Buitenstaander
BETONNEN BOUWBLOKKEN
»E HeeP TEKNE1ZEN
Eerste geval
Mycoplasma-mastitis bij
runderen in Noord-Brabant
10 dagen geleden ontdekt
Snacks met
pasen
Rijksdienst voor keuring van vee
en vlees kan beginnen
VOOR DE BOUW VAN:
Mededeling Gezondheidsdienst voor dieren
in Noord-Brabant
Tweede Kamer der Staten-Generaal
OGEN DICHT
Europese
Kommissie wil
agressievere
voedselexport
Afgestudeerden Hogere
Scholen moeilijk aan de
slag
loodsen - veestallen - sleuf- en mestsilo's - enz.
Maten:
13 x 19 x 9 cm vol
39 x 19 x 14 cm hol
39 x 19 x 19 cm hol
39 x 19 x 29 cm hol
29 x 19 x 14 cm vol
Voor buiten- en binnenmuren, funderingen, en vele andere doeleinden.
Voor {informatie en prijzen:
POSTBUS 19 - TEL. 01150-80911 - TELEX 55125
Tel. afd. betonindustrie rechtstreeks 01150-80226
C/5
Ca. 3 weken zijn op het bedrijf van v.d. P. te H. met 70 melkkoeien en 25
stuks jongvee 8 melkkoeien afgevoerd als gevolg van een zeer ernstige
vorm van uierontsteking tengevolge van een Mycoplasma-infektie.
Op dit bedrijf begon de infektie bij een melkgevend rund aan één
kwartier.
De melk was sterk afwijkend, geel van kleur met grove vlokken erin.
Deze vlokken bezinken vrij snel nadat de melk even heeft gestaan.
Mycoplasma is een mikro-organisme
kleiner dan bakteriën en groter dan
virussen, dat kan groeien op speciaal
daarvoor bereide voedingsbodems.
Boven in de melk blijft een waterige
vloeistof over (zie foto).
De melk ruikt niet afwijkend, en het
betreffende kwartier voelt niet erg
hard aan.
Na 3 dagen werden de andere
kwartieren van dezelfde koe ook
aangetast. De melkproduktie daalde
tot 0%.
Enkele dagen nadat de eerste koe
besmet werd, werd een droogstaande
koe die daarnaast op de stand stond
geinfekteerd, vertoonde daarna de
zelfde verschijnselen. Ook na enkele
dagen alle kwartieren aangetast.
In totaal werden 8 dieren wegens
deze ziekte van het bedrijf afge
voerd. Bij één dier werd tevens een
ernstige gewrichtsontsteking vast
gesteld.
De leeftijd van de aangetaste koeien
op dit bedrijf varieerde van 6 tot 12
jaar.
Mycoplasma werd uit de melk van
alle afgevoerde dieren geïsoleerd.
Behandeling zonder resultaat
Men mag aannemen dat deze infek
tie via de melkmachine of handen
van de melker kon worden overge
bracht. De dieren zijn behandeld
met diverse geneesmiddelen maar de
resultaten waren teleurstellend.
Op 30 maart j.l. heeft de Tweede Kamer bij stemming een drietal moties
aangenomen met betrekking tot de Uitvoering van de Vleeskeurings-
wet, waarvoor de verantwoordelijkheid berust bij de ministers van
volksgezondheid en milieuhygiëne en van landbouw en visserij, mw.
M.H.M.F. Gardeniers-Berendsen en drs. J. de Koning, alsmede bij de
staatssekretaris van volksgezondheid en milieuhygiëne, mw.mr. J.J.
Lambers-Hacquebard.
In deze buisjes is duidelijk te zien dat
de melk zich afscheidt van een
waterige vloeistof
Eén koe is door de Gezondheids
dienst aangekocht en uitvoerig ook
door andere instituten (Fakulteit
Utrecht en het CDI te Rotterdam)
onderzocht.
Gezamenlijk zal nagegaan worden
welke maatregelen er genomen kun
nen worden om deze ernstige uierin-
fektie zo goed mogelijk te bestrijden.
Gezondheidsdienst voor Dieren in
Noord-Brabant
Waalkens (gewijzigd)
Waarin de regering wordt gevraagd
in elk van de nieuwe vleeskeurings
regio's een overlegorgaan in te stel
len, bestaande uit vertegenwoordi
gers van de overheid en het betrok
ken regionale bedrijfsleven.
De Pree
Waarin wordt verzocht een integra
tie op termijn tussen vleeskeuring en
Keuringsdienst van Waren niet uit te
sluiten.
Van Noord
Hierin wordt de regering gevraagd:
- met voortvarendheid te werken
aan de realisering van een Rijks
dienst voor de keuring van vee en
vlees:
- snel het overleg met de mede
werkers op gang te brengen en de
Kamer - in samenhang met de in
te dienen wetswijziging - van de
resultaten op de hoogte te bren
gen:
- in de nieuwe struktuur uit te gaan
van één, op de werkelijke kosten
afgestemd, uniform systeem van
tarievenstrukturen voor het hele
land.
Daarmee kan nu een begin worden
gemaakt met de organisatie van een
gedekoncentreerde Rijksdienst voor
de keuring van vee en vlees.
Ik ben een avondje uit geweest.
Met vrouw en kinderen naar het
toneel. Gemeenschapsgeld kwam
er niet aan te pas. Dit even ter ge
ruststelling van bepaalde lezers
van deze rubriek.
In ons dorp gebeurt net genoeg om
bij te sloffen. Een jaarlijks oranje
feest, een gezellige ouderavond.een
feestavond van de voetbal. Sinds
kórt is bovendien een oude traditie
in ere hersteld: een toneelopvoe
ring. De titel van het stuk verklap
ik niet, maar wel dat het een door
slaggevend sukses is geworden.
Niet in het minst door het knappe
improvisatietalent van de spelers
en het aanstekelijke plezier, waar
mee zij op de planken stonden. Het
stuk speelt zich af in een boeren
gezin met als overheersende the
ma's: boerenslimheid, gierigheid,
dranklust en een verboden liefde.
Gelachen dat we hebben, maar dat
niet alleen. Er viel ook het nodige
na te denken. Blijkbaar is dat niet
het alleenvertoningsrecht van het
gesubsidieerde toneel. IJzersterk
hoogtepunt vond ik in dit verband
het antwoord van de boer aan zijn
schoonmoeder op de vraag of zij
ook wat kan krijgen als er geld te
verdelen valt: "Mens, doe jij je
ogen maar dicht en wat je dan ziet,
is voor jou". En dat op z 'n zeeuws!
Over die uitspraak heb ik de afge
lopen dagen vaak lopen piekeren.
Is dit nu wèl of géén typerend ge
zegde voor het zeeuws platteland?
Keihard is het in ieder geval wel.
Buitenstaander
De Europese Kommissie wil met
Egypte, Algerije, Marokko en Tune
sië lange-termijnkontrakten sluiten
voor de levering van voedselproduk-
ten als granen, suiker en vlees. Daar
mee is impliciet gevraagd akkoord te
gaan met het voeren van een agres
siever voedselexportbeleid.
Het plan is ontworpen om de EEG
konkurrerender op de internationale
voedselmarkt te maken en de ge
meenschap te verzekeren van afzet
gebieden voor de grote landbouwo
verschotten, aldus werd gezegd in
diplomatieke kringen. Zij verwach
ten sterke oppositie van de kant van
de VS en Australië. Deze landen be
schuldigen de EEG er nu al van hun
traditionele markten over te nemen.
(Ekonomisch Dagblad)
De werkloosheid onder afgestudeer
den aan Hogere Agrarische Scholen,
Hogere Economische Scholen en
Hogere Technische Scholen is vorig
jaar bijna verdubbeld ten opzichte van
1980. Was twee jaar geleden 8,9 pro
cent van de afgestudeerden zes
maanden na het afstuderen als werk
loos ingeschreven bij een Gewestelijk
Arbeidsbureau, in 1981 was dat per
centage opgelopen tot 16,7.
Dit blijkt uit een onderzoek van de
Nederlandse Ingenieursvereniging
N1RIA, de vereniging van afgestu
deerden aan Hogere Agrarische
Scholen en Hogere Technische
Scholen, en de Nederlandse Vereni
ging van Afgestudeerden aan Hogere
Economische Scholen NAHES.
De hoogste werkloosheid komt voor
onder afgestudeerden aan Hogere
Agrarische Scholen en dan met name
in de sektor cultuurtechniek.
Onder de afgestudeerden is, blijkens
het onderzoek, weinig of geen be
langstelling - ondanks de grote werk
loosheid - om een baan in het bui
tenland te aanvaarden.
Ongeveer 64 procent van de in 1981
afgestudeerden was van plan verder
te studeren. De Hogere Agrarische
Scholen scoren op dit punt het laagst.
09
09
05
tmm
05
05
05
Grens dicht voor vee, vlees
en wild uit D.D.R.
Minister drs. J. de Koning (land
bouw en visserij) heeft besloten
met ingang van 5 april 1982 de
grens te sluiten voor vee, vlees en
wild uit de Duitse Demokratische
Republiek.
Dit omdat zich in de DDR geval
len van mond- en klauwzeer heb
ben voorgedaan.
Ja, de paasdagen zijn weer in zicht en
er worden per traditie weer de nodi
ge eieren gekonsumeerd, op alle
mogelijke manieren en in vele varia
ties van eenvoudig tot moeilijk. Om
bij het eenvoudige te blijven geven
wij u een paar leuke suggesties voor
het maken van wat genoemd wordt
"snacks"; kleine eenvoudige hapjes
die in een wip klaar te maken zijn en
betrekkelijk weinig ingrediënten
vragen (uiteraard met eieren).
1. Twee grofgehakte, hardgekookte
eieren vermengen met 150 gram in
reepjes gesneden boterhamworst,
gehakte uitjes, augurk en bieslook.
Aanmaken met mayonaise die iets
slapper wordt gemaakt met wat
dunne room of koffieroom. Vul er
een half stokbrood mee en geef er
wat in dunne ringetjes gesneden rode
paprika bij.
2. Bedek twee toastjes of bruine
bolletjes met sla en een dubbel ge
vouwen plak ardenner ham. Hak 2
hardgekookte eieren en vermeng ze
met wat puntasperges, aangemaakt
met dunne room, iets zout en peper.
Serveer er ragfijn gesneden venkel
knol bij (niet te veel, daar venkel zeer
aromatisch is).
3. Twee grofgehakte, hardgekookte
eieren, 1 struikje bleekselderij, Vi
grapefruit, 1 appel en 200 gr.
koude kip. Dit alles vermengen met
mayonaise, hot ketchup, cognac,
sherry en iets worcestersaus. Serveer
het op doorgesneden, goed geroos
terde kadetjes.
4. Klop 2 eiereji op met wat knof
look, bieslook, iets sojasaus, peper
en zout en bak er een omelet van.'
Laat deze afkoelen en snij er reepjes
van. Vermeng deze reepjes omelet
met stukjes varkensfricando en tar-
taarsaus. Dresseer het op verse
puntjes en geef er wat waterkers bij.
Prettige Paasdagen!!!
M.A. v.d. Vliet
6a
