Teelt winterbloemkool
neemt op kleine
akkerbouwbedrijf toe
Ondanks vorst
kwamen telers
winterbloemkoo
aan goede
middenprijs
Direkteur Mes veiling Middelburg:
EG VOORDELIG
VOOR BRITTEN
Stormachtige
uitbreiding radijsteelt
voorbij
De met winterbloemkool beteelde oppervlakte was in Walcheren in het
afgelopen seizoen groter dan in voorgaande jaren. Dit wijst erop, vol
gens de direkteur van de Middelburgse veiling de heer E.C.A.A. Mes
op dat langzamerhand de belangstelling voor deze teelt toeneemt in de
sektor kleiner akkerbouwbedrijven. Voor het klein akkerbouwbedrijf is
de kombinatie vroege aardappelteelt met als nagewas winterbloemkool
financieel zeer aantrekkelijk. Plantuien is ook een goede voorvrucht
voor winterbloemkool. Bovendien is de teelt van winterbloemkool vrij
gemakkelijk. Men hoeft er weinig voor te investeren. Bevriezen de
planten tijdens de winter dan heeft men in maart nog een ruime keuze
uit andere gewassen, aldus de heer Mes.
Vervolg pagina 8
Resultaten glastuinbouwsektor
In 1980 was de produktiewaarde van
de glastuinbouwsektor bijna 15%
hoger dan in het voorafgaande jaar.
Rentabiliteit
In 1980/81 zijn de bedrijfsresultaten
van de melkveehouderijbedrijven ver
der gedaald
Op de akkerbouwbedrijven deed zich
daarentegen dooreengenomen een
sterk herstel voor. Alleen de akker
bouwbedrijven in de Veenkoloniën
naven een verdere achteruitgang te
zien. Op de gemengde bedrijven was,
vooral als gevolg van lage varken-
sprijzen en hoge voederprijzen, van
een sterke verslechtering sprake. De
glastuinbouw vertoonde in 1980 een
wisselend beeld: een forse verbetering
op de glasgroentebedrijven, ongeveer
gelijkblijvende resultaten op de snij-
bloemenbedrijven en een daling op de
bedrijven met potplanten. Ook de
opengrondsgroentebedrijven, de
boomkwekerijen en de fruitteeltbe-
drijven behaalden in 1980/81 betere
resultaten.
Ook dit jaar is weer gebleken dat
ondanks vorstschade, de financiële
uitkomsten met winterbloemkool
teelt, belangrijk kunnen bijdragen
tot verbetering van het gezinsinko
men. Wanneer Mes de resultaten
analyseert dan blijken de later
oogstbare rassen ook dit jaar weer
het minst schade geleden van de
vorst. De teelt van deze rassen is het
meest bedrijfszeker. Door sommige
telers is het risiko op vorstschade aan
het gewas zeer waarschijnlijk ver
groot door kort voor het uitpoten, op
de grond een zeer royale hoeveelheid
vloeibare mest aan te wenden. Door
de zeer overvloedige regenval in de
herfst van 1981, terwijl de kool nog
niet in winterrusttoestand verkeerde,
is het wortelgestel op meerdere per
celen waarschijnlijk sterk bescha
digd. Hierdoor werden de planten
kwetsbaarder voor vorstschade.
Voor winterbloemkoolteelt moet de
grond goed waterdoorlatend zijn.
Een tijdelijk te natte grond na vorst
en bij dooi van sneeuw geeft geen
schade, want de plant is dan in rust.
Niet teveel ineens
De oogstwerkzaamheden eisen de
meeste zorg en vakkennis. Als be
ginnend teler moet men zich, zo
waarschuwt de heer Mes, niet laten
verleiden om ineens een grote op
pervlakte te betelen met winter
bloemkool. Het oogsten en veiling
klaar maken vereist organisatie van
werkzaamheden en Zorgvuldigheid.
Uiteindelijk is de kwaliteit van het
veilingklare produkt bepalend voor
de prijs.
De veilingdirekteur wijst er tenslotte
nog op dat zelf de geoogste bloem
kool ter veiling aanvoeren een zeer
hoog uurloon betekent, wegens bes
paring van vervoerskosten. Op Wal
cheren is een centraal gelegen vei
ling, waar uit alle delen van het land
de handel belangstelling heeft voor
het specifieke Zeeuwse produkt win
terbloemkool.
Omstreeks 25 juni wordt weer uitge
zaaid voor de oogst in 1983. Begin
augustus moet worden uitgepoot. De
meeste telers kweken zelf de beno
digde planten. Men kan als begin
nend teler ook de benodigde planten
kopen. De veiling zal u graag verdere
inlichtingen verstrekken.
J.W.
Het jaar 1981 is voor Groot-Brittan-
nië gunstig geweest: voor het eerst
hebben de Britten meer geld van de
EG ontvangen dan ze aan de Ge
meenschap hebben bijgedragen. Dat
heeft het persbureau Reuter in
Brussel vernomen.
Volgens schattingen van de Europe
se Kommissie zou Groot-Brittannië
vorig jaar ongeveer 88 miljoen gul
den hebben "overgehouden" aan
zijn lidmaatschap. Dat wordt vooral
veroorzaakt door een grote korting
op de Britse bijdrage in dat jaar en
doordat de EG minder geld heeft
uitgegeven aan landbouwsubsidies
dan verwacht was. Alle lidstaten
hebben vorig jaar meer geld gekre
gen dan uitgegeven aan de EG, aldus
Reuter; alleen West-Duitsland
maakt hierop een uitzondering.
Na een sterke uitbreiding van het ra
dijsareaal in de jaren '75 tot '80 heeft
het areaal zich in 1981 gestabiliseerd.
De goede prijsvorming in 1981 had
echter toch weer een lichte uitbrei
ding van het areaal in '82 tot gevolg.
Deze aanbodsvergroting kon tot half
mei, dankzij een grotere exportvraag,
goed afgezet worden.
Eind mei vond er door het warme
weer echter een opeenhoping van de
aanvoer plaats waardoor de prijs
daalde. De laatste weken is het aan
bod weer wat kleiner geweest. Dit
resulteerde dan ook in een betere
prijs dan eind mei.
Sinds kort wordt ook de radijs in
zakjes geveild i.p.v. via vaste prijzen
verhandeld. Tot nog toe voor te lage
prijzen, zodat een uitbreiding van de
afzet in puntzakjes voorlopig niet
waarschijnlijk is.
De totale EEG-produktie bedroeg in
1981 bijna 84.000 ton. Daarvan werd
de helft in Frankrijk geoogst en 20%
in Nederland. Andere EEG-landen
met een produktie van enige beteke
nis zijn Italië en West-Duitsland met
resp. 17 en 9% van het totaal. De
produktie van radijs in de EEG is de
laatste jaren weinig toegenomen.
Frankrijk, West-Duitsland en Italië
exporteren nauwelijks. Nederland is
het enige Europese land dat een
groot deel ('81: 76%) van de produk
tie buiten de grenzen afzet en is
daarmee ook de belangrijkste leve
rancier op de Westduitse markt.
Verbeteringen 1981/9182
Voor 1981/82 zijn over een breed
front verbeteringen van de resul
taten van de landbouwbedrijven
geraamd. Zowel de weidebedrij-
ven als de gemengde bedrijven
kwamen tot een sterke toename
van de arbeidsopbrengsten, terwijl
ook in de akkerbouw een verdere
verbetering optrad. In de glas
tuinbouw wijzen de ramingen voor
1981 op een aanzienlijke ver
slechtering van de resultaten. Al
leen op de glasgroentebedrijven
blijft de gemiddelde arbeidsop-
brengst ongeveer op peil.
De vrij strenge vorst de afgelopen
winter heeft de teelt van winter
bloemkool in ons land vrijwel geheel
doen mislukken. Alleen in het zuid
westen heeft de winterbloemknol het
als gevolg van de gunstige klimatolo
gische verschillen net gered. Van de
500.000 planten die in het winter
bloemkool gebied bij uitstek Wal
cheren zijn uitgezet, is er ca. 30% af
gevallen en hebben dus zo'n 350.000
kolen hun weg via de veiling in Mid
delburg naar de konsument gevon
den. Als gevolg van de vorst was de
kwaliteit minder dan andere jaren. De
middenprijs lag evenwel maar iets
onder die van het vorig jaar en be
droeg 129,72 per 100 stuks (in 1981
136,87).
De onderverdeling per sortering is
als volgt: klasse I aangevoerd 49.800
stuks, opbrengst 112.500,— mid
denprijs per 100 stuks 225,68.
Komt overeen met 14,5% van de
oogst. Klasse II aantal stuks 178.500,
opbrengst 265.500,— middenprijs
per 100 stuks 148,65 en dit komt
overeen met 51,5% van de oogst. Af
wijkend (als gevolg van vorst meer
dan andere jaren). Aantal 117.000,
opbrengst 70.300,— middenprijs
60,02 en omvat 34% van de oogst.
Totaal zijn op de veiling Middelburg
aangevoerd 42.942 kisten waarin to
taal 345.579 bloemkolen die
448.286,99 op hebben gebracht.
Tabel I
Overzicht winterbloemkooloogst 1982
Sor- Aantal Aantal Opbrengst v.d. Middenprijs per
tering kisten stuks oogst 100 stuks
1982 1981
3
17
51
89,67
0,02
175,82
177,72
4
842
3.368
6.861,84
1.53
203,74
182,24
6
14.258
85.547
164.115,37
36,61
191,84
199,96
8
17.958
143.668
209.032,03
46,63
145,50
150,53
10
5.312
53.120
43.120,63
9,62
81,18
79,07
12
2.895
34.741
17.228,90
3,84
49,59
49,87
15
1.599
23.984
7.667,25
1,71
31,97
29,97
18
60
1.080
168,90
0,04
15,64
10,18
20
1
20
2,40
0,00
12,00
Totaal 42.942
345.579
448.286,99
100,00 129,72
136,87
Het oudste lid van de veiling Middelburg de heerJ. de Kam toont trots een fraaie bloemkool
9
