Het NI VA A start
publiciteitscampagne voor
aardappelen in Nederland
D,
A Is proef worden deelname
formulieren via 3500 kleinhan
delaren onder de konsumenten
verspreid. Deze aktie moet dan
ook worden gezien als een proef
die ideeën over aardappels en
sauzen losmaakt. De aktie zal dan
ook via op de huis aan huis bla
den gerichte voorlichting bij het
Geen grote verschuiving in
aardappeloogst verwacht
Dik half
miljoen ton
zaai-uien
tN HET
K.N.L.C.
INTUSSEN
Vrijwillige regeling slachting en weging
slachtrunderen geëindigd.
Prijzen van onverpachte landbouwgrond verder omlaag
Wintertarwe Saiga K
op Rassenlijst
Ledenraad Suiker
Unie kiest voor
mengprijssysteem
Sovjet-invoerbehoefte
aan granen
e meeste aktiviteiten op pu-
bliciteitsgebied van het NIVAA
vinden in het buitenland plaats.
Een begrijpelijke zaak, omdat de
grootste uitbreidingsmogelijkhe
den van de aardappelverkoop
zich daar bevinden. Toch zou het
onverstandig zijn de thuismarkt
geheel te vergeten. 15, 16 en 17
september start, met de deelname
aan de AGF Totaal vakbeurs
voor de kleinhandel in aardap
pelen, groente en fruit, een aard-
appelsauzenwedstrijd.
Hoewel Nederland een aardap-
pelkonsumptieland bij uitstek is,
denkt de gemiddelde Nederlan
der nog steeds, dat aardappelen
dik maken. Niets is minder waar.
Ook het Voorlichtings Bureau
voor de Voeding is er van over
tuigd, dat aardappelen zeer ge
zond zijn en zeker niet als dik
makers kunnen worden aange
merkt, dit in tegenstelling tot te
vette jus.
Het idee een aardappelsausre-
ceptenwedstrijd te organiseren
was geboren.
Proef via de kleinhandel
houdt de Akkerbouwkommis-
sie stil bij de berichten over oogst
1981: Tarwe goede opbrengst;
(zomer)gerst minder; aardappelen
lijken goed, soms vroeg afster
vend; of suikerbieten en fabriek
saardappelen overal de hoge ver
wachtingen waar zullen maken, is
de vraag.
hoorde die kommissie dat er
nog steeds in het produktschap
gestudeerd wordt op een betere
tarweafzet; de hoop werd uitges
proken dat alle grote partikuliere
en koöperatieve handelshuizen
aan een geregelder afzet mee zul
len werken.
zei de Akkerbouwkommissie
natuurlijk ook het hare over een
Nederlands standpunt inzake
EG-import van graanvervangende
produkten; de graantelers kunnen
niet voor een bijdrage worden
aangeslagen als die import zo
doorgaat; het gaat om de positie
van de hele akkerbouw in EG-
verband; en om de grondslagen
van het Europese landbouwpoli
tieke stelsel zelf.
besprak de Akkerbouwkom
missie ook of, nu er geen extra
afstraffing in quotum meer is,
Nederland niet weer een meng-
prijsstelsel zou moeten hanteren;
de meerderheid voelde er voorlo
pig niets voor; nu er toch "zelffi
nanciering" is, kan wat sturing via
het kontraktenstelsel geen
kwaad; de minderheid wilde wel
wat meer dynamiek in de bieten
teelt.
De gepofte aardappelen met saus laten zich bij Martin Kuylenburg
goed smaken.
publiek bekend worden gemaakt.
Ook de lezers van deze kranten
worden in de gelegenheid gesteld
aan de wedstrijd deel te nemen.
Een briefje naar het NIVAA met
een saussuggestie is voldoende
om mee te dingen naar de hoofd
prijs van 1.000 gulden of één van
de 50 prijzen van 50,—
Mister Potato op de A GF
TOTAAL beurs
O,
m de kleinhandel zo volledig
mogelijk over de aktie te infor
meren neemt het NIVAA deel
met een stand aan de AGF TO
TAAL in Hilversum. Dit is een
voor de detailhandel in groenten
en fruit georganiseerde vakten
toonstelling. De NIVAA stand zal
in het teken van dè sauzenwed-
strijd staan door het optreden van
Mister Potato, de 31-jarige Am
sterdammer Marin Kuylenburg,
die de gepofte aardappelen kom
pleet met sauzen vorig jaar in
Nederland heeft geïntroduceerd.
'Gepofte aardappels gaan het
maken door de saus. Martin is bij
toeval in de aardappelpofferij
verzeild geraakt. Toen hij enige
jaren geleden in Schotland op
vakantie was ontdekte hij in
Edinburgh in het centrum van de
stad een zaakje waar ze gepofte
aardappels verkochten, met ver
rukkelijke sauzen.
Pikante sauzen
E en jaar later waren er al drie
aardappelpoffers in dezelfde
straat werkzaam. Alle drie poffers
verdienden er zo te zien een goe
de boterham. De Schotten ston
den voor de gepofte aardappels in
de rij. Vorig jaar is Kuylenburg
voor zichzelf begonnen. Is het
gek, dat hij toen aardappels is
gaan poffen? Hij levert er twintig
verrrukkelijke sauzen bij. Toen'
Frans van Nimwegen van het
NIVAA evenals Martin Kuylen
burg Amsterdammer in hart en
nieren de aardappelpoffer in de
Leidsestraat ontdekte had hij de
attraktie voor de AGF beurs ge
vonden. Gepofte aardappelen
met een pikante saus de snack
voor de tachtiger jaren.
De regeling slachting en weging
slachtrunderen, die van september '80
tot september '81 heeft gewerkt, is
beëindigd. Door middel van die rege
ling is in het afgelopen jaar getracht
om te komen tot een uniforme wijze
van slachten en een als gevolg daar
van uniforme gewichtsvaststelling.
Aan de regeling lag geen verordening
ten grondslag. Runderslachtende be
drijven die aan de regeling wilden
deelnemen konden daarvoor met het
pvv een overeenkomst aangaan,
waarin de regels en eisen voor het
slachten en wegen waren vermeld. De
deelname aan de regeling is - ondanks
gewekte verwachtingen - helaas vrij
beperkt gebleven en was onvoldoende
om inderdaad landelijke uniformiteit
te bereiken. Een 9-tal bedrijven was
in het afgelopen jaar bereid een over
eenkomst aan te gaan.
De overeenkomsten met deze bedrij
ven zijn nu geëindigd. Dit betekent
dat de aan deze bedrijven geleverde
runderen niet meer geslacht behoe
ven te worden volgens een^woor-
schreven wijze, hetgeen tevens in
houdt dat de wijze van slachten even
eens vóór september 1980 een zaak is
van afspraken tussen leverancier en
slachterij.
Het pvv is inmiddels bezig met het
opstellen van een slachting- en we
gingsregeling via verordening. Er kan
echter nog niet duidelijk worden
aangegeven of en wanneer zo'n ver
plichte regeling ingang zal vinden.
Deze voor de sector zo belangrijke
zaak - een gecontroleerde gewicht
svaststelling van slachtrunderen - zal
behandeld worden in november in het
produktschapsbestuur.
De totale produktie van konsumptie-
en voeraardappelen wordt inklusief
uitval geraamd op 3.786 min kg, 4%
lager dan in 1980, en exklusief uitval
op 3.446 min kg, 2% hoger dan in
1980.
Dit o.m. blijkt uit de voorlopige oog-
straming van aardappelen en zaaiuien
van het Centraal Bureau voor de
Statistiek van begin september.
Klei-aardappelen -
De gemiddelde opbrengst per ha in
klusief uitval wordt geraamd op
39.500 kg, evenveel als bij de defini
tieve oogstraming van 1980, doch
10% boven het vijfjaarlijks gemiddel
de. Exklusief uitval bedraagt de ge
middelde opbrengst 36.000 kg per ha.,
7% hoger dan vorig jaar en 13% boven
het meerjarig gemiddelde. De opper
vlakte aardappelen op kleigrond nam
af met 2.950 ha tot 83.580 ha, zodat
een totale opbrengst kan worden ver
wacht van 3.290 min kg inklusief uit
val (- 4%) en 3.011 min kg exklusief
uitval 3%).
Zand- en veenaardappelen
De gemiddelde opbrengst per ha in
klusief uitval is met 36.000 kg 3%
hoger dan in het voorgaande jaar, en
12% hoger dan het meerjarig gemid
delde. Exklusief uitval bedraagt de
gemiddelde opbrengst 31.500 kg, 8%
hoger dan in 1980 en 18% boven het
In Nederland in 1981
Het CBS raamde de oogst 1981 van
zaai-uien per 8 september jl. op ruim
507.000 ton. Dat betekent weliswaar
geen absoluut rekord, want in 1977
was het 590.000 ton, maar het is wel
een grote oogst. In 1978, 1979 en
1980 was het achtereenvolgens 489',
457' en 415.000 ton. Vergeleken met
vorig jaar wordt het dit seizoen 22,5%
meer. Daarvan was 7,5% het gevolg
van een grotere uitzaai (10.843 ha
werd 11.660 ha) en 14% het resultaat
van een grotere oogst per ha (43,5
t/ha tegen 38,0).
Die 43,5 t/ha is weer geen rekord - in
1977 was het 45,5 en in 1974 rond
45,0 - maar het is wel een mooi be
schot, zulks in tegenstelling tot de 38
t/ha van vorig jaar.
Meer dan 50 ton/ha in de
polders
Van de totale uitzaai vond precies als
vorig jaar 43% plaats in Zuid-Hol
land en Zeeland, 38% in de IJssel-
meerpolders en 19% in overig Ne
derland. Maar het produktie-aan-
deel van deze teeltgebieden wordt (in
dezelfde volgorde) geraamd op resp.
39% (vj. 37), 44% (43) en 18% (21).
In de polders denkt men dooreenge-
nomen 50,5 t/ha te oogsten (vj. 42,9),
op de eilanden 38,6 t/ha (32,8) en
elders 41,0 t/ha (41,1).
Absolute topper is zoals gebruikelijk
Zuidelijk Flevoland met 55 t/ha (45).
(Markt-info PGF)
Volgens de jongste voorlopige uitkomsten van het Centraal Bureau voor de Statistiek waren de prijzen van onverpachte
landbouwgrond (exkl. de zgn. familietransakties) in het eerste kwartaal van 1981 lager dan in de voorafgaande
kwartalen. Vergeleken met de overeenkomstige periode in 1980 waren de prijzen van onverpacht los bouwland 10% en
van los grasland 17% lager. Hoewel ook de prijzen van verpacht los land ongeveer 10% lager waren dan in de
overeenkomstige periode in 1980 trad hierbij een stabilisatie op sedert het tweede kwartaal van 1980.
Boerderijen
Los bouwland
Los grasland
Koopprijzen
van
landbouwgronden
(1 ha en meer)
ver
onver
ver
onver
ver
onver
pacht
pacht
pacht
pacht
pacht
pacht
gld/ha
januari - maart
1980
34.670
40.970
25.990
36.500
25.210
38.790
april - juni
1980
31.470
49.230
31.770
37.430
22.640
37.780
juli - september
1980
26.350
47.170'
22.780
36.380
23.440
35.890
okt. - december
1980
24.250
51.810
22.080
33.590
21.690
35.980
jan. - maart
1981
-
-
23.940
32.860
22.320
32.140
N.B. De gegevens van na juli 1980 betreffen voorlopige uitkomsten
meerjarig gemiddelde. Een daling
van het areaal aardappelen op zand-
of veengrond met 1.440 ha tot 13.820
ha geeft een totale opbrengst van 496
min kg inklusief uitval (- 6%) en 435
min kg exklusief uitval (- 2%).
De Commissie voor de Samenstel
ling van de Rassenlijst voor Land
bouwgewassen deelt mede dat bij
wintertarwe voor het eerst in de N-
rubriek van de Beschrijvende Ras
senlijst is geplaatst:
Saiga K: De Kweekbedrijven M.G.
t.w. Dr. R.J. Mansholt's Verede-
i lings bed rijf B.V., Ulrum en C.
Geertsema-Groningen B.V., Gro
ningen.
Heeft op kleigrond zeer goede op
brengsten gegeven. Lijkt middelma
tig tot vrij goed wintervast. Heeft een
matig vlotte voorjaarsontwikkeling.
Het stro is kort en stevig. Lijkt iets
vatbaar voor gele roest. Werd iets
door meeldauw en vrij weinig door
afrijpingsziekten aangetast. Rijpt vrij
laat. Iets gevoelig voor schot.
Aan de hand van een nota. van het
bestuur heeft de ledenraad van de
Suiker Unie in zijn vergadering van
25 augustus j.l. zijn gedachten laten
gaan over een hernieuwde keuze van
een voor de Nederlandse bietentelers
passend suikersysteem: het kontrak
tenstelsel of het mengprijssysteem.
Na drie jaar ervaring met het kon
traktenstelsel voelde een overgrote
meerderheid van de ledenraad na af
weging van de voor- en nadelen er
toch veel voor om het kontrakten
stelsel vaarwel te zeggen en het
mengprijssysteem opnieuw te hante
ren.
Een diskussie over de twee suiker
systemen kon weer aan de orde ko
men, omdat de nieuwe EEG-suiker-
regeling van 1981 tot en met 1985 de
suikerproducenten de mogelijkheid
biedt om van jaar tot jaar te beslissen
welk systeem men wil volgen. Hier
aan zijn geen konsequenties verbon
den voor het gegarandeerde quotum
A- en B-suiker. In 1978, toen Neder
land noodgedwongen het kontrak
tenstelsel invoerde, was dit wel het
geval. De telers zullen zich herinne
ren dat de mengprijslanden (België
en Nederland) in hun B-quotum
werden gekort, reden waarom Ne
derland toen overstapte op-het kon
traktenstelsel.
De dreiging van een quotumverla
ging van B-suiker om die reden is in
de nieuwe EEG-verordening verd
wenen. Suiker Unie kan als produ
cent en als telersorganisatie opnieuw
met de leden nagaan welk suikersys
teem het meest aansluit bij de doel
stelling van de koöperatie, dat is de
behartiging van de stoffelijke belan
gen van haar leden.
In de Verenigde Staten wordt er re
kening mee gehouden, dat de im
portbehoefte van de Sovjet-Unie aan
granen in 1981/82 tussen de 18 en de
23 miljoen ton zal liggen. Tussen de
Verenigde Staten en de Sovjet-Unie
bestaat een lange termij nkontrakt,
waarbij de Sovjet-Unie jaarlijks
minstens 6 miljoen ton mag kopen,
met een optie op nog eens 2 miljoen
ton, zonder dat daarbij de Ameri
kaanse regering behoeft tussen te
komen.
Dit kontrakt duurt nu ongeveer zes
jaar en in dat zesde jaar heeft de
Sovjet-Unie tot nu toe rond 4 miljoen
ton aangekocht, 1,7 miljoen ton tar
we en 2,3 miljoen ton mais.
7
