Si
Si
SS
IIJI=UII
Pré-interventie Goudreinette
en Golden
Veel minder herfsttomaten
en -komkommers aangeplant
■H
IW
JKEN
Fruit vroeg plukrijp in
prachtige nazomer.
Maak voor iedere teelt
een kostenberekening
Hoe houd je gewassen aktief?
Champignonproduktie
in VS
Dr.Vos opent
gewasbeschermingskas
te Aalsmeer
N.V.T.L. belegt
bijeenkomst over
energie in glas
tuinbouw
Appelkwartet ook op televisie
w
Wanneer zo in ons THOOLSE GE
BIED de verschillende teelten ge
oogst en afgeboerd worden, wordt
door velen al van te voren nagegaan,
wat één en ander geldelijk op kan
brengen. Vanzelfsprekend is dit een
menselijke trek, en zeker wanneer
men daar zijn bestaansinkomen uit
moet halen. Het is echter ook van
groot belang en nut, dat men reeds
véél eerder voor iedere teelt apart,
een kostenberekening opstelt.
Het komt dikwijls nog teveel voor
dat men daar met de pet naar gooit.
Voor een goed en nuttig overzicht,
moet men per teelt, alle kosten op
een rijtje zetten, inklusief de eigen
arbeidsuren. Met het opstellen van
een beursplan, heeft men echter ook
te maken, met een evenredig ver
deelde arbeidsbehoefte, over het ge
hele jaar. Zo moeten er soms teelten
in opgenomen worden, met minder
rendement, om zo weinig mogelijk
lege uren te hebben. Wanneer echter
een andere teelt Financieel ruim aan
zijn trekken komt, kan het jaarinko
men toch nog alleszins voldoende
zijn.
Het komt nog erg vaak voor dat
boeren en tuinders zo weinig deug
delijk nagaan, wat de totale kostprijs
van hun verschillende teelten is. Een
goed teken is het echter, dat dejon-
gere generatie zich meer prijsbewust
opstelt, misschien wel als gevolg van
meer aangepast onderwijs. Met hard
werken alléén, kan niet altijd een
bedrijf renderend zijn. Hoe dikwijls
konstateert men niet de grote Finan
ciële verschillen in bedrijfsuitkom-
sten van gelijksoortige bedrijven.
Gericht onderwijs, en bedrijfsorga
nisaties, kunnen hier in een belang
rijke rol meespelen. Ondanks het feit
dat niet altijd uitkomt wat men ver
wacht, hebben de verschillende stu
dieclubs van de laatste kwarteeuw, al
veel nuttig werk verricht. Misschien
dat niet altijd de theorie volledig in
de praktijk kan worden gebracht, als
wij eerlijk zijn, moeten wij toch kon
stateren, dat de overheid, gestimu
leerd door bevoegde mensen uit
land- en tuinbouw wél een steentje
heeft bijgedragen tot verbetering van
de bedrijfsvoering. Hopelijk dat de
inkomenspostie van boer en tuinder,
in de naaste toekomst óók verbetert,
ten opzichte van de andere landge
noten.
De oogst van het hardfruit verloopt
voorspoedig op Zuid-Beveland. De
Cox Orange is geplukt en opgeslagen
in de koeling. De laat geplukte Cox
worden meestal voor een paarweken
opgeslagen in de schuur of direkt af
gezet. De vruchtmaat is ruim vol
doende en op de meeste plaatsen zelfs
aan de grove kant. De maat 65-70
wordt hierdoor dit jaar naar verhou
ding met de grote maten goed be
taald. Is dit een verschijnsel omdat er
weinig kwantum van is of gaat de
consument bewust kleinere vruchten
kopen, ze zijn beter houdbaar en het
deelt makkelijk uit??
De prijzen van de appels zijn veel te
laag, alleen de nieuwe rassen en Cox
tot op heden brengen redelijke prij
zen op. Goudrenetten is bedroevend
slecht en de top moet eigenlijk nog
komen. De warme zomer en zeker de
nazomer met iedere dag hoge tem
peraturen en te weinig neerslag,
heeft het fruit te vroeg plukrijp ge
maakt. Alle rassen zijn 10 tot 14 da
gen vroeger dan normaal waardoor
de zomer en herfstrassen zeer snel na
elkaar geplukt moeten worden. De
kg. opbrengst, ook in Zuid-Beveland
blijft meevallen, een verschijnsel wat
zeker door heel Europa hetzelfde zal
zijn. Als teler moeten we attent blij
ven, schuurfruit direkt ruimen, niet
mee klungelen en direkt overscha
kelen om fruit uit de koeling te rui
men. Alleen de beste partijen zullen
een redelijke prijs op kunnen bren
gen. Eén ding staat vast, na dit jaar
komt er hoogstwaarschijnlijk weer
een ander jaar.
Door het fraaie zonnige nazomerweer in het hardfruit eigenlijk te vroeg plukrijp
geworden.
Volgens een bericht in Mushroom
News nr 30 bedroeg de champignon
produktie in de Verenigde Staten van
Amerika 213.000 ton in het seizoen
1980/81. Dit was nauwelijks hoger
dan in 1979/80 en 4% meer dan de
produktie in 1978/79. Pennsylvania,
de belangrijkste staat, produceerde in
1980/81 50% van de totale oogst van
de Verenigde Staten. De gemiddelde
produktie per m2 bedroeg 16,4 kg.
De gemiddelde prijs aan producent
bedroeg in het seizoen 1980/81 1,64
dollar. Van de totale champignon
produktie werd 57% vers verbruikt.
De totale teeltoppervlakte bedroeg
13 miljoen m2. Dit was 1% minder
dan in het vorige seizoen. De hogere
produktie per m2 wordt toegeschre
ven aan nieuwe teelttechnieken die
de laatste jaren ingang hebben ge
vonden.
Verbruik
Het champignonverbruik daalde van
1,31 kg per hoofd in het seizoen
1979/80 naar 1,27 kg in 1980/81. Dit
verbreekt voor het eerst sinds 1966 de
opwaartse trend in het verbruik. Van
de totale konsumptie wordt 54% vers
verbruikt en 36% verwerkt. Van de
verwerkte champignons werd 45% in
gevoerd. De tendens van de vorige
jaren naar een groter aandeel van
verse champignons in het verbruik zet
zich verder door. De konsumptie van
diepgevroren champignons kent een
belangrijke toename.
P. Rongen
Het Produktschap voor Groenten en Fruit heeft de Veilingen meege
deeld dat onder bepaalde voorwaarden de mogelijkheid is opengesteld
tot het toepassen van pre-interventie voor de appelrassen Goudreinette
en Golden Delicious.
De periode loopt vanaf heden tot 31 december 1982. De regeling geldt
uitsluitend voor deze appelrassen, klasse II maat 55 mm en op.
Indien de gehele partij bestaat uit vruchten van 70 mm en op is de
interventieprijs 33.76; voor de overige partijen, gesorteerd of onge
sorteerd, mits geen appels beneden de maat 55, 25,83.
De toepassing voor leden en gastvei-
lers is overeenkomstig de regels als
bij de gewone ininterventieregeling.
Voor de gastveiliers houdt dit o.m. in
dat de vóór de aanvang van het
fruitseizoen verplichte gastveilers-
verklaring doorslaggevend is.
De pre-interventieregeling kan uit
sluitend worden toegepast, indien de
Veiling tijdig tevoren de voorgeno
men hoeveelheid en de periode van
levering schriftelijk aan het Pro
duktschap opgeeft. Als de regeling in
toepassing wordt genomen en, later
blijkt dat er geen opgave is gedaan
dan worden de eventueel intussen
uitbetaalde vergoedingsbedragen te
ruggevorderd van de desbetreffende
Veiling, die deze bedragen weer op
hun resp. aanvoerders zal verhalen.
De totale hoeveelheid pre-interven
tie in Nederland is gebonden aan een
vastgesteld kwantum. Daarom is het
van het grootste belang dat de teler
omgaand opgeeft:
a. de hoeveelheid, welke voor pre-
interventie beschikbaar is,
b. de periode (week) waarin dit
kwantum wordt geleverd.
Eerst nadat wij over deze beide ge
gevens van het Produktschap toe
stemming hebben ontvangen, kun
nen wij tot inname van Uw produkt
overgaan.
Indien U van de mogelijkheid tot
pre-interventie gebruik wilt maken,
verzoeken wij U omgaand, uiterlijk
tot en met 30 september, schriftelijk
op te geven welke hoeveelheid en de
week van levering.
Het areaal beteeld met tomaten was met 2.223 ha op 1 augustus 1982
nog 356 ha groter dan vorig jaar 19%). Dit ondanks de halvering van
de aanplant van herfsttomaten ten opzichte van 1981. Ook van kom
kommers werd in juli nog maar de helft van het areaal van juli vorig jaar
aangeplant.
Een en ander blijkt uit het steekproefonderzoek 'Tuinbouwgewassen
onder glas" van het Centraal Bureau voor de Statistiek per 1 augustus
1982.
In juli j.l. werd 115 ha tomaten aan
geplant. Dit was 57% minder dan in
1981. Het gewas werd geruimd op
325 ha, vorig jaar 452 ha (- 28%). De
aanplant van komkommers bedroeg
65 ha tegen 137 ha in 1981 (- 53%).
De teelt werd beëindigd op 85 ha;
vorig jaar 130 ha (- 35%). Het areaal
beteeld met komkommers was op 1
augustus j.l. 681 ha; 45 ha minder
dan in 1981 (-6,2%).
De oppervlakte beteeld met sla was
op 1 augustus j.l. 19 ha kleiner dan in
1981 en kwam op 14 ha. Er werd in
juli 1982 op 16 ha aangeplant en op
17 ha geoogst tegen resp. 27 en 23 ha
vorig jaar.
"De gewasbescherming en het ge-
wasbeschermingsonderzoek zijn van
direkt belang voor de positie van de
sierteelt. Zeker nu de Financiële si
tuatie zorgen baart, doet zich dit in
versterkte mate voelen, met name bij
de export: importerende landen
stellen hoge eisen aan de kwaliteit
van de snijbloemen".
Dit o.m. zei de plv. direkteur-gene-
raal voor Landbouw en Voedsel
voorziening van het ministerie van
landbouw en visserij, dr.ir. M.P.M.
Vos tijdens de opening van een ge
wasbeschermingskas van het Proef
station voor de Bloemisterij op 15
september j.l. te Aalsmeer.
Dr. Vos wees op het toenemende
belang van verre markten voor de
exportpositie van de sierteelt. Hij
onderstreepte dan ook de noodzaak
om systemen en procedures te ont
wikkelen die de hoogst mogelijke
garantie bieden voor een onbesmet
produkt van goede kwaliteit en met
een hoge dekoratieve waarde.
Het gewasbeschermingsonderzoek
heeft de voortdurende aandacht van
de overheid, die zich tot taak stelt
om, ondanks de krappe Financiën, de
tuinder op onderzoek-gebied te blij
ven bieden wat hij nodig heeft.
Op dinsdag 12 oktober 1982 organi
seert de Nederlandse Vereniging
Techniek in de Landbouw (N..T.L.)
in het Internationaal Agrarisch Cen
trum te Wageningen een technische
dag met als thema: "Glastuinbouw,
minder energie, beter resultaat!"
Een aantal inleiders, afkomstig van
diverse instellingen en bedrijven, zal
aandacht besteden aan de mogelijk
heden" om in de glastuinbouw rilet
minder energiegebruik tot een beter
resultaat te komen.
Onder andere worden besproken:
- meerlagenteelt; - kunstlicht; - total
energy; - windenergi'e; - enkele
nieuwe kasconstructies.
Na de ofFiciële opening van het
Nederlandse appelseizoen is er al
weer heel wat gebeurd in Holland
mijn Appelland.
Het appelkwartet-team trekt door
het land om bij braderiëen vei
lingfestiviteiten, winkelweken
enz. de aandacht van het publiek
te richten op de variatie van Ne
derlandse appelen en op het
kwartetspel.
Heel veel winkeliers hebben de
dozen met kwatetspellen al be
steld. Om korting te krijgen op de
bestelling zijn honderden spaar
kaarten ingestuurd met Holland-
meisje merken, die men op de
appelkistkaarten kon vinden.
Hiermee wordt de verkoop van
Klasse 1 fruit gestimuleerd. De
verzending van de kwartetten, in
een mooie display-doos is vorige
week begonnen.
Het is de laatste twee weken zeer fraai nazomerweer geweest, waarbij er
nauwelijks enige wind was. Teelttechnisch levert een dergelijk weertype het
probleem op, hoe de gewassen voldoende aktief te houden, wat onder de
verschillende dekken bij Denar-kas inhoudt dat er verschillende reakties te
zien zijn. Met een vrij scherp afgestelde klimaatregeling zijn met name in de
grondafdelingen van de twee dubbeldekskassen de moeilijkste gewassen te
zien. Het gewas is daar nogal vegetatief, vrij voos en er zijn al botrytispunten
bij de vruchten te zien.
In de grondafdeling van de standaardkas met scherm is het gewas ook vege
tatief, maar wel sterk en nauwelijks botrytis. De steenwolgewassen laten veel
kleinere verschillen zien, zijn wat minder vegetatief, wat opener en regelma
tiger van opbouw. Naast de scherpere klimaatsbewaking wordt er daarom in
de grondafdelingen van de acrylplatenkas en de futuristische kas zwaarder
bijgemest (2,5 E.C. boven op het slootwater).
De stooktemperatuur op de dag is 21 gr.C. en 's nachts 19 gr.C. De ventila-
tielijn staat daar een halve graad boven. De vochtregeling werkt sterk en er is
op de dag een minimuijiventilatie van 5-10%. Bij een RV van 90% is er een
minimumbuis van 45 gr.C.
Hel energieverbruik bedroeg de/e week 4289 m3 gas bij een bedrijfsomvang van 10.000 m2. Hel gasverbruik is als volgt
Ie verdelen:
Weck: no. 37. 10/9-17/9
verbruik in m3/l00 m2 deze week
energieverbruik in m3/l00 m2
vanaf 11-8-1982
energiebesparing t.o.v. kontrle (grond)
oogsl in st./100 m2
gemiddeld vruchtgewicht in gram
SDP-aerylplaten
grond
47
147
345
353
4f>
steenwol
32
115
485
326
469
futurist, ka:
grond
39
149
335
392
477
steenwol
39
145
355
306
490
kontröle-objekt
grond
44
366
471
De buitcnomstandigheden waren deze week:
gemiddelde buitentemperatuur 17.1 gr.C.
gemiddelde windsnelheid 1,1 m/sek.
steenwol
50
333
484
DKNAR-KAS
L. Koop
14
