PRIJSVERGELIJKING
RUNDVEEVOEDERS
row wacht al 9 maanden op
reaktie ministerie
Definitieve leverbotvoorspelling
voor komende winter
NEDERLANDSE MELK EN ZUIVEL IN
CIJFERS
Diaserie over slachting
en weging
Over keuringskosten vee- en vleessekt or
In een korte notitie herinnert Fons Meijer, voorzitter van het pro-
duktschap voor vee en vlees (pw), zijn bestuur er aan, dat antwoord op
een negen maanden geleden gedaan voorstel aan het ministerie van
landbouw en visserij nog steeds is uitgebleven. Begin maart van dit jaar
meldde het pw dit departement namelijk, bereid te zijn, een aanzienlijk
aandeel van de kosten te willen dragen van een gezamenlijk op te zetten
bedrijfskundig onderzoek bij de vleeskeuringsdienst. Aangezien ant
woord sedertdien is uitgebleven is ook het gesprek over zo'n mogelijke
aanpak niet op gang gekomen.
In zijn brief van 10 maart wees de
pvv-voorzitter op de noodzaak om
het niveau van de keuringskosten te
rug te brengen tot een aanvaardbaar
peil. Daar speelt de ongelijke kon-
kurrentiepositie van het Nederlands
bedrijfsleven ten opzichte van dat in
andere EG-landen op dit gebied een
rol bij.
Voor het begrotingsjaar 1980 was
voor keuringskosten aanvankelijk
48 miljoen uitgetrokken, waarvan,
wegens bezuinigingen, 39 miljoen
werd geëffektueerd.
Voor 1981 is daarvoor bijna 57,5
miljoen bestemd.
De bijdrage van de overheid in de
keuringskosten in de vee- en vlees-
sektor bleef in 1980 beperkt tot 10%.
In de toelichting op die begroting
wordt in dat kader de opstelling van
een "afgewogen model" gemeld, dat
in overleg tussen de departementen
van landbouw en visserij en volksge
zondheid en milieuhygiëne zal wor
den opgesteld. Het is niet duidelijk,
schrijft Meijer aan zijn bestuur, dat
op 10 december in openbare verga
dering bijeen kwam, waarom niet in
de vee- en vleessektor, maar wel in
de overige agrarische sektoren, de
overheidsbijdrage in de keurings
kosten wordt verhoogd. Hij onder
streept daarbij de dringende nood
zaak daarvan: "de toenemende druk
op de europese vleesmarkt noopt te
meer tot versterking van de Neder
lands konkurrentiepositie".
Het neerslagpatroon van dit jaar va
rieerde sterk. In mei en de eerste helft
van juni was het erg droog, maar in de
tweede helft van juni en in juli viel er
veel regen. De leverbotslakjes kregen
hierdoor volop de kans zich te ont
wikkelen en te vermenigvuldigen.
De droge maand september vermin
derde ae kans op leverbot-infekties,
maar door de vele regenval in okto
ber nam de kans op late infekties
weer toe.
De percentages slakjes, besmet met
tussenstadia van de leverbot, waren
wisselend, maar bleven over het al
gemeen gering. Ook is het percenta
ge afgekeurde levers van slacht-lam-
meren. ten gevolge van een lever-
bot-infektie niet alarmerend hoog.
Het verdient echter aanbeveling om
de natte percelen niet te gebruiken
voor de beweiding van schapen.
Het behandelingsadvies luidt thans:
De schapen dienen begin decem
ber behandeld te worden tegen de
leverbotziekte. Bovendien is door
de kans op late infekties in okto
ber een herhaling van de behan
deling rond de jaarwisseling ge
wenst.
Behandeling van de runderen is
geboden na een positief meston-
derzoek of na andere aanwijzin
gen die op besmettingen wijzen.
Ook is een behandeling gewenst
op de bedrijven waar dit het vo
rige jaar ook noodzakelijk was.
In de regel is dan een éénmalige
behandeling in januari of fe
bruari voldoende.
Stichting Gezondheidszorg
voor Dieren
Dat sekretaris mr. Ch. Meyer na een
40-jarig dienstverband, de dienst van
het Produktschap voor Zuivel gaat
verlaten, feit dat waardig herdacht
werd in de laatst gehouden openbare
bestuursvergadering, was voor voor
zitter drs. H. Schelhaas aanleiding
enkele cijfers te geven over de ont
wikkeling van melk en zuivel in Ne
derland in de periode 1939 tot 1979.
In 1939 vonden een 209.000 veehou
ders in Nederland een bestaan in de
melkveehouderij, thans zijn dat er
65.000.
Het aantal koeien bedroeg in 1939 1
xh miljoen, than zijn dat er 2,3 mil
joen, waardoor het gemiddeld aantal
koeien per bedrijf steeg van 7 xh. tot
bijna 36.
De melkproduktie steeg van 3500 kg
per koe in 1939 tot bijna 5100 kg
waardoor de totale melkproduktie
steeg van 5 Vi tot f 1,75 miljard kg.
Het aandeel melk dat werd afgele
verd aan fabrieken steeg van 64% tot
dat wil zeggen van 3 Vi tot 11 xh mil
jard kg.
In 1939 liep de melkprijs uiteen van 5
tot 9 cent thans ligt de gemiddeld
uitbetaalde melkprijs rond de 60 cent
per kg.
Het aantal melkverwerkende bedrij
ven daalde van 819 tot 150. Daar
door steeg de hoeveelheid per fa
briek verwerkte melk tot het 18-
voudige, te weten van 4 XA tot 76 xh
miljoen kg, een cijfer dan in geen
land ter wereld wordt geëvenaard.
De produktie van kaas steeg van
93.000 ton tot 437.000 ton, die van
niet-mager melkpoeder van 16.000
ton tot 167.000 ton, de produktie van
kondens van 143.000 ton tot 530.000
ton.
Het konsumptiemelkverbruik, in-
klusief dat op de boerderij,'steeg met
50%, het kaasverbruik werd 2 V2 x zo
groot als in 1939. Het totale boter-
verbruik bleef gelijk.
De prijs van melk voor de konsu-
menten steeg in die 40 jaar 8 x zo
duur. Goudse kaas 10 x en boter 5 x
zo duur.
Export
De waarde van de export steeg van
bijna 116 miljard in 1939 tot ruim
4,65 miljard in 1979. Dit jaar zal de
export waarschijnlijk oplopen tot
5Va miljard.
De kaasexpoert steeg tot het 5'/2
voudige, de botermarkt tot het 43A
voudige, de kondens tot het 23A vou-
Sinds een jaar is de slachting en we
ging van vleeskalveren door middel
van vrijwillige overeenkomsten met
slachterijen geregeld en per 1 sep
tember 1980 is een soortgelijke rege
ling voor de slachtrunderen in wer
king getreden.
Het Produktschap voor Vee en Vlees
heeft daarover inmiddels een toe
lichtende diaserie vervaardigd. Het
Produktschap is gaarne bereid deze
diaserie op voorlichtingsbijeenkom
sten te presenteren. De bedoeling is
dat één van onze medewerkers aan
de hand van deze dia's de regelingen
uiteen zet en zo nodig de vragen
beantwoordt. De titel van de diaserie
luidt: "Kooplui, kilo's en kwaliteit".
Voor nadere informatie,
tel. 070-907762
Uit de door het CVB berekende voederwaardeprijs bleek dat per 22 november de kVEM-prijs 0,43
en de eiwittoeslagprijs 0,68 bedroeg. Ten opzichte van de maand oktober een sterke stijging van de
eiwittoeslagprijs. Alle prijzen zijn excl. BTW.
RUWOEDERS
Produkten
V o edervaard e
VEM VRE
Marktpri'js
per 100 kg
Verlies
bil bew.
Marktpr.
incl.verl
Voederw
per 100
•pr
Marktpr.
voederw
in%v<^
pri.ls
Aardappelen
231
13
9,50
5
10,00
0
00
fo
92
Bierbostel
215
50
11,50
15
13,53
12,65
107
Aard.afv.
15% ds
150
6
4,50
20
5,62
6,86
82
Mix 50/50
22% ds
217
31
10,00
15
11,77
11,44
103
Mix 70/30
21,2% ds
210
20
8,75
15
10,29
10,39
99
Spoeling
77
16
3,25
5
3,42
4,48
76
Spruitestokk
180
29
7,50
5
7,89
9,71
81
Perspulp
20% ds
200
10
8,00
10
8,89
9,28
96
Natte pulp
10^ ds
101
5
5.50
15
6,47
4,68
138
Aard.vezels
11% ds
1 1 1
5
4,50
15
5,29
5,11
104
Bietestaartjes 120
9
4,00
30
5,71
5,77
99
Appelpulp
105
-
3,50
20
4,38
4,52
97
Witlofwort3
163
12
5,50
10
6, 11
7,82
78
Appelen
90
-
3,00
10
3,33
3,87
86
Bietebl+kop
120
20
4,00
10
%1)
5,00
6,52
77
Bietebl+kop
120
20
4,00
4o
%2
6,67
6,52
102
1) vers voeren 2) ingekuild voeren
3) dit zijn witlofwortelen getrokken uit de watercultuur. Uit drogestof-onderzoek bleek het ds-gehalte
17% te bedragen. De "traditioneel" getrokken wortelen mogen 1,30 per 100 kg meer kosten.
Graanspoeling, bieteblad kop (vers voeren) witlofwortelen, spruitestokken en aardappelafvallen
komen het gunstigst uit.
Van het produkt spoeling herhaal ik nog even een deel van de voorgaande prijsvergelijking. Er zijn
drie soorten spoeling öp de markt, te weten:
1graanspoeling (zie tabel)
2. delftse spoeling (graanspoeling gemengd met mycelium)
3. mycelium.
Mycelium is een bijprodukt van de Gist- en Spiritusfabriek. Het drogestofgehalte is 10%, terwijl
graanspoeling 6% ds bevat. Bij dezelfde voedergift verdringt mycelium 60% meer ruwvoer uit
het rantsoen. De VEM-waarde van mycelium is 90 met een gVRE-gehalte van 35. De pH van
mycelium is laag en bedraagt 4.2. Zowel de verdringing van ruwvoer als de lage pH kunnen van
negatieve invloed zijn op het vetgehalte van de melk. Het advies van de leverancier is dan ook dat de
hoeveelheid mycelium per dier per dag, ten opzichte van graanspoeling, lager moet zijn. Voor een
ongestoorde voeropname moet spoeling warm verstrekt worden, dit geldt voor nog in sterkere mate
voor mycelium. Per kg mycelium zijn de mineralen-gehalten: kalk 1 - 2 gram
fosfor 1 gram
kali 2 gram
natrium 0,3 gram
magnesium 0,06 gram
Spruitestokken is een moeilijke handel. Het is een goed veevoeder tegen redelijke prijs. Via de
ruwvoerhandel is het moeilijk verkrijgbaar vanwege het vele handwerk. Perspulp komt vaak lager uit
dan 20% ds. Koop op drogestofgehalte! Sommige knol- en wortelgewassen hebben nogal vorstschade
opgelopen. Deze produkten zijn slecht houdbaar en het voeren van dergelijke ruwvoeders kan alleen
in beperkte mate.
HOOI EN STRO
Soort
Marktprijs
per ton
Voederwaardeprijs
per ton
Weidehooi
375,»
310,-
Weidehooi 2e snede
340,-
310,-
Tarwestro
175,-
163,-
Gerstestro
210,-
192,-
Haverstro
175,»
194,-
Van gerste- en haverstro is het aanbod klein.
GRANEN E.D.
Produkten
Voederwaarde
VEM VRE
Marktprijs
per 100 kg
Voederw.prijs
per 100 kg
Marktprijs in% van de
voederw. prijs
Maïsmeel
1053
54
60,65
48,95
124
Tarwemeel
1068
82
57,25
51,50
1 11
Gerstemeel
971
87
56, 15
47,67
118
Havermeel
865
87
56,50
43. 11
131
Tapioca
918
-
44,75
39,47
113
Bietepulp
_10% mei.
939
59
43,00
44,39
97
Citruspulp
980
26
45,90
43.91
105
Maisvoermeel v.a.
1027
61
51,75
48,30
107
De pulpsoorten en maisvoermeel zijn de goedkoopste eiwitarme grondstoffen. Tapioca is, evenals de
granen, duur.
EIWITRIJKE GRONDSTOFFEN
Produkten
Voederwaarde
Marktprijs
Voederw.prijs
Marktprijs in% v.d.
VEM
VRE
per 100 kg
per 100 kg
voederw. prijs
Lijnschilfers
1020
282
64,55
63,04
102
Soyaschroot
1014
385
75,75
69,78
109
Maisglvoermeel
983
163
53,75
53,35
100
Kokosschilfers
1078
164
54,25
57,50
94
Tarwegries
835
130
50,75
44,75
113
Tarwegrint
762
123
49,00
41,13
119
Lucernebrok
688
118
39,00
37,60
104
Grasbrok
750
112
39,00
39,87
98
Kokosschilfers en grasbrok zijn de goedkoopste eiwitrijke grondstoffen. Het is lang geleden dat zelfs
maisglutenvoer een duur voedermiddel is.
MENGVOEDERS
Produkt
y«ï
ederwaarde
Voederwaardeprijs
A-Brok
Eiwitrijke brok
Energiebrok
40 120
>40 150
40 80
40,5
50 62
45,86
14
