Wat zijn scharreleieren?
w,
D
Bruin
Wij
wensen
onze
lezers
PRETTIGE
RA ASDAGEN
Opdruk
i wéfÊM sua**.
««ousfc $La*&tm,***fc Mamd/b*
ve*fc<ge|MJ«öt4 ie -
AfcarU^. X •"**v <****- ^ot
euu* 4Ufc weuutfow
ow*«. «1*. ö*cdL JUajLtf^iU,
Weslükfc <ÏUfc «tfcC-***»-
fto** ebt x*&4^JU*&u» vö*V
«4*- H «Lt
«Ét i««"iau <tvk tkft. UHhJllt CÜ©
ftcw* .nBtial.ft cfci# **UÊ*V
o**
flo*v <jU jw^ke,
f**<L
Cbw-U|» A«e*i£fcOw»<fc,
Wwu«l*v CWs*.
A»ol 4%v dA.<*»nA
V***
at zijn scharreleieren? Daar bestaan heel wat misverstanden over.
Scharreleieren worden gelegd door scharrelkippen, dat is duidelijk.
Maar veel mensen weten niet precies wat scharrelkippen zijn. Die
denken dat scharrelkippen lekker vrij rondscharrelen op het boerenerf.
En dat de scharreleieren in de winkel van dat soort kippen afkomstig
zijn. Maar dat is niet waar.
e scharreleieren in de winkel ko
men van kippen die in schuren worden
gehouden. Die dieren komen, net
zoals kippen op legbatterijen, nooit
buiten. Het verschil met batterijkip-
pen is, dat de scharrelkippen niet in
kooien zitten, maar los op de grond
lopen. Laatstgenoemde dieren verblij
ven in zogenaamde strooiselschuren.
Dat zijn schuren met een vloer, die
voor een deel bedekt is met zand, stro
of ander strooiselmateriaal. De dieren
in deze schuren hebben minstens een
derde van het beschikbare bodemop
pervlak als scharrelruimte. De rest van
het bodemoppervlak bestaat uit gaas
of roosters van latten of iets anders
waar de mest vanzelf door kan vallen.
Langs de kant bevinden zich legnes-
ten. Verder zijn er in dergelijke stal
len natuurlijk apparaten te vinden
waaruit de kippen eten en drinken
kunnen halen. De verstrekking van
voer en drinkwater gebeurt meestal
automatisch, net zoals in stallen met
legbatterijen. Ook het verzamelen
van de eieren gaat er vaak machi
naal. Nadat een ei in een legkast is
gelegd, rolHiet dankzij de hellende
bodem op een lopende band.
charreleieren zijn bijna altijd
bruin. Dat komt omdat bruine leg
kippen beter los kunnen worden ge
houden dan witte. Witte zijn wat
vechtlustiger en fladderen meer, ze
zijn gewoon zenuwachtiger. Men
E*t Mm*
Va*
Wüfc «UtJL JUb&yt
3*, éJL
kan zich voorstellen dat het aardig
uit de hand kan lopen als je er dui
zenden bij elkaar in een schuur hebt
zitten. Het nadeel van legbatterijen
(dat zijn reeksen kooien met in elk
hokje een stuk of vier kippen) is dat
de dieren daarin weinig bewegings
vrijheid hebben, niet kunnen schar
relen (iets wat kippen graag doen) en
niet in een nest hun ei kunnen leg
gen. Een van de grote voordelen is
echter dat de dieren er elkaar veel
minder aanpikken dan wanneer ze in
grote aantallen los worden gehou
den.
inds begin dit jaar is de produktie
van scharreleieren wettelijk gere
geld. Er bestaat een Stichting Schar
releieren Controle die de zaak kon-
troleert. In het bestuur van deze
stichting zit ook de "Belangengroep
Rechten voor al wat leeft", waarvan
het idee van scharreleieren afkom
stig is. In de winkel kun je scharre
leieren herkennen aan het woord
"scharreleieren" dat op het doosje
moet staan gedrukt. Worden ze los
verkocht, dan moeten ze gestempeld
zijn met de opdruk "scharrelei", met
daaronder het registratienummer
van het pakstation. Andere aandui
dingen dan "Scharreleieren" zijn
verboden. Dus als er op een doosje
kreten staan als "van vrije, blije kip
pen", of "Niet uit legbatterijen", of
"Van los lopende kippen", weet men
nog niks. Alleen de opdruk "Schar
releieren" garandeert eieren uit
strooiselschuren van kippen die daar
met niet meer dan 7 k 8 stuks per
vierkante meter leven.
x ot slot willen we nog een laatste
misverstand over scharreleieren uit
de weg ruimen: er bestaat geen enkel
wetenschappelijk onderzoek waaruit
blijkt dat scharreleieren beter of
slechter dan "gewone" eieren zijn wat
betreft, kleur, geur, smaak, voed
zaamheid en dergelijke. Het enige
verschil zit hem dus in de plaats van
herkomst.
