Varkensprijzen na Pinksteren onder
druk - Slachtrundermarkt
prijshoudend
Landbouwhogeschool nam
nieuw centrum voor kleine
proefdieren in gebruik
Wolinname 1982
Aktief en veelzijdig programma
van
Nederlandse Schapenhouderij
Produktschap voor vee en vlees
Technische voorzieningen
Afd. Zeeland der Ned. Wolfederatie
In de openbare vergadering van het bestuur van het Produktschap voor
vee en vlees op woensdag 9 juni heeft drs. S.B.M. Jongerius een over
zicht gegeven van de marktsituatie vee en vlees in de voorgaande
weken.
Hij stelde vast dat na aanvankelijk hogere varkensprijzen in mei, later
in die maand een duidelijke weerstand optrad tegen deze prijsstijging.
Na Pinksteren kwamen de varkensprijzen duidelijk onder druk, mede
door mindere vraag in Duitsland en later ook in Italië en Frankrijk. Dat
hield mede verband met het opnieuw optreden van Denemarken als
leverancier van varkens(vlees) op de EG markten.
Hij maakte ook nog melding van
moeilijkheden die een aantal expor
teurs ondervonden bij de afzet naar
Italië, in verband met Salmonella.
De advieskommissie van het Pro
duktschap verwachtte aanhoudende
druk op de varkensprijzen. Daardoor
zal de belangstelling voor de parti-
kuliere opslag weer toenemen. Tot
en met voorgaande week werd ca.
5500 ton in dit kader opgeslagen, in
hoofdzaak buiken en schouders. Tot
en met 21 mei was in de Gemeen
schap in totaal 37.400 ton voor de
partikuliere opslag gekontrakteerd.
De biggenprijzen zijn met rond 5
gedaald tot ca. 125,- De prijzen
van onderdelen zijn deze week ge
daald.
De binnenlandse afzet is weinig be
vredigend.
De vertegenwoordiger van de sla
gersorganisatie meldde dat de omzet
na Pinksteren met soms wel 25 tot
30% is gedaald, een ongekend grote
daling.
Slachtrundermarkt prijshoudend
In de voorgaande periode was de
markt voor slachtrunderen bij krap
pe aanvoer nog steeds prijshoudend.
Een situatie die deze week, zo bleek
tijdens de diskussie, veranderd is. Er
is sprake van gedaalde prijzen voor
slachtrunderen zowel als voor vette
kalveren.
De interventie in de Gemeenschap is
per 24 mei weer hervat, voorlopig
alleen voor voorvoeten van stieren.
De verhoogde richtprijs maakt de
interventie weer aantrekkelijk.
Op week basis werd in de Gemeen
schap 4000 ton rundvlees door de
interventie aangekocht.
Voor nuka's zijn de prijzen in de
voorgaande periode sterk gestegen,
een situatie die ook in de lopende
week niet meer gold. Dit laatste ook
in verband met de wat aflopende
markt voor vette kalveren.
De markt voor lammeren en schapen
is traag, ondanks de seizoenmatig-
betrekkelijk kleine aanvoer.
Tekort aan konserven-vlees
De heer J. Louwes wees op het tekort
aan rundvlees bestemd voor de vlees-
konservenindustrie. Hij bekritiseerde
de uitvoer - met restitutie - van rund
vlees naar o.a. Oost Europa, waar dit
vlees tegen belachelijk lage prijzen
wordt uitgevoerd. Daar staat dan
tegenover een tekort aan industrie
vlees. Ook de heer Y. Brada stelde
vast dat dit kwaliteitsvlees niet voor
de Nederlandse konsument beschik
baar is, door de ruime interventie,
maar wel tegen belachelijk lage prij
zen naar derde landen gaat. Dat
maakt dat de Nederlandse industrie
wat rundvleeskonserven niet konkur-
rerend kan aanbieden.
Hij pleitte mede voor verruiming van
invoermogelijkheden.
Ir. J.M.H. Timmers van het ministe
rie van Landbouw zag weinig moge
lijkheden om tegen verlaagde heffin
gen rundvlees voor de industrie te
importeren. Immers de Gemeenschap
moet reeds 600.000 ton per jaar uit
voeren.
Hij meende dat intern, dus binnen de
Gemeenschap, naar een oplossing van
dit probleem dient gezocht.
Een en ander zal door het bureau van
het Produktschap nader worden be
studeerd.
Keuringskosten kalversektor
Voor Nederland bestaat er een
achterstand bij de uitvoer van kalfs
vlees, als gevolg van de aanmerkelijk
hogere keuringskosten, vergeleken
met die in andere EG-landen.
In Nederland liggen de keuringskos
ten op 5,60 per kalf, in Duitsland
bedragen de keuringskosten 3,82,
in Frankrijk 3,56 en in Italië
0,75 per dier.
Daarbij gevoegd een bestaande
overkapaciteit in de Nederlandse
slachterijen is het duidelijk dat hier
voor Nederland een achterstand
bestaat.
Het bestuur besloot de kwestie onder
de aandacht van de minister van
Landbouw te brengen samen met
nog enkele andere vraagstukken, die
voor de vee- en vleessektor oplossing
vereisen. V(jw
De Nederlandse Vereniging voor
Proefdierkunde organiseerde on
langs in het Biotechnion haar vvoor-
jaarssymposium ter gelegenheid van
de opening van het nieuwe Centrum
Kleine Proefdieren van de Land
bouwhogeschool. Het symposium
kreeg als titel "Kleine proefdieren in
de Landbouwstad".
Het Centrum Kleine Proefdieren
was tot voor kort gehuisvest in het
Transitorium, De Dreijen 11. Het
nieuwe centrum is ondergebracht in
de nieuwbouw van het Biotechnion,
De Dreijen 12.
Momenteel maken dertien vakgroe
pen van de LH en het Nederlands
Instituut voor Zuivel-Onderzoek
(NIZO) uit Ede gebruik van de faci
liteiten van het centrum. Die vak
groepen zijn biochemie, dierfysiolo
gie, entomologie, erfelijkheidsleer,
experimentele diermorfologie en
celbiologie, microbiologie, molecu
laire biologie, toxicologie, veefokke
rij, veehouderij, virologie, voeding
en ethologie.
Het centrum telt vier medewerkers
onder leiding van een chef (de heer
J.W.M. Haas). De proeven worden
begeleid door dierenarts H. van
Haeringen, direkteur van de Stich
ting Bloedgroepen-Onderzoek. Per
jaar worden ruim 40 proeven afge
werkt; de proeven van erfelijkheids
leer, veefokkerij en veehouderij en
van het NIZO nemen op dit moment
de meeste tijd in beslag.
Voor de proeven zijn per jaar zo'n
20.000 muizen, 3400 ratten, 50 ko-
De nieuwe huisvesting voldoet aan de
"batterij" met konijnen.
nijnen en 30 cavia's nodig. Muizen
en ratten worden door het centrum
zelf vermeerderd. Kadavers van ge
zonde dieren worden ter beschikking
gesteld van het roofvogelrevalidatie
centrum te Gorssel.
In het nieuwe proefdierencentrum
zijn een aantal speciale technische
voorzieningen aangebracht die ver
antwoord werken mogelijk maken.
Gescheiden aan- en afvoergangen
maken het mogelijk "van schoon
naar vuil" te werken. Temperatuur
en luchtvochtigheid zijn per unit van
6 dierkamers regelbaar, evenals de
De Stichting "Dag van het Schaap"
brengt in het kader van de manifesta
tie Landbouw '82 op 2 juli een aktief
en veelzijdig programma over de Ne
derlandse Schapenhouderij, aldus de
heer H. Sturkenboom van het
"Proefstation Rundveehouderij" te
Lelystad, tevens medeorganisator
van deze dag.
Tot de vele programma onderdelen
behoort de zeer spektakulaire
sheep-dog trial met daarin een wed
strijdelement en verder woldemon
straties, het "Nationale Kampioen
schap Schapen Scheren", een kar
kassen wedstrijd en tenslotte kunnen
belangstellenden kennis maken met
het bekende Texelse lamsvlees.
Bovendien is er gedurende de hele
manifestatie Landbouw '82 van 29
juni t/m 3 juli een presentatie van
een 20-tal schapenrassen die in Ne
derland voorkomen.
derswedstrijd nemen alleen profes
sionele schapenscheerders deel. Er
wordt o.a. beoordeeld naar de mani
pulatie met het dier tijdens het sche
ren, kwaliteitsbehoud en oprollen
van de vacht en de scheertijd. Door
de Nederlandse Wolfederatie wor
den er demonstraties verzorgd met
verschillende soorten wol. Door het
spinnen, verven en breien wordt ge
toond wat er van wol gemaakt kan
worden.
Bij de karkassenwedstrijd wordt
door erkende juryleden de slacht
kwaliteit van de lammeren beoor
deeld. De karkassen van de beste
slachtlammeren worden op 2 juli in
grote koelwagens getoond. De kar
kassenwedstrijd draagt bij tot meer
inzicht in de kenmerken die belang
rijk zijn voor het vaststellen van de
slachtkwaliteit en wordt georgani
seerd door het Proefstation Rund-
huisvestingsnormen. Op de foto de
onder- of overdruk. In elke dierka-
mer kan de dag/nachtverlichting
apart ingesteld worden. Voor de die
ren is er een automatisch drinkwa
tersysteem met reduceerventielen.
Met deze akkommodatie is voldaan
aan de huisvestings- en verzorgings-
eisen die aan het dierexperimenteel
onderzoek gesteld worden.
De naam van het centrum duidt er al
op dat het hier alleen om kleine
proefdieren gaat. De Landbouwho
geschool beschikt ook over grote
proefdieren, zoals runderen, var
kens, schapen en geiten, maar die
zijn hoofdzakelijk in proefboerde-
rijen en in de proevenakkommodatie
bij het Zodiacgebouw onderge
bracht.
Baas en Border Collie in aktie bij het bijeenbrengen van de schapen in een
opvangruimte.
De sheep-dog trial, voor velen be
kend van de Schotse Hooglanden of
de T.V. zal plaatsvinden op een ter
rein van 1,5 ha groot met medewer
king van de "Border Collie Club
Nederland". De Border Collies zijn
honden die speciaal gefokt zijn voor
het drijven van schapen. Zij helpen
de schaapherder bij het brengen, ha
len en bijeenbrengen van de schapen
in de opvangruimte. De hond rea
geert hierbij op fluitsignalen van de
herder.
Een kleine kudde schapen wordt via
een aantal hindernissen of smalle
doorgangen naar een kleine door
hekwerk omgeven schapenopvang
ruimte, in het midden van het ter
rein, gedreven. Voor de wedstrijd
zijn de wijze waarop de hindernissen
worden genomen en de tijd bepa
lend.
Aan de Nationale Schapenscheer-
veehouderij (PR) en het Instituut
voor Veeteeltkundig Onderzoek
(IVO).
De lamsvleesliefhebbers kunnen
tenslotte hun hart ophalen met het
barbecuen van het Texelse lams
vlees.
Van 29 juni t/m 3 juli is er een pre
sentatie van een 20-tal schapenrassen
waaraan wordt bijgedragen door de
Stichting Zeldzame Huisdieren met
bedreigde rassen als het Drents en
Veluws heideschaap.
Verder werken mee het Texels Scha
penstamboek, de Fokkersklub voor
Buitenlandse Schapen (F.B.S.), het
Noord-Hollands Texels Schapen
stamboek en het Zeeuws Fries
Melkschapenstamboek. Bovendien
is er een tentoonstelling van enkele
toeleverende bedrijven met produk-
ten specifiek bestemd voor de Scha
penhouderij.
De wolinname in Zeeland en N.W.
Brabant zal gehouden worden in de
periode 22 juni - 12 juli a.s. Het wo-
linname-programma luidt:
Dinsdag 22 juni: Nieuwvliet, P.J.
Cornelis, Pr. Wilhelminastraat 20
(8.00 - 11.15 uur en 13.00 - 14.00
uur); Woensdag 23 juni: IJzendijke,
R. de Miliano, B 45 (8.00 - 11.15 uur
en 13.00 - 16.00 uur); Donderdag 24
juni: IJzendijke, R. de Milliano, B 45
(8.00 -10.00 uur), Terneuzen: W. van
Hoeve, Ferlemanweg4(13.30- 15.00
uur); Vrijdag 25 juni: Terneuzen, W.
van Hoeve, Ferlemanweg 4 (8.00 -
11.30 uur en 13.00 - 15.00 uur);
Maandag 28 juni: Kloosterzande,
A.J. van Waterschoot, Pres. Roose-
veltstraat 12 (8.00 - 11.30 uur en
.13.00 - 14.00 uur); Dinsdag 29 juni:
Zierikzee, Koöp. Aank. Vereen.
(7.30 - 11.30 uur en 13.00 - 16.00
uur); Woensdag 30 juni: Zierikzee,
Koöp. Aank. Vereen. (7.30 - 11.00
uur), Wissenkerke: A.A.P. Breure,
Dorpsweg 48 (14.00 - 16.00 uur);
Donderdag 1 juli: Grijpskerke, Fa.
Louws, Noordstraat 2 (8.00 - 11.30
uur en 13.00 - 16.00 uur); Vrijdag 2
juli: Rilland-Bath, N.V. Bathpolders
(8.00 - 12.00 uur); Maandag 5 juli:
Lewedorp, J. Nieuwenhuyse, Quar-
lespolder 1 (8.00 - 11.30 uur en 13.00
- 15.00 uur); Dinsdag 6 juli: Bergen
op Zoom, Nieuwe Veiling (8.00 -
11.00 uur), Roosendaal, C.M.M.
Verhulst, Passenberg 51 (14.15 - -
16.00 uur); Woensdag 7 juli: Dinte-
loord, J.C. Geluk, Annaweg 10 (8.00
- 11.45 uur en 13.00 - 15.00 uur);
Donderdag 8 juli: St. Annaland, J.C.
Kooijman, Joanna Mariapolder 5
(8.00 - 11.30 uur en 13.00 - 15.30
uur); Vrijdag 9 juli: St. Annaland,
J.C. Kooijman, Joanna Mariapolder
5(8.00- 11.00 uur); Maandag 12 juli:
Wilhelminapolder, Kon. Mij. "De
Wilhelminapolder", Bedr. "Mossel-
bank" (7.30 - 11.30 uur en 13.00 -
15.00 uur).
De leden ontvangen nog persoonlijk
bericht omtrent datum en uur van
levering. Over Scheer 1981 zal 15%
worden nabetaald.
De prijzen, waarvoor de Scheer 1982
door de Nederlandse Wolfederatie
wordt overgenomen, zijn als volgt
vastgesteld: Kwaliteit F 4,60 per
kg; Kwaliteit G 4,40 per kg; Kwa
liteit B 3,— per kg; Kwaliteit ZW
3,- per kg.
Deze prijzen gelden bij een rende
ment van 60%. Tijdens de wolinna
me kunnen wij U leveren: thibenzo-
le-pillen, panacur-pillen, schape
wasmiddel, ram.dektuigen, krijt-
blokken, drinkbakken enz.
Het Bestuur.
10
