REUMA
Een goede verkaveling bij het
vollegrondsgroenteteeltbedrijf
Stip in appels
I n een groot aantal gebieden is een ruilverka
veling in uitvoering. Het is van het allergrootste
belang voor Uw bedrijf om de zaken die daar
mee verband houden nauwlettend te volgen.
Belangrijke momenten voor U in de ruilverka
veling zijn o.a. de wenszitting, de ter visie leg
ging van het plan van toedeling, de kavel
werkzaamheden, de aanleg van groenstroken.
We horen in de praktijk nog al eens uitlatingen
zoals: we hebben toch niets te vertellen, ze
doen maar wat, vriendjespolitiek enz' Ik zou
willen zeggen niets is minder waar, maar Uw
buurman heeft ook rechten. Ook in dit verband
kan er met goed overleg en goede argumenten
V
N,
E
I n december 1978 werd het boekje "Stip in appels" toe
gevoegd aan de mededelingenserie van het Proefstation
voor de Fruitteelt, waarin in 1976 en en 1977 respektieve-
lijk verschenen "Bedrijfsekonomische aspekten van inten
sieve appelbeplantingen" en "Kijk op vruchtkwaliteit".
De mededelingenserie van het Proefstation dient er toe
onderzoekresultaten aan de praktijk door te geven.
G edurende de jongste decennia is de beschikbaarheid van
appelen en peren op de Europese markt al lang geen probleem
meer, wel blijkt dat de konsument nu steeds hogere eisen aan de
in- en uitwendige vruchtkwaliteit gaat stellen. Daarbij is het de
taak van het onderzoek om oplossingen aan te dragen voor
verschijnselen die de kwaliteit nadelig beïnvloeden.
Is Uw bedrijfsindeling en kavelvorm optimaal?
A.M. Zegers, Konsulentschap voor de Tuinbouw, Tilburg.
In 't kort
Het beste lint geeft de hoogste prijs...
zaai daarom
prijs...
Landbouwschap vraagt minister van
Landbouw om beperking invoer appelen
in EG
D e indeling van Uw kavel of kavels en de kavelvorm zijn belangrijke zaken voor een
goede bedrijfsvoering. Denk maar eens aan de mechanisatie-, beregening-, loop- en
rijafstanden, het plaatsen van opstanden voor bijvoorbeeld stokbonen en augurken aan
touw. Op een aantal bedrijven zullen er weinig verbeteringen aangebracht kunnen worden
maar er zijn bedrijven waar de bedrijfsindeling en kavelvorm zeker voor verbeteringen in
aanmerking komen.
Kavelvorm
H et ideale voor een vollegrondsgroente
teeltbedrijf is wanneer de totale oppervlakte
grond uit één kavel bestaat met een goede ka
velvorm liefst vierkant of rechthoekig met een
goede lengte - breedte - verhouding. Lang niet
alle bedrijven voldoen aan deze normen en
«voor alle bedrijven zal die mogelijkheid niet
aanwezig zijn. Toch zijn er ook veel bedrijven
die met goed overleg met de buurman of eige
naren van aangrenzende percelen nog heel wat
kunnen verbeteren.
Waarom gebeurt het dan niet?
E r zijn natuurlijk veel faktoren op te noemen,
b.v. men wacht af tot er een ruilverkaveling
komt of wanneer de ruilverkaveling al bezig is
tot de toedeling komt - misschien omdat de
afwatering op dit moment nog door een be
paalde greppel of sloot moet- omdat een hout
wal er altijd gestaan heeft - omdat er toevallig
de hoofdleiding van de beregening ligt - omdat
Uw grond zoveel beter is dan die van Uw
buurman - misschien wel omdat het een paar
centen gaat kosten om de kavelvorm te verbe
teren - of is het misschien traditie omdat het
altijd zo geweest is.
Telers die buiten de ruilverkaveling liggen met
hun bedrijf zullen zelf stappen moeten onder
nemen om tot ruiling of door middel van aan
koop hun kavelvorm te verbeteren. Het zal niet
altijd even gemakkelijk zijn om dat voor elkaar
te krijgen, maar dikwijls wordt er vooraf al
gezegd met die of die buurman is niets te be
ginnen of die wil het onderste uit de kan heb
ben en wil er zelf beter van worden. Het zou er
op gaan lijken dat alle buurlui moeilijke men
sen waren en dat is beslist niet het geval. Vaak
is er met wat goede wil en goed overleg nog veel
te regelen maar het moet wel geprobeerd wor
den.
voor U interessant kan zijn, vraag dan nadere
inlichtingen aan Uw bedrijfsvoorlichter of bij
de Provinciale Direktie voor Bedrijfsontwik
keling in Uw provincie.
Bedrijven in een ruilverkavelingsgebied
Tijdens een ruilverkaveling kan ook aan de bedrijfsopzet worden verbeterd.
Subsidie
oor bedrijven buiten een ruilverkavelings
gebied is er een bijdrage (subsidie) mogelijk
heid bij onderlinge kavelruil. Om voor deze
bijdrage in aanmerking te komen moet de ka
velruil plaatsvinden door minstens 3 grondei
genaars, het moet dus minimaal een drie-
hoeksruil zijn.
De subsidie die verleend wordt bedraagt:
a. 100% van de kosten van voorbereiding b.v.
landmeten, notariskosten, opmaken van
begrotingen e.d.
b. 50% van de uitvoeringskosten van noodza
kelijke kultuurtechnische werken o.a. dem
pen van sloten, verwijderen van houtge
wassen e.d.
Nogmaals deze regeling geldt alleen voor be
drijven buiten een ruilverkavelingsgebied.
In de praktijk zijn er zeer goede gevallen tot
stand gekomen. Probeer het ook eens.
Denkt U dat deze regeling en kavelruil ook
Het kan best zijn dat er al veel te regelen en te
ruilen valt. Dat is toegestaan en de ruilverka
velingskommissies zullen zeker bereid zijn om
daar ook aan mee te werken door b.v. S.B.L.-
gronden daarvoor ter beschikking te stellen.
Hoe eerder U op Uw nieuwe kavel kunt be
ginnen hoe beter en ga geen 10 jaar zitten
wachten als dat niet nodig is.
Bedrijfsindeling
veel opgelost worden en meer bereikt worden
dan met afwachten en zwijgen. Het uitbrengen
van Uw wensen op een wenszitting is een zwaar
moment. U moet dan echter een beslissing ne
men voor waarschijnlijk Uw hele leven of mis
schien nog wel voor Uw opvolger. Als het voor
U moeilijk is om deze beslissing alleen te ne
men, praat er dan eens over met anderen, met
deskundigen op dit gebied, misschien dat dan
die beslissing gemakkelijker te nemen is of dat
er andere argumenten naar voren komen om
toch een andere wens uit te brengen als die U
zelf gedacht had maar laat U niet leiden door
tradities of andere bijkomstigheden.
Neem geen afwachtende houding aan
Ruilverkavelingen nemen nu eenmaal veel
tijd in beslag. Dat wil echter niet zeggen dat er
in al de jaren niets mag gebeuren maar dan zal
het initiatief wel van U zelf uit moeten gaan.
iet alleen de kavelvorm is belangrijk maar
evenzeer de indeling van de kavel. Hiermee
bedoelen we de ligging van paden, onder
grondse regeninstallaties e.d. ten opzichte van
de schuur en eventueel het huis.
Bovendien zal het afhangen van de breedte en
lengte van het perceel en de te gebruiken ma
chines en werktuigen waar de paden moeten
liggen.
Soms zal men kunnen volstaan met alleen een
middenpad b.v. op het kleinere intensieve vol-
legronds bedrijf.
Op het grotere vollegrondsbedrijf zal het af
hangen van de breedte van het perceel of twee
zijpaden en een middenpad nodig zijn b.v. op
een bedrijf met een kavelbreedte van 80-100
meter zal men kunnen volstaan met een zijpad
aan weerszijde van het perceel die tevens ge
bruikt kan worden als keerakker terwijl bij een
grotere breedte een zijpad aan weerszijde en
middenpad nodig zijn om de loopafstanden bij
het oogsten van de produkten te beperken. Ook
bij het bouwen van een schuur is het nodig om
goed te overwegen waar en hoe het beste ge
bouwd kan worden. Bouw de nieuwe schuur
niet op een verkeerde plaats omdat er toevallig
een boom, een oud gebouwtje of een ander
obstakel aanwezig is, ruim dat eerst op en bouw
dan de nieuwe schuur. Bij het bouwen dat er
altijd en op een gemakkelijke manier uitge
breid kan worden. In een aantal gevallen is het
het beste de schuur loodrecht op het midden
pad te bouwen terwijl in andere gevallen het
beter is met de lengterichting van het midden
pad mee te bouwen. Ook wanneer b.v. door
aankoop van grond of na ruilverkaveling Uw
kavelvorm veranderd is, is het misschien wel
nodig de indeling van de kavel aan te passen
door b.v. paden, ondergrondse leidingen of
drainage te verleggen, het kan wel wat tijd en
geld kosten maar dat weegt niet op tegen
moeilijke^ onrendabeler werken. Wanneer U
zelf niet goed weet wat en hoe het beste is, praat
er dan eens over met Uw bedrijfsvoorlichter en
bovendien is er in alle Konsulentschappen een
specialist voor bedrijfsopzet en schurenbouw.
en optimale kavelvorm en een goede be
drijfsindeling zijn van het grootste belang voor
een goede bedrijfsvoering. Wacht niet af of een
ander stappen onderneemt, maar neem zelf het
initiatief. Met wat goede wil en goed overleg is
er dikwijls veel te bereiken. Laat U bij deze
zaken niet te veel leiden door tradities of andere
kleinigheden maar bekijk de zaak serieus en
raadpleeg tijdig deskundigen hierover dat kan
veel narigheid voor de toekomst besparen.
Nieuws van het Proefstation voor de Fruitteelt
Met "Stip in appels" wat dichter bij het uitbannen van stip
Waarom besteedt het onderzoek zo veel aandacht aan stip in
appels?
Dit geldt o.a. voor stip in appels. Dat het tegengaan van dit euvel
reeds lang overal aandacht heeft gekregen, blijkt uit de al om
streeks 1869 op gang gekomen stroom van geschriften in bin
nen- en buitenland waarvan minstens driekwart uit de laatste
twintig jaar dateert. Ook ekonomisch gezien is stip van grote
betekenis. Zo mag men in normale "niet-stip" jaren de direkte
verliezen door uitsorteren van stippige vruchten bij de pluk of
na bewaring op 4% schatten. Bij de huidige totale produktie-
waarde van onze drie gevoeligste rassen Cox's Orange Pippin,
James Grieve en Schone van Boskoop van ongeveer 100 mil
joen (middenprijs 0,70/kg) komt dit neer op circa 4 mil
joen. In echte stipjaren kan zeker 10% uitval worden verwacht,
waaraan men dan nog uitval door andere met stip samenhan
gende afwijkingen, voornamelijk zacht, moet toevoegen. Uit dit
alles blijkt dat onderzoek voor het tegengaan van stip in appels
zeker gerechtvaardigd is.
De publikatie "Stip in appels" is samengesteld om bij te dragen
aan een verbetering van de vruchtkwaliteit. Dit gebeurt door
inzicht te verschaffen in de aard van het verschijnsel, een over
zicht te geven van de huidige stand van kennis van de achter
gronden, de omstandigheden die de stipgevoeligheid beïnvloe
den, de maatregelen tot onderdrukking van stip en de methoden
om stip te voorspellen.
Beknopte weergave van de inhoudsopgave: 1. Inleiding; 2.
Symptomen van stip; 3. Samenhang met zacht en andere afwij
kingen; 4. Fysiologische achtergronden; 5. Omstandigheden die
de gevoeligheid voor stip beïnvloeden; 6. Maatregelen tegen
stip; 7. Voorspelling van stip; 8. Engelse samenvatting; 9. Lite
ratuur.
Deze handzame publikatie biedt veel informatie aan de fruit
teeltpraktijk en het tuinbouwonderwijs. Vele figuren en tabellen
verduidelijken de tekst.
Het is te hopen dat dank zij de kennis die in dit boekje is
samengevat de schade door stip kan worden beperkt.
Het boekje "Stip in appels" kost 15,00 en wordt belangstel
lenden automatisch toegezonden na ontvangst van dit bedrag op
postrekening 49 50 17 van het Proefstation voor de Fruitteelt te
Wilhelminadorp onder vermelding van "Stip in appels".
e
Advertentie IM
De import van appelen van het Zuidelijk Halfrond in de Euro
pese Gemeenschap moet in 1979 volgens het Landbouwschap
worden beperkt tot maximaal 240.000 ton. Bovendien is het
gewenst deze import zoveel mogelijk over het seizoen te sprei
den en ervoor te zorgen dat bij de aanvang van de nieuwe oogst
de markt niet meer wordt belast met appelen uit derde landen
van het Zuidelijk Halfrond. Deze wensen heeft het dagelijks
Bestuur van het Landbouwschap schriftelijk op tafel gelegd bij
landbouwminister Van der Stee in verband met de dreigende
zeer slechte prijsvorming van appelen binnen de EG.
In de brief aan de bewindsman zegt het Landbouwschap, dat de
producent bij de te verwachten prijsvorming geen redelijk in
komen kan behalen. Op basis van de gegevens van voorraad,
import en produktie in de EG dient volgens het Landbouwschap
een afzet- en importbeleid ontwikkeld te worden, waarbij de
import van appelen uit landen van het Zuidelijk Halfrond aan
banden wordt gelegd. Deze invoer ligt de laatste jaren gemid
deld op 320.000 ton en komt voor een belangrijk deel in het
tweede kwartaal de EG binnen. Op de Nederlandse markt heeft
dit meermalen tot dumppraktijken geleid. Bij een vroegtijdig
vaststellen van het EG-invoerbeleid is het, aldus het Land
bouwschap, van belang, dat er ook een regeling wordt getroffen
voor een geleidelijke invoer. Daarnaast dient er een regeling te
komen, die een overloop naar het nieuwe oogstseizoen in de
Gemeenschap voorkomt.
19
