Opslag en bewaring
N u we weer in de periode zitten waarin de diverse land
en tuinbouwprodukten geoogst worden is het goed even
stil te staan bij de fase die na de oogst komt: de opslag en
de bewaring (op het bedrijf) van die produkten die daar
voor in aanmerking komen. Ook op dit gebied hebben de
ontwikkelingen bepaald niet stil gestaan. Zelfs de beste
methode blijkt altijd wel weer verbeterd te kunnen wor
den. Een zaak om goed in de gaten te houden derhalve.
Een goede opslag en bewaring komt niet alleen de kwa
liteit van het produkt ten goede maar kan voor een be
langrijk deel bepalend zijn voor een betere prijsvorming
van het produkt. Omgekeerd kan een nazorg die te wen
sen overlaat de prijs sterk negatief beïnvloeden of in het
ergste geval het produkt zelfs onverkoopbaar maken.
Waar dit voorkomen wordt bespaart dit later teleurstel
lingen voor zowel teler, handel en konsument. Het is
daarom voor iedere boer en tuinder zaak voorzover hij
met opslag en bewaring van doen heeft voor zichzelf alle
punten die daarmee te maken hebben nog eens goed na
te lopen en die waar dat nodig en mogelijk is te verbete
ren. Van onze kant hebben wij aan het konsulentschap
voor de akkerbouw en rundveehouderij te Goes gevraagd
om via de (schriftelijke) voorlichting nog eens ekstra de
aandacht te besteden aan de van belang zijnde punten
voor een goede opslag en bewaring. Natuurlijk kan
iedereen daar ook voor persoonlijke voorlichting terecht.
Het kan heel wat geld schelen.
D e Goese beursnotering heeft een nieuwigheidje geïn
troduceerd. Naast de bekende veldsgewasnoteringen
voor kunsumptieaardappelen wordt er vanaf nu ook een
notering nul-op volgens binnenlandse kwaliteitseisen
gegeven. In de Goese marktberichten van deze week,
zoals die ook in dit blad zijn afgedrukt, is dit voor de eerste
keer gedaan. Een en ander is het gevolg van een desbe
treffend besluit van de gewestelijke raad van het land
bouwschap. Op de Goese beursnotering is nogal eens
kritiek te horen geweest. Dikwijls was deze kritiek terug te
voeren op de definitie van het begrip "veldsgewas". In
ieder geval kan er over de binnenlandse kwaliteitseisen
„ZEGGE EN SCHRIJVE'
E nige tijd geleden schreef ik op deze plaats nogal bot
weg: Nederland moet blijkbaar kapot. Van verschillende
kanten hoorde ik dat dat mi eigenlijk te bot was. Ik heb
dat gemakkelijk toegegeven. Nu de Rotterdamse haven
alweer een tijdje plat ligt door blijkbaar het toedoen van
zuidelijke landbouw maatschappij
Beurskommissie
Afzet
*************************4
*************************j|
VRIJDAG 7 SEPTEMBER 1979
66e jaargang - No. 3497
land- en
tuinbouwblad
geen verschil van mening ontstaan omdat deze eisen zijn
vastgelegd in de verordening "kwaliteits- en sorterings-
eisen konsumptieaardappelen" van het produktschap
voor aardappelen. Elke boer kent dat begrip.
Even is er nog diskussie geweest over de vraag of de
invoering van de notering nul-op, binnenlands klaarge
maakt geen problemen zou opleveren met reeds afgeslo
ten kontrakten. Dit is beslist niet het geval: In alle reeds TCHSlöttC
afgesloten kontrakten waarin verwezen wordt naar de
Goese notering wordt natuurlijk bedoeld de veldsgewas-
notering en die wordt gewoon gehandhaafd. Wel is het
zaak bij het afsluiten van nieuwe kontrakten op basis van
en de bewaring, de verkoop en de afzet. De teler heeft er
belang bij dat deze lijn zo optimaal mogelijk verloopt tot
tevredenheid van alle betrokkenen. Via het zeer breed
opgezette vraagpunt over de afzet van land- en tuin
bouwprodukten willen we proberen via de stem van de
praktijk de knelpunten te localiseren en die waar nodig en
mogelijk opheffen.
Dit vraagpunt wordt een hele kluif. Dat staat bijvoorbaat
vast. Maar ook hier gaat het in wezen weer over het
telersbelang. En zoals al gezegd: dit is de moeite waard.
de Goese beurs uitdrukkelijk overeen te komen welke
notering bedoeld wordt: Veldsgewas of binnenlands
klaargemaakt.
Op zich lijkt de nieuwe noteringswijze van de Goese beurs
een verbetering. Er is nu een vast richtpunt.
We zullen nu eerst moeten afwachten hoe de praktijk
hierop reageert. Wellicht kunnen dan later nog verdere
verfijningen, bijvoorbeeld op basis van maatsortering,
worden ingevoerd. Voor de teler is belangrijk dat zijn
produkt betaald wordt voor wat het werkelijk waard is.
Dat lijkt me een goed doel toe en de moeite waard.
een kleine groep ja wat? stel ik mijn stelling
opnieuw aan de orde. Vragenderwijs eventueel. We
hebben er allemaal mee te maken. Wie weet het weer
woord?
Oggel.
In dit nummer o.m.
H oewel ik me heel wel in kan denken dat de praktijk in
deze drukke tijd nog in de verste verte niet denkt aan het
komende vergaderseizoen zijn wij op het sekretariaat al
weer volop aan de voorbereidingen daarvoor bezig. De
aandacht richt zich nog voornamelijk op 2 punten de
rondgang langs de kringen en het vraagpunt voor de
komende winter.
Om in de lijn van de bovenstaande onderwerpen te blij
ven: het vraagpunt gaat over de afzet van land- en tuin
bouwprodukten. Met z'n drieën vormen ze als het ware
de verbindingslijn van boer naar konsument: de opslag
Nieuws van de O.V.M. pag
Over Geld en Goed
Voor de Vrouw en Tuintips
Mosselen, een apart gerecht
Onderwijsnotities
Voor het eerst naar een internaat pag
Mag ik een pond C-suiker
Z.L.M. Kinderkrant pag. 11,12
K.N.L.C. Kommentaar
Opbrengst granen lager dan in '78 "pf pag.
Markt- en prijsberichten
Tuinbouwklanken
3 en
pag
pag
pag
pag.
8 en
pag. 10
13 en 14
pag. 15
17
pag. 21
pag. 23
