Si
rJ^
i
Stand van de groentegewassen
TUINBOL! WKLAIMKEN
IBP MM—
Minimummaat grootvruchtige
appelen van 55 naar 60 mm
Sterke daling oppervlakte
augurken, knolselderij en
stamsperziebonen
Oogst appels
Wat doen wij om bij te blijven?
en
peren binnen!
Met goudreinet aan het
verzadigingspunt?
Per 20 oktober
Statiegeld nieuwe
plastik fruitkist
Met het vorderen van het seizoen,
komt er voor het THOOLSE agrari
sche bedrijfsleven ook weer meer tijd,
om eens na te denken, in hoeverre
men zijn kennis kan verrijken. Iedere
winter weer opnieuw, houden stu-
dieklubs en standsorganisaties, hun
vergaderingen om bij te blijven.
Teelttechnisch kan men dikwijls veel
opsteken door het goed lezen van
vakbladen, en het bijwonen van voor
lichtingsavonden.
Niet dat men het gebodene maar
voetstoots aan moet nemen of op
volgen. Het blijft altijd een zoeken,
en dikwijls aftasten, naar wat de
mogelijkheden voor ieders bedrijf
zijn. Praktijk èn theorie zal het beslist
altijd samen moeten doen om tot
verbetering van de bestaansmoge
lijkheden te geraken. Men zal zich
als praktisch ondernemer niet al te
vlug moeten ergeren, aan soms mis
lukte pogingen, om er een nieuwe
teelt in te brengen. Niet geschoten is
zeker mis, en bovendien vooral de
staandglasbedrijven kunnen terug
zien op geslaagde nieuwe teelten in
het bestaande produktenpakket.
Vanzelfsprekend is het ook toe te
juichen, dat er in ons Thoolse gebied
deze wintergelegenheid bestaat, om
een kursus te volgen van ekonomi-
sche vorming agrarische onderne
mers. De onderwerpen die Tiier in
studie zullen worden genomen, zijn
stuk voor stuk dingen, waar in zon
derheid de toekomstige onderne
mers, terdege kennis van moeten ne
men, zodat men niet onbeslagen op
het ijs komt.
Naar wij aannemen zal deze stof
tegenwoordig ook wel behandeld
worden op de land- en tuinbouw
scholen. Men zal deze kursus meer
moeten beschouwen als een noodza
kelijk vervolg voor de ondernemers
uit de praktijk. Ofschoon erg ge
dund, zullen de "blijvers" in de land
en tuinbouw veel kennis moeten
hebben, in wat kan leiden tot een
gezonde bedrijfsvoering. Ook in on
ze verschillende Thoolse bedrijfsty-
pen, is er in de laatste decennia, een
wat pessimistische sfeer ontstaan
hetgeen soms terecht zijn oorzaak
vond, in het dikwijls falende land- en
tuinbouwbeleid. Wanneer echter de
ondernemers eisen stellen aan de
overheid, zal men vanzelfsprekend
in alles ook vakbekwaam moeten
zijn. Het is te hopen dat de initia
tiefnemers van bovengenoemde
kursus niet beschaamd zullen zijn in
wat ze ervan verwachten. Misschien
dat dan ook "de grijze mist", aan
gaande de toekomst verwachting,
hierdoor wat kan optrekken. On
dertussen wordt nog flink gewerkt,
om de laatste teelten uit en van de
grond te krijgen.
Door het nu sterk wisselvallige weer,
komen de laatste zaaiuien maar
moeizaam in de bewaarplaats. Ge
lukkig dat de prijs voor dit produkt
flink wat naar boven is gegaan, want
bij opslag gaat de totale kostprijs
stevig naar boven. Wanneer de markt
echter om een produkt vraagt, moe
ten de telers ook genegen zijn om af
te leveren, omdat geen afzetkansen
verloren mogen gaan. Heel ons agra
risch bestaan is opgebouwd in een
samenspel van handel en telers van
produkten. Ook hierin zullen wij bij
moeten blijven, om de zaak "ook van
onderuit", zo gezond mogelijk op te
bouwen.
De-oogst van appels en peren is op
SCHOUWEN-DUIVELAND ge
plukt. Een oogst die dank zij de gun
stige weersomstandigheden vlot is
verlopen. Storm is gelukkig uitgeb
leven en we hebben weinig vroegtijdi
ge val gehad. De vruchten zijn dankzij
de mooie nazomer de laatste weken
nog goed gegroeid. Ook de smaak is
hierdoor dit jaar uitstekend.
De goudreinetten zijn later geplukt
dan andere jaren. Bij een vol en re
gelmatig gewas is het plukken zolang
mogelijk uitgesteld om zoveel moge
lijk gekleurde vruchten te plukken.
De kg-opbrengsten zijn dit jaar bij de
Goudreinetten bijzonder hoog. De
kunst om ze goed te verkopen zal dit
jaar dan ook groter zijn dan om ze te
kweken. De laat geplukte Cox heeft
nogal eens wat kelkscheurtjes en te
rijpe vruchten zodat extra aandacht
bij de bewaring nodig is. De Golden
Delicious is glad van schil en vrij
goed van maat, alleen de Winston
valt in maat wat tegen hoewel de
kleur vrij goed is.
Op enkele bedrijven is nog wat ha-
gelschade ontstaan bij de Golden en
Winston.
De veiling aanvoer vindt voor het
overgrote deel in de eenmalige krat
plaats. Tot nu toe verloopt het heel
wat beter dan met de dozen in het
seizoen van 1979. Wel valt het op dat
de handel de kratten voor een zeer
groot gedeelte weer probeert in te
leveren zodat we benieuwd zijn hoe
op het eind van het seizoen de situa
tie, zal zijn.
De prijzen zijn de eerste maanden
van dit seizoen goed geweest. Een
uitzondering vormt de Beurré Hardy
die ook dit jaar weer in prijs is
tegengevallen.
De besomming van het geveilde
produkt is op de meeste bedrijven
over de eerste maanden hoger dan
we de laatste jaren hebben bereikt.
Nu, eind oktober staan de prijzen
van Goudreinette, en Golden onder
flinke druk en vindt er doordraai
plaats van de kleine maten en de
klasse II. De Conference en de Co
rnice doen het gelukkig goed in prijs.
Een groot deel van de oogst is opge
slagen in de koelhuizen als de prijs
vorming hiervan bekend is zullen we
pas weten of 1980 een keerpunt bete
kent voor de fruitteelt.
De laatste (zware) lootjes...
Begin oktober bleek toch dat het droge weer in september bij veel
vollegrondsgroenten de groei wat heeft geremd. De regen in oktober
was gunstig voor de groei van de gewassen. In het algemeen zullen de
opbrengsten dit jaar wat lager zijn dan verleden jaar. De vooruitzichten
van de herfstteelt van tomaten zijn goed. In de tweede helft van sep
tember is veel sla ingezaaid.
Groenten onder glas
De doorteelt van de vroege tomaten
en de heteluchtteelt zijn afgelopen.
Daar waar is tussengeplant gaat men
nog enkele weken door. De vooruit
zichten van de herfstteelt zijn goed.
De prijs is aanmerkelijk hoger dan
verleden jaar. Op een aantal bedrij
ven zijn er nogal wat problemen met
slaapziekte. Bij de vleestomaten
wordt er volop geoogst.
In verband met de tegenvallende
prijzen van de laatste weken is de
vroege paprikateelt eerder geruimd.
Hiertegenover staat dat de herfstpa-
prika's later geoogst zullen worden,
in afwachting van een verbeterde
vraag. Bij de telers blijkt veel be
langstelling te bestaan voor het gaan
toepassen van energieschermen in de
paprikateelt.
In de tweede helft van september is
er veel sla gezaaid, zodat rond de
jaarwisseling veel sla geoogst kan
worden.
Groenten in de volle grond
De opbrengsten van de herfstandijvie
14
zijn in het algemeen goed. In
Noord-Holland echter is het op-
brengstcijfer wat lager door de in
vloed van het droge weer in septem
ber.
De stand van de herfstbloemkool is
goed. De droge septembermaand
werkte vertragend op de groei. De
regen van oktober is gunstig voor de
opbrengst en kwaliteit.
De groei van de boerenkool is goed.
Door een te dunne stand van het ge
was is de waspeen in het algemeen
grof uitgevallen. In Limburg komt
pleksgewijs enige alternaria voor.
Veel percelen, met een te dunne
stand en daardoor grove peen, zijn
reeds geoogst en afgezet. De stand
van de in de komende periode
geoogste peen is beter. Mogelijk
wordt daardoor een betere kwaliteit
winterpeen geoogst. Het herfstweer
was tot nog toe gunstig voor de groei.
In de herfstprei komen in toenemen
de mate schieters voor. De aantas
tingen door bladvlekkenziekte zijn
toegenomen. Dit heeft tot gevolg dat
het percentage afval toeneemt,
waardoor de netto hoeveelheid veil-
baar produkt daalt.
De groei van de knolselderij was de
laatste weken goed. De aantasting
door bladvlekkenziekte valt mee.
Door het droge weer in de maand
september is de groei van de herfst-
en bewaarkolen wat vertraagd verlo
pen. De invloed op de gemiddelde
opbrengst zal waarschijnlijk meeval
len.
De regen van oktober was gunstig
voor de spruitkool. De stand is in het
algemeen goed. Op sommige perce
len is er lichte schade waargenomen
door vreterij.
De witlofwortels rijpen in het alge
meen traag af en zijn op een aantal
percelen aan de fijne kant. De ge
middelde opbrengstverwachting is
280 kg per are, wat normaal te noe
men is. Per gebied zijn de op
brengstverwachtingen echter nogal
verschillend.
De zaaiuien zijn inmiddels geoogst.
Afgezien van de in veel partijen
voorkomende bloemstengels, is de
kwaliteit van het geoogst produkt
goed. De gemiddelde opbrengst ligt
lager dan verleden jaar.
Op de meeste fruitteeltbedrijven is de
pluk achter de rug, een enkeling heeft
nog wat Winston aan de bomen, maar
ook dit ras dient voor november ge
plukt te zijn. Over het algemeen een
goede oogst op Zuid-Beveland. Een
uitschieter vormt wel de Goudreinet
te. Alle percelen hingen propvol en
bijna iedere teler komt aan een re-
kord-oogst. Dit is tevens merkbaar
aan de prijs, want alleen de rood gek
leurde partijen brengen redelijke
prijzen op. Er is wel eens beweerd,
Goudreinetten kunnen ze in Frank
rijk niet telen, die komen er niet vlug
te veel, maar mijns inziens zitten we
toch aan het verzadigingspunt.
Het is te hopen dat er straks export
komt, naar één of ander land, anders
zullen er ongetwijfeld veel worden
doorgedraaid.
In korte tijd kunnen situaties zich
vlug wijzigen. In aug. prijzen voor
James Grieves en Benoni van over de
gulden. Toen was er een boterham te
verdiénen. De partikulier of konsu-
ment, hoe je hem of haar ook noe
men mag, roept dan in september,
dat fruit is duur, 't zit wel goed met
die fruittelers. Oktober, slechte prij
zen van met name Goudreinette. De
konsument hoor je niet meer, maar
bij de fruitteler doet het toch prima
als de weekafrekeningen van de vei
ling in de bus rollen, want er staan
maar weinig nullen voor de komma,
Eén ding leert het ons, dat ons sorti
ment niet te éénzijdig mag zijn' ook
al doet nu een ras als b.v. Jonagold
het momenteel erg goed, wees ver
standig en plant je bedrijf er niet in
één keer mee vol.
Na de pluk de grasmat kort maaien is
één van de eerste werkzaamheden
die worden uitgevoerd. Het gras kort
en weinig rommel en begroeiing on
der de bomen is een eerste vereiste en
voorkomt muizenschade. Wanneer
de stroken goed kaal zijn is een on-
kruidbestrijding overbodig, maar
wanneer teveel onkruid aanwezig is,
een bespuiting met Aamitrol uitvoe
ren. Een najaarsbespuiting geeft de
zekerheid van kale stroken in het
voorjaar. Wanneer bij herinplant
potgrond wordt gebruikt verdient
het aanbeveling hier en daar mui
zenkorrels te leggen in draineerbuis-
jes of onder pannen. Muizen vertoe
ven graag in de potgrond, dus is het
raadzaam deze werkzaamheid uit te
voeren.
Over het wel of niet gebruiken van
potgrond bij herinplant zijn de me
ningen verdeeld, al is in proeven ech
ter steeds gebleken, dat bij het plan
ten van appels in appels, potgrond een
betere groei te zien gaf. Zeer belang
rijk is wel, de potgrond het gehele
groeiseizoen vochtig houden, anders
heeft het inderdaad geen zin.
Een door het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen ingestelde werk
groep heeft een meermalige plastik
fruitkist ontwikkeld.
Deze kist heeft een bodemmaat van
60 x 33 cm en een inhoud van 15 kg
appelen en is bedoeld ter vervanging
van de fruitkist. Het CBT heeft het
bestuur van het produktsch'ap ver
zocht het statiegeld en het huurtarief
voor deze nieuwe fruitkist vast te
stellen.
Het bestuur heeft besloten het be
treffende advies van de in de Fust
verordening bedoelde Advieskom
missie op te volgen en de huurver-
goeding vast te stellen op 11 cent en
het statiegeld op 10,—
Het bestuur van het Produktschap
voor Groenten en Fruit stelde 9 ok
tober j.l. een verordening vast waar
bij de minimummaat van klasse II
van appelen voor verse konsumptie
van oogst 1980 van grootvruchtige
rassen (uitgezonderd Morgenduft en
Gravensteiner) m.i.v. 1 januari a.s.
van 55 mm op 60 mm wordt ge
bracht.
Deze verordening wordt m.i.v. 1 ja
nuari 1982 weer ingetrokken. Ze is
dus in feite alleen van toepassing op
de betreffende bewaarappelen van
het thans lopende seizoen.
Aanleiding tot e.e.a. was een desbe
treffende EEG-verordening (nr.
2033/80 d.d. 30.7-80). In EEG-ver-
band zal voor wat betreft het ko
mende seizoen 1981/82 tijdig wor
den bezien in hoeverre deze maatre
gel moet worden gekontinueerd dan
wel uitgebreid tot het gehele seizoen.
Het Centraal Bureau voor de Statistiek heeft de uitkomsten bekend
gemaakt van het onderzoek "Groenten open grond", dat in augus
tus/september 1980 is gehouden. De totaal beteelde oppervlakte au
gurken die vorig jaar nog toenam met 19%, nam dit jaar af met niet
minder dan 31% en kwam daarmee op 660 ha. De oppervlakte bloem
kool die de laatste jaren vrij konstant bleef, is ook dit jaar weinig
veranderd. Het areaal nam af met 4% en bedraagt nu 2.456 ha. De
oppervlakte kroten, die van 1977 tot 1979 met een kwart daalde tot 541
ha, nam in 1980 toe met ruim 6% 33 ha).
De daling van de oppervlakte was
peen na 1977, sloeg in 1980 om in een
stijging van ruim 16% ten opzichte
van 1979. De totaal beteelde opper
vlakte in 1980 is 1.486 ha. Ook dit
jaar is het areaal bospeen niet be
langrijk veranderd ten opzichte van
vorig jaar, zij het dat de verandering
procentueel gezien sterker was: een
stijging van 9% terwijl er vorig jaar
een daling optrad van 2%. De huidi
ge oppervlakte bedraagt bijna 200
ha.
Ook de oppervlakte sla werd iets
uitgebreid 3%) tot 1.261 ha. Het
areaal prei vermeerderde in 1980 vrij
sterk en wel met 260 ha en bedraagt
nu 1.960 ha 15%).
De oppervlakte spinazie die vorig
jaar nog met 29% uitbreidde, laat nu
een vrij sterke teruggang zien (- 17%)
tot ruim 1.800 ha.
Het areaal stamsperziebonen was dit
jaar ruim 1.000 ha kleiner dan vorig
jaar (- 17%) en kwam uit op 4.867 ha.
De inkrimping van de oppervlakte
op kontrakt geteelde stamsperziebo
nen bedroeg ruim 1.000 ha (- 21%).
De na 1977 ingezette daling van de
oppervlakte winterpeen kwam in
1980 tot stilstand en bedraagt nu
1.420 ha (vorig jaar 1.409 ha). Op
merkelijk is de stijging van de win
terpeen die op kontrakt wordt ge
teeld 55%).
De oppervlakte witlofwortelen nam
af met 520 ha (- 13%) en bedraagt in
1980 3.435 ha. Bij de herfstsluitkool-
soorten valt de uitbreiding van herf-
strodekool op 25%) tot 335 ha.
Het areaal rode bewaarkool daalde
met 81 ha tot 447 ha (- 15%). De
oppervlakte witte bewaarkool steeg
met enkele procenten, evenals vorig
jaar. Het totaal beteelde areaal be
draagt nu 1.142 ha. De oppervlakte
knolselderij is dit jaar met niet min
der dan 690 ha (- 31 afgenomen tot
ruim 1.500 ha.
De oppervlakte spruitkool nam toe
van 5.494 ha in 1979 tot 5.847 ha dit
jaar( 6%).
