Kwaliteit
wint toch.
Daarom ligt Hyper F1
bijdeuientelerook
zo goed in de markt...
hyper
t waarborg van de kwekers
ht&SÊÊÊÜ
Fiskus
Ic***********************************************
Zijn er mogelijkheden met nieuwe
teelten?
De snoei
Strengere keuring van
fruit.
FRUITTEELTBEDRIJF
Op Schouwen-Duiveland zijn we in
de tuinbouw aan onze winterkar-
weitjes bezig. Dit geeft voor al de
verschillende takken van tuinbouw
een sterk uiteenlopend beeld te zien.
De laatste weken is er bij de grove
groente veel prei geoogst, aange
moedigd door de gunstige prijs is dit
produkt grotendeels van het land
verdwenen. Bij de witlof is de trek in
volle gang. Jammer dat de prijs na
half december op een te laag peil is
beland. De grote aanvoer op de vei
lingen, en de voorraad wortels wijzen
ons duidelijk aan dat we afgelopen
seizoen een te sterke uitbreiding
hebben gehad.
Ook bij winterdag geven deze ar
beidsintensieve teelten de nodige
drukte op de bedrijven te zien.
Januari en februari zijn de maanden
waarin door een flink aantal Neder
landers een bezoek aan de winter
sport wordt gebracht. Ook in de ak
kerbouw wordt door een toenemend
aantal van een winterse vakantie ge
noten. Bij de groente en fruitkwekers
op ons eiland, is dit in veel mindere
mate mogelijk doordat de arbeids-
behoefte in de wintermaanden te
groot is om onbezorgd hiervan te
kunnen genieten.
Want ook in de winter wordt er
meestal meer dan 40 uren in een
week gewerkt. Het is dan ook jam
mer dat op onze aangifte formulie
ren van Inkomstenbelasting niet
wordt gevraagd in hoeveel uren ons
belastbaar inkomen is verdiend?
Vrije tijd is op veel gezinsbedrijven
een luxe aan het worden.
Verkorting van de werkweek bij
loontrekkenden heeft weinig in
vloed, op de arbeidstijden bij de
zelfstandige. Hoeveel kleine onder
nemers kennen de 5 daagse werk
week? om van een 3 weekse vakantie
dan nog maar te zwijgen.
De financiële resultaten van onze ar
beid gaan voor een belangrijk deel
naar de fiskus. Door tal van mensen
die niet met de produktiespiraal van
de vrije markt te maken hebben, is
met het stijgen van de welvaart, het
aantal arbeidsuren per jaar vermin
derd.
Hoeveel uren moeten wij voor een
Heeft u land waar de ui laat afrijpt?
Hyper F1 is dan het antwoord.
Het is een vroeg rijpende ui en
geeft praktisch geen dikhalzen.
De afzet is mogelijk tot eind
januari. Niet voor niets is
Hyper F1 een topper in
de E.E.G.: model en
kleur staan borg voor
exportkwaliteit
kl.I/kl.n NL
Verkrijgbaar bij uw
zaadleverancier.
Bejo Zaden bv
Postbus 9 1722 ZG
Noord Scharwoude
Telefoon: 02260-4041
De Groot Slot bv
Postbus 16 1700 AA
Heerhugowaard
Telefoon: 02207-10341
Ook in ons Thoolse gebied is het al
weer goed te merken, dat de winter
periode op zijn retour is. De dagen
worden weer merkbaar langer en de
gemiddelde temperaturen komen
weer op een wat hoger niveau.
Meestal komen in deze maand de
studie- en jaarvergaderingen weer op
zijn eind, en het is te hopen dat
iedere belanghebbende er weer wat
van heeft opgestoken. Zo is er in de
afgelopen periode een studieverga
dering gewijd aan de mogelijkheden
die er zijn in het telen van opko
mende nieuwe groentesoorten. Met
teelten zoals broccolie, knolvenkel,
rettich of witte ramanas, wordt nogal
propaganda gemaakt speciaal voor
het kleine vollegrondsgroentebedrijf.
Deze groenten zijn in ons gebied to
taal onbekend, zodat eventuele ge
gadigden voor deze teelten, zich
hierover wel grondig moeten laten
voorlichten. Het Thoolse kleine vol-
legrondsbedrijf, is en was van ouds
her aangewezen op teelten, waarin
eigen beschikbare arbeidsuren zo
rendabel mogelijk benut moeten
worden. Door de voortgaande me
chanisatie zijn er de laatste jaren
verschillende teelten voor dit be-
drijfstype verloren gegaan. Uitbrei
ding van bedrijfsoppervlakte is een
utopie gebleken, nu de grondprijzen
inzonderheid de laatste jaren schrik
barend omhoog zijn gegaan. De on
dernemer echter die zich wil hand
haven, zal alle mogelijkheden na
dienen te gaan naar wat passend is in
zijn bedrijfstype. Inzonderheid zal
men zich bewust moeten zijn, dat
speciaal de Fijnere groentesoorten
geen akkerbouw gewassen zijn. Men
Een nieuwe teelt: knolvenkel
dient ze meestal nog zachter te be
handelen dan eieren. Elke te ruwe
oogstbehandeling wreekt zich on
middellijk in de verkoopbaarheid
van het produkt. Iedere kweker van
hard- of zacht fruit, vroege aardap
pelen, witlof en bloemkool, zal dit
wel beamen. Tot op zekere hoogte, is
meestal het kwaliteitsprodukt het
meest rendabel. Zoveel als mogelijk
is zal de betreffende ondernemer
zich hiervan bewust moeten zijn, of
schoon een natuurprodukt altijd on
derhevig blijft aan weersinvloeden
en ziekten. In zekere zin gaat een
ondernemer, met zijn teelten naar
bed, en staat er ook mee op. Wij ho
pen dat de zoekers naar nieuwe teel
ten, vruchten op hun arbeid mogen
zien, ofschoon het toch dikwijls een
vallen en opstaan blijft. Wanneer
men dit laatst niet vergeet, is er nog
niet direkfïtanleiding tot wanhopen,
want er is nooit een overwinning ge
weest zonder strijd. Zo mogelijk zal
men nooit een gelegenheidsteler
mogen zijn, maar allereerst eigen te
kortkomingen dienen te verbeteren.
Wanneer dan over enkele weken de
lentemaand weer is aangebroken,
kan de opgedane theorie omgezet
worden in de praktijk. Wij zullen
hopen dat de weersgesteldheid wat
gunstiger mag zijn dan voorjaar
1979, want een goed begin is 't halve
werk. Juist ook na de afgelopen natte
periode kunnen wij weer goed zien,
welke grond geregeld van groenbe-
mesting wordt voorzien, en waar.de
struktuur van de grond, en drainage
fout is, maar daarvoor zijn verbete
ringen mogelijk.
modaal inkomen werken? Vergelij
king van inkomen alleen, wat in ons
belastingstelsel gebeurt geeft een
vertekend beeld van de rentabiliteit in
de tuinbouw.
Bovendien zijn we met z'n allen in
staat om dankzij onze lange arbeids
tijden een overproduce in stand te
houden.
Anderzijds is deze beschikbare stille
arbeidsreserve een sterke rug van het
gezinsbedrijf geweest.
De fruittelers zijn volop aan de snoei
bezig. Ervan bewust, dat alleen grote
vruchten een koper kunnen vinden
wordt er stevig gesnoeid.
Als je niet flink durft te snoeien, kun
je het maar beter helemaal laten,
hoorden we pas een teler zeggen. We
moeten er vanaf deze eerste teelt
maatregel voor het nieuwe seizoen
weer naar streven, om een optimale
kwaliteit te kweken. We kunnen deze
maand weer aan de peresnoei begin
nen. De bloemknoppen zijn nu weer
te herkennen na het wat zachtere
weer van de laatste weken. Enige
zuinigheid op de knop lijkt geboden,
vooral daar waar de perebladvlo
zwaar vertegenwoordigd was. Toch
zullen we ook bij de conference veel
door moeten knippen om de vrucht-
maat te verbeteren.
De kleine maten conference vinden
deze winter moeilijk een koper. We
vragen ons af, of dit een blijvend
verschijnsel zal worden, want door
de grote variatie's in het model van
Gezien in Groenten en Fruit:
Het bestuur van de C.V.Z. is bezig
met een regeling, waarbij er veel
strenger opgetreden zal worden tegen
de aanvoerders van fruit die kennelijk
de bedoeling hebben de eerste indruk
van hun aangevoerde partij fruit an
ders te doen zijn dan de werkelijkheid
is, met andere woordenf'waarbij on
der niet is als boven".
Herhaaldelijk komen we tegen dat
dit gebeurt. De naam van ons fruit
wordt er zwaar negatief door bein-
vloed en het is een situatie die gron
dig aangepakt dient te worden. Op
welke manier dit zal gaan gebeuren
kunnen we op dit moment nog niet
zeggen. We willen er vast op wijzen
dat er een regeling op komst is; 'n
regeling die in het belang is van elke
goedwillende teler en de naam van
ons fruiten dringend willen we een
ieder wijzen op zijn verantwoorde
lijkheid in dezen.
Om gezondheidsredenen TE KOOI
In het zuid-oosten van Engeland (Dover 25 km)
17 ha vruchtbare grond.
Hoofdrassen: appelen Co* en Bramley (10-iarig en op M.9).
peren Cornice (10 j.) en Conference J£&"tT GeUbttwe
overeenstemming met bedrijfsgrootK'^lles in primaS
Gelegen aan rivier (vis- en meerreantenj. eigen pompirv
latie. Opbrengst- en grondanalysaibeschikbaar Aangeslol
bij verpakkings- en verkoop-coöfceratief
Prijs. incl. woonhuis met 3 sik et c.v. op 2 km afstand.
£St. 120.000,—. Op te leveren na\aar 1980.
Reflectanten gelleven te schrijven r
Preston HUI, Wlngham. Canterbury, S
'geen wonder als d» c.v.
zo ver weg is
de vruchten, komen er op tal van
percelen, een flink percentage kleine
vruchten voor.
Door de vele neerslag is er een uit
breiding van vruchtboomkanker te
verwachten. Goede voornemens om
een extra kankerbespuiting uit te
voeren vinden door de onberijd
baarheid van de boomgaard geen
doorgang. Een bespuiting met een
vliegtuig kan dit probleem oplossen.
Zuinigheid op de knop lijkt geboden
12
