Record appeloogst in de E.E.G.? Raming Europese appeloogst 1982 per ras vergeleken met
L L D realisaties in voorgaande jaren
Overproduktie
Matige perenoogst
Raming appeloogst E.E.G. vergeleken met oogst in
voorgaande jaren
De raming voor de E.E.G. perenoogst ziet er als volgt uit.
Zoet water nodig
Zeeland is op het punt van de wa
tervoorziening in het nadeel vergele
ken met andere fruitcentra in ons
land. Voor de fruittelers op Schou-
wen-Duiveland is het dringend ge
wenst dat het Grevelingenmeer zoet
wordt.
wordt die meidoorns en peren ver
nietigt.
Bezuinigingen bij onderzoek en
voorlichting onjuist
Meer dan ooit is onderzoek en voor
lichting nodig voor de fruitteelt.
Vooral de voorlichting wordt gelei
delijk zodanig ingekrompen dat het
goed functioneren in de knel komt.
Toch betaalt de voorlichting zichzelf
veelvuldig terug. Daarom gaan de
bezuinigingen te ver, al weet ieder
dat de bemanning van vroeger niet
meer mogelijk is.
Het wonder van Kapelle
de laatste 5 jaren waren er veel posi
tieve ontwikkelingen in de fruitteelt,
waardoor deze bedrijfstak zich mo
gelijk weer wat kan herstellen van de
opgelopen averij. Voor Zeeland
moet daarbij bij herhaling de klem
toon worden gelegd op de zeer gun
stige invloed van de ruilverkavelin
gen. Op het wonder van Kapelle,
waar als in het sprookje Assepoester
veranderde in een mooie prinses.
Daarnaast waren er, behalve de
nieuwe appelrassen, ontwikkelingen
die leiden tot een vroegere en hogere
produktie, kwaliteitsverbetering, ar
beidsbesparing enz.
en ten tweede omdat de peer nu
eenmaal landelijk bezien niet zo be
langrijk is. Toch willen we met na
druk pleiten voor extra aandacht
voor de afzet van peren. Speciaal de
Conference ligt nationaal en inter
nationaal prima in de markt, maar
het aanbod zal snel toenemen. Niet
alleen van de Conference maar te
vens van de Doyenné du Cornice.
Ook daar is wellicht een markt voor
te vinden. Maar dat zal begeleiding
vragen, aftasten en bewerken van
nieuwe afzetgebieden. Dat geldt niet
alleen voor de Conference, maar ze
ker eveneens voor de Doyenné du
Cornice, omdat dit ras schijnbaar
nog niet zo goed zijn plaats heeft ge
vonden op de buitenlandse markt.
Waarschijnlijk vraagt deze kwali
teitspeer ook een meer luxe verpak
king die de kans op beschadiging
vermindert. De pereteelt is voor
zuidwest Nederland enorm belang
rijk. De huidige sterke positie moet
als het enigszins kan behouden wor
den. Daarom wordt met klem gepleit
voor het tot stand komen van een
permanente, breed samengestelde
werkgroep van fruittelers en verte
genwoordigers van bij de fruitteelt
betrokken instanties uit zuidwest
Nederland die de vinger aan de pols
houdt en in samenwerking net het
Centraal Bureau voor de Tuinbouw-
Doyenné du Comice - erg lekker, maar de produktie valt vaak tegen.
Extra aandacht voor de afzet
van peren
De laatste jaren is zeer veel aandacht
besteed aan verbetering van de afzet
van appels. In de meeste fruitteelt
centra is dat een sterk dominerende
fruitsoort, zodat dit een logische
gang van zaken is. Over de afzet van
peren maakt men zich minder druk.
Ten eerste omdat hiermee veel min
der problemen waren dan bij appels
veilingen nagaat wat er gedaan kan of
moet worden ter stimulering van de
afzet van peren. Mogelijk zou de
voorgestelde werkgroep de belangen
van de pereteelt ook op ander terrein
kunnen behartigen. Daarbij kan bijv.
worden gedacht aan de bestrijding
van bacterievuur.
Belangstellenden kunnen het volledi
ge rapport kosteloos verkrijgen bij het
secretariaat van de ZLM, Grote
Markt 28 te Goes.
Uitbreiding gescrubde
gasbewaring gewenst
Via gescrubde gasbewaring kan men
de consument een beter produkt
aanbieden. Daarom is het gewenst
dat deze vorm van bewaring meer
wordt toegepast; het kan een goede
troef zijn in het streven naar kwali
teitsverbetering.
Zeeland neemt bij de pereteelt een dominerende positie in.
Bacterievuur een bedreiging
voor de pereteelt
De pereteelt is een zeer sterke troef
voor de Zeeuwse fruitteelt. Met na
me de Conference gedijt nergens in
Europa beter dan in dit gewest. Er is
echter een voortdurende latente
dreiging van het bacterievuur, dat
vooral wordt verspreid via aangetas
te meidoorns. Aller medewerking is
nodig om de ziekte in toom te hou
den, zodat het geen uitslaande brand
Problemen bij de weg van boom
tot consument
Het is met de jonge, moderne be
drijven mogelijk om 90% fruit van
klasse 1 te telen. Op de weg van
boom tot konsument liggen echter
veel voetangels en klemmen, die lei
den tot kwaliteitsverlies door te laat
plukken, beschadiging bij plukken
en sorteren, te lang bewaren enz.
Ook bij de afzet is nog veel verbete
ring mogelijk, o.a. door beter sorte
ren en verpakken, presentatie, con
centratie van het aanbod, spreiding
van het aanbod, enz. Landelijk is er
al heel wat tot stand gekomen op het
punt van de concentratie van aan
bod. In Zeeland zijn er ook stappen
gezet in de goede richting, maar de
door velen gewenst geachte fusie lijkt
op korte termijn niet tot stand te
zullen komen.
Geef de consument
kwaliteitsfruit
Bij alles wat er gebeurt en nog ge
beuren zal, moet steeds het streven
naar aanbod van topkwaliteit voorop
Vroeger stonden de aanvoerders van klein fruit tót ver buiten de veiling te
Kapelle op hun beurt te wachten. Nu is er nauwelijks meer sprake van wachten.
staan. In de normale jaren is er in de
E.E.G. een overproduktie van hon
derden miljoenen kilo's appels. On
der die omstandigheden maakt men
alleen kans met het beste. De zeer
goed smakende nieuwe rassen als
Jonagold, Karmijn en Elstar kunnen
vooral voor Nederland belangrijke
wapens zijn in de concurrentiestrijd.
Pruimen en kersen zakken weg
De oppervlakte pruimen loopt vrij
snel terug. Daardoor wordt ook het
aanbod kleiner en vertoont de prijs
een stijgende tendens. Aanplant kan
daardoor nu lonend zijn, maar het
arbeidsintensieve karakter van de
pruimeteelt schrikt de meeste telers
af. De zoete kersen zijn praktisch
verdwenen. De teelt van morellen is
beperkt met neiging tot inkrimping.
Klein fruit loopt terug in
betekenis
De oppervlakte klein fruit neemt ge
staag af. De aardbeien, kruisbessen
en zwarte bessen zijn bijna verdwe
nen. als men het huidige areaal ver
gelijkt met enkele tientallen jaren
terug. De frambozeteelt lijkt een af
lopende zaak. Alleen de teelt van
bramen en rode bessen blijft van een
redelijke omvang. De bramen spelen
in landelijk verband zelfs een toon
aangevende rol. Door het hoge
loonpeil in Nederland is de teelt van
klein fruit voor fabrieksdoeleinden -
afgezien van de bramen- niet renda
bel.
Op 5 augustus heeft dr. Winter te Amsterdam zijn schattingen voor
de fruitoogst van dit seizoen in de E.E.G. bekend gemaakt. Doordat van
de belangrijkste producenten Italië en West-Duitsland een record-
oogst verwachten, lijkt de totale E.E.G.-appelproduktie hoger te wor
den dan ooit tevoren.
Wat West-Duitsland betreft schijnen
vooral de ontelbare „boereboom-
gaardjes" bomvol te hangen. Van dit
fruit komt weliswaar slechts weinig
in de fruitwinkels, maar toch heeft
het veel invloed op o.a. de import.
Ten eerste worden de fabrieken zo
ruim voorzien van grondstof voor
appelmoes, appelsap e.d., dat we een
lage kroetprijs kunnen verwachten.
En ten tweede wordt er zoveel fruit
uit die boomgaardjes aan familie,
vrienden en kennissen uitgedeeld,
dat er minder via de handel wordt
gekocht. En dat betekent weer dat er
voor nieuwjaar veel minder door
West Duitsland ingevoerd zal wor
den dan andere jaren.
Waarschijnlijk zal de afzet van onze
Nederlandse vroege appel vlot ver
lopen, want er is begonnen met een
lege markt. Maar in de voorwinter
kan een stroeve handel worden ver
wacht. Dat kan tot gevolg hebben dat
er zoveel mogelijk fruit in koelhuizen
wordt opgeslagen en vervolgens dat
de markt volgend jaar vanaf januari
tot augustus overvoerd wordt. Geen
opwekkend beeld.
Het kan echter ook anders, namelijk
via interventie aanstaand najaar
grote hoeveelheden uit de markt ne
men om verlichting te krijgen.
Waarschijnlijk komt bij het Neder
landse fruit vooral de (groene) Goud-
reinette in de knel. Het is verder tot
op zekere hoogte een geluk dat de
Golden in ons land geen grote oogst
geeft, want dan zou het er voor dit ras
ook somber uitzien. Nu valt het heel
misschien mee. Verder lijkt er een
redelijke kans aanwezig dat de Cox's
en de nieuwe rassen als Jonagold,
Karmijn en Elstar gezien de kwaliteit
weer gevraagd zullen zijn, al moet
uiteraard worden gerekend op lagere
prijzen dan vorig seizoen. Al met al
zal het echter voor de appels een
moeilijk jaar worden, vooral omdat
de export waarschijnlijk moeizaam
zal verlopen.
Voor de peren zijn de prijsvooruit-
zichten zonder meer gunstig. Behal
ve in België is de oogst in de E.E.G.-
lidstaten overal aan de kleine kant.
Belangrijk is daarbij ook dat de
Conference in Engeland maar een
matige oogst zal geven, zodat er een
sterke vraag naar import van Neder
landse Conference zal zijn.
hvh x 1.000 ton
78
79
'80
'81
'82
Golden Delicious
2480
2613
2631
2089
2628
Red Delicious
707
804
835
768
883
Imperatore
337
330
286
273
355
Goudreinette
243
297
301
94
316
Cox's O.P.
319
367
308
195
304
Granny Smith
I2l
141
164
138
204
Jonathan
125
159
91
102
143
James Grieve
61
70
59
42
65
Ingrid Marie
50
48
41
41
55
Gravensteiner
24
26
26
14
31
Gloster
10
13
140
15
27
Glockenapfel
26
26
23
8
25
Overige
2502
2473
2505
1395
2620
TOTAAL
7108
7493
7370
5245
7762
De Golden blijft in de E.E.G. toonaangevend. De Goudreinette geeft een zeer
grote oogst, de Granny Smith neemt toe in betekenis en de Gloster komt snel
naar voren.
'78
'79
'80
'81
^2
'78
'79
'80
'81
'82
West-Duitsland
1783
1951
1880
900
2300
West-Duitsland
374
367
394
276
350
Italië
1873
2023
1966
1742
2223
Italië
1212
1070
1342
1220
1041
Frankrijk
1867
18700
1909
1546
1876
Frankrijk
366
456
447
462
414
Nederland
630
570
565
325
470
Nederland
125
135
130
110
100
Griekenland
196
295
289
320
280
Griekenland
98
100
132
150
110
Engeland
392
363
359
227
276
Engeland
27
73
44
49
38
België
266
317
322
132
250
België
66
62
75
58
81
Denemarken
82
87
63
43
70
Denemarken
6
6
4
6
5
Ierland
11
10
8
7
9
Ierland
-
-
Luxemburg
8
7
8
3
8
Luxemburg
-
-
-
-
-
E.E.G.
7108
7493
7370
5245
7762
TOTAAL
2273
2269
2569
2331
2140
11
