"Waakzaamheid
t.a.v. kwaliteit
zuivelprodukten blijft
geboden".
Evenveel inzendingen op
Provinciale Fokschapendag GOES
Ir. Braks bij 25-jarig bestaan Orgaan
Melkhygiëne Zuid-Nederland
Ondanks zwoegerziektebestrijding
"Om ook op termijn de export van Nederlandse zuivelproducten en
daarmee de bdrijfstak veilig te stellen is waakzaamheid ten aanzien van
de kwaliteit van onze producten geboden. De positieve kwaliteiten van
onze producten dienen eerder uitgebouwd te worden (smaak, struktuur,
gebruikseigenschappen en houdbaarheid) terwijl ook aandacht zal
moeten worden geschonken aan de negatieve kwaliteitsaspecten zoals
het gebruik van kleurstofTen, smaakstoffen en de aanwezigheid van
restanten van pesticiden. Ook de uit het milieu afkomstige stoffen als
b's en zware metalen dienen nauwlettend in het oog te worden gehou
den.
Een land als Nederland dat is aange
wezen op de export kan het zich niet
permitteren op dit gebied achter te
lopen". Dit zei ir. G.Braks tijdens de
feestelijke viering van het 25-jarig
bestaan van het Regionaal Orgaan
voor de Melkhygiëne "Zuid-Neder
land" te Udenhout (N.Br.) vrijdag 3
september j.l. in het kongrescentrum
"Koningshof' te Veldhoven.
De heer Braks wees erop dat in tijden
van economische recessie in veel
landen de neiging bestaat de invoer
te beperken. Het vinden van kleine
onschadelijke hoeveelheden van een
bepaalde stof kan daartoe al aanlei
ding zijn. Naar zijn mening wordt
het ook steeds belangrijker om
grondstoffen te verwerken van on
verdachte kwaliteit en dat begint
reeds bij de keuze en de kwaliteit van
het aan het melkvee verstrekte voer.
Daartoe zal er een normstelling
moeten plaatsvinden voor veevoe
ders en dat zal dan plaats moeten
vinden in nauw overleg tussen over
heid. zuivel- en veevoederbedrijfs
leven.
De voorzitter van het Regionaal Or
gaan de heer L.W.Bogers zei in een
welkomstwoord: uit het grote aantal
melkveehouders dat een diploma
(3976) kreeg uitgereikt af te kunnen
G.J.M. Braks
leiden dat het kwaliteitsstelsel niet te
zwaar is. De kwaliteit van de melk
was in 1981 in Zuid-Nederland goed
89.25% (vorigjaar 90.02% )viel in de
gradatie. Hij deelde voorts mee dat
alle deelnemers op korte termijn
zullen worden geïnformeerd over het
nieuw op te richten melkcontrolesta-
tion te Oerle. Definitieve voorstllen
mogen op korte termijn worden ver
wacht.
Tijdens de jubileumviering werd ook
directeur secretaris, ing. J.C.H. Peij-
nenburg in het zonnetje gezet omdat
hij evenlang aan het Regionaal Or
gaan is verbonden als het Orgaan
oud is namelijk ook 25 jaar.
1981 I.J. Risseeuw, Oostburg, P.J. Pro
voost, Cadzand; Oudere ooi met 2 lam
meren I.J. Risseeuw, Oostburg; Oudere
ooi met 1 lam W. Verhage jr. Vrouwen
polder; Tweetal ooien, geboren voor
1981; J. de Visser, Axel; Drietal ooien
geboren voor 1981 P.J. Provoost, Oost
burg; Tweetal ooien geboren in 1981, P.J.
Provoost, Cadzand; Drietal ooien gebo
ren in 1981 P.J. Provoost, Cadzand;
Ramlammeren (tweetallen) geen 1-A
prijs toegekend; Ramlammeren (drietal)
J.J.A. v.d. Velde. Nieuwerkerk; Ram
lammeren (viertallen) P.J. Provoost,
Cadzand; Ooilammeren (tweetallen) P.J.
Provoost, Cadzand; Ooilammeren (drie
tallen) geen 1-A prijs, toegekend; Ooi
lammeren (viertallen) P.J. Provoost.
Cadzand; Collectie afstammelingen P.J.
Provoost, Cadzand.
Bedrijfscollecties: 3-tal; mevr. J. Visser,
Axel; bedrijfscollecties 4-tal, I.J. Ris
seeuw, Oostburg, bedrijfscollecties 5-tal,
P.J. Provoost, Cadzand.
Meer en betere melkschapen
Het aantal inzendingen van melkschapen
was dit jaar wat groter dan vorig jaar. Ook
de kwaliteit was in zijn algemeenheid beter
dan bij de vorige keuringen. Dit bleek o.a.
pok bij de keuringen van de bedrijfscol
lecties en kampioenschapskeuring ooien.
Daarin kwam het duidelijkst naar voren
dat het "type" een verbetering heeft on
dergaan.
Kampioen ram werd de in 1981 geboren
ram van J.J. Breel uit Veere. Een mooi
typische ram. Kampioene ooi werd de
501-S van de Buck-Geelhoed, Middel
burg. Een mooi ontwikkeld ooi, met een
goed gevormde uier. Res. kampioene ooi
werd A-359 van de Buck-Geelhoed,
Middelburg. Een typische ooi die iets
meer ontwikkeling kon hebben.
De 'drie beste ramlammeren' waren van:
1-A B. Arendse, Gapinge, fokker J.J.
Breel. Veere, 1-B staatsbosbeheer
Goes/Zonnemaire fokker idem, 1-M
Staatsbosbeheer Goes/Zonnemaire fok
ker; idem.
Bedrijfskollekties:
(drietallen) mevr. J. de Visser, Axel;
(viertallen) I.J. Risseeuw, Oostburg;
(vijftallen) P.J. Provoost, Cadzand.
ing. M. Westhuis
Kampioenschapskeuringen
Voor de kampioenschapskeuringen
werden eerst de individuele keurin
gen gehouden.
Bij de oudere rammen waren er in
zijn geheel zeer goede inzendingen,
dit in tegenstelling tot de jaarling
rammen. In deze groep was een ge
ringe kopgroep van goede kwaliteit,
maar ook een grote groep dieren
waar toch nogal enkele opmerkingen
te plaatsen waren bij "type" en/of
"evenredigheid".
Bij de ramlammeren was er naast een
goed kopgroepje een groot aantal die
als "gewoon" konden worden ge
classificeerd. Dit kwam vooral tot
uiting in de mate waarin de dieren
bespierd waren. Dit gold zowel voor
de individuele rubrieken als bij de 2-,
3- en 4-tallen. Vooral bij de laatste
rubrieken kon maar in een klein
aantal gevallen een eerste prijs wor
den verleend.
Bij de oudere ooien was er in doors
nee een goede tot zeer goede kop
groep aanwezig. Het aantal dieren
dat voor een eerste prijs in aanmer
king kwam was rond de 50%. Hier
mee heeft men duidelijke indicatie
wat betreft de kwaliteit.
De kwaliteit van de jaarling ooien
was wisselend. Bij de individuele ru
brieken was een grote groep dieren
die tot de middengroep gerekend
moest worden. Dit gold ook voor de
rubriek "tweetal jaarling ooien". Bij
de rubriek "drietal ooien" was er een
zeer goede kopgroep aanwezig. Deze
rubriek was ook voor de jury één van
de moeilijkste rubrieken om te keu
ren. De ooilammeren waren in
doorsnee van een betere kwaliteit
dan de ramlammeren al moet hierbij
wel de opmerking worden gemaakt
dat er bij de "drietallen" nogal wat
weinig uniformiteit was.
Kampioenen.
Kampioen oudere ram werd 3701-0012
van J.P. van Cadsand. Axel. Deze in 1980
geboren ram. gefokt door R.J. van Doorn.
Axel. vertoonde veel type en heeft daar
naast een goed bespierde achterhand.
Als res. kampioen werd aangewezen de
422 van de Gebr. de Buck, Oostkapelle.
Deze in 1979 geboren ram, en gefokt door
F.C. van Loon Delwijnen is ook een ram
met veel type die ook een goede bespie-
ring in zijn achterhand heeft en breed in
de voorhand is, maar iets minder diep dan
de kampioen.
Jeugdkampioen ram werd de 3113-0501
van H.J. Huige Ossenisse. Fokker dhr.
Feyter-Roggel. Ook die ram was zeer
evenredig met veel type. Res. kampioen
Op vrijdag 3 september '82 werd voor de 27e keer de provinciale fok
schapendag gehouden. Het aantal inzendingen voor deze fokschapen-
dag was ongeveer gelijk - er waren dus nieuwe deelnemers - aan die van
vorig jaar. En dat was meer dan de organisatoren verwacht hadden. In
verband met de toename van het aantal bedrijven dat zich met zwoe
gerziektebestrijding bezig houdt, had men minder dieren op de Grote
Markt verwacht.
Wat betreft de kwaliteit van de inge
zonden dieren was er in doorsnee een
lichte achteruitgang t.o.v. van vorig
jaar. Deze geringe achteruitgang
werd hoofdzakelfik veroorzaakt
doordat er een kleiner aantal dieren
in de kopgroep geplaatst kon worden
dan vorig jaar.
Dit had tot gevolg dat het voor de
jury ook geen eenvoudige opgave
was om de kampioenen aan te wij
zen. In een aantal gevallen moest de
keuze gemaakt worden uit 4-6 die
ren. die allen hun zeer goede eigen
schappen toonden maar ook op en
kele punten, kleine minpunten ver
toonden. In zo'n situatie wordt het
één afwegen van de vraag welk min
punt nu zwaarder moet wegen. Bijv.:
moet een dier met veel type en wat
minder ontwikkeling voor een dier
met veel ontwikkeling en wat minder
type geplaatst worden of omgekeerd.
Tussen de juryleden is er ook bij de
kampioenschapskeuring veel over
gediskussieerd, wat er toe leidde dat
er veel tijd voor dit onderdeel nodig
was. In de meeste gevallen werd er
uiteindelijk meer gekozen voor "ty
pe" en "evenredigheid" dan voor
"ontwikkeling".
werd de 3699-0042 van Gebr. Cok, Krui-
ningen. Fokker: idem. Ook deze ram
had voldoende type met zeker zoveel
ontwikkeling als de kampioen.
Kampioene ooi werd 3730-0002 van
J.J.A. v.d. Velde, Nieuwerkerk, Fokker
idem. Een ooi met uitgesproken veel type,
en evenredigheid. Res. kampioene ooi
49852 van mevr. J. de Visser, Axel. Ook
een luxe ooi. Jeugdkampioene ooi en
res.jeugdkamp. werden resp. 3714-0090
en 3714-0056 van P.J. Provoost Cadzand.
Ooien waarbij de "ontwikkeling" niet in
evenredigheid staat met de mate waarin
ze het "type" etaleren.
Tot de "eerste drie beste ramlammeren"
werden gekozen:
- .0179 van H.J. Huige, Ossenisse
- 029'/2A van A. Geelhoed-Ellemaat
- 0124 van J.J.A. v/d Velde, Nieuwer
kerk
Kampioenschap oudere ooien
rechts: kampioene 3730-0002 van J.J.A. v.d. Velde, Nieuwerkerk;
links: res. kamp. 49852 van mevr. J. de Visser, Axel.
Kampioenschap jaarling ooien
links: kampioene 3714-0090 van P.J. Provoost, Cadzand.
rechts: res. kamp. 3714-0056 van P.J. Provoost, Cadzand.
Bedrijfskollekties: 1A-drietallen van mevr. J. de Visser, Axel.
Bedrijfskollekties melkschapen.
IA-prijs voor het drietal van mts de Buck-Geelhoed, Middelburg.
1B-prijs voor het drietal van J.J. Breel, Veere.
De overige belangrijke uitslagen zijn als
volgt:
Rammen, geboren voor 1980, Gebr. de
Buck, Oostkapelle; Rammen geboren in
1980, H.J. Huige, Ossenisse; Rammen
geboren in 1980, gebr. de Buck, Oostka
pelle, A.v.d. Weyde, Ellemeet, Gebr. Cok,
Kruiningen; Ramlammeren (individueel)
A. Geelhoed, Ellemeet, J.J.A. v.d. Velde,
Nieuwerkerk; Enkeling ooien, geboren
voor '80: P.J. Provoost, Cadzand, enke
ling ooien, geboren in 1980, J.J.A. v.d.
Velde Nieuwerkerk; Enkeling geboren in
17
