De melkprijs voor de veehouders
over het kalenderjaar 1980
Bestuur Produktschap
Vee en Vlees
dient aangepast
Runderidentifikatie voorlopig van de baan
Varkensprijzen bereiken top-niveau
Agrarische
produkten als
grondstof voor
chemische
industrie
Nu ook Pöttinger maishakselaars op de
Nederlandse markt
Ivomec tegen
parasieten
Evenals in voorgaande kalenderjaren heeft het Produktschap voor
Zuivel ook over 1980 de gemiddelde netto-opbrengst van melk voor de
veehouders berekend, terwijl daarnaast over dit kalenderjaar de aan
veehouders uitbetaalde melkgelden zijn verzameld.
De per periode berekende gemiddelde netoo-opbrengst voor veehou
ders komt over het kalenderjaar 1980 uit op: 60,13 per 100 kg melk
met 4,00% vet, af boerderij ofwel 57,75 per 100 kg melk met 3,70%
vet, af boerderij.
Onderstaande tabel geeft een over
zicht van de richtprijzen welke per 22
mei 1978 voor de melkprijsjaren
1978/79 c.q. 1979/80 en per 1 juni
1980 voor het melkprijsjaar 1980/81
door de Ministerraad der Europese
Gemeenschappen "franko zuivelfa
briek" zijn vastgesteld en welke "af
boerderij prijzen" hieruit voor Ne
derland zijn afgeleid.
Richtprijzen per 100 kg melk met
3,7% vet
Aan de hand van een vergelijking
tussen de gemiddelde gewogen
theoretische richtprijs "af boerderij"
welke over het kalenderjaar 1980
neerkomt op 59,66 per 100 kg melk
met 3,7% vet en de berekende ge
middelde netto-opbrengst voor de
veehouders van 57,75 per 100 kg
melk met 3,7% vet kan worden vast
gesteld, dat de netto-opbrengst
1,91 beneden de berekende theo
retische richtprijs is gebleven.
franco
zuivelfabriek
af
boerderij
van 23/12/79 t/m 31/ 5/80
van 1/ 6/80 t/m 20/12/80
60,23
62,51
58,36
60,66
Gevogen gemiddelde richtprijs
23/12/79 t/m 20/12/80
61,52
59,66
GEMIDDELDE UITBETAALDE MELKPRIJS IN HET JAAR 1980
De aan veehouders uitbetaalde melk
prijzen
In onderstaande tabel zijn de uitbe
taalde melkprijzen, onderverdeeld
per regio, opgenomen. (Regio Zuid
omvat de provincies Zeeland,
Noord-Brabant, en Limburg).
In de uitbetaalde melkprijs zijn de
nabetalingen, de bijschrijvingen op
het ledenkapitaal alsmede de tank-
melktoeslagen verdiskonteerd.
Zoals uit de tabel blijkt, heeft de ge
middeld uitbetaalde melkprijs over
het jaar 1980 bedragen:
60,93 per 100 kg melk met 3,998%
vet.
De door de zuivelfabrieken uitbe
taalde melkgelden hebben uiteraard
betrekking op het gemiddelde vetge
halte van de aan de onderscheidene
fabrieken geleverde melk. Aange
zien deze gemiddelde vetgehalten
per fabriek en dus ook per provincie
variëren, zijn met het oog op de on
derlinge vergelijkbaarheid, deze
prijzen herleid tot melkprijzen per
100 kg melk met 3,7% vet.
Zoals blijkt, bedraagt de gemiddeld
uitbetaalde melkprijs over 1980:
58,57 per 100 kg melk met 3,7% vet.
In een uitvoerig overzicht meldt het
Produktschap voorts hoe de ver
schillen in uitbetaalde melkprijzen
ontstaan.
Nederland is zo rijk aan melk,
aardappelen en bieten dat op ba
sis van deze produkten fijnche-
mische industrie ontwikkeld kan
worden. Met behulp van de di
verse koolhydraten als grondstof
is het mogelijk produkten met
een behoorlijke toegevoegde
waarde te vervaardigen. Voor
waarde is echter dat de organi
sche chemie en biotechnologie
samengaan.
Hopelijk komt er een nationaal
innovatieprogramma koolhy-
draatchemie van de grond om het
probleem van de schaarse grond
stoffen voor de chemische indus
trie op te lossen, aldus dr.ir. A.
Kieboom van de Technische Ho
geschool in Delft.
Op het zomerkongres van de Ko
ninklijke Nederlandse Chemi
sche Vereniging (KNCV) in het
jaarbeurskongrescentrum in
Utrecht, dat is gewijd aan het
verstandig omgaan met grond
stoffen, zei Kieboom dat er voor
de chemische industrie nog tal
van ongekende mogelijkheden
zijn bij het gebruik van koolhy
draten als grondstof. Weinig
mensen realiseren zich wat ermee
gedaan kan worden. De voorra
den in de wereld zijn bovendien
onuitputtelijk. De natuurlijke
produktie ervan schat hij op zo'n
100 miljard ton per jaar. Neder
land levert relatief gezien een
forse handelsproduktie aan kool
hydraten. De jaarlijkse produk-
tiekapaciteit bedraagt onder
meer 850.000 ton bietsuiker (su-
krose), 550.000 ton aardappelzet
meel (zetmeel en afgeleide pro
dukten) en 650.000 ton melksui
ker (laktose). Deze hoeveelheden
zouden in principe een gezonde
basis kunnen zijn voor het ont
wikkelen van een fijnchemie met
koolhydraten. Daarnaast kunnen
koolhydraten gewonnen worden
uit onder meer hout, zeewier,
granen, fruit, aardperen, cichorei,
dahlia, en honing.
(Ekonomisch Dagblad)
1980
I Groningen
NoordFriesland
I Drente
Oost
West
Zuid
(Overijssel
Gelderland
Nederland
Hoeveelheid
in tonnen
398.551
2.239.048
782.897
1.645.340
1.883.408
3.420.496
3.528.748
2.227.765
2.263.110
11.440.118
Werkelijke gehalten
vet eiwit
4,120
4,110
4,130
4,014
3,997
4,116
4,005
3,900
3,907
3,998
3,35?
3,333
3,361
3,319
3,325
3,342
3,322
3,340
3,351
3,337
Gemiddeld uitbetaald per
100 kg melk bij
werkelijk
vetgehalte
61,419
63,218
62,267
60,872
61,120
62,791
61,004
59,483
59,443
60,933
3,7056
vet
50,086
59i965
58,852
58,375
58,766
59,491
58,584
57,896
57,600
58,566
De varkensprijzen hebben in de afgelopen vier weken een belangrijke
stijging te zien gegeven. Na een geringe stijging van 5 cent in de laatste
week van augustus, gingen ze vorige week met 10 a 15 cent omhoog,
terwijl voor deze week prijsstijgingen worden gemeld van 15 cent.
Öe prijzen voor de varkensmesters zijn hiermede op een nieuw histo
risch nievau gekomen, aldus drs. S.B.M. Jongerius in zijn verslag over
de beoordeling in de advieskommissie van het bestuur van het pro
duktschap voor vee en vlees (pvv) over de aktuele marktsituatie in de
sektor.
Cebeco-Handelsraad Steenwijk, importeur van Pöttinger machines, brengt
nu naast de bekende Pöttinger opraapwagens ook een serie maishakselaars op
de markt: de Pöttinger Mex I, Mex IV en Mex V.
De Mex I is een éénrijige aanbouwhakselaar voor de 3-puntshefinrichting en
is voorzien van een wagentrekhaak en een slijpinrichting. De kapaciteit is
ongeveer 28 ton per uur.
Het huidige prijspeil, dat bijvoor
beeld bijna een gulden hoger is dan
vorig jaar, betekent dat de produktie
van slachtvarkens op dit moment
tegen L.E.I.-kostprijs plaatsvindt.
Inflatie en gestegen voerkosten ijlen
daarop overigens nog na. Ook illus
treert dit nog eens hoe slecht de si
tuatie vorig jaar is geweest voor de
veehouders.
Als verklaring voor de hogere prijzen
wees de advieskommissie op een ze
kere aanbodskrapte op onze belang
rijkste afzetmarkten, met name de
West-Duitse markt, waarbij naast de
krappere aanvoer de leveringen aan
Polen ongetwijfeld een rol spelen.
Over het algemeen is er sprake van
een geringe voorraad bij onze afne
mers. zeker ook bij de Italiaanse
Tijdens de PVV-vergadering van
woensdag 9 september j.l. is de pvv-
regeling om de herkomst van slacht-
runderen te kunnen natrekken is
voorlopig van de pw-rol afgevoerd.
Voorzitter Meijer meldde zijn bes
tuur dat tijdens een tussentijdse bes
preking om dit te realiseren, de
voorstellen zeer indringend van de
zijde van de groot- en veehandel
werden bestreden Het ministerie
blijft van mening, dat er zo'n identi-
fikatieregeling moet komen, zo is
Meijer uit informeel kontakt geble
ken, maar dat, gezien de feitelijke
onmogelijkheid om dat nu te reali
seren, van hem geen voorstel tot een
ontwerp regeling te verwachten is.
"We zullen ook daarover met elkaar
in gesprek moeten blijven. Stilzwij
gend nam het pvv-bestuur daarvan
kennis.
Uniform slachten en wegen
In scherpe tegenstelling stond de
diepgaande bespreking over de uit
voerbaarheid van een regeling die
voorziet in het uniform slachten en
wegen van slachtrunderen om - in
navolging van de varkens - en vlees-
kalverensektor - konkurrentiever-
valsingen in dat vlak uit te bannen.
De zeer indringende bespreking
leidde tenslotte tot het besluit de be
trokken konceptregeling voor publi-
katie vrij te geven onder beding dat.
wanneer er voor de kosten van de
met zo'n regeling vereiste kontrole
geen voor beide partijen bevredi
gende regeling te vinden blijkt, het
hele initiatief wordt teruggenomen.
Ook hier waren het de woordvoer
ders van de veehandel en slachte
rijen/grossiers die van energerlei re
geling feitelijk niet wilden weten,
daarin gevolgd door de slagers
woordvoerder. De veehouders waren
sterk voor de regeling. Bij stemming
(zes voor en drie tegen) besloot het
bestuur tot een ruime periode van
voorhangen van de ontwerpregeling,
welke tijdsduur zal worden gebruikt
om kontrole en financiering duchtig
te bespreken.
F.N. V. moet terug in schap
In het bestuur van het Produktschap voor Vee en Vlees is op 10
september een diskussie-nota over de doelstelling van het Produkt
schap in diskussie geweest. Het schap kent een hoofddoelstelling en nu
is men op het idee gekomen van deze hoofddoelstelling, sub-doelstel
lingen af te leiden en daaruit weer taakstellingen.
Vermeld wordt in de nota dat de formulering van de sub-doelstellingen
globaal gehouden is.
Gelet op de stijgende kosten de allereerste noodzaak tot kostenbespa
ring kan dit tot beperking van een uitdijende takenstelling leiden. Daar
is in het bestuur duidelijk op gewezen.
De heer Joh. de Veer meende in dit
verband dat geen taken verricht
'moeten worden die andere ook reeds
verrichten. Hij pleitte voor grote sa
menwerking met andere organisa
ties, waaronder ook p.b.o. organisa
ties.
De heer Brada zei dat er ten aanzien
van de bestuurssamenstelling een en
ander moet gebeuren, want in de 25
jaar dat het schap werkt heeft de tijd
niet stilgestaan, doch is er in de bes
tuurssamenstelling weinig veran
derd.
Zo is het slachtgebeuren - 1 miljard
slachtingen per jaar - te mager ver
tegenwoordigd. De producenten
vette kalveren en alles wat daarom
heen hangt is in het geheel niet ver
tegenwoordigd. De grootwinkelbe
drijven ziet men ook niet vertegen
woordigd.
Het is een politiek van "zitten waar je
zit en verroer je niet" aldus de teneur
van de opmerkingen van de heer
Brada.
F.N.V. moet er weer in
Voorzitter Meyer was van opvatting
dat het bestuur weer zo spoedig mo
gelijk dient aangevuld met vertegen
woordigers van de F.N.V. die inder
tijd vrijwillig zijn opgestapt.
Hij liet geen gelegenheid voorbij
gaan om deze lieden weer aan de
bestuurstafel te krijgen, aldus deelde
hij mee. vdw
Merck Sharp en Dohme B.V. te
Haarlem heeft een produkt ontwik
kelt dat in staat is infekties te bestrij
den bij rundvee van zowel maag
darmwormen en longwormen als
van luizen, schurftmijten en runder-
horzellarven. Volgens het bedrijf be
tekent dit middel IVOMEC een be
langrijke stap vooruit in de strijd
tegen parasieten.
Het middel is door een injektie zeer
eenvoudig toe te dienen. Volgens de
fabrikant paart het een zeer goede
werkzaamheid aan een brede veilig
heidsmarge.
De aflevering aan dierenartsen is in
middels begonnen.
vleeswarenindustrie en daarbij komt
dat de denen momenteel belangrijke
exporten realiceren op derde landen,
waaronder Japan.
Hoewel de onderdelenprijzen even
eens zijn gestegen, blijft de prijsstij
ging voor deze produkten toch
enigszins achter bij de karkasprij
sontwikkeling, waardoor de marge in
de uitsnijderijen duidelijk onder
druk staat.
De biggenprijzen zijn eveneens be
langrijk gestegen. Als prijs op dit
ogenblik werd 122,50 tot 125,^
per big van 22 kg gemeld. De uitvoer
van biggen blijft echter achter bij
vorig jaar.
De slachtrunderenmarkt kan als erg
vast en stabiel worden aangemerkt.
Slechts in de afgelopen week kwam
de prijs voor de 2e en 3e kwaliteiten
enigszins onder druk. De goede
kwaliteiten blijven evenwel onve
randerd duur.
De prijzen voor slachtkalveren zijn
duidelijk hoger, hetgeen eveneens
geldt voor de nuchtere kalveren.
De slachtlammerenmarkt is iets af
gebrokkeld, desondanks zijn de
slachtlammeren nog steeds duur. De
verdere ontwikkeling zal bij de thans
stijgende aanvoer afhankelijk zijn
van de situatie op de Franse markt.
Sinds kort treedt CAWI Nederland
B.V. als importeur op van DURO-
TON trogschalen, een duits fabri
kaat
De DUROTON trogschalen voor
varkens en rundvee zijn vervaardigd
uit een sterke en cementvrije grond
stof, een zgn. silicaatgesteente met
een polyesterhars vermengd, dus
geen kunststof.
16
