VOO I? m:
Vit O OW
De Ford trekkerserie.
Maatwerk in trekkracht,
Samen op excursie
50 jaar samen op weg
D,
Gebraden zwezerik dure delikatesse
FORD TREKKERS. BETROUWBARE KRACHT
VOOR ELK BEDRIJF.
onder redaktie van de Redaktiekommissie Bond
van Plattelandsvrouwen voor Zeeland en Bra
bant
Redaktieadres:
Mevr. L.J. de Regt-van Maldegem,
Anna Mariaweg 1, 4494 PB Geersdijk.
'e Z.L.M.-afdeling Dinteloord-
Steenbergen organiseert samen met
de Bond van Plattelandsvrouwen af
deling Steenbergen een gezamen
lijke exkursie. Daarna gezamenlijk
eten .en dan een avond met dia's en
een praatje over Brabant door de
heer P. van Velde. Dat stond op de
convocatie die al in het jonge jaar '8'1
in onze brievenbus viel.
En daar gaan we dan. Allemaal in de
bus. Gezellig. De voorzitter van de
ZLM vertelt al in de bus wat we zo
ongeveer te zien zullen krijgen. We
gaan naar de plantenkwekerij "De
Merel" in de Lier. Een vermeerde-
ringsbedrijf, gelegen in het hart van
het Westland, de glazen stad. Een'
bedrijf, modern van opzet, gespecia
liseerd met de grootste belichtings
oppervlakte voor de opkweek van
tomatenplanten. Zoals overal in het
Westland krijg je pok hier het gevöel
dat de grond goud waard is. De hui
zen zijn vlak voor of tussen de kassen
gebouwd. En met iedere meter grond
is gewoekerd.
En toch is "de Merel" niet grond ge
bonden, maar lichtgebonden.
De grond voor de 5.000.000 jonge
tomaten planten, die het bedrijf per
jaar verlaten, komt uit Polen. Het
licht is verschrikkejijk belangrijk.
Het Westland ligt zo dicht bij de kust
dat de bewolking gemakkelijk
breekt. Men heeft meer heldere uren
dan b.v. in Drente. Daarom is deze
plek goud waard voor "de Merel".
Ook al heeft dit 3,8 ha groot bedrijf,
een groot belichtingsoppervlak, de
energieprijzen liegen er niet om. Aan
verlichting en verwarming zijn ze
zo'n 30 a 40 duizend gulden per week
kwijt. De zon geeft licht en warmte
voor noppes.
We zien hoe de plantjes gezaaid
worden, in bakjes onder de lichten
schuiven.en na 8 dagen er uit pie
pen. Licht, lucht warmte vocht, het
wordt allemaal geregeld met de
knop.
Het zaadje kost een dubbeltje, na één
keer verspeend te zijn 0,16. Weer
een poosje groeien. Dan in een potje,
een stokje erbij, elastiekje er aan.
Zo'n 20 tot 30 handelingen, eer de
plant het bedrijf verlaat.
Als deze tomatenplant naar de di
verse kwekers over heel de wereld
gaat, kost hij wel 1,10 tot 1,60
per plant. Ik hoor een paar mannen
tegen elkaar zeggen: "Wel gemak
kelijk, hij stelt zelf zijn prijs vast.
Zovéél moet die plant kosten. Hij
kan beregenen, wanneer hij wil en de
lampen spelen voor zon. H ij is niet zo
kwetsbaar als wij". Allemaal waar,
maar net als overal heeft ook hier de
zaak twee kanten. Er moet wel afzet
zijn," hoor ik onze begeleider zeg
gen. E§n plant één dag te lang in de
kassen kost geld. België begint met
die hoge energieprijzen al terug te
De zwezerik is een vrij dure delika
tesse, dus niet iets wat iedere dag op
tafel komt. Toch is het interessant
genoeg om te weten hoe of wat we er
mee aan moeten. De zwezerik be
hoort tot het organenvlees en wordt
tot het fijnste gedeelte van het kalf
gerekend. Het dier heeft er namelijk
twee van: één in de hals die lang van
vorm en enigszins rul is en de andere
is de hartzwezerik die rond, plat en
steviger is dan de halszwezerik.
Wanneer U de zwezeriken inkoopt
moet u er vooral op letten dat ze vrij
zacht en haast week aanvoelen. Ook
moeten ze mooi blank zijn.
Ze worden meestal geschoond ver
kocht dus zonder vet-, bind- en
bloedvatweefsels. Om nu de zweze
riken te braden heeft u het volgende
nodig:
2 hartzwezeriken of 1 hart- en 1
halszwezerik, 150 gram roomboter,
100 gram mager rookspek, 250 gram
champignons, zout, peper en iets
strooiaroma.
Men zet de zwezeriken enige tijd in
het water met iets zout. Hierna goed
wassen en daarna blancheren. De
zwezeriken tussen twee borden,
waarvan het bovenste wordt ver
zwaard ongeveer 30 a 40 minuten
persen.
Nu de zwezeriken trancheren en
kruiden met de strooiaroma, het zout
en iets peper, licht door de bloem
halen.
In een braadpan de zwezeriken licht
bruin aanbraden. Voeg nu de in
dunne reepjes gesneden rookspek en
de hele champignons er bij en laat
het geheel ongeveer in 20 a 30 mi
nuten gaar worden.
Serveren met de braadjus en verse
bieslook. Door het rookspek weg te
laten kunt u het ook met madeira-
saus en in de boter gebakken kippe-
levers serveren.
Garnituur: asperges, doperwten,
groene boontjes, gestoofde kom
kommers en aardappelpuree.
Van der Vliet.
krabbelen. De kweker moet er ook
nog wat aan kunnen verdienen.
Naast de tomatenkassen staan ook
nog een paar kassen met potplanten.
Ons hart gaat open. Allemaal groene
planten, ficussen, palmen, mooie ga-
tenplanten. Alweer onze begeleider
aan het woord. Eén artikel in Mar
griet of Libelle in negatieve zin over
een bepaalde plant en je kunt de hele
handel wel vergeten. Dan staan ze
maar te groeien en mooi te wezen,
maar geen mens die ze moet.
Investering per ha, 1,25 miljoen.
Mijn man en ik zitten op een kursus
bedrijfsopvolging en horen en ver
diepen ons iedere les in deze proble
men. Opvolging in deze tak van de
N a lange tijd weer eens een be
richtje over de viering van het jubi
leum van de Bond van Plattelands
vrouwen. Achter de schermen is on
dertussen hard gewerkt en het resul
taat is, dat het programma voor het
feest op 15 mei a.s. in grote lijnen
gereed is.
We willen U graag vast een indruk
geven wat U op deze dag allemaal
kunt horen en zien.
Onderdelen van het programma
zijn: podiumoptreden o.a. toneel,
zang, cabaret, spel w.o. ringrijden.
Demonstraties en tentoonstellingen.
Er komt een bondsstand, informatie
en verkoopstand en vele deelaktivi-
teiten die de hele dag door gaan.
In veel afdelingen en kommissies zijn
de leden met de voorbereidingen
voor hun aandeel in het programma
bezig.
Andere afdelingen hebben toege
zegd, te willen helpen bij de vele an
dere werkzaamheden die voor en op
de feestdag verricht moeten worden.
Een aantal leden heeft een enquête
formulier ontvangen, die op 30 ja
nuari weer terug ingeleverd moeten
zijn. Het resultaat van deze enquete
leest U in de jubileumkrant die aan
alle leden toegestuurd wordt.
We hopen op veel inzendingen voor
de prov. wedstrijd. De opdracht is
het maken van een lied of sketch dat
betrekking heeft op het jubileum.
Het winnende lied wordt op het feest
gezongen en de winnende sketch
wordt opgevoerd.
Natuurlijk rekenen we ook op Uw
aller medewerking en bijdrage aan
onze aktie voor gehandicapten.
Via Uw afd.sekr. hoort u wel hoe en
waar u een kaart kunt kopen. Van
zelfsprekend verwachten we heel
veel leden op deze feestdag.
L.J. de Regt
tuinbouw is helemaal een probleem.
Als we Europoort uitrijden en via de
Hoekse Waard over de Volkerak-
sluizen rijden zien we de verte van
het wijde water. Het ruime polder
land geeft ons toch wel een gevoel
van bevrijding.
's Avonds laat de heer van Velde ons
nog eens zien hoe riant we eigenlijk
wel wonen. Ons Sas zowel boven als
beneden. Het zijn plaatjes. We wo
nen er bovenop en we hebben het
nooit zo goed gezien. De Mark af te
gaan met.de ogen van de heer van
Velde is een belevenis.
Samenvatting van deze dag is deze.
Het is goed deze traditie voort te
zetten. ZLM leden en Plattelands
vrouwen samen over de heg kijken
naar een andermans bedrijf, samen
te eten, samen kijken en luisteren
naar iets wat dit ten volle waard is.
Laten we het zo houen.
Sien Overbeeke
De Ford trekkerserie bestaat uit
maar liefst 17 basismodellen.
Met motorvermogens variërend van
12-261 kW (16-350 pk). Elk type
voldoet aan de hoge kwaliteitseisen
van Ford.
Dit, plus de deskundige service
organisatie, de uitstekende onder
delen voorziening en de hoge inruil-
waarde zijn enkele belangrijke
factoren die voor de aanschaf van
een Ford trekker pleiten.
Hieronder volgen de belangrijkste
gegevens. Voor meer informatie
kunt u de bon gebruiken.
Bon
Uw trehkeiprogiamma interesseert mij
Stuur mij a.tub. vrijblijvend meer
informatie over type
Dt wil graag persoonlijk geïnformeerd
worden door een van uw adviseurs.
Naam
Adres
Postcode
Plaats
Telefoon
Type bedrijf
Deze bon ingevuld opsturen naar:
Ford Nederland N.V., Afd. Tractoren,
Postbus 79S, 1000 AT AMSTERDAM.
Motorvermogen
Nominaal toerental
Aftakasvermogen
Bij toerental
Aantal versnellingen
Veilig heidsbeugei
Geluidarme cabine
Vierwielaandrijving
Motorvermogen
Nominaal toerental
Aftakasvermogen
Bij toerental
Aantal versnellingen
Veilig heidsframe
Geluidarme Super-Cab
Vierwielaandrijving
Motorvermogen
Nominaal toerental
Aftakasvermogen
Bij toerental
Aantal versnellingen
Veiligheidsframe
Geluidarme Super-Cab
Vierwielaandrijving
Motorvermogen
Nominaal toerental
Aftakasvermogen
Bij toerental
Aantal versnellingen
Super-de-Luxe-Cab
Vierwielaandrijving
Motorvermogen
Nominaal toerental
Aftakasvermogen
Bij toerental
Aantal versnellingen
Super-de-Luxe-Cab
Vierwielaandrijving
Motorvermogen
Nominaal toerental
Max. trekhaakvermogen
Max. knikhoek
Aantal versnellingen
Luxe-Sefari-Cab
Ford 1200
12 kW (16 pk)
2700 omw/min
1(7kW(14pk|
560 omw/min
15x3 of 10x2
standaard
Ford 2600
28 kW (38 pk)
2000 omw/min
24 kW (33 pk)
600 omw/min
8x2
standaard
Ford 4000
45 kW (61 pk)
2200 omw/min
39 kW (53 pk)
660 omw/min
8x2
standaard
extra
extra
Fort 6700
57 kW (78 pk)
2100 omw/min
52,kW (70 pk)
600/1020 omw/min
16x4
standaard
extra
Fort TW-IO
91 kW (124 pk)
2300 omw/min
82 kW(110pk)
1190 omw/min
16x4
standaard
standaard
Fort FW-30
220 kW (295 pk)
2600 omw/min
178 kW (238 pk)
40"
Fort 1700
18 kW (25 pk)
2500 omw/min
17 kW (23 pk)
550 omw/min
24x8 of 12x4
standaard
extra
extra
Fort 3800
35 kW (47 pk)
2000 omw/min
30 kW (41 pk)
600 omw/min
8x2
standaard
extra
extra
Fort 5600
50 kW (68 pk)
2100 omw/min
45 kW (61 pk)
600/1020 omw/min
16x4 of 8x2
standaard
extra
extra
Fort 7700
68 kW (93 pk)
2100 omw/min
62 kW (85 pk)
600/1020 omw/min
16x4
standaard
extra
FortTW-20
107 kW (145 pk)
2200 omw/min
101 kW (135 pk)
1135 omw/min
16x4
standaard
standaard
Fort FW-60
261 kW (350 pk)
2600 omw/min
232 kW (311 pk)
40"
20x4
ftandaard
Fort 1900
22 kW (30 pk)
2800 omw/min
20 kW (27 pk)
615 omw/min
24x8 of 12x4
standaard
extra
extra
Fort 4100*
40 kW (54 pk)
2200 omw/min
34 kW (47 pk)
660 omw/min
8x2
standaard
Fort 6800
57 kW (78 pk)
2100 omw/min
52 kW (70 pk)
600/1020 omw/min
16x4 of 8x2
standaard
extra
Fort 8200
81 kW (110 pk)
2300 omw/min
74 kW (100 pk)
860/1120 omw/min
16x4
standaard
standaard
Fort TW-30
135 kW (184 pk)
2200 omw/min
122 kW (163 pk)
1136 omw/min
16x4
standaard
standaard
Voor voorlichting, verkoop en service: Districts Ford Tractor Dealers Zeeland en West Brabant.
Landbouwmechanisatie
Bedrijf Difoga B.V.
Bergen op Zoom
Tel. 01640 - 52080
Gebr. Weststrate B.V.
Krabbendijke
Tel. 01134-2610
filiaal Goes
Tel. 01100- 15707
Mechanisatiebedrijf
C. Vermeulen B.V.
Oostburg
Tel. 01170-3255
filiaal Axel
Tel. 01155- 1845
Tractorbedrijf Kloet
Zierikzee
Tel. 01110-2218
21
