Visolie belangrijkste
bestanddeel in
Britse margarine
WEEKOVERZICHT GRANEN, 2 t/m 6 aug.
Gerst Hoewel het aanbod nieuwe oogst beperkt was verliep de handel
stroef omdat de verwerkers over voldoende voorraden beschikten. Het
feit. dat de reeds eerder gekochte partijen EEG gerst thans ter beschik
king komen, spelen hierin een rol. Rogge de kwaliteit van de tot nu toe
geoogste rogge is van dien aard, dat de meelfabrieken geïnteresseerd
zijn. Het aanbod is zeer beperkt. Haver Incidenteel werd een transactie
gemeld, doch in het algemeen is de koopinteresse klein, omdat men nog
niet voldoende inzicht heeft in de kwaliteit van de nieuwe oogst. Tarwe
Enkele partijen welke wegens ruimtegebrek verkocht en wordenstwer-
den verhandeld tegen prijzen, die betrekkelijk laag waren, het is n.l. zo
dat de verwerkers over het algemeen geen grote koopinteresse aan de
dag leggen, hetgeen verband houdt met ingenomen posities importtar-
we. Engelse voertarwe drukte het prijspeil, op termijn nog geen ontwik
kelingen. De markt sloot kalm
NOTERINGEN GRANEN, Rotterdam, 9 aug. /100 kg)
Tarwe 72/73 kg doorsneekwaliteit max. 17% vocht max. 2% bijmenging -
boordvrij - zuidwest Nederland/Noord-Holland-augustus/september
53.00 nom. oktober 54.25 bieden, november 55.00 bieden/55.25 laten
november december 55.25 bieden, boordvrij noorden - augus
tus/september 53.25 nom. Gerst 636 kg doorsneekwaliteit max 17% vocht
- aug.sep 49.25 laten boordvrij noorden Haver - 50/51 kg doorsneek
waliteit max 17% vocht - aug/sep. 49.25 laten boordvrij noorden.
BUITENLANDSE MAISNOTERINGEN 3 aug.
L.E.I. Den Haag /100 kg).
Chicago sept. lev. 26,27; dec. lev. 26,80; mrt. lev. 28,33 mais, Laplata
39,65; mais U.S.A. 11131,60
NOTERINGEN PEULVRUCHTEN EN ZADEN/Rotterdam. 10 aug.
/100 kg.) Bruine bonen prima doorsnee - okt./ nov. 182,50 nom.
Groene erwten - 6% sep./okt. okt/nov 93.00 bieden/94.00 laten Schok
kers 5% - sept./okt. 95.00 bieden/97.00 laten, kapucijners 5% - sept/okt.
okt/nov. nov/dec. 96.00 gedaan-95.00 laten. Blauwmaanzaad - prima
doorsnee sep/okt. okt/nov. 335.00 nom. Karwijzaad prima doorsnee -
aug/ sep 285.00 nom. sept/okt. 290.00 nom okt/nov. 295.00 nom.
AARDAPPELTERIMIJNMARKT AMSTERDAM 2 t/m 8 aug. Ver
strekt door G. de Vries Zn. te Amsterdam, tel: 020-247417. Bintje 50
mm, oogst 1982, levering april 1983: omzet 760-O.P. 2130-hoogste prijs
34.80-laagste prijs 31.00-slotnotering 33.30 laten, 33.10 bieden. Bintje
35/ 50 mm, oogst 1982, levering april 1983: omzet 24-0.P. 168-hoogste
prijs 25.00-laagste prijs 24.00-slotnotering 24.00 laten, 23.50 bieden.
Bintje 50 mm, oogst 1902, levering november 1982: Omzet 21-O.P.170-
hoogste prijs 27.70-laagste prijs 27.00-slotnotering 27.00 laten, 26.00
bieden Bintje 35/50 mm, oogst 1982, levering november 1982: omzet
geen O.P. 8-slotnotering 21.00 laten, 17.00 bieden.
AARDAPPELTERMIJNMARKT AMSTERDAM, 10 aug. /100 kg)
BINTJE 35/50 mm vorige laten/bieden slot omzet stemming
apr.
BINTJE 50 mm
apr.
22.00-17.00 21.00-17.00
24.50-22.00 24.00-23.30
27.00-25.00 26.00-25.00
31.30-31.10 29.90-29.60
(19.00) -
(23.60) 12
(26.00) 1
(29.90) 282
kalm
kalm
kalm
prijsh. op
lager peil
gekorrel 78,60; start-/overgangskorrel 68,30; volledig mestvarkensmeel
60,30; volledig mestvarkensbrok 61,00; volledig opfokmeel 1 mac 70,80;
volledig opfokmeel II mac. 67,60; volledig foktoommeel I. r. 67,10;
volledig foktoomeel sl.r. 66,50; gem. graan met gebr. mais 71,00; volle
dig leg/batterijmeel 66,40; volledig slachtkuikenkorrel 77.00; kalkoen-
korrel I 79,30 kalkoenekorrel II 76,70; kalkoenekorrel III 73,60; Konij
nekorrel 61,00.
MENGVOEDERS Voorlopige verbruikersprijzen franko boerderij, in
/100 kg, inkl. b.t.w. bij levering van 8.000 kg en bulk 2-6 aug.
Standaardbrok A 52,80; eiwitrijke brok, min. 170 vre 56,70; energie-ei-
witarme brok 51,90; volledig zeugebrok 57,20; volledig mestvarkens
brok 61,00; volledig opfokmeel I mac 70,80; volledig opfokmeel II Mac
67,60; volledig leg/batterijmeel 67,00; volledig slachtkuikenskorrel
77.80; babybiggekorrel 83,10.
DE SUIKERMARKT
Komkommertijd alom en zelfs een slak kan met gemak de beperkte
fluctuaties bijhouden. Zelfs de publikaties van de eerst bietentests kon
den niet voor enige opwinding zorgen en de markt sloot op 111.50 voor
oktober. De L.P.D. (ruw) deed vrijdag j.l. £106,— en de L.D.P. (wit)
£125,-
De stilte op de suikermarkt duidt op de onzekerheid die er sedert een
aantal weken heerst. Gebaseerd op de statistische situatie zijn de huidige
prijzen realistisch te noemen en mochten de goede bietentestresultaten
zich voortzetten, dan is zelfs het prijsniveau van vandaag aan de hoge
kant.
Daar staat tegenover, dat een groot aantal participanten op de suiker
markt niet alleen termijn-, maar ook physieke suiker "short" zit. M.A.w.
zij wachten rustig af en dekken hun "short" posities zgn. "scale down"
in.
Het komt er dus op neer, dat de groep, die "price cover" zoekt,pas onder
een bepaald prijsniveau wenst te kopen, terwijl de groep, die (verder)
"short" wil gaan op een opleving wenst te wachten.
Voeg hierbij de onzekerheid m.b.t. de vreemde valuta - US vandaag
bijna op 2.801,— en de ongeïnteresseerdheid is grotendeels verklaard.
aldus Limako b.v. te Breda, marktrapport van 9 aug. j.l.
DE VARKENS- EN RUNDVEEMARKT
Amsterdam - In de week tot 30 juli zijn er in ons land 228.000 varkens
geslacht en werden er 54.000 levend uitgevoerd. De weekprodukten
bedraagt derhalve 282.000 stuks. De afgelopen week was het aanbod
ondanks de vakantiesluiting van enkele slachtbedrijven aan de krappe
kant. De particuliere slachterijen en coöperaties verhoogden de in
koopprijzen met vijf tot tien cent per kg. In de vrije markt werd onge-
classificeerd, franco geleverd 4,65 k 4,67 per kg geslacht gewicht
betaald.
Na een trage start op 3,75 liep de notering voor de levende varkens
voor export op tot 3,82 k 3,84 per kg. Voor de lopende week is het
aanbod nog kleiner, zodat een forse verhoging van de varkensprijzen in
de lijn der verwachting ligt, temeer daar er vanuit West-Duitsland volop
vraag tegen aanmerkelijk hogere prijzen is. Daar staat wel een moeilijker
export naar Frankrijk tegenover.
Slachtzeugen brengen onveranderd 3,25 k 3,50 per kg levend gewicht
op.
Op de slachtveemarkt is ook voor de tijd van het jaar een krap aanbod.
De handel verliep wat vlotter tegen iets hogere prijzen. Eerste kwaliteit
koeien brengen, ontvet, meer dan ƒ8,00 per kg geslacht gewicht op.
Slachtstieren noteren rond 9,00. Mede door een goede vraag vanuit
Frankrijk liep de prijs voor slachtlammeren op tot ruim 10,- per kg
geslacht gewicht. De handel in oude slachtschapen is rustig tegen
onveranderde prijzen. (FEN)
RICHTPRIJZEN VOOR DE BIGGEN
Volgens de Ver. v. Varkenshouders van de N.C.B. moeten de biggen-
prijzen die vermeld staan in het Biggenprijzenschema voor Zuid-Ne
derland van 12 april 1982 met 0,35 worden verhoogd.
De kostprijs van 1 kg varkensvlees in deze week is 4,47.
VETTE KALVEREN BARNEVELD:
9 augustus
507
AARDAPPELEN IN DE GEMEENSCHAP
De Duitse aardappelmarkt wordt vooral gekenmerkt door een zeer
kalme vraag van kant van de consument.
De prijzen kunnen zich in het algemeen vrij goed handhaven, vooral
omdat het aanbod niet al te groot is.
Werkzaamheden op het land met name wat betreft de graanoogst leid
den tot een op vele plaatsen verminderde aanvoer, wat aan de prijzen
steun gaf.
In een aantal deelstaten zijn de schoolvakanties beëindigd, zodat men
daar op een grotere vraag naar grotere maten, waarin het aanbod niet al
te ruim is.
In de verschillende deelstaten lopen de prijzen nogal uiteen. Er zijn nog
wat restanten vroege aardappelen uit Italië die een afnemer zoeken. De
Franse markt is ook vrij lusteloos. De aanvoeren zijn niet groot, soms te
klein om de exportvraag te dekken. Er zijn wat moeilijkheden met het op
de markt brengen van van nog niet voldoende afgerijpte aardappelen. In
de week tot 1 augustus werden uit Frankrijk ruim 900 ton vroege aard
appelen uitgevoerd, in hoofdzaak naar de EG, waar Duitsland met 710
ton de grootste afnemer was. Naar België/Luxemburg gingen 175 ton en
naar Engeland 10 ton.
Nederland en België namen samen 74 ton voer-aardappelen af. Inge
voerd werden 88 ton vroege aardappelen en 590 ton industrie-aardap
pelen, waarvan 322 ton uit België en 268 ton uit Duitsland. De Belgische
markt is eveneens flauw gestend, et een matige export naar de partner-
landen.
MARKT GOES, 10 aug. Granen, Zaden en Peulvruchten, Alle prijzen
boerenschoon en franko leveringsplaats Tarwe, basis 16% 51,- - 52,-;
Zomergerst (brouwgerst), basis 16% 57,- - 58,-; Voergerst, basis 16%
tot ƒ48,50; Haver tot ƒ46,80; Erwten, kleine groene ƒ75,- - ƒ81,-;
Capucijners 85,- - 87,50; Schokkers 85,- - 87,50; Karwij. boeren
schoon ƒ240,- - ƒ245,-; Karwij prima doorsnee ƒ255,- - ƒ260,-; alles
per 100 kg. exkl. b.t.w.-
PLANTUIEN op auto geleverd, Stuttgarter 9 cent tot 10 cent per kg, op
auto geleverd, Sturon 11 cent tot 13 cent per kg. exclusief BTW - VLAS -
ongerepeld op auto geleverd, 38 cent tot 44 cent per kg. exclusief BTW
HOOI EN STRO, nieuwe oogst Weidehooi, eerste kwaliteit 260,- -
275,-; dijkhooi, eerste kwaliteit 210,- 260,-; Luzernehooi tot 300,-;
Tarwestro ƒ70.-; gerstestro 115,-; Roodzwenk ƒ75,- - 100,-: Riet-
zwenk 80,- 90,-; Veldbeemd 140.- - 160,-; Engels raaigras 90,-
120,-: Erwtenstro tot 145,-; Schokkerstro tot 100,-; alles per 1000
kg. exkl. b.t.w.
ENKELVOUDIGE VOEDERMIDDELEN Groothandelprijzen in
/100 kg., exkl. b.t.w. boordvrij, disponibel Rotterdam. Voor inlandse
produkten; af fabriek/afmagazijn 26-30 juli
Laplata mais 72,10; maalmais 61,10 maalgerst 50,00; voertarwe 57,20;
miiocorri 59,60; tapica/maniokpellets 40,00; maigl. voermeelpellets
44,80; maisvoermeelpellefs v.r. 48,40; maisvoermeelpellets v.a. 47,60;
tarwegriespellets 41,50: citruspulppellets 43,90; bietenpulppellets 40,80;
melasse 18,60; gras/lucernepellets 18/20% re. 36,00; rijstvoermeelpellets
23/24% 42,10; rijstevoerschrootpellets 16% 33,20; lijn schilfers 37/38%
57,10; lijnshcrootpellets 53,40; kokosschilfers/pellets 27% 47,80; palm-
pitschilfers 22% 43,80; sojabonen 67,90; sojaschrootpellets 44/45%
57,60; raapschroot 34% 40,10; diermeel 58,7% 86,70; vismeel 66,3%
109,70; verenmeel 87,0% 95,00; Geden. magere melkpoeder 203,00;
destruktievet 112,90
MENGVOEDERS Groothandelsprijzen af fabriek in /100 kg., exkl.
b.t.w., inkl. verpakking 2-6 aug.
Standaardbrok A 52,60; eiwitrijke brok, min. 170 vre 56,60; eiwitrijke
brok, min. 300 vre 65,00; energie-eiwitarme brok 52,00; weidebrok
58,30; volledig zeugemeel 56,50; volledig zeugebrok 57,20; baby-big-
aanvoer vette kalveren
prijzen le kwal.
prijzen 2e kwal.
prijzen 3e kwal.
E/stuk
vette schapen
oude slachtschapen
overhouders
vette lammeren
weidelammeren
zuiglammeren
fok-/mestkalveren R.B.
fok-/mestkalveren Z.B.
graskalveren
pinken
VEEMARKT LEIDEN
Prijzen:
Stieren le kwal.
2e kwal.
Vaarzen le kwal.
2e kwal.
Koeien le kwal.
2e kwal.
3e kwal.
Worstkoeien
Ekstra kwal. dikbillen
Slachtzeugen
Fok/ mestkalveren
Biggen
Schapen
Lammeren
vorige
240
6,10-6,35
5,45-5,60
4.50-5,00
Utrecht
5 aug.
6,15-6,40
5,50-5,65
4,75-5,00
4,50-6,50 p.kg gesl. gew.
140,00-165,00 p.st.
8,50-9,50 p.kg.gesl.gew.
360,00-660,00 p.st.
275,00-560.00 p. sf.
725,00-1075,00 p.st.
925.00-1500,00 p.st.
vorige
8.40-9.00
7.75-8.30
7.85-8.90
7.25-7.85
7.80-8.90
7.50-7.75
6.90-7.40
6.10-7.40
9.50-13.6013
3.25-3.30
275-620
130-135
Vorige
180-220
190-225
10 aug.
8.40-9.10
7.75-8.30
7.80-8.90
7.15-7.75
7.75-8.90
7.45-7.70
6.80-7.35
6.05-7.35
75
3.25-3.30
275-620
9 aug.
180-220
200-230
RUNDER- EN KALVERPRIJZEN DEN HAAG gemiddelde prijzen
100 kg levend gewicht volgens noteringen in de week van 2 tot en met
6 augustus op de referentiemarkten in de EEG-landen (tussen haakjes
de prijzen van de vorige week)
RUNDEREN KALVEREN
476,50(479,61) 588,90(601.72)
422,47 (425,36) 450,17 (450,17)
429,37(428,22) 605,07(606,19)
492,51 (487,08) 626,21 (626,21
482,54 (487,63) 634,60 (633,18)
373,20(382,41) 591,58(564,52)
467,26 (468,71594,45 (595,88)
492,08(494.37) 423,18(423,18)
408,42 (405,61545,25 559,92)
411,55(416,76) 494,18 (494,18)
Denemarken
Duitsland
Griekenland
Frankrijk
Ierland
Italië
Luxemburg
Nederland
Ver. Koninkrijk
Gemeenschappe
lijke prijs
582,62(581.99)
443,49 (446,50)
NOTERINGEN SLACHTVARKENS 2 t/m 6 aug. Coveco
niet geklassificeerd: 21 t/m 30 kg. 3,08; 31 t/m 40 kg 3,28; 41 t/m 50
kg 3,58; 51 t/m55kgƒ 3,88; 56t/m59kg 4.08; 100 t/m 110 kg 4,16;
111 t/m 150 kg. ƒ4,11.
KLASSE EAA
60 kg 4,43
61 kg 4,47
62 kg 4,51
63 kg 4,55
64 kg 4.59
65 t/m 90 kg 4,63
91 kg 4,50
92 kg 4,57
Klasse EAA
93 kg 4,54
94 kg 4,51
95 kg 4.48
96 kg 4,45
97 kg ƒ4,42
98 kg 4.39
99 kg 4,36
Korting t.o.v.
Prijsklasse
prijsklasse EAA
I
-15
II
-20
III
-35
IV
-50
KOÖPERATIEVE VELUWSE EIERVEILING BARNEVELD, 10 aug.
Aanvoer 2.682.000 stuks, stemming kaïn. Prijzen in /100 stuks: eieren
van 50/51 gr. 6.90-6.80. van 55/56 gr. 7.50-7.35, van 60/61 gr. 7.40-8.10,
van 65/66 gr. 9.00-11.05.
GEDIFFERENTIEERDE EIERNOTERINGEN G.O.V. v. E. en 't Zui
den, 2 t/m 7 aug. /100 stuks)
Basis-prijzen: af bedrijf, inkl. nruin toeslag, exkl. b.t.w. 37-38 gr. 1,30;
42-43 gr. 2,90; 47-48 gr. 4,50; 52-53 gr. 5,55; 57-58 gr. 6,05; 62-63
gr. 7,10; 67-68 gr. 8,7572-73 gr. 11,25. Gemprijs voor evt. lopende
kontrakten 0,92 per kg. exkl. toeslagen b.t.w. Vermindering witte eie
ren (in ct./st.): 37-58 gr. geen; 58-63'gr Va ct.; 63-65 lA ct. 65-66 gr. Va ct.;
66-68 gr. 1 Va ct.; 68 gr. en hoger 1 Va ct.
PLUIMVEE- EN EIERENMARKT
In de week tot 6 augustus konden op de vrije markt de prijzen van
slachtkuikens zich ongeveer handhaven op het peil van de voorgaande
week. Voor oude slachtkippen bleven de meest betaalde prijzen vrijwel
gelijk aan voorgaande week.
De markt blijft lusteloos, met prijzen die aanmerkelijk lager liggen dan
die van vorig jaar en die niet of nauwelijks kostendekkend zijn. Het FNV
heeft een "goed" advies gelanceerd: schakel over van diepvries- op
versproduktie, alsof er nog ooit een bewijs van onbenul van die kant
nodig was.
De basiscontractprijs bleef nog onveranderd 2,09 per kg voor kuikens
tot 1400 g. incl. BTW. Op de vrije markt werdén in de week tot 6
augustus de volgende prijzen betaald incl. BTW: lichte kippen
0,40-0,45; half-tot middelzware kippen 0,45-0,55; wagenkippen
0,60-0,70; moederdieren 1,37-1,47; geelvlezige kuikens 1,60-1,65;
uitvlezige kuikens 1,63-1,68 tamme konijnen 2,50-3,00.
De vrije prijzen van broedeieren liggen rond de integratieprijs, die van -
eendagskuikens blijven daar nog aanmerkelijk onder. De binnenlandse
afzet is zeer rustig, de export is qua hoeveelheid niet slecht, doch qua
prijzen zeer slecht.
De buitengewoon hoge temperaturen zijn als de belangrijkste oorzaak
aan te geven voor de prijsdaling op de eiermarkt na de week tot 6
augustus.
De handel disponeert, uit kwaliteitsoverwegingen, mondjesmaat en
uitermate zuinig. Er is een niet onbevredigende export naar derde lan
den, met name naar Noord-Afrika. Op de Barneveldse markt van 5
augustus werden prijzen betaald van ƒ7,00 tot 11,00 per 100 onaf
hankelijk van de gewichtsklasse (48-78 g) vergeleken met 7,90 tot
11,60 voorgaande week. De kg-prijzen liepen van 1,46-1,64 tegen
1,62-1,73 voorgaande week.
FRUITNOTERINGEN
De laatste weken hebben de pruimen een zeer belangrijke rol gespeeld
in het aanvoer-gebeuren op de Zeeuwse veilingen. Doch eind vorige
week werd iedere dag alles geconcentreerd in Kapelle verkocht en da-
gaanvoeren van 50 ton pruimen waren daarbij regel. Iedere dag kwam
de prijs wat hoger af. Voor Opal klasse 1 werd eind vorige week ruim
twee gulden per kg. betaald en Czar klass e I deed tot 1,80 per kg. Voor
de klasse II van deze rassen werd tussen 1,25 en 1,30 per kg. betaald.
Het zijn geen geweldige prijzen maar ze vallen toch niet tegen gezien in
het licht van de grote aanvoeren die er overal zijn. Het warme weer heeft
de aanvoer van pruimen aanzienlijk doen versnellen. Aangenomen
moet worden dat het deze week aanmerkelijk minder druk geweest zal
zijn. In de komende weken kan het aanbod weer wat toenemen. Alle
klasse I pruimen zijn dit jaar weer aangevoerd in de éénmalige krat en
kilo-doos en dat is een groot succes geworden. Er wordt aan gewerkt om
landelijk tot eenzelfde gedragslijn als in Zeeland te komen.
De aanvoer van bramen nam snel toe. De industrieprijs lag rond 2,30
per kg. Voor bramen in doosjes hield de prijs nauw verband met de
omvang van de aanvoer. Bij een wat klein aanbod in het eind van de
week werd tot 1,50 per doosje betaald. Bij veel aanbod in het begin van
de week liep de prijs terug tot 0,50. Dergelijke prijsschommelingen zijn
niet gunstig voor de markt en bekeken zou moeten worden wat hiertegen
gedaan kan worden. Alleen de allerbeste bramen horen in de 200 grams
doosjes en daarvan dan weer een deel voor export in de éénmalige
kratten
In de hardfruitsector nam het aanbod van Benoni en Discovery belang
rijk toe. James Grieve zal in de komende week een grote rol gaan spelen.
Voor Benoni 1 70-80 mm lag de prijs eind vorige week tot 2,00 per kg.
Discovery met een mooie kleur deed in de grote en middelmaten tussen
2,00-2,50 per kg.
Bij de peren ging het in hoofdzaak om Precoce de Trevoux en Super
Trevoux. Eerstgenoemd ras noteerde tussen 0,75^ 0,80 per kg. voor de
maat 60-70 mm en een zelfde prijs deed de maat 70-80 mm klasse I van
de Super Trevoux.
Visolie bleef ook in 1981 de belang
rijkste grondstof voor de margarine-
industrie.
In totaal werden door de margarine
industrie in Groot-Brittannië
334.200 ton plantaardige en dierlijke
vetten en oliën in de margarine ver
werkt vergeleken met 323.800 ton in
het jaar daarvoor, aldus een publi-
katie in Oil World.
Het aandeel plantaardige oliën be
droeg 126.900 ton (132.500), het
aantal dierlijke vetten 207.300 ton
(191.300).
Het aandeel visoliën steeg van
151.300 ton tot 162.500 ton. De laat
ste tijd is in Groot-Brittannië de
Butter Information Council aktièf de
imago van boter versus margarine op
te vijzelen.
Dat heeft geleid tot klachten van
Unilever, Groot-Brittannië's groot
ste producent van margarine.
De klachten zullen evenwel de But
ter Council niet ervan weerhouden
de konsument juiste voorlichting te
verschaffen, zoals b.v. het feit dat de
belangrijkste grondstof voor marga
rine visolie is.
Zo wil men blijven aanvoeren dat de
kalorische waarde van margarine
niet lager is dan die van boter, dat
margarine een synthetisch produkt is
en dat vele margarine-soorten een
hoog choleserolgehalte hebben,
sommige hoger dan van boter.
vdW.
19
