PREICOMMISSIE
N.T.S. besprak
kleinverpakking
Geslaagden Groene
School te Kapelle
Wanneer is de
prijs te laag?
Oost-Europese economie
zojuist:
verschenen
Stijgende belangstelling
voor lager agrarisch onderwijs
Kleinverpakking
Kostenkant
In België Week van
de Landbouw
AI geruime tijd houdt de Preicommissie N.T.S. zich ook met verpak
king en presentatie bezig. Tijdens de laatst gehouden vergadering wa
ren de heren H. Bons en J. de Maaker van het Sprenger Instituut
aanwezig om iets te vertellen over kleinverpakking bij prei. Verder was
de heer H. Barendse van het Centraal Bureau voor de Tuinbouwvei
lingen aanwezig om de commissie te informeren welke ideeën het
Marktonderzoek over verpakking en presentatie oplevert.
Tijdens een feestelijke bijeenkomst 16 juni j.l. in de Groene School te
Kapelle, werd aan een 65-tal leerlingen van deze school het diploma
uitgereikt. De kandidaten die het examen met goed gevolg hebben
afgelegd zijn:
Met genoegen heeft de commissie er
kennis van genomen dat er in juli een
speciale preikrat zal worden geïntro
duceerd. Het formaat van deze krat
is 40 cm. breed, 60 cm. lang en 21 cm.
hoog. De inhoud is 10 kg. prei.
Voorlopig zullen er 25.000 van deze
preikratten gemaakt worden. Er zal
voor de introductie een 50/50 ga
rantieregeling gelden. De regeling
geldt alleen voor prei van kwaliteit I.
Op verzoek van het C.B.I. is onder
zocht door het Sprenger Instituut op
welke wijze prei het best kan worden
kleinverpakt. Allereerst zijn een
aantal eisen gesteld waaraan klein-
verpakte prei moet voldoen. Deze
eisen zijn:
produkt moet schoon zijn (dit
betekent wassen)
produkt moet vrij van wortels zijn
en een bepaalde lengte hebben
(in proef was dit 38 cm. of 48 cm.)
produkt moet beschermd worden
tegen uitdroging en beschadiging
produkt moet makkelijk te ver
handelen zijn
Met deze gegevens is men bij het
Sprenger Instituut verder gaan wer
ken aan kleinverpakking voor prei.
yy e hadden het vorige keer over al
die voorname gasten die ons bedrijf dit
jaar met de regelmaat van de klok be
zoeken. Een aardig nevenaspekt van
het geheel is dat alles in het land er
daardoor zo bijzonder bezorgd uit.
blijft zien. Kijk die mais die lijdt niks
meer, maar de bermen en het erf daar
wilde men voorheen nogal eens een
beetje met de pet naar gooien. Dat is
nu anders. Ze hebben zich de zenuwen
gemaaid en gekapt. In de eerste plaats
is het natuurlijk fraai wanneer alles er
zo netjes kort gemaaid bij ligt, maar in
de tweede plaats werd het ook als eis
gesteld door de veiligheidsagenten,
want achter ieder graspolletje kon wel
een onverlaat schuilen die het op de
hoge bezoekers had gemunt. Nou ge
loven we daar persoonlijk niet in want
Tanzania is gelukkig nog een land
waar de een de ander geen kwaad doet.
Al met al hebben we dit jaar natuurlijk
wel een hoge kostenpost voor wegen en
erf onderhoud We zijn driftig in de
weer om een zo nauwkeurig mogelijke
kostprijs van die mais te verkrijgen.
Het heeft natuurlijk weinig zin om ons
zelf trots op de borst te kloppen over
dat mooie bedrijf als de produktie van
die mais ons meer kost dan het op
brengt. Nederland zou daar overigens
ook helemaal niet gelukkig mee zijn.
Kijk we bedrijven wel ontwikkelings
hulp maar dan moet het wel de moeite
waard zijn. Als Tanzania straks op
gescheept zit met een bedrijf dat alleen
maar geld kost dan kunnen we er beter
maar meteen mee ophouden.
Toch hebben bepaalde Tanzanianen
merkwaardige ideeën omtrent de
kostprijs van mais op zo'n Staatsbe
drijf zoals we zijn. Met name ook onze
eigen manager heeft een toch wat ge-
Het wassen van prei is op een drietal
manieren geprobeerd nl.: afspuiten
met een slang, met een bandwasma
chine en in een groentewasmachine
waarna de prei werd gecentrifu
geerd. Alle drie genoemde systemen
voldeden goed.
Na het wassen is gekeken hoe prei
het best droog kan worden gekregen.
Er zijn proeven genomen met warme
lucht, uitlekken en absorberend ma
teriaal. Uitlekken en absorberend
materiaal voldeden goed. Vervol
gens is onderzocht wat de beste ver
pakkingsmethode is. Drie verpak
king zijn nader bekeken nl.: 3 preien
met een bandje erom, drie preien in
een p.v.c. rekfolie mouw en drie
preien op een stevig vochtabsorbe-
rend kartonnen schaaltje wat gewik
keld was in p.v.c. rekfolie. De prei
verpakt in deze systemen is onder
zocht op geelverkleuring, stevigheid,
temperatuur in relatie tot gewicht
sverlies en rot.
Uit dit onderzoek kwam naar voren
dat 1 kg. prei op een stevig vochtab-
sorberend schaaltje gewikkeld in
p.v.c. rekfolie het beste voldeed. Hier
is mee verder gewerkt en zijn ver-
zendproeven naar handelaren mee
genomen. Door de gesloten verpak-
makkelijke kijk op de kosten. Hij
heeft onlangs een parlementaire kom
missie proberen te overtuigen dat de
maisprijs van 1.75 TSH per kg dit jaar
gewoon te weinig is en dat ons bedrijf
verlies lijdt. Het was jammer dat hij
daarbij ook de pers toesprak die met
een vette kop in de krant liet weten dat
ons bedrijf miljoenen verliezen lijdt.
We gaan er nu verder geen ekono-
misch verhaaltje van maken, maar
velen denken hier dat de Staat er dan
maar voor moet zorgen dat alle kosten
van het bedrijf, ook de snoepreisjes
met de vrachtwagens en de landrovers
door de maisprijs gedekt moeten wor
den. Ja geven ze dan weer grif toe,
wanneer je nu een partikulier bedrijf
zou zijn dan zou die prijs van 1.75
king blijft de prei erg lang goed, wat
door de handelaren als positief werd
ervaren. Over de presentatie waren
de handelaren ook erg tevreden. Een
zaak die nog verder bekeken moet
worden bij kleinverpakking is de
kostenkant. De meerkosten van ge
noemde verpakking is, inclusief ex
tra arbeid zeker 0,50 per kg. Een
vraag is of men dit wil betalen. Het is
wel zo dat 70% van de door de kon-
sument gekochte prei in een klein
verpakking zit, maar het is de vraag
of de handel bereid is deze kosten al
bij de veilingklok te betalen.
De Preicommissie blijft de ontwikke
lingen op het gebied van verpakking
en presentatie nauwlettend volgen.
Zij is van mening dat een goed ge
teeld produkt ook goed bij de konsu-
ment moet komen.
Om de publieke opinie te informeren
over de betekenis van land- en tuin
bouw in België organiseert de Belgi
sche Boerenbond een "Week van de
Landbouw". Want landbouw bete
kent voedsel, landbouw betekent te
werkstelling, landbouw betekent
platteland.
Met medewerking van de Landelijke
Gilden, het Katholiek Vormings
werk van Landelijke Vrouwen en de
Katholieke Landelijke Jeugd vindt
deze week plaats van 18 tot 26 sep
tember 1982. O.a. volgende aktivi-
teiten komen aan bod: tentoonstel
lingen, opendeur-dagen, initiatieven
naar de scholen, proeven van hoeve-
produkten, hoevewandeling en hoe
vefietstocht, agrarische kwis enz.
Tenslotte werd ook heel wat infor
matief materiaal ter beschikking ge
steld.
TSH wel genoeg zijn. Geef je daar dan
eigenlijk niet meteen mee aan dat die
Staatsbedrijven beter kunnen worden
opgedoekt? Een vervelende vraag,
waarop ze alleen maar aarzelend "ja"
kunnen zeggen. Ondertussen wordt
om het daaglijks leven niet al te lastig
te maken veel te weinig aandacht ge
schonken aan de aspekten van déze en
géne zijde van de maisprijs, namelijk
kostenbesparing en produktieverho-
ging. 't Is toch goed dat wij als Ne
derlanders dan daar voor hier zijn.
Wat kunnen we dan toch lastige klie
ren worden voor die arme drommels
hier die denken dat de Staat het toch
wel betaalt en blijft betalen.
Toch wordt op de lange duur voor
een bedrijf zoals het onze het knelpunt
niet zozeer de maisprijs, maar wel de
toestand van het machinepark. Waar
gaan we straks nieuwe machines van
daan halen als Nederland eens besluit
om de helpende hand terug te trekken?
Verdienen we dan helemaal niks aan
die mais?? Jawel, maar we worden be
taald met "monopoliegeld", want veel
meer betekent helaas de Tanzaniaanse
shilling niet als je er mee over de
grenzen gaat. Alles moet hier geme
chaniseerd gaan gebeuren. Dat is een
fraai streven, maar in de huidige toe-
1. William Boot te Zierikzee; 2. John
Elenbaas te Scharendijke; 3. André
Jacobusse te Waarde; 4. Jan de Jager
te Rilland; 5. Martje te Jager te Ril
land; 6. Carolien Jansen te 's Heer
Arendskerke; 7. Domus de Jonge te
Kapelle; 8. Hans Kaljouw te Oost-
Souburg; 9. Rino Kaljouw te Oost-
Souburg; 10. Piet Kluyfhout te Vlis-
singen; 11. Jaap Kooman te Colijns-
plaat; 12. Paul Koster te Krabben-
dijke; 13. Anke Minderhoud te
Breskens; 14. Hendrik Noordhoek te
Kloetinge; 15. Ellen Oele te Goes;
16. Kees Polderdijk te Nieuwland;
17. Renée van Stee te Lewedorp; 18.
Johnny Stroo te Vlissingen; 19. Cor
Tramper te Goes; 20. Corné Vader te
Middelburg; 21. Arjan v.d. Velde te
Kapelle; 22. René Vermuë te
Nieuwdorp; 23. Peter de Visser te
Oostkapelle; 24. Sjaak de Visser te
Serooskerke; 25. Dineke Vossenberg
te Veere; 26. Winfried v. Westen te
Kapelle; 27. Theo Daniëlse te Goes;
28. Yvonne Fokke te Goes; 29. Ed
win den Hamer te Axel; 30. Adrie
v.d. Hart te Kruiningen; 31. Jan de
Heer te Tholen; 32. Perry Hillebrand
te Krabbendijke; 33. Guust Huissen
te Baarland; 34. Jan Janse te Arne-
muiden; 35. Marco van Kan te
Scharendijke; 36. Peter Noteboom te
Wolphaartsdijk; 37. Anita van
Reeuwijk te Hansweert; 38. Richard
Rietbergen te Vlissingen; 39. Simone
Er is een behoorlijke stijging in het
aantal leerlingen dat zich voor het
nieuwe schooljaar 1982/1983 heeft
aangemeld voor het lager agrarisch
onderwijs in Zeeland. Vorig jaar
meldden zich aan de Groene School
te Kapelle 56 leerlingen aan; dit jaar
waren dat er 70. Bij de Middelbare
Agrarische Scholen te Goes en
Schoondijke is een lichte stijging
Eén dezer dagen verschijnt SMO-
'Boek' 096: "Oosteuropese econo
mie, ontwikkelingen en problemen".
(Incl. Korte Weergave, 275 blz.).
Met deze publikatie beoogt SMO de
lezer een beeld te geven van het eco
nomische wel en wee in het Oostblok
en van de werking van het econo
misch stelsel aldaar, de centraal ge
leide commissie.
Acht deskundige auteurs belichten
ieder een facet van het geheel en te
zamen levert dat een totaalbeeld op,
waarin de meest relevante zaken aan
de orde komen.
In een inleidend hoofdstuk geeft
Prof. Dr. H.C. Bos een overzicht in
vogelvlucht onder de titel 'Oosteu-
stand kan zoiets alleen maar sukses
hebben als er voldoende harde valuta
beschikbaar is en blijft om op tijd ver
nieuwingen uit te voeren en steeds de
juiste onderdelen voorraad te hebben.
Tanzania leeft helaas grotendeels op
buitenlandse giften. Welnu daarmee
kan dan wellicht ons bedrijf machi
naal in stand worden gehouden. De
mais die ieder jaar weer in dit land
moet worden ingevoerd moet ook be
taald worden in harde valuta, als ze die
mais tenminste niet gratis verstrekt
krijgen. In ieder geval zou de Tanza
niaanse regering straks bij het in
standhouden van dit bedrijf ten volle
moeten beseffen dat het kwantum
mais dat wij hier verbouwen niet in
gevoerd moet worden en dus een naar
verhouding zelfde hoeveelheid buiten
landse valuta bespaard. We zijn reuze
benieuwd hoe het allemaal a] zal lo-
PenSchrijfkouter
Sanderse te Yerseke; 40. Sam
Scheele te Nieuwland; 41. Bas
Tramper te Krabbendijke; 42. Hans
Witte te Borssele; 43. Izaak Won-
dergem te Oost-Souburg; 44. Carl
Bliek te Heinkemszand; 45. Renée
Geene te Wolphaartsdijk; 46. Jean-
Paul Mahu te Kloosterzande; 47.
Mart Riemens te Heinkenszand; 48.
Peter Smulder te 's Gravenpolder;
49. Lex Staal te Vogelwaarde; 50.
Herman v.d. Velde te Hoek; 51. Wim
Verhelst te Koewacht.
Geslaagden leerlingstelsel Akker
bouw te Kapelle:
1. J.J.W. Breure te St. Maartensdijk;
2. M. Crezee te Lage Zwaluwe; 3. K.
Dane te Willemstad (Oude Molen);
4. W. v. Dijke te Wolphaartsdijk; 5.
J.J. Hoekman te Hoedekenskerke; 6.
G.F. Israël te Maasdam; 7. L.P.J.M.
Jacobs te Den Bommel; 8. A.A.M.
v.d. Veldt te Middenmeer; 9. P.M.
Vijverber te Ouwerkerk; 10. L.M. v.
't Westeinde te Fijnaart; 11. N.A.
Zegers te Texel; 12. M.J. v.d. Zee te
Dordrecht.
Geslaagd voor assistent akkerbou
wer:
1. H.C. Lievaart te Moerkapelle.
Geslaagd voor het Praktijkgetuig
schrift:
1. J.M. Steijn te Hoedekenskerke.
waar te nemen. In de school te Goes
kampt men overigens al jaren met
een gebrek aan ruimte. De laatste
jaren is dit zelfs nijpend geworden.
Op de Hogere Landbouw School van
het K.N.L.C. te Dordrecht is het
leerlingenaantal dat zich aanmeldde
ongeveer gelijk gebleven t.o.v. de
vorige jaren.
ropese economie in beweging'. Een
aantal door hem gesignaleerde zaken
vindt in de hoofdstukken daarna een
verdere uitwerking. Dr. W. Keizer
behandelt 'De bedrijven in Oost-Eu
ropa' het laagste echelon in het hië-
rarchisch planningssysteem. Drs. R.
Knaack analyseert de werkgelegen
heidssituatie en het werkgelegen
heidsbeleid in de betrokken landen
en Drs. M. Korzec geeft een beeld
van de inkomensverdeling en het be
leid terzake in het verleden en het
heden. Onder de titel 'Centrale plan
ning en inflatie' geeft Dr. F. Pindak
aandacht aan de speciale gedaanten
waarin ook in de centraal geleide
economieën de inflatie gestalte
krijgt. Op de historie van de Sovje-
trussische landbouw en met name op
de huidige problemen daaromtrent
wordt ingegaan door Dr. M.J.
Broekmeyer. De Economische Inte
gratie in Oost-Europa wordt geana
lyseerd door Dr. J.M. van Brabant.
Daarbij komen ook de teleurstellen
de resultaten van de zogenoemde
economische hervormingen ter spra
ke. Dat laatste is ook het geval in het
laatste hoofdstuk van het boek.
"Economische Betrekkingen tussen
Oost en West" van de hand van Mr.
M.C. Huizer en Drs. M.G. Bos. Hun
bijdrage bevat onder meer statistisch
materiaal omtrent de Oost-West-
handel
A Is voorname gasten komen wordt het te hoge gras nog eens gemaaid...
12
