Algenextract zou kwaliteit
tuinbouwprodukten
aanzienlijk verbeteren
Centraal Bureau voert
eigen verpakkingsmerk in
Afleveren frambozen
rechtstreeks aan fabriek niet
meer toegestaaan
de
nar
kas
weekstaat energieverbruik
Botrytis aantasting gestopt
Om misbruik tegen te gaan
CVZ akkoord met CBT-afzetmethodenbeleid
Witlofkommissie N.T.S.
K.C.B. slaat perspektief Elstar mogelijk
hoger aan dan van Jonagold.
Ruim 80% champignons wordt
verduurzaamd
Dat de bloemkool uit Bretagne de laatste tijd een kwaliteitsverbetering
te zien heeft gegeven, mag als bekend worden verondersteld, aangezien
hierover regelmatig melding wordt gemaakt in de diverse vakbladen.
Over het waarom leest men minder vaak. Algenextract blijkt het middel
te zijn om de kwaliteit te verbeteren. Sinds kort heeft agrarisch Ne
derland ook de gelegenheid om zijn produkten kwalitatief en kwanti
tatief te verbeteren door de komst van een algenextract onder de naam
Algan. Een en ander wordt gemeld door de importeur van Algan die in
's Hertogenbosch is gevestigd.
heeft dan de opdruk van het ver
pakkingsmateriaal een mislei
dend karakter omdat de suggestie
wordt gewekt dat het produkt via
een veiling in de handelskanalen
Het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen heeft een ei
gen merk op eenmalige verpak
kingen ingevoerd. Met behulp
van dit CBT-merk wil het Cen
traal Bureau ongewenst en on
geoorloofd hergebruik van een
malig verpakkingsmateriaal
tegengaan. Aan de hand van dit
op de verpakking aangebrachte
merk kunnen veilingen en mede
gerechtigden optreden in geval
len waar inbreuk wordt gemaakt
op dit merkenrecht.
Direkteur ir. A.A.M. Sweep van
Produktzaken van het CBT: "In
het kader van het verpakkings-
beleid van het Centraal Bureau
heeft de aanvoer van een groot
aantal produkten in eenmalig fust
plaats. Het verpakkingstype is
daarbij nagenoeg steeds door het
Hoofdbestuur van het Centraal
Bureau voorgeschreven en uit
sluitend bedoeld als fust voor op
Zo ziet het nieuwe "CBT-merk"eruit.
de tuin te verpakken produkten
die via de aangesloten veilingen
worden verkocht. Met name bij
enkele houten eenmalige verpak
kingen vindt gebruik of herge
bruik plaats voor verkopen bui
ten de veiling om. Uiteraard moet
dit gebruik en/of hergebruik als
oneigenlijk en ongeoorloofd
worden beschouwd. Daarnaast
is gebracht".
Naast het gebruik van het merk
"CBT" op het verpakkingsmate
riaal blijft het gebruik van ons
produktkwaliteitsmerk "Meisje
met de zon" bedoeld als merk ter
onderscheiding van de kwaliteit
van het produkt bestaan.
Dit merk heeft een ander doel
dan het merkteken "CBT".
Voor zachtfruit (rode, zwarte en
blauwe Ifessen, frambozen, bramen,
kruisbessen en aardbeien), (kas en
vollegrond) zullen in principe in de
nabije toekomst geen andere ver
koopmethoden zijn toegestaan dan
het veilen met daadwerkelijke aan
voer. Sleehts in uitzonderingsgeval
len zal hiervan ontheffing worden
verleend. Voor de telers aangesloten
bij de Coöp. Vereniging Centrale
Tuinbouwveiling Zeeland betekent
dit dat bijv. het afleveren van fram
bozen rechtstreeks aan de fabriek
niet meer is toegestaan. Er zullen ook
regels komen voor het vooraf afgeven
van bepaalde produkten aan hande
laren.
Het bestuur van de CVZ zit daarmee
op dezelfde lijn als het Centraal Bu
reau voor Tuinbouwveilingen dat dit
voorstel deed op een 11 april jl. ge
houden vergadering van voorzitters
van veilingen. Over de voorstellen
van het CBT met betrekking tot het
afzetmethodenbeleid was daar een
grote overeenstemming. Het bestuur
van de CVZ zal de leden van de ver
schillende veilingen binnen afzien
bare tijd in de gelegenheid stellen
zich over het nieuwe afzet beleid uit
te spreken.
Gastveilers kleinfruit
Verder was de vergadering unaniem
van mening, dat er ook voor zacht
fruit geen gastveilers aangenomen
moeten worden, die voor meer dan
f 10.000.— veilen of produktiewaar-
de hebben. Deze mensen moeten
door de veilingen worden geweigerd
met hun produkten. Zij kunnen
uiteraard wel lid worden.
Algan is volgens dit Brabants bedrijf
een groeistimulator die gewonnen
wordt uit de bruine zeewieralgen,
gekweekt langs de Noorse kust. Al
gan is honderd procent organisch en
bevat naast auxinen, gibberelinen
bovendien geïsoleerde cytokininen
en zo'n 70 spore-elementen. De cy
tokininen geven de plant meer weer
stand tegen ziekten en de auxinen en
gibberelinen zorgen voor een groei-
stimulans. Door de kracht en veel
zijdigheid van Algan hetgeen te
danken is aan de vele spore-elemen
ten - wordt het produkt al in het
groeistadium positief beïnvloed. De
groei is in de kritieke groeifase snel
ler en laat een meeropbrengst zien.
Bovendien blijft het produkt langer
houdbaar en is de kleuring beter.
Men is tot deze conclusie gekomen
na langdurige proeven in diverse
landen. Na twee decennia van re
search is Algan in de Verenigde Sta-
De kommissievergadering van de
Witlofkommissie NTS is dit maal in
Friesland gehouden. Besproken is
daarom de teelt van witlof in het
Noorden van het land. Hierbij moe
ten we dan denken aan een tweetal
hoofdgebieden namelijk rondom
veiling Berlicum en rondom veiling
Groningen, waarbij moet worden
opgemerkt dat in Groningen met 90
ha. meer witlof staat dan in Friesland
met 60 ha. De teelt van witlof vindt
in het noorden van het land vrijwel
ten op de markt gebracht. Het succes
was enorm: Produkten namen in
kleur, omvang, en kwaliteit toe en de
opbrengt steeg sterk. In Frankrijk
wordt Algan onder andere in de
wijnbouw gebruikt.
De effectiviteit van Algan is echter
het beste uit te leggen door een
praktijkvoorbeeld van Zwitserse bo
dem. In een bepaalde Zwitserse
streek bleek witlof zeer moeilijk ge
teeld te kunnen worden. Na gebruik
van Algan bleek vooral een Hol
landse witlofsoort het uitstekend te
doen, ondanks de weinig geschikte
bodemgesteldheid! Zo zijn er nog
legio soortgelijke' resultaten te mel
den. Algan is in principe toepasbaar
op alle gewassen en teelten, b.v.
grasland, tot 6% le snede en tot 40%
meer opbrengst 2e snede c.q. bewei
ding.
(Wie wat meer wil weten over Algan
tel.:073-131761).
uitsluitend plaats op gezinsbedrij
ven, die het witlof vrijwel voor 100%
op de binnenlandse markt afzetten.
Alleen witlof die in het westen van
het land wordt geveild wordt voor
een deel geëxporteerd.
De witloftrek, vindt voor 25% plaats
in water, voor 50% zonder dekgrond,
voor 20% met dekgrond en 5% bui
ten. De wortels worden voor 50% aan
de hoop bewaard, voor 15% door
luchtkoeling en voor 35% in koelcel
len met een mechanische koeling.
Zojuist is het jaarverslag van het
kwaliteits Controle Bureau voor
Groenten en Fruit verschenen. Daar
in wordt onder het hoofdstukje fruit,
op enige kwaliteitsproblemen bij Jo
nagold ingegaan aansluitend daarop
wordt iets gezegd over de Elstar. Wij
wilden u de visie van het KCB op dit
ras niet onthouden.
"Een kwalitatief geheel ander ver
haal is van toepassing op het ras El
star. Dit ras mag dan een lagere op
brengst per hectare geven en mis
schien teelttechnisch wat moeilijker
zijn, kwalitatief is het een voortref
felijke appel. De aanvoeren betrof
fen veelal heldere, goed gekleurde
partijen van de klassen Extra en I.
Slechts partijen die in oktober wer
den aangevoerd, vertoonden meer
dere malen rijpe en vettige appelen,
waarschijnlijk te wijten aan een eth-
rel-behandeling. Na deze kwalitatief
wat mindere partijen werden echter
kwalitatief uitstekende partijen aan
gevoerd. Ook de kleur was een posi
tief aspekt.
Er werd wel beweerd dat Elstar meer
kansen zou maken in Nederland dan
Jonagold. Jonagold is een ras dat
zeer goed te telen is in Zuidelijker
gelegen teeltgebieden. Elstar kan
juist onder de Nederlandse klimaats
omstandigheden voortreffelijk ge
teeld worden zodat de perspektieven
voor dit ras misschien wel hoger
moeten worden, aangeslagen dan
vóór Jonagold." Tot zover het KCB
over de Elstar.
De Elstar als concurrent van de Jonagold
De afgelopen week zijn er vooral in de geïsoleerde kassen wat witkoppen
gesignaleerd. De lichte botrytis aantasting van vorige week lijkt gestopt.
Bij de gekozen klimaatsinstellingen komt de gemiddelde kasluchttempera-
tuur nu uit op 18-18,5 gr.C. en is het etmaalgemiddelde van de luchtvochtig
heid 85-90%. De gemiddelde buiswarmte over 24 uur is ongeveer 40 gr.C.
De watergift is afhankelijk van de instraling tussen de een en twee liter per
plant per dag bij een voedingsnivo van 2 E.C. in de steenwol en 2,5 E.C. in de
grondteelt (met gebruik van schoon regenwater). Het voedingsnivo in de mat
is 2,3 E.C. bij een P.H. van 5,4.
Het CC>2 gehalte in de kas wordt ook bij geopende luchtramen zoveel moge
lijk op peil gehouden. Bij een konstante dosering van CO2 tot 800 ppm en iets
geopende luchtramen is bij zonnig weer het CO2 nivo niet eens op de bui
tenwaarde te houden en kan het nivo wel dalen tot 250 ppm, hetgeen illus
treert hoe groot de CO2 behoefte kan zijn. Maar cle lage nivo's van 150 ppm
van vorig jaar hebben we nog niet gezien, zodat in ieder geval het hele lage
groeiremmende nivo nu met een optimaje CO2 dosering vermeden wordt.
De stooktemperatuur is 19 gr.C. op de dag en 16 gr.C. 's nachts. De vochtin
vloed werkt en tussen 12.00 en 16.00 uur is er een minimumbuis van 45 gr.C.
om de ketel te laten draaien ten behoeve van de CO2 voorziening.
Het energieverbruik bedroeg deze week 8669 m3 gas bij een bedrijfsomvang van 10.000 m2. Het gasverbruik is als volgt
te verdelen:
Voor de Nederlandse champignon-
telers is de verwerkende industrie
een erg belangrijke afnemer van hun
produkt. Van de totale handelspro-
duktie, die in 1982 ca. 77 min kg be
droeg, wordt namelijk jaarlijks ruim
80% verduurzaamd (lees: gesterilli-
seerd in blik en glas).
Echter een erg klein deel van de in
Nederland geproduceerde champig
nons in blik of glas - in 1981 (omge
rekend) 58,5 min blikken 1000 ml -
wordt ook in ons land geconsu-
22 april 1983
meerd: maar liefst ca. 95% vond z'n
bestemming namelijk in het buiten
land en dan voornamelijk in West-
Duitsland.
De Nederlandse consumenten aten
dus in 1981 gezamenlijk ca. 3 min
liter-blikken van eigen produktie en
daar kwamen nog 1,7 min blikken uit
import bij. In totaal zal het binnen
lands verbruik in dat jaar dus op 4,7
min literblikken gelegen hebben.
Omgerekend per persoon per jaar
komt dit neer op ca. 330 ml.
GRONDTEELT
STEENWOLTEELT
SDP
FUT.
Kontrole
SDP
FUT.
Kontrole
Week no. 15 d.d. 8/4-15/4
acrylpl.
m.scherm
acrylpl.
m.scherm
verbruik in m3 deze week
78
86
86
76
90
95
energieverbruik in m3/100 m2
vanaf 28-12-1983
1472
1733
1586
1402
1661
1744
oogst in kg/100 m2
217
253
197
231
300
267
gemiddeld vruchtgewicht in gram
66,-
68,1
62,5
73,1
77,6
74,-
De buitenomstandigheden waren deze week:
gemiddelde buitentemperatuur
gemiddelde windsnelheid
7,9 gr.C.
4,5 m/sek.
DENAR-KAS
L. Koop
17
