Krapte op vleesmarkt
WEEKOVERZICHT GRANEN, PEULVRUCHTEN EN ZADEN, 12
t/m 16 okt.
Gerst - een kalme markt met kleine omzetten als gevolg van konkur-
rentie van de vervangende grondstoffen. Rogge - geen aanbod van
betekenis meer, waardoor geen zaken werden gemeld. Haver - kalme
tendens bij weinig aktiviteiten. Er bestond enige attentie voor kwalitatief
goede partijen. Tarwe - afbrokkelende prijzen door gebrek aan kooplust.
Dit gold "zowel voor loko- als voor latere levering. De markt sloot nau
welijks prijshoudend.
De handel in groene erwten, schokkers en kapucijners was de afgelopen
periode van bescheiden omvang. In de noteringen kwamen weinig of
geen veranderingen, erwten - okt/nov 98,— schokkers okt/nov
97,— kapucijners - okt/nov 142,50. bruine bonen - aanhoudende
vraag van konsumptiezijde veroorzaakte de afgelopen week een prijs
stijging van ca. 10,— de omzet bleef beperkt daar het aanbod van
telerszijde prak'tisch geheel wegviel. Notering bruine bonen 200,—
Karwijzaad - uitblijven van exportvraag veroorzaakte nog een daling van
2,50 per 100 kg voor de liquidatie's van de december-termijn de markt
sloot zeer kalm, dec. 280,— maart 297,50. Blauwmaanzaad - de
handel in maanzaad kwam geheel stil te liggen. Voor oud zaad bleef de
notering onveranderd 370,— zaad van oogst 1981 noteerde nominaal
410,-
NOTERINGEN GRANEN, Rotterdam, 19 okt. /100 kg)
Tarwe -72/73 kg doorsneekwaliteit max. 17% vocht, max. 2% bijmen
ging - boordvrij zuidwest-nederland/noorden/polder - oktober 52.50
laten, november 52.65 laten, december 53.50 laten. Gerst - 60/61 kg
doorsneekwaliteit max. 17% vocht - oktober en november 49.50 laten
boordvrij noorden. Haver - 51/52 kg doorsneekwaliteit max. 17% vocht-
oktober en november 48.25 laten boordvrij noorden.
NOTERINGEN PEULVRUCHTEN EN ZADEN, Rotterdam, 20 okt
100 kg)
Bruine bonen - prima doorsnee - okt/nov 202,50 nom. Groene erwten -
6% - okt/nov 98,— laten, nov/dec 99,— laten. Schokkers - 5% - okt/nov
97,- laten. Kapucijners - 5% - okt/nov 142.50 bieden/145,- laten.
Blauwmaanzaad - prima doorsnee - okt/nov 370,— laten - nieuwe oogst
- okt/nov 410,- laten. Karwijzaad - prima doorsnee - nov 275,— laten,
dec. 275,— gedaan en-bieden/280,— laten.
AARDAPPELTERMIJNMARKT AMSTERDAM,
(laten/bieden, 100 kg)
BINTJE 40 mm
slot omzet stemming
21.00 bieden (24.00) kalm
- (28.00) - kalm
vorige
nov 20.00 bied.
apr
BINTJE 50 mm
nov 26.00-25.50
apr 31.80-31.60
26.50-26.00(26.00) 21 kalm
32.30-31.80(32.30) 13 kalm
AARDAPPELTERMIJNMARKT AMSTERDAM, 12 t/m 16 oktober.
Verstrekt door G. de Vries Zn. te Amsterdam: tel. 020-247417.
Bintje 50 mm, oogst 1981, levering april 1982: Omzet 408 - O.P. 2701 -
Hoogste prijs 34,00 - Laagste prijs 31,40 - Slotnotering 31,80 laten, 31,60
bieden. Bintje 50 mm, oogst 1981, levering november 1981: Omzet 44 -
O.P. 113 - Hoogste prijs 26,70 - Laagste prijs 25,50 - Slotnotering 26,50
laten, 26,00 bieden.
MARKT GOES, 20 okt.
Granen, zaden en peulvruchten. Alle prijzen boerenschoon en franko
leveringsplaats. Tarwe - basis 16%, uit opslag handel en koöperatie
48,25 - 49,50; Tarwe - basis 16%, uit eigen opslag 50,70; Zomer-
gerst - basis 16% 51,— - 52,— Voergerst - basis 16% 44,25 -
44,75; Haver - basis 16% 43,— Erwten - kleine groene 82,— -
85,50; Schokkers 77,50 - 83,50; Kapucijners 125,- Bruine
bonen, vrij van grond en halve bonen, 18% vocht - 175,— -ƒ 180,—
Karwij - boerenschoon 216,50 - 234,- Karwij - prima doorsneek
waliteit 251,50. Alles per 100 kg., exkl. b.t.w. Aardappelen - Bintje,
veldsgewas, direkte levering, op auto geleverd 18,— - 19,— O mm
opwaarts, binnenlandse kwaliteitseisen 19,- - 20,— Voederaar
dappelen 9,50-10,-.
Notering Rotterdamse Beurs d.d. 19 oktober 1981 332 ton naar Malaysië
en 183 ton naar Thailand.
VEEMARKT LEIDEN
prijzen
vorige
20 okt.
stieren le kwal.
8.10-8.65
8.20-8.75
2e kwal.
7.45-8.00
7.55-8.10
vaarzen lekwal.
7.20-8.20
7.20-8.20
2e kwal.
6.30-7.10
6.30-7.10
koeien le kwal.
7.10-8.25
7.15-8.25
2e kwal.
6.50-7.00
6.60-7.10
3e kwal.
6.05-6.40
6.15-6.50
worstkoeien
5.10-6.10
5.20-6.20
ekstra kwal. dikbillen
9.00-13.75
9.00-13.75
slachtzeugen
3.35-3.40
3.55-3.65
fok/mestkalveren
285-585
285-580
biégen
110-120
110-120
vorige
19 okt
schapen
190-250
190-250
lammeren
200-265
220-300
KOÖPERATIEVE VELUWSE EIERVEILING, BARNEVELD, 20 okt.
Aanvoer: 2.796.840 stuks, stemming vlot. Prijzen in 100 stuks: eieren
van 51/52 gr. 13,95; van 55/56 gr. 15,35-/ 15,20; van 60/61 gr.
16,40-/ 16,20; en van 65/66 gr. 17,10-/ 17,15.
DE SUIKERMARKT
Ondanks wat opwinding van meestal zeer tijdelijke aard in verband met
het hectic verloop van de valutamarkten en de (dalende) rentepolitiek in
de V.S. en Engeland bleef het prijsverloop rustig tussen £174,- en
£168,- bewegen. De L.D.P. (ruw) staat vandaag op £160,- inkl. een
verlaging van de vrachtfaktor van £0,50 naar £15,50. De L.D.P. (wit)
noteert £176,- De range blijft beperkt met een voorlopige bodem op
£160,- en een top op £180,- Het valt op, dat de suikermarkt ondanks
vrij regelmatig gepubliceerd baisse-nieuws nog niet echt wegvalt.
Integendeel, op goede "dips" is er voldoende koopkracht. Een soort
pat-stelling, waaraan de lage omzetten en de ongeïnteresseerdheid niet
vreemd zullen zijn. Aldus Limako b.v. te Breda, marktrapport van 16
okt.
BUITENLANDSE MAISNOTERINGEN, 13 okt. L.E.I. Den Haag
100 kg)
Chicago: sept. lev. 28,69; dec. lev. 30,42; mrt. lev. 31,54; maïs laplata
40,01; maïs U.S.A. Ill 31,81.
AARDAPPELBEURS ROTTERDAM, 19 okt.
Konsumptie-aardappelen, los verladen af bedrijf, /100 kg., exkl.
b.t.w.
Klei-aardappelen: Bintje 35-50 mm 21.50-22.00, Bintje 50 mm opwaarts
22.50-23.25, Bintje 35-55 mm 22.00-22.50, Eigenheimer 35 mm opwaarts
in zakken 22.00-24.00. Zand-aardappeien: Bintje 35-50 mm 17.00-18.50,
Bintje 50 mm opwaarts 19.25-21.00. Export-aardappelen: Bintje 45 mm
opwaarts in zakken Italië 24.00. Voeraardappelen: 7.50-9.00, stemming
rustig, (anp)
AARDAPPELPOOTGOEDPRIJZEN
Als indikatie van de pootgoedprijzen geven wij onderstaand een note
ring van pootgoed Noordelijke kleigrond per 20 okt (najaarslevering)
Bintje A 28/35 63,00 en Bintje A 35/45 41,00 (Groothandelsprijs
afgehaald van het Noorden, inkl. zakken).
AARDAPPELEN IN DE GEMEENSCHAP
De Franse aardappelexport is tot nu toe aanmerkelijk bij vorig jaai
achtergebleven. Tot 11 oktober werden 49.018 ton konsumptieaardap-
pelen uitgevoerd, vergeleken met 84.762 ton in de overeenkomstige
periode van voorgaand seizoen. Deze ontwikkeling kenmerkt ook de
prijsvorming. De oogst is dit jaar weliswaar kleiner dan vorig jaar, doch
de afvallen zijn ook kleiner, zodat het marktaanbod nu niet zo heel veel
lager zal uitvallen dan vorig jaar. Overigens is de uitvoer weer wat
opgelopen. Deze bedroeg in de week tot 11 oktober 14.467 ton, waarvan
10.653 ton naar de partnerlanden in de Gemeenschap gingen. Duitsland
was daar met 7378 ton de grootste afnemer, gevolgd door Italië met 3125
ton. Naar Afrikaanse landen gingen 3801 ton, waarvan 3195 ton naar
Algerije, dat naar men aanneemt ook in de komende maanden afnemer
van Franse aardappelen zal blijven. Aan industrieaardappelen werden
in de bovengenoemde week 300 ton uitgevoerd naar Italië, terwijl nog
ruim 700 ton voeraardappelen naar België werden uitgevoerd. Uit Bel
gië werden 564 ton industrieaardappelen ingevoerd. De Franse prijzen
blijven vrij gedrukt, door een tot nu toe matige export en een flauwe
binnenlandse vraag. Ten noorden van de Loire zou nog 20% van het
aardappelareaal niet gerooid zijn. Wat pootaardappelen betreft zou een
mogelijk wat kort aanbod ook in Nederlandse Sirtema's en Bintjes tot
wat hogere prijzen kunnen leiden. In België leidde een wat korter aan
bod tegen wat gestegen prijzen. Het rooien is praktisch gedaan, zodat
van de kant van de telers weinig aanbod meer bestaan aan de handel. De
binnenlandse afzet is een routine-zaak en de export is niet zonder bete
kenis, doch ook niet zodanig dat daarvan een prijsopdrijvend effekt
uitgaat. België past zich aan of beter gezegd moet zich aanpassen bij de
prijsvorming bij de buren Nederland en Frankrijk. De Britse aardap
pelprijzen hebben zich ongeveer gestabiliseerd. Het aanbod uit de Britse
oogst is niet groot, doch het prijsopdrijvend effekt dat daarvan zou
kunnen uitgaan wordt gedempt door zeker niet onbelangrijke importen.
De Duitse markt is eveneens vrij stabiel. Het aanbod uit Nederland is
niet dringend, vooral omdat men vanuit Nederland volop werk heeft
aan het afwikkelen van de kontrakten met Oost Duitsland en ook naar
Engeland niet-onbelangrijke hoeveelheden verscheept werden. Het
aanbod staat sterk onder invloed van het weer, dat op vele plaatsen het
rooien stagneerde. Uit Beieren worden, ook met betrekking tot de uit
voer naar Italië nogal wat kwaliteitsklachten gehoord. Berlijn meldde
een import van 1000 ton uit Polen.
ENKELVOUDIGE VOEDERMIDDELEN. Groothandelsprijzen in
/100 kg., exkl. b.t.w., boordvrij, disponibel Rotterdam. Voor inlandse
produkten; af fabriek/af magazijn 5-9 okt.
Laplata maïs 69,90; maalmaïs 57,70; maalgerst 50,00; voertarwe 52,60;
maalhaver 48,00; milocom 56,80; tapioka/maniokpellets 35,10; maïsgl.
voermeelpellets 46,30; maïsvoermeelpellets v.r. 50,80; maïsvoermeel-
pellets v.a. 43,90; tarwegriespellets 39,90; tarwezemelgrintpellets 39,00;
citruspulppellets 33,60; bietenpulppellets 35,20; melasse 22,60; gras/lu-
cernepellets 18/20% re. 37,90; rijstevoermeelpellers 23/24% 41,20; rij-
stevoerschrootpellets 16% 32,70; lijnschrootpellets 58,70; kokosschil-
férs/pellets 27% 49,80; palmpitschilfers 22% 44,80; Braz. sojaschroot-
pellets 48% 66,50; sojaschrootpellets 44/45% 65,10; diermeel 58,7%
96,30; vismeel 66,3% 130,10; verenmeel 87,0% 97,80; Geden. magere
melkpoeder 205,00; destruktievet 116,50.
MENGVOEDERS. Groothandelsprijzen af fabriek in /100 kg., exkl.
b.t.w., inkl. verpakking, 12-16 okt.
Standaardblok A 52,50; eiwitrijke brok, min. 170 vre 56,40; energie-ei-
witarme brok 51,70; schapebrok/weidebrok 49,70; volledig zeugemeel
57,50; volledig zeugebrok 58,10; baby-biggekorrel 77,40; start-/over-
gangskorrel 69,30; volledig mestvarkensmeel 61,20; volledig mestvar-
kensbrok 61,80; volledig opfokmeel I 71,00; volledig opfokmeel II 67,60;
volledig foktoommeel l.r. 67,10; volledig foktoommeel sl.r. 66,50; gem.
graan met gebr. maïs 69,10; volledig leg/batterijmeel 66,30; volledig
slachtkuikenskorrel 78,20; kalkoenekorrel I 81,20; kalkoenekorrel II
79,00; kalkoenekorrel III 74,80; konijnekorrel 61,20.
MENGVOEDERS. Voorlopige verbruikersprijzen franko boerderij, in
/100 kg., inkl. b.t.w., bij levering van 8.000 kg en bulk, 12-16 okt.
Standaardbrok A 52,80; eiwitrijke brok, min. 170 vre 56,70; energie-ei-
witarme brok 51,70; volledig zeugebrok 58,40; volledig mestvarkens-
brok 62,20; volledig opfokmeel I 71,80; volledig opfokmeel II 68,10;
volledig leg/batterijmeel 67,20; volledig slachtkuikenskorrel 79,40.
DE VARKENS- EN RUNDVEEMARKT
Amsterdam - In de week tot en met 10 oktober zijn er in ons land 284.000
varkens geslacht. Er werden er 53.000 levend uitgevoerd, zodat de
weekproduktie 337.000 bedraagt. De reaktie op de hoge prijzen van de
laatste tijd is deze week tot staan gekomen. Er was eerder sprake van
enig aantrekken van de prijzen voor slachtvarkens, zoals blijkt uit de
notering van 3,85 per kg levend gewicht in de vrije markt en uit enkele
prijsverhogingen bij de grote inkooporganisaties. Dat deze prijsverho
gingen niet algemeen waren kan worden toegeschreven aan regionale
aanvoerverschillen. Sommige slachterijen hadden ruim voldoende, an
dere krap of een tekort aan aanvoer. De notering per kg geslacht gewicht
lag in de vrije markt op 4,79 tot 4,80. Slachtzeugen werden vrij duur
verhandeld. De prijzen varieerden van 3,50 tot 3,70 per kg levend
gewicht voor de eerste kwaliteit.
Slachtvee werd ruimer aangevoerd, maar kon niettemin goed tot ruim
prijshoudend worden geplaatst. Er was echter verhoudingsgewijs veel
aanvoer van tweede en derde soort koeien, zodat vooral de eerste kwa
liteit duur werd. Genoteerd werd 7,00 tot 7,50 per kg geslacht
gewicht en voor de tweede soort 6,20 tot 6,50 en voor de derde soort
en worstkoeien 5,50 tot 6,00 en voor stieren 8,00 tot 8,50 per kg
geslacht gewicht. De nogal sterk verminderde aanvoer van wolvee ve
roorzaakte een opwaartse prijsdruk voor de slachtlammeren. Genoteerd
werd voor de lichte lammeren 11,00 en voor de zwaardere 10,00 per
kg geslacht gewicht. De handel in slachtschapen is van geen betekenis
meer.
RICHTPRIJZEN VOOR DE BIGGEN
Volgens de Ver. v. Varkenshouders van de N.C.B. moeten in de week
van 26 okt. t/m 2 nov. de biggenprijzen, die vermeld staan in het
Biggenprijzenschema voor Zuid-Nederland van 28 sept. '81, met 0,65
worden verlaagd. De kostprijs van 1 kg varkensvlees in deze week is
4.66.
VETTE KALVEREN BARNEVELD vorige 19 okt.
aanvoer: vette kalveren 300 460
prijzen:
le kwal.
2e kwal.
3e kwal.
/stuk
6.40-6.85 6.10-6.40
6.20-6.30 5.85-6.00
5.90-6.15 5.25-5.50
Utrecht Den Bosch
15 okt. 21 okt.
190-270
5,50-8,00 p.kg.gesl.gew.
180-260
160,- -210- p.st.
9,75-11,25 p.kg.gesl.gew.
525,- -645 - p.st. 280-585
425,- - 540- p.st. 265 - 490
600-1000 p.st. 650- 825
800-1325 - p.st. 750-1475
RUNDER- EN KALVERPRIJZEN Den Haag, Gemiddelde prijzen
/100 kg levend gewicht volgens noteringen in de week van 12 t/m 16
okt. op de referentiemarkten in de EEG-landen: (tussen haakjes de
prijzen van de vorige week):
RUNDEREN KALVEREN
België 451.61 (452.33) 648.85 (619.54)
Denemarken 405.70 (402.22) 440.32 (434.99)
Duitsland 399.74 (396.73) 602.22 (596.30)
vette schapen
oudé slachtschapen
vette lammeren
weidelammeren
zuiglammeren
fok-/mestkalveren R.B.
fok-/mestkalveren Z.B.
graskalveren
pinken
Griekenland 381.57 (481.57) 634.79 (634.79)
Frankrijk 436.30 (442.00) 682.48 (696.54)
Ierland 352.85 (349.60) 548.89 (523.12)
Italië 463.27 (462.29) 630.93 (641.11)
Luxemburg 443.07 (442.65) 455.09 (455.09)
Nederland 375.57 (373.08) 610.83 (577.73)
Ver. Koninkrijk 368.22 (363.70) 470.89 (470.89)
Gemeenschappe
lijke prijs 410.79 (410.54) 599.69 (598.59)
NOTERINGEN SLACHTVARKENS, 12 t/m 15 okt., Coveco.
Niet geklassificeerd: 21 t/m 30 kg/ 3,14; 31 t/m 40 kg 3,34; 41 t/m 50
kg 3,64; 51 t/m 55 kg 3,94; 56 t/m 59 kg 4,14; 100 t/m 110 kg
4,22; 111 t/m 150 kg 4,17.
Klasse EAA Klasse EAA PRIJS- Korting t.o.v.
60 kg 4,49 93 kg 4,60 KLASSE prijsklasse
61 kg 4,53 94 kg 4,57 I - 15
62 kg 4,57 95 kg 4,54 II - 20
63 kg 4,61 kg 4,51 III - 35
64 kg 4,65 97 kg 4,48 IV - 50
65 t/m 90 kg 4,69 98 kg 4,45
91 kg 4,66 99 kg 4,42
92 kg 4,63
GEDIFFERENTIEERDE EIERNOTERINGEN, G.O.V.v.E. EN T
ZUIDEN, 12 t/m 17 okt. /100 stuks)
Basis-prijzen: af bedrijf, inkl. toeslag, exkl. b.t.w. 37-38 gr. 4,25; 42-43
gr. 7,25; 47-48 gr. 10,25; 52-53 gr. 11,65; 57-58 gr. 12,75; 62-63
gr. 14,15; 67-68 gr. 14,80; 72-73 gr. 16,65. Gem. prijs voor evt.
lopende kontrakten 2,01 per kg., exkl. toeslag en b.t.w. Vermindering
witte eieren: 37-59 gr. geen; 59-65 gr. ct/stuk; 65-69 gr. xh ct/stuk; 69
gr. en hoger 1 ct/stuk.
PLUIMVEE- EN EIERENMARKT
In de week tot 10 oktober was de stemming op de markt voor slacht-
pluimvee vrij mat. Prijzen van slachtkuikens konden zich ongeveer
handhaven, terwijl voor enkele kategoriën kippen de prijzen wat af
brokkelden. De konkurrentie op de binnenlandse markt en ook op de
buitenlandse markten is fel. De uitvoer naar derde landen ontwikkelt
zich uiteenlopend. De geringere olieuitvoer uit de landen van het Mid
den Oosten leidt nogal eens tot vertragingen in de betalingen, waardoor
de uitvoer van tijd tot tijd stagneert. In sterke mate bepalend voor de
uitvoer naar derde landen is de koersontwikkeling van de dollar. In de
week tot 10 oktober werden aan pluimveehouders de volgende prijzen
betaald, inklusief b.t.w.: lichte kippen 1,20-1,25; half- tot middel
zware kippen 1,25-1,30; moederdieren 1,65-1,75; wagonkippen
1,30-1,40; gele kuikens 2,29-2,34; witte kuikens 2,30-2,35; tamme
konijnen 3,25-3,75.
De prijzen van broedeieren liggen nog steeds boven de integratieprijzen,
terwijl de prijzen van eendagskuikens rond de integratieprijzen liggen.
De eiermarkt was in de week tot 10 oktober ruim prijshoudend. De afzet
in binnenland en buitenland is niet slecht, vooral door de voortdurende
goede export naar derde landen. De Bameveldse markt van 15 oktober
gaf volgende prijzen te zien: 48/54 g 13,30-15,10; 57/61 g
15,60-16,60; 64/67 g 17,20-17,60; Vorige week liepen de prijzen van
12,65 tot 17,35, De kg-prijzen waren deze week 2,69-2,80 en
vorige week 2,59-2,68.
ERUITNOTERINGEN
Op de veilingen van de CVZ is de vorige week de aanvoer snel minder
geworden en besloten moest worden het aantal veilingdagen in te
krimpen. Voortaan zal er op dinsdagmorgen om 10 uur in Krabbendijke
fruit worden geveilgd, gevolgd door de veiling te Goes om half twee op
die dag. Op donderdag wordt er in Kapelle geveild en wel om 11 uur.
Door deze beperking van het aantal veilingdagen hoopt men te bereiken
dat er toch een redelijk kwantum fruit te koop is wanneer er wordt
geveild. De CVZ heeft haar aangesloten leden ook gevraagd voor een
blijvende marktvoorziening met fruit en hierdoor vroeg te beginnen met
de verkoop uit de koelcellen. Er mag in deze tijd met weinig fruit geen
periode komen zonder aanvoer want dan zou het gemakkelijk kunnen
gebeuren dat de konsument zich afwendt van het fruit. Het moet in de
mond blijven en aangenomen mag worden dat de telers daarvoor zullen
zorgen. Voor de prijs behoeven ze het in elk geval niet te laten om te
ruimen. Vorige week kwamen de eerste aanvoeren van Cóx's Orange
Pippin uit het koelhuis en hiervoor werd voor de meest gevraagde maten
weer rond en iets boven 2,— per kg betaald. Klasse II 65-70 mm deed
ook tot 1,80 per kg. Doyenné du Cornice steeg tot tegen 1,50 per kg
voor de meest gevraagde maat klasse II kwaliteit. Het overgrote deel van
dit ras is aangeboden als klasse II kwaliteit. Van de kant van de handel
wordt het als een gemis ervaren, dat er zo weinig op klasse I kwaliteit
wordt gesorteerd in ons gebied. Goudreinette klasse I hebben we nog
vrijwel niet gezien en ook is dat het geval bij de Cox's Orange Pippin.
Conference is tot nu toe vrijwel uitsluitend als klasse II aangeboden en
met de Doyenné du Cornice is het niet anders. Er werden goede prijzen
betaald voor deze kwaliteiten en er wordt wel gezegd dat ze net zoveel
opbrengen als elders de klasse I maar dat neemt niet weg dat het toch een
slechte zaak is dat we geen klasse I leveren en we zullen er in de komende
tijd terdege aandacht aan moeten besteden dat we meer naar klasse I
gaan. Dit jaar kunnen we alles verkopen. Er kunnen echter ook weer
jaren komen dat het anders is en dan heeft klasse II geen beste naam,
ook al zal ze dan uit Zeeland komen. Golden Delicious klasse I in de
grote maten met een mooie kleur liep tot 1,20 en iets daar boven per
kg. Goudreinette werd weer algemeen verkocht voor 1,60 tot 2,00
per kg al naar gelang van de kleur. Jonagold was opnieuw het duurste ras
met prijzen voor goed gekleurde partijen die liepen tot rond 2,80 per
kg. Elstar bleef daar iets onder met prijzen van 2,10 tot 2,30 per kg al
naar gelang van de maat. Gieser Wildeman bleef ook gevraagd met
prijzen van 1,60 tot/ 1,90 per kg voor de grote maten en rond 1,—
per kg voor de kleine maat. Saint Remy stoofperen deden tot 1,10 per
kg, een prijsstijging met ongeveer 10 cent per kg.
PVV: breid varkensproduktie niet uit!
In de afgelopen vier weken bleven de opbrengstprijzen voor
de varkensmesters op een ongekend hoog niveau, waarbij
wel enige afbrokkeling optrad in de biggenprijzen. In zijn
terugblik over het verloop van de vleesmarkt in de open
bare vergadering van het bestuur van het produktschap
voor vee en vlees (pvv) op 14 oktober jl. meldde adjunkt-
sekretaris drs. L. Flink dat een en ander door de daags
daarvoor bijeengekomen advieskommissie van het pvv-
bestuur zó werd uitgelegd, dat de begin september aan het
licht getreden schaarste op de EG-markt leidde tot een té
ver opgejaagd prijspeil. Als reaktie daarop is men nu naar
meer mormale verhoudingen teruggekeerd. Door de
scherpe stijging van de karkassenprijzen bij export stag
neerde zelfs de uitvoer van levende varkens enige weken.
Maar ook wat dit betreft bestaan thans weer ongeveer de
traditionele verhoudingen. Het aanbod wordt overigens
niet als krap ervaren. De schaarste is vooral op de import-
markten elders in Europa aanwezig.
Desondanks wordt niet aangeraden om de
produktie uit te breiden; de toekomst is te
onzeker. De duitse samenstellers gaan er
daarbij vanuit, dat de vraag naar varkens
vlees niet verder zal stijgen. De pvv-ad-
vieskommissie acht dit een verstandig ad
vies, dat ook voor Nederland opgaat.
19
