Problemen bij
interventie van tarwe
Geen verwerkingspremie veevoedersektor
Produktie slachtkuikens
omlaag
Soelaas voor
slachtpluimvee-sektor
Graanpositie landen
van het Oostblok
Kalverhandel in
beweging
Ontwikkeling
graanproduktie
in de gemeenschap
NOTERINGEN GRANEN, Rotterdam 3 januari /100 kg)
Tarwe - 72/73 kg doorsneekwaliteit max 17% vocht max 2 pet bijmen
ging - boordvrij zuidwest-nederland/ polder/noorden - januari 55.00
bieden/55.25 laten, februari 55.75 bieden/56.00 laten en maart 56.40
nominaal. Gerst - 62/63 kg doorsneekwaliteit max. 17% vocht - januari
52.60 nominaal wagenvrij noorden. Haver - 50/51 kg doorsneekwaliteit
max 17% vocht - januari 46.75 nominaal boordvrij noorden.
AARDAPPELBEURS ROTTERDAM, 3 jan.
Konsumptie-aardappelen, verladen af bedrijf, /100 kg, exkl. b.t.w.
Klei-aardaplos pelen bintje 35-50 mm 16.50-17.00, bintje 50 mm opw.
18.00-18.50, bintje 35-55 mm 17.00-17.50, eigenheimer 35 mm opwaarts
in zakken 30.00-33.00, Zand-aardappelen Bintje 35-50 mm, 14.00-16.00,
Bintje 50 mm opwaarts 18.00-18.50. Exportaardappelen blankschillige
rassen van de kleigrond voor overzee, 40 mm opwaarts in zakken 16.50,
bintje 45 mm opwaarts in zakken 18.00-18.50, voeraardappelen
8.10-10.00. De stemming was rustig.
AARDAPPELPOOTGOEDPRIJZEN
Als indikatie van de pootgoedprijzen geven wij onderstaand een note
ring van pootgoed Noordelijke kleigrond per 4 januari (voorjaarsleve
ring). Bintje A 28/35 120.00 en Bintje A 35/45 69.00 (Groothandel-
sprijs, afgehaald van het Noorden, inkl. zakken).
AARDAPPELTERMIJNMARKT AMSTERDAM, 27 t/m 31 dec.
Verstrekt door G. de Vries Zn. te Amsterdam, tel. 020 - 247417.
Bintje 50 mm, oogst 1982, levering april 1983: Omzet 651 - O.P. 2997 -
Hoogste prijs 23,50 - Laagste prijs 21.30 - Slotnotering 21.30 laten, 21,20
bieden. Bintje 50 mm, oogst 1982, levering mei 1983: Omzet 255 - O.P.
508 - Hoogste prijs 23,50 - Laagste prijs 21,30 - Slotnotering 21,30 laten,
21,20 bieden.
MARKT GOES 4 januari
GRANEN, ZADEN EN PEULVRUCHTEN
Alle prijzen boerenschoon en franko leveringsplaats
Tarwe, basis 16%, uit opslag handel en koöperatie 5J,25 - 52,00;
Tarwe, basis 16%, uit eigen opslag f53.00-/ 54.50; Zomergerst (brouw-
gerst), basis 16% 57.00-/ 58.00; Voergerst, basis 16% j 48.50; Haver
46.50; Erwten, kleine groene 79.50-/85.50; Kapucijners 70.50-
ƒ78.50; Schokkers 80.50-/89.50; Bruine bonen, vrij van grond en
halve bonen, 18% vocht 149.00-/ 157.00; Karwij, boerenschoon
231.00-/ 236,00; Karwij, prima doorsneekwaliteit 248.50-/252.50;
Blauwmaanzaad, geschoond en droog ƒ360.00-/ 400.00; alles per 100
kg, exkl. b.t.w.
AARDAPPELEN
Bintje, veldsgewas, direkte levering, op auto geleverd 13.75-/ 14.25;
Bintje, 0 mm opwaarts, binnenlandse kwaliteitseisen 14.00-/ 14.75;
Voederaardappelen 9.00-/ 10.00.
Notering Rotterdamae Beurs d.d. 3 januari 1983:
Bintje 35 - 50 mm 16.50 - 17.00; Bintje 50 mm opwaarts 18.00-
18.50: alles per 100 kg. exkl. b.t.w.
UIEN
Zaaiuien, veldsgewas 6.25-/ 8.25 per 100 kg; Zaaiuien, 35 mm opwa
arts 6.50-/ 8.50 per 100 kg; exkl. b.t.w. op auto geleverd.
Vlas
Ongerepeld, uit de schuur, op auto geleverd 40 - 53 üent per kg, exkl.
b.t.w.
HOOI EN STRO
Weidehooi 275.00-/300.00; Dijkhooi 210.00-/260.00; Tarwestro
110.00-/ 125.00; Gerstestro 140.00-/160.00; Haverstro
100.00-/110.00; Roodzwenk 150.00-/170.00; Rietzwenk
150.00-/170.00: Veldbeemd 200.00-/235.00; Raaigrassen
165.00-/200.00: Erwtenstro 150.00-/200.00; Schokkerstro
100.00-/ 110.00; Bruine bonenstro 120.00-/ 160.00; alles per 1.000
kg, op auto geleverd en exkl. b.t.w.
VOLLEGRONDSGROENTENOTERINGEN, 4 jan.
Knolselderij (//stuk, Z.H.Z.) 10 0.22-0.61: 12 0.18-0.47; 15 0.14-0.42.
Aanvoer 17.000. Breekpeen (//kg, Z.H.Z.) 50/200 0.11-0.19; 200/400
0.18-0.32; 400/600 0.19-0.34; aanvoer 12.000 kg Spruitkool (//kg,
Z.H.Z.)AIZ.H.Z. 0.43-0.49; BI 1.01-1.08; A II 0.42-0.48; B II 0.85-0.90;
C II 0.78; D II 0.89-1.07; Z.H.Z. 163.000 kg; Uien /kg, Z.H.Z.) klasse
II nl.. 80 opw. 0.41-0.65; 60/80 0.26-0.42; 40/60 0.06-0.22; drieling
0.05-0.11aanvoer 29.000 kg.
Veel tarwe naar het Interventiebureau
Goede afzet van voergerst en brouwgerst
Per 21 december was van de tarweoogst 1982/83, waarvan 960.000 ton
over de markt moet worden afgezet üog 385.900 ton of 40% onverkocht
tegen 344.300 ton vorig seizoen. Het is een ietwat geflatteerd cijfer omdat
dit jaar 210.000 ton aan het interventiebureau werd afgezet tegen slechts
5.100 ton vorig jaar.
Laat men de interventie achterwege, dan is slechts 38% van de tarwe
oogst afgezet.
De maalderijen namen 150.000 ton op of 20.000 ton minder dan vorig
jaar, terwijl 120.000 ton of 60.000 ton minder dan vorig jaar naar de
veevoedersektor werd afgezet.
Tenslotte daalde de afzet naar de partnerlanden met 112.000 ton tot
88.500 ton.
Wat de overige granen betreft is op te merken, aldus gegevens van het
Produktschap voor Granen, Zaden en Peulvruchten, dat de brouwgerst
voor 80 tot 90% zou zijn afgezet. Voorts konstateerde men een goede
vraag naar loko-gerst voor veevoederdoeleinden. Voor haver bleef de
markt lusteloos.
Prijzen
De telersprijzen van tarwe, rogge en gerst waren in oktober in meer of
mindere mate hoger dan vorig jaar, terwijl die van haver lager waren.
De scherpe daling van de gemiddelde gerstprijs in oktober ten opzichte
van september, vindt zijn oorzaak door een andere weging voor brouw
gerst.
Voor bakrogge was de belangstelling goed en aangenomen mag worden
dat de beschikbare rogge goeddeels is geruimd.
Peulvruchten en zaden
De handel is in het algemeen tevreden over de omzetten in groene
erwten gedurende de tweede helft van 1982. Bij de schokkers werd
konkurrentie ondervonden van Groot-Brittannië. De prijzen van kapu
cijners gingen gevoelig onderuit. Voor bruine bonen is in binnen- en
buitenland goede belangstelling op te merken, zij het dat de laatste
weken de afzet daalde, ook door aanbod van amerikaanse bruine bonen.
Het aanbod in karwijzaad was betrekkelijk klein, de prijzen goed. In
oktober waren de telersprijzen van peulvruchten en blauwmaanzaad
hoger dan in beide voorgaande maanden, die van karwijzaad lager.
vdw
VETTE KALVEREN BARNEVELD
aanvoer: vette kalveren
prijzen: le kwal.
2e kwal.
3e kwal.
/stuk
vorige
200
7.20-7.50
6.50-6.70
5.90-6.25
3 jan.
261
7.00-7.35
6.50-6.65
5.50-5.90
6.00-7.25 p.kg.gesl.gew.
Den Bosch
5 jan
170-240
150-255
90-180
Utrecht
30 dec.
vette schapen
oude slachtschapen
vette lammeren
weidelammeren 150.OO-190.00 p.st.
zuiglammeren 9.25-10.25 p.kg.gesl.gew.
fok-/mestkalveren R.B. 360.00-635.00 p.st. 200-600
fok-/mestkalveren Z.B. 220.00-470.00 p.st. 100-430
graskalveren 700.00-1000.00 p.st, 600-1625
P'nken 875.00-j450.00 p.st. .900-1825
RUNDEK- EN KALVERPRIJZEN DEN HAAG Gemiddelde prijzen
/100 kg levend gewicht volgens noteringen in de week van op de
referentiemarkten in de EEG-landen; (tussen haakjes de prijzen van de
vorige week)
RUNDEREN KALVEREN
Selgié 484.86 (477.02) 738.29 (738.29)
Denemarken 420.20 (420.20) 465.23 (4 56 23)
Duitsland 435.00(428.15) 639.35(622.66)
Griekenland 513.80(510.50) 635.11 (635.11)
Frankrijk
Ierland
Italië
Luxemburg
Nederland
Ver.Koninkrijk
470.47 (470.47)
383.70 (383.70)
479.13(478.56)
499.82 (496.58)
398.09 (392.54)
413.82 (413.81)
Gemeenschappelijke prijs 443.31 (441.23)
758.65 (758.65)
608.99 (608.99)
657.12(651.03)
423.18(423.18)
655.12(672.25)
494.18(494.18)
647.92 (645.11)
Bij de opslag van tarwe hebben zich onvoorziene problemen voorge
daan, ondanks het betrekkelijk lage vochtgehalte van de geoogste
tarwe.
De oorzaak daarvan waren vooral de hoge buizentemperaturen waar
door konditionering in onvoldoende mate met lage buitentemperaturen
kon plaatsvinden.
Daardoor moest een belangrijke hoeveelheid tarwe voor interventie
worden afgekeurd en geweigerd. De overname door het V.I.B. is in een
traag tempo verlopen. Een belangrijk deel van de oogst moest ver
plaatst worden naar panden, die minder doelmatig geacht moeten
worden. Het Produktschap Granen, Zaden en Peulvruchten stelt dat
het noodzakelijk zal zijn maatregelen te treffen, de panden die in de
produktiegebieden liggen tijdig te ontruimen, voordat de nieuwe oogst
beschikbaar komt.
Problemen met EG-voorraden
De laatste jaren zijn de voorraden
zachte tarwe, die aan het einde van
een verkoopseizoen nog in opslag
zijn geleidelijk aan tot ca. 6,5 miljoen
ton verhoogd.
Uitgaande van een dergelijke voor
raad per 31 juli 1983, zou dit seizoen
16,2 miljoen ton naar derde landen
moeten worden afgezet. Dat zal
moeilijkheden opleveren, zodat de
eindvoorraad zeker boven de eerder
genoemde 6.5 miljoen ton zal toene
men, mogelijk tot 9 miljoen ton, wat
zou betekenen dat 13,7 miljoen ton
naar derde landen moet worden af
gezet.
Geen verwerkingspremie
De Europese Kommissie heeft Voor
lopig geen plannen de afzet van tar
we naar de veevoedersektor door een
verwerkingspremie te stimuleren.
Betwijfeld mag overigens worden of
een voorraad van 9 miljoen ton in de
EG kan worden opgeslagen, zonder
dat zich problemen voordoen bij de
overname van de nieuwe oogst.
Gerst
Van gerst is een kwantum van 5,4
miljoen ton voor export beschikbaar,
uitgaande van een eindvoorraad van
2,8 miljoen ton, wat overigens twee
maal zoveel is als normaal.
Interventievoorraden
De interventievoorraden aan - alle -
granen zijn in de periode van 1 au
gustus 1982 tot 10 december met 6,7
miljoen ton gestegen tot 9,2 miljoen
ton.
Vanaf begin van het verkoopseizoen
werd 7,72 miljoen ton graan aange
boden, dat is ruim 69% van de pro-
duktie in 1982. Vanaf midden ja
nuari zal een begin gemaakt worden
met de export vanuit de interventie
voorraden naar derde landen.
In oktober werden in Nederland 1,6
miljoen broedeieren van slachtrassen
ingelegd door de fokkers en 25,6
miljoen door de kuikenbroeders.
Vergeleken met de gemiddelde inleg
gedurende de eerste negen maanden
betekent dit een teruggang van on
geveer 20%. De situatie op de markt
voor slacht/braadkuikens is zodanig
slecht dat deze alleen door een in
krimping van de produktie op kan
klaren.
Legsektor
In oktober werden ten behoeve van
het leghennenbestand door fokkers
0,2 miljoen en door kuikenbroeders
ca. 4,8 miljoen broedeieren ingelegd.
In september werden ca. 8 miljoen
broedeieren van legrassen ingelegd,
een aanmerkelijk groter kwantum
dan de inleg in oktober. Gemiddeld
echter kwam in deze maanden de
inleg niet uit boven het gemiddelde
van de 10 voorafgaande maanden.
Dit wijst op een stabilisatie in de
omvang van de legstapel, afgezien
van het effect van het vervroegd af
slachten en het effect van de gefor
ceerde rui. vdw
Te verwachten is dat in het eerste
kwartaal van 1983 de produktie van
diepgevroren kuikens in Nederland
met 15 tot 20% zal worden inge
krompen, aldus mededelingen van de
voorzitter van het Produktschap voor
Pluimvee en Eieren, J.T. Mellema
ing.
Hij wees erop dat de inlegcijfers van
de achterliggende twee maanden
reeds een duidelijke aanwijzing geven
voor den reeds ingezette beperking
van de slachtkuikenproduktie.
De verminderde vraag naar broed
eieren leidde er reeds toe dat onge
veer een half miljoen slachtkuikens-
moederdieren vervroegd afgeslacht
in de maanden november en decem
ber.
Niettemin is het aanbod aan broed
eieren toch te groot gebleven.
Evenwichtiger ontwikkeling
Om tot een evenwichtiger ontwikke
ling van vraag en aanbod op de
markt voor broedeieren te geraken
wil men 600.000 moederdieren niet
ouder dan 54 weken voor rekening
van de deelnemers afslachten en op
slaan.
Het is een plan op vrijwillige basis,
waarbij de deelnemers zich grote fi
nanciële offers zullen moeten ge
troosten.
Of het plan zal worden uitgevoerd,
zal medio januari wel bekend zijn.
Dalende export
In november daalde de export van de
pluimveesektor met ruim 17 mil
joen tot 184,5 miljoen, een daling
met ruim 8,5%.
Dat leidde ertoe dat de uitvoer in de
eerste elf maanden met even onder
de 2 miljard bleef of 5,6% beneden
het niveau van vorig jaar.
Bij de slachtsektor was de daling met
5,9% iets groter dan bij de legsektor,
waar deze 5,2% bedroeg.
De uitvoer van eieren steeg naar
hoeveelheid met 11,4% tot 5,34 mil
jard in de eerste elf maanden, doch
de exportwaarde liep met 10,5% te
rug tot 693,7 miljoen.
De uitvoer van geslacht pluimvee
daalde naar hoeveelheid met 10,1%
en naar waarde met 12,2%.
Opvallend is de grote stijging van de
uitvoer van levend slachtpluimvee
met bijna 35% naar hoeveelheid en
bijna 22% naar waarde.
De levensstandaard van een natie
wordt veelvuldig mede afgeme
ten aan het vleesverbruik. Dat is
ook in de landen van het Oost
blok het geval. Men behoeft zich
daarbij alleen maar in herinne
ring te roepen welke gevolgen de
vleesschaarste in Polen niet zo
lang geleden had. De plannen
makers in de 7 landen van het
Oostblok zien zich geplaatst voor
een moeilijk dilemma. Enerzijds
zijn er ambitieuze plannen het
vleesverbruik op te voeren, an
derzijds is er de schaarste aan de
viezen die dit in de weg staat.
Immers de landen van het Oost
blok zijn voor de voorziening met
veevoedergrondstoffen voor een
groot deel afhankelijk van im
porten uit de westerse wereld.
Volgens Amerikaanse gegevens
was het Oostblok na West Europa
en Japan de grootste afnemer van
veevoedergrondstoffen uit de
Verenigde Staten. In 1981 ging
voor een waarde van 1,25 miljard
aan veevoedergrondstoffen naar
het Oostblok. De Oosteuropese
landen zijn de belangrijkste vlees
leveranciers aan de Sovjet-
Unie,rond 980.000 ton, waarvan
voor 40% werd voorzien door im
port uit landen van het Oostblok.
Deze landen hebben het de Sov
jet-Unie de laatste jaren mede
mogelijk gemaakt de vleespro-
duktie inclusief de veredelings-
produktie belangrijk op te voe
ren. Deviezenschaarste noopte de
Roemeense autoriteiten de vlees
export op te voeren, ten koste
van de binnenlandse consumptie.
Daarnaast zag Roemenië zich,
evenals Joegoslavië genoodzaalTt
de varkensproduktie af te rem
men, in verband met de schaarste
aan deviezen om veevoeder
grondstoffen te kopen. Oost
Duitsland zoekt naar alle moge
lijke wegen de invoer van vee
voedergrondstoffen te beperken.
De Tsjechoslowaakse autoritei
ten hebben de varkensstapel om
gelijke redenen met 10% vermin
derd. Bekend genoeg is de situatie
in Pólen, waar naar raming de
produktie van braadkuikens tot
rond één derde van het volume
van 1981 gedaald is.
In de kalversector neemt de veehan
del een belangrijke plaats in. Dit
geldt voor verhandeling van nuchte
re kalveren, startkalveren en vlees
kalveren. Vergeleken met de situatie
van een tiental jaren geleden nam de
handelsomzet (aantal verhandelde
dieren) van nuchtereen startkalveren
toe, die van vleeskalveren liep wat
terug. De handel in start- en vlees
kalveren concentreert zich bij een
klein aantal grote handelaren. De
handel in nuchtere kalveren is nog
steeds een zaak van veel handelaren.
In de afgelopen jaren verschoof de
handel in nuchtere kalveren ten dele
van veemarkten naar kalveropvang-
centra. Deze onderzoekresultaten
zijn te vinden in een rapport van het
Landbouw-Economisch Instituut,
dat onlangs is gepubliceerd.
Deze publikatie kan uitsluitend
worden besteld door overschrijving
van 16,75 op postrekening no.
41.22.35 t.n.v. het Landbouw-Eco
nomisch Instituut te Den Haag. Ver
meld dient te worden; "Zend publi
katie no. 2.161".
In het verkoopseizoen 1980/81 werd
in de Europese Gemeenschap onge
veer 124 miljoen ton graan, excl. rijst
geoogst, wat overeenkomt met onge
veer 12 tot 13% van de wereldpro-
duktie, aldus gegevens van het Di
rectoraat Landbouw van de Europe
se Commissie. De oogsten leverden
in dat jaar reeds een record op. In
1960 bedroeg de graanproduktie in
de Gemeenschap 70 miljoen ton en
in 1968 80 miljoen ton.
Deze toename is vooral toe te schrij
ven aan een gestegen opbrengst per
ha.
In 1980 besloeg het graanareaal bijna
27 miljoen ha. of ongeveer 20% van
de oppervlakte cultuurgrond. De
laatste drie jaar is het graanareaal
nauwelijks gewijzigd. Van de totale
produktie van 124 miljoen ton, had
54 miljoen ton betrekking op tarwe,
waarvan 80 tot 84% broodtarwe. In
1980/81 lag de zelfvoorzienings
graad voor het eerst boven de 100
procent.
De uitvoer van 21 miljoen ton, was 7
miljoen ton groter dan de invoer.
31
