KLEINERE BOEREN
MINDER DEBET AAN
PRODUCTIESTIJGING
"Gele roest"
in tarwe
KI
DRTE
C.A.R
WENKEN
Zevenber
'gen
...als een goede opbrengst zo
mishandeld wordt...
De afleveringsbrief in deburola
Ruilverkaveling
Braak
Nog steeds hebben we geen neerslag
van betekenis gehad. Het veldwerk
kan ongehinderd doorgaan. Voor
suikerbieten en de groenbemesters
zou enige neerslag - maar dan wel van
enige omvang - zeker welkom zijn.
Ook voor het rooien van de aardap
pelen zou het niet ongunstig zijn, hier
op ZUID-BEVELAND.
En toch ook weer blijkt de grond nog
wel wat vocht op te £even. De op
komst van winterkoolzaad en winter-
uien kunnen we onder deze om
standigheden niet als onredelijk be
schouwen. misschien alleen wat on
regelmatig.
In ons gebied is geen aardappelrooi-
demonstratie gehouden, voor die
problemen die kunnen ontstaan met
het niet juist afstellen van het totaal
van het aardappelen rooien. Als te
brede trekkerbanden, het te snel la
ten draaien van de opvoerband van
de rooier, te grote valhoogtes, geen
valbrekers op de wagen enz. Zien we
na zo'n demonstratie de op verschil
lende plaatsen in het rooiproces ge
nomen monsters, dan schrikt men
daar soms van. Het is toch erg als
daar een goede opbrengst soms in
enkele uren tijds dan zo mishandeld
wordt. Aandacht voor alles wat men
er aan kan doen is noodzakelijk wil
men later in het seizoen in de prijs of
in het hoge tarrapercentage niét af
gestraft worden.
Er is nog slechts een aarzelend begin
gemaakt met het rooien van de
aardappelen. Het doodspuiten heeft
pas vrij laat plaatsgevonden. Vooral
op de meest groene percelen - de
laatst gepote, zware grond - zal het
wel circa 3 weken duren eer gerooid
kan worden. De partijen zijn in het
algemeen vrij grof over de opbreng
sten per ha hoort men wat verschil
lend reageren van matig tot zeer
goed.
Er zijn al wat suikerbieten gerooid en
geleverd. Bezien we de verschillende
partijen en dan nog wel tegen het
vroege tijdstip van rooien dan zal de
gemiddelde opbrengst straks zeker
niet tegenvallen. Wel zullen we met
ons allen moeten zorgen dat de fa
brieken regelmatig door kunnen
blijven draaien. Gezien de grote te
verwachten suikeropbrengst moeten
we ons met ons allen af gaan vragen
in hoeverre we de oppervlakte sui
kerbieten moeten gaan beperken, wil
de gemiddelde opbrengstprijs per ha
door een teveel aan C-suiker (al of
niet in een mengprijssysteem) niet te
ver gaan dalen.
Op enkele percelen is men al begon
nen met het voor wintertarwe op
zaaivoor ploegen. De grond, vooral
de zware kan dan nog wat verweren.
Voor het deel van de Ruilverkaveling
Kapelle-Wemeldinge gelegen ten
noorden van weg van Kloetinge naar
Kapelle, dat pas eerst in 1983 aange
pakt zou worden, is toestemming ge
kregen om het reeds nu aan te pak
ken. Het deel dat deze zomer uitge
voerd moest worden is bijna klaar. De
omstandigheden daarvoor waren wel
zeer gunstig. De gronden in de nieu
we kavels liggen er nu prima bij. Voor
dit gebied juist ten Oosten van Goes
een enorme verbetering met goede
wegen en grote kavels, gepaard
gaande met goede sloten en drainage
voor een gunstige ontwatering.
De uienoogst is in volle gang. De prijs is helaas onvoldoende om de kosten goed
te maken!
Lage flarden mist hangen over de
velden van de WESTHOEK, terwijl
ik dit schrijf. Aan de vele spinnen
webben hangen duizenden fijne drup
peltjes. Zij laten ons zien wat een
kunstwerk die webben zijn, we weten
ook dat het herfstboden zijn. Pas als
de zon de kracht heeft om de mist
banken open te scheuren en op te
lossen hebben we weer zomer. Afge
lopen week was het zomer.
De eerste blokken met aardappelen
zijn gerooid. Ze zijn goed. Ondanks
alle geweeklaag van te droog, te
warm, komen er veel kilo's boven de
grond. Een mooi produkt. Zonder
veel grond worden de koelhuizen
volgewerkt. Ik waag me niet aan ex-
akte cijfers, maar 40 ton per ha halen
de deze week gerooide aardappelen
gemakkelijk. Als we nu even terug
denken aan vroeger. Dan was er
soms 200 mud per gemet. (Het
West-Brabants gemet omvatte 2
per ha). Die 200 mud was een uit
zondering waar op de beurs druk
over gepraat werd. De beurs van
vroeger is niet meer. Het gemet daar
hoor je niet van. Omgerekend bete
kent het wel 35 ton per ha. Onge
twijfeld zullen straks de kilo's stijgen
in de volksmond. Alleen als je de af-
leveringsbrieven in de burola hebt
kun je zeggen, zo was het en niet
anders. Het was toch een bijzondere
ervaring om te lopen puffen in de
zon en gelijktijdig de witte pluimen
van de suikerfabrieken in ons gewest
aan de lucht te zien hangen. De ge
wicht- en gehaltebrieven zijn nog
niet terug. Wel heb ik de indruk dat
er zoveel mogelijk bieten in de voor
levering zijn gestopt. Als we de zaken
op een rijtje zetten dan zien we dat
veel zonuren toch meer pluspunten
geven dan regendagen.
De granen gaven een goed en gaaf
produkt. Weinig problemen bij dor
sen en geen droogkosten. Het gras
zaad viel mee in kilo's omdat door de
zon gerijpt, het zaad zwaar was.
Ook geen problemen bij het kombi-
nen. De erwten goed en het blauw-
maanzaad van goede kwaliteit. Ik
dacht dat de akkerbouwers onder
ons tevreden konden zijn. Met de
veeboeren is het probleem van te
weinig regen veel groter. Zij zagen
met weemoed de buien voorbij gaan.
Iedere dag zo'n honderd koeien de
kost geven is nogal wat.
Ondertussen is er al heel wat gras
gezaaid, voor de oogst '83. Het ligt
gekiemd, maar ik ben bang dat het
niet genoeg vocht heeft om boven te
komen.
Het rooien van de uien is begonnen
en de lange rijen op de velden belo
ven heel wat. Laten we hopen dat de
prijs ook wat belooft en dat we ze wat
voorspoediger binnen krijgen dan de
vorige oogst. Al met al veel werk
reeds verzet en nog veel werk te
doen; zo is de stand op deze datum;
zondag 12 september 1982.
In 1977 veroorzaakte de schim
melziekte "gele roest" in Tunesië
een verlies van naar schatting
20% van de nationale oogst aan
broodtarwe.
In 1979 dwong dezelfde gele roest
Pakistan om 1 miljoen ton tarwe
ter waarde van 200 miljoen dollar
extra te importeren. Ongeveer
drie kwart van de Pakistaanse
tarweteelt was door de schim
melziekte aangetast.
Sinds 1968 vormt een kleine
groep medewerkers van het In
stituut voor Planteziektekundig
Onderzoek (IPO) te Wageningen,
geleid door ir. R.W. Stubbs en ir.
C. van Silfhout een "service-sta
tion" voor de bestrijding van gele
roest-schimmels over de gehele
wereld.
De aktiviteiten die op ontwikke
lingslanden gericht zijn, worden
gefinancierd door het Ministerie
van Buitenlandse Zaken.
Vanwege de bezuinigingen van
de overheid zullen deze aktivitei
ten grotendeels moeten wordën
stopgezet. Gele roest is een ziekte
die in de vorm van genetisch ver
schillende fusio's schimmel
rassen) op allerlei plaatsen in de
wereld voorkomt.
I
Gele roest in tarwe; aangetaste
bladeren.
In Nederland komen fysio's voor
die grote schade aan de tarwe
zouden toebrengen, als niet
voortdurend nieuwe rassen met
erfelijke weerstand gekweekt
zouden worden. Er ontstaan ook
regelmatig nieuwe fysio's van de
ze schimmels die genetisch iets
afwijken van de bestaande en die
de weerstand van de tarwerassen
weer kunnen doorbreken. Er
moet daarom steeds gezocht
worden naar nieuwe resistentie
genen. omdat de resistentie na 3
tot 5 jaar doorbroken wordt en
soms nog eerder.
In Israël en Libanon zijn wilde
tarwerassen gevonden die goede
resistentie paren aan andere gun
stige eigenschappen.
De diverse veldwerkzaamheden kun
nen in West Zeeuws-VIaanderen tot
nu toe nog steeds vrijwel ongestoord
door regen, plaatsvinden. Wel is de
ondergrond flink droog, wat bij het
zaaivoorploegen op de zwaardere
grond goed is te merken. Tot nu toe is
van structuurbederf dus geen sprake.
Menig perceel is al op zaaivoor of
wintervoor geploegd. Wanneer wij
dit schrijven zijn de meeste percelen
aardappelen doodgespoten. De eer
ste rooimachines zijn weer uitgerukt.
De aardappelen lijken behoorlijk
huidvast. Toch zullen we meer dan
voorheen dienen te letten op beper
king van rooi- en transportschade,
door de valhoogte laag te houden,
met smalle banden te werken en de
kettingsnelheid zo laag mogelijk te
houden.
De kg-opbrengst van de aardappelen
zal niet tegenvallen. De sortering is
over het algemeen grof. Wij verna
men dat op een proefveld, waar van
ruim 30 partijen pootgoed een mon
ster knollen was uitgeplant, het ver
schil in opbrengst tussen de laagste
en hoogste 14 ton per ha was. De teelt-
tomstandigheden waren dus voor al
le partijen gelijk. De kwaliteit en
hoedanigheid van het pootgoed
speelt dus wel een heel belangrijke
rol. Juist hier staan de meeste con
sumptietelers niet bij stil; alhoewel
hun invloed hierop gering is. De
oogst van stambonen verloopt even
eens naar wens. De meeste telers
hebben het gewas op de ruiter gezet.
Achteraf bezien was dit niet altijd
nodig geweest. De hoge verwachtin
gen t.a.v. de opbrengst van de bieten
lijken zeker uit tt komen. Het gehalte
is echter laag. Door stagnatie in de
fabrieken te Sas van Gent zijn ver
schillende hopen bieten, bestemd
voor de vroege levering, veel langer
dan gewenst blijven liggen.
Steeds vaker kunnen we horen en
lezen over productiestijgingen van
met name granen, bieten en melk.
Aan het wegwerken van overschot
ten moet de teler steeds meer zelf
gaan meebetalen. Sommigen spre
ken zelfs over verstrekken van
(E.E.G.) subsidie op het braak laten
liggen van land. Dit kan natuurlijk
op de over het algemeen kleine
landbouwbedrijven, zoals die in de
meeste bij de E.E.G. aangesloten
landen voorkomen, geen oplossing
zijn. Stel dat een saldoderving geheel
of deels zou worden vergoed. Dan
nog drukt op dit land een flink be
drag aan vaste kosten.
Als het landbouwbeleid erop gericht
wordt, dat ook op de kleinere bedrij
ven de opbrengsten moeten stijgen
om tot een beter inkomen te komen,
dan worden de overschotten alleen
maar hoger. Toch is het nodig dat de
kwaliteit van de ondernemers op deze
bedrijven verbetert. Het ware wellicht
beter dat op de grotere bedrijven, de
meer extensieve gewassen als granen,
koolzaad en peulvruchten, en op de
kleinere bedrijven de meer intensieve
gewassen geteeld zouden worden. Dit
van hogerhand reguleren zou echter
een inbreuk zijn op het vrije onder
nemer schap.
AKKERBOUW
DE OOGST EN BEWARING van
uien staat weer voor de deur. U kunt
een keuze maken tussen wel en geen
velddroogperiode. Een lange veld-
droogperiode geeft meer risi ko's ten
aanzien van kleur en kwaliteitsverlies.
Bij goed weer echter kunnen de uien
droog en af gerijpt worden opgeslagen.
Dit laatste valt in de praktijk toch
nogal eens tegen, omdat veel uien
dikwijls onvoldoende droog binnen
komen.
ZONDER VELDDROOGPERIO-
DE moet direkt na het inschuren van
de uien begonnen worden met drogen.
De temperatuur mag dan maksimaal
25 gr.C. zijn. Na 10 a 12 dagen kan,
wanneer de hals bij wrijven tussen
duim en wijsvinger niet meer rolt,
gestopt worden met drogen. Daarna
moet nog 2 a 3 weken veel geventileerd
worden om broei te voorkomen.
UIEN STELLEN HOGE EISEN
aan de bewaartechniek. Naas het be
perken van de valhoogten (maksimaal
50 cm), een bandsnelheid van maksi
maal 50 meter per minuut, dient U de
uien niet hoger op te slaan dan 3,5
meter en de bovenkant goed gelijk te
maken. De kapaciteit van uw ventila
toren moet liggen op 150 m3 lucht per
m3 uien bij een tegendruk van
250-300 Pa (25-30 mm waterkolom).
DE KAPACITEIT VAN DE KA
CHEL moet op de kapaciteit van de
ventilatoren zijn afgestemd. Om één
m3 lucht één graad in temperatuur te
verhogen, is 0,35 Watt nodig. Om bij
voorbeeld 20.000 m3 lucht per uur 5
gr.C. te verhogen, is een kachelkapa-
citeit van 20.000 x 5 x 0,35 35.000
Watt (30.096 Kcal) per uur vereist.
LAAT UW RASSENKEUZE voor
t wintertarwe niet alleen afhangen van
de opbrengstgegevens van dit jaar,
maar pak er die van voorgaande jaren
ook nog eens bij. Bekijk ook de be
drijfszekerheid van het ras, zoals ste
vigheid, schotgevoeligheid, en de kans
op ziekten. Wat dacht U van een goe
de groenbemester onder uw tarwe? A l
deze punten kunt U in de rassenlijst
vergelijken.
VEEHOUDERIJ
DE GEWONNEN HOEVEEL
HEID ruwvoer voor de komende stal-
periode is aanmerkelijk minder dan
vorig jaar. Tal van faktoren zijn hier
debet aan. Het is dan ook zaak om uw
grasland zo lang mogelijk goed te be
nutten om zodoende wintervoer te
sparen. Veehouders die van plan wa
ren met stikstof strooien te stoppen,
moeten snel van plan veranderen. Tot
eind september is stikstof strooien ver
antwoord, maar strooi in verband met
nawerking niet meer dan 200 kg KAS
per ha.
ONDANKS DAT DE STA LP E-
RIODE weer voor de deur staat, is het
raadzaam om de afrastering van uw
grasland nog eens grondig te kontro-
leren. Op het eind van het weide sei
zoen wordt het gras minder smakelijk
en door bijvoeding wordt het vee on
rustiger. Het uitbreken van vee kan
nare gevolgen hebben voor het ver
keer, aanbrengen van schade in ge
wassen en het zich ziek eten van de
dieren.
KLEINTJES WORDEN GROOT
een gezegde dat aangevuld kan wor
den met "en hebben dan heel wat in de
pap te brokken Dit geldt zeker voor
kleine onkruidplantjes die volgend
voorjaar niet alleen groot zijn gewor
den, maar de ontwikkeling van uw gras
plantjes belemmeren. In nieuw inge
zaaid grasland, komt meestal veel on
kruid voor. Door nu een chemische
onkruidbestrijding uit te voeren,
voorkomt men verstikking van het
jonge gras en groeiremming als er in
het voorjaar een bestrijding wordt uit
gevoerd.
7
