde en laatste teelt herfstkomkom
mers bij Denarkas. De komkommerplanten zijn wederom van het ras Corona
en zijn op 10 en 11 augustus geplant. Ze zijn nu praktisch allemaal aan de draad
en getopt. Alvorens te planten zijn de grondafdelingen gestoomd, hetgeen 3,5
m3 gas/m2 gekost heeft.
Hoewel de grond na het stomen erg zout was. wat voor komkommers verre
van ideaal bij de start is. is naar aanleiding van het dichtslaan van de grond
tijdens het spoelen twee jaar geleden, is er niet uitgespoeld. In plaats daarvan
is direkt na het uitplanten de druppelaar bij de grondpot gezet en overvloedig
met schoon bassinwater bijgedruppeld. Inmiddels is de E.C. van het drup
pelwater in de grondteelt opgehaald naar 1,5. En dat lijkt erg goed te gaan.
Het gewas ontwikkelt zich overal goed op een enkel brandkopje na. Voorlopig
ligt de grondteelt iets voor in gewasontwikkeling (vier bladeren) maar dat zegt
bij zo'n snelle teelt nog niet zo veel. Er wordt verder zo veel mogelijk C02
gedoseerd zonder daarvoor nog een minimumbuis in te zetten.
De stooktemperatuur is 22 gr.C. op de dag, waarbij tussen 12 en 16 uur een
verhoging tot 25 gr.C. erin gestookt wordt, en 20 gr.C. in de nacht. Èr word^
een graad boven de stooklijn geventileerd met een lichtverhoging 'van 2
graden. Overdag is er een minimumventilatie van 10% afhankelijk van de
buitentemperatuur.
Het energieverbruik bedroeg deze maand 8454 m3 gas bij een bedrijfsomvang
van 10.000 m2. Het gasverbruik is alsvolgt te verdelen:
GRONDTEELT
STEENWOLTEF.LT
d.d. 10/8-2/9
SDP
acrylpl.
FUT.
Kontrole SDP
m. scherm acrylpl.
FUT. Kontrole
m.scherm
energieverbruik In m3/100 m2
vanaf 10 augustus 1983
oogst in kg/100 m2
gemiddeld vruchtgewicht in gram
52
67
127 51
60 136
De buitenomstandigheden waren deze maand:
- gemiddelde buitentemperatuur
- gemiddelde windsnelheid
19.2 gr.C.
2.7 m/sek.
DENAR-KAS
L. Koop
a r
17
