AFZET
Samenvatting uitkomsten fruitteelt/tuinbouw
Vraagpunt
M,
D e helft van de fruittelers is van mening, dat leden van een veiling hun
produkten buiten de veiling om mogen afzetten, de andere helft vindt dit
ongewenst in verband met een ongunstige beïnvloeding van de prijs
en/of kwaliteit van het geleverde fruit op de veiling.
D
A
D e vraag of door de aanwezigheid
van zoetwater een dusdanig aanbod
van nieuwe gewassen in'Zeeland ge-
kreëerd kan worden dat deze provin
cie voor de handel een interessant
D,
IV VARKENS
HOUDERIJ
V PLUIMVEE
HOUDERIJ
VI MELKVEEHOUDERIJ
FRUITTEELT
Presentatie
GROENTE
TEELT
Vakkennis
Ill BLOEMBOL
LENTEELT
IV BLOEMZAAD
TEELT
V BLOEMEN
TEELT
VI ALGEMEEN
(aanvullende
opmerkingen)
1979-1980
Ui en derde (36%) is van mening dat
de kleine zeugenhouderijen moeten
uitbreiden omdat ze anders zullen
verdwijnen. Eveneens een derde
(36%) ziet echter nog voldoende mo
gelijkheden voor de kleine zeugen
houderijen en wel op de volgende
wijze: aansluiting zoeken bij gesloten
circuit, vaste afnemers zoeken, sa
menwerking bij andere kleine zeu
genhouderijen.
de pluimveehouderij terwijl slechts
12% wel een mogelijkheid ziet mits de
ondernemer bereid is veel arbeidsu
ren te maken en zijn produkt recht
streeks aan de konsument kan afzet
ten.
De vraag hoe de pluimveehouderij,
behalve bij het afsluiten van een
kontrakt, invloed kan krijgen op de
prijsvorming is nauwelijks beant
woord. Wellicht kan hieruit opge
maakt worden dat er öf een levens
groot probleem is óf dat er geen
probleem is. Enkele suggesties zijn:
partikulier verkopen, goede kwaliteit
leveren en het leveren van een spe
cialiteit zoals scharrel-eieren.
Ook de vraag hoe de pluimveehou
derij het strukturele overschot en de
bijéevolg lage prijs ten goede kan
keren krijgt nauwelijks respons: één
afdeling denkt dit te bereiken door
kontrakten af te wijzen.
L eer dan de helft (54%) ziet geen
toekomst voor het éénmansbedrijf in
De grote meerderheid (85%) vindt dat er ten aanzien van de melk
veehouderij maatregelen moeten komen ter beperking van de pro-
duktie, de rest pleit voor meer reklame en het zoeken van nieuwe
afzetgebieden.
Over de vraag hoe de produktie beperkt moet worden lopen de
meningen zeer uiteen:
doeltreffende medeverantwoordelijkheidsheffing (27%)
stopzetting subsidiëring van met name grote bedrijven (21%)
melkleverantie zoals in Canada (21%)
kontigentering (15%)
slachtpremies voor slachtvee (9%)
geen hoop meer (3%)
Wat de bijsturing van de problemen in de melkveehouderij betreft
denkt 46% vooral aan landbouworganisaties, 14% ziet meer in een
betere voorlichting over de landbouw en zijn produkten, en 16% is
van mening dat er helemaal niet bijgestuurd kan worden.
Goede reklame en publicrealations is van groot belang voor het bevorderen van
de afzet.
In feite zijn alle afdelingen het erover
eens dat het Nederlands fruit voor
zover het de Golden Delicious be
treft aan de verliezende hand is voor
wat betreft de buitenlandse konkur-
rentie. Ook is er nog geen Neder
lands antwoord gevonden op de in
voer van Zuid-Amerikaans fruit in
het voorjaar. Voor het overige vin
den de telers dat het Nederlands fruit
niet in kwaliteit onderdoet voor bui
tenlands fruit.
De meeste afdelingen (18 van de 20)
zijn van mening dat een verdere
concentratie van de Zeeuwse fruit
veilingen gewenst is. Twee afdelin
gen pleiten voor een centralisatie in
Barendrecht.
Het is acceptabel dat niet-leden ge
bruik maken van de veiling. Er zijn
wel 7 afdelingen (van de 20) die de
extra provisie die nu wordt berekend
aan deze telers, te laag vinden.
Vrijwel unaniem is men van me
ning dat de presentatie van het
fruit moet worden verbeterd.
Hierbij wordt gedacht aan een
betere verpakking die meer aan
gepast is aan de behoefte van de
konsument wat vorm, omvang,
uiterlijk en kwaliteitsaanduiding
betreft. Ook een goed zicht op het
fruit en het invoeren van een
merknaam worden als mogelijk
heden genoemd.
Een ruime meerderheid (11 van de
17 afdelingen) is voor de invoering
van een nieuw interventiesysteem,
waarbij de interventieprijs in het be
gin van het seizoen het hoogst is en
daarna wordt afgebouwd. Zodoende
wordt bij een (grote) oogst het
slechtste fruit het eerst opgeruimd
waardoor voor de rest van het sei
zoen een betere prijsvorming moge
lijk is.
Om de konkurrentie van het buiten
landse fruit het hoofd te bieden wordt
door de afdelingen gedacht aan de
volgende mogelijkheden: de presen
tatie moet verbeterd worden (zie vo
rig konklusiepunt) en de kwaliteit
moet beter. Dit laatste kan bereikt
worden via betere sortering en nieuwe
rassen. Ook reklame en voorlichting
zal bevorderlijk zijn voor de afzet.
Tenslotte denkt men aan een
"Zeeuws merk" en moet de mindere
kwaliteit fruit van de markt geweerd
worden.
14
Alle afdelingen zijn het er over eens
dat bij een centraler aanbod en via
centrale sortering een homogener en
kwalitatief beter produkt kan wor
den geleverd dan nu het geval is.
e meeste groentetelers (8 van de
10 afdelingen) zien geen beter sys
teem dan het veilingsysteem om hun
produkten af te zetten.
De veiling moet in staat gesteld wor
den om op de te verwachten aanvoer
in te spelen door b.v. voorverkoop
om zo een optimale prijsvorming
mogelijk te maken, aldus een meer
derheid van de groentetelers (8 van
de 10 afdelingen). -
Een kleine meerderheid ziet de vei
ling in de eerste plaats als een ver
lengstuk van de teler (6 van de 10
afdelingen), de overige 4 afdelingen
zien de veiling ook als een belan
genbehartiger van de handel.
De veilingen moeten doorgaan met
het verlenen van de service om kleine
hoeveelheden van speciale produk
ten te veilen.
De meeste afdelingen (6 van de 8)
geloven niet dat de prijsvorming
verbetert wanneer ook de grotere te
lers in Zeeland binnen Zeeland zou
den veilen.
lie afdelingen zijn het er over
eens dat een goede vakkennis een
eerste vereiste is voor de tuindër
öm zich in de toekomst te hand
haven.
Datzelfde geldt voor zgn. "moei
lijke" produkten waarvoor een
goede vakkennis vereist is. (am
bachtelijke produkten).
Op transportgebied zal het sys
teem met pallets zich zonder
meer verder voortzetten. Ar
beidsbesparing is een belangrijk
voordeel. Omdat de kontróle
daardoor moeilijker wordt zal de
vertrouwensrelatie er belang
rijker door worden.
gebied blijft, wordt door 2 afdelingen
beantwoord en wel positief.
De concentratie van de afzet in
Noord- en Zuid Holland is een ge
geven waar de telers zich goed in
kunnen vinden, gezien de omstan
digheden.
Een minimum-prijsregeling voor
bolgewassen ziet men niet zitten (2
afdelingen), eventueel wel een
areaalbeperking (1 afdeling). Een
telersvereniging voor bloembollen
telers (per ras) ziet men niet zitten.
Ook een teeltrecht of minimumprijs
wordt afgewezen (1 afdeling).
e kontróle na de oogst van
bloemzaden zou door een onpartijdi
ge derde moeten gebeuren (2 afdelin
gen), verder wordt er door 1 afdeling
gepleit voor een arbitrage commissie
m.b.t. het bemiddelen bij geschillen.
W,
Volop aktie in de veilinghal..
at betreft het veilpunt van bloe
men pleit 1 afdeling voor Rijnsburg
en eveneens 1 voor een regionale
versterking. Import van bloemen die
via Nederlandse veilingen worden af
gezet wordt door beide afdelingen als
nadelig ervaren. Over het zgn. sig-
naal-prijzen-systeem wordt gunstig
geoordeeld.
het fruit wordt over het algemeen
te lang en te veel gekoeld, beter is
inkrimping van de teelt en een
snellere omzet tot uiterlijk eind
mei. In Nederland moet de op
pervlakte fruitteelt nog 30% wor
den ingekrompen,
verhoging van de minimum ma
ten van fruit in de E.E.G. met b.v.
10 mm. zou een goede zaak zijn.
