Dingen van de week
Druk met de pluk
Appeloogst in Europa 20% omhoog
Witlofseizoen ook weer
begonnen
V li
Demonstratie plukken en sorteren van
spruiten
D egenen die zich bezig houden met de geldmarkt, beleefden de
vorige week interessante dagen. Er was veel te doen op dat
terrein. De rentetarieven voor zgn. kort geld gingen met spron
gen omhoog. De Nederlandse bank verhoogde het diskonto met
een vol procent en er was dagelijks een zware druk op de gulden
ten opzichte van de D.mark, waardoor de Nederlandse bank
veelvuldig in moest grijpen om de waarde van de gulden te houden
binnen hetgeen is overeengekomen in de zgn slangovereenkomst
op Europees monetair gebied.
Het is op Zuid-Beveland thans enorm druk met de fruitpluk. De
laatste twee weken was de aktiviteit vooral gericht op het oog
sten van peren. De Conference moest wat de CA bewaring
betreft uiterlijk 22 september van de bomen zijn, maar een groot
gedeelte van de oogst is pas na die datum in de kisten terecht
gekomen. En momenteel, begin oktober hangt er hier en daar
nog vrij veel Conference. Voor degenen die direkt na de oogst
veilen wellicht niet eens zo onvoordelig, want speciaal in de
tweede helft van september zijn de vruchten nog veel gegroeid.
Dus oogst men nu aanmerkelijk meer kilo's en tevens komt men
in een betere sortering. Wie zo van de boom 70-80 ct krijgt voor
de hogere sorteringen zit echt nog zo slecht niet.
Behalve de Conference was het ook tijd voor de Legipont Bonne
Louise en Beurré Alexandre Lucas. De Bonne Louise was goed
gevraagd en bracht zeer redelijke prijzen op. De Lucas lijkt af te
zakken. Met moeite en pijn wordt 45 ct per kilo gehaald. Mis
schien dat later in het seizoen de prijs aantrekt, maar voor
gaande jaren was met bewaring meestal ook weinig te verdie
nen. Het is een peer die vooral in W.-Duitsland zijn bestemming
moet vinden en blijkbaar krijgt men daar ook in de gaten dat de
Lucas toch eigenlijk niet bepaald een delicatesse kan worden
genoemd. Behalve voor de Conference was het ook tijd voor de
Cox's Orange. Het is voor menige teler moeilijk om te kiezen
welk ras het eerst moet worden geoogst. Omdat het pluktijdstip
voor de Conference die men lang wil bewaren erg nauw luistert,
krijgt deze peer veelal voorrang. De Cox's volgt dan onmiddel
lijk. Het is een voordeel dat deze appel, mits de bomen goed
beladen zijn, naar verhouding laat kan worden geoogst. De
vruchten hangen wel los, maar ze vallen niet vlug. Laat geplukt
vermindert over het geheel genomen het risiko voor stip.
Deze week is behalve de Cox's vooral de Goudreinette aan de
beurt. Speciaal de jonge bomen van dit ras geven in 't algemeen
een goede oogst. Soms een topoogst. Dat is nu schijnbaar al aan
de veilingprijs te merken, want die is laag. Ook zal hier en daar
een begin worden gemaakt met de oogst van de Golden Deli
cious. De pluk van deze appel zal de nodige problemen opleve
ren. Moet en kan men de ruwe vruchten er uit halen, zodat
alleen gave vruchten in het koelhuis komen? Hier en daar zal dat
welhaast onoverkomelijke problemen opleveren. Anderzijds
lijkt het weinig zinvol om voor partijen met de helft ruwe
vruchten hoge bewaarkosten te maken, want het is niet te ver
wachten dat b.v. volgend voorjaar de mindere kwaliteit Golden
zulke prijzen op zal brengen dat de extra kosten worden goed
gemaakt.
Na een lange droge periode kwam er een weersomslag met veel
regen. De kollega's in de noordelijke provincies hadden toen al
een paar erg natte weken te pakken. In 't zuiden hebben we
geboft dat de depressies allemaal over de Wadden-eilanden hun
weg zochten en wij er van verschoond bleven. Want na een paar
dagen met veel regenbuien ben je het al erg zat en hoop je op
opklaringen. Vooral nu het zo vochtig is lijkt het nog meer nodig
om voldoende aandacht te besteden aan de laatste bespuitingen
tegen gloedsporiumrot e.d. met benlate of topsin. Maar uiter
aard oppassen voor te veel residu.
Op de veilingen is vooral de aanvoer van appels thans beperkt.
Iedereen heeft het druk met de pluk. Wie wel de tijd voor
sorteren kan vinden heeft daar meestal voordeel bij. Als straks
eind-oktober - begin-november de oogst achter de rug is en
iedereen gaat ruimen is er vaak zoveel aanbod dat de prijs
keldert. Oktober is statistisch gezien een goede maand wat het
prijspeil betreft. Met de nieuwe C.B. doos loopt het nog niet
zoals we dat graag zouden willen. Er zijn een heleboel argu
menten ter "verontschuldiging" aan te voeren. Maar toch hopen
we dat er een stimulans komt om de aanvoer in dozen te ver
groten. We zitten er nu mee in de bekende vicieuzecirkel. De
prijs in dozen is te Jaag ómdat er te weinig aanbod is en het
aanbod is te klein omdat de prijs te laag is. Het zou toch wel
bijzonder jammer zijn als het dozen-plan mislukte, want ieder
weet dat we zelfs op de binnenlandse markt met ons eigen fruit
steeds meer terrein verliezen. Iedereen zegt dat er op het gebied
van de presentatie wat moet gebeuren en iedereen vindt de
nieuwe doos een goede zaak, maar als het er op aan komt dan
laat iedereen de doos over aan zijn buurman. En daar helpen
blijkbaar geen toelichtings-vergaderingen en aanprijzende arti
kelen aan. Jammer, erg jammer!
De OESO verwacht dat dit jaar de oogst aan appelen in Europa
ongeveer 20% groter zal uitvallen dan vorig jaar.
Voor peren verwacht men een ongeveer gelijke oogst als vorig
jaar. De oogst in 1977/78 was in het algemeen lager dan ge
middeld, zodat beter een vergelijking gemaakt kan worden met
een meer normaal jaar, namelijk 1976/1977.
Daarmee vergeleken zal de oogst dit jaar aan appelen ongeveer
4% hoger uitvallen.
De kwaliteit wordt algemeen gunstig beoordeeld, al zou het
aandeel kleine appelen wat groter zijn dan normaal.
De grotere produktie is vooral toe te schrijven aan een grotere
produktie in de EG.
Zo rekent men in Frankrijk met een stijging van de appeloogst
met goed 40% tot 1,75 miljoen ton, waarvan 'ongeveer twee
derde betrekking heeft op Golden Delicious.
In België verwacht men een stijging me* 120% en in Duitsland
met 22%. In Engeland verwacht men een stijging met 53% tot
427.000 ton.
Reeds half september i§ ook in ons Thoolse gebied het oogsten
van de eerst getrokken witlof begonnen. Uiteraard is deze trek
afkomstig van wortelen die in 't vroege voorjaar zijn geplant.
Vanzelfsprekend wordt deze vervroegde teelt alleen beoefend
door telers die in september en oktober de uren hiervoor be
schikbaar hebben. De wortels, óók van deze vroege teelt, zijn
door de te wat te koude zomer, wat aan de late kant, voor wat de
rijpheid betreft. Maar als men nu eenmaal zijn arbeidsplanning
gesteld heeft, kan men daar uiteindelijk niet veel meer aan
veranderen. De prijs is na een inzinking in de tweede week van
september, gelukkig weer op een goed peil en met gemiddeld
een gulden opgetrokken tot 5,60 voor AI en 5,00 voor All.
Door de alleszins bevredigende resultaten van de laatste jaren,
zit er ook een geregelde uitbreiding in deze teelt. Het zou echter
jammer zijn dat door gelegenheidstelers, die er soms met de pet
naar gooien, de markt zou worden bedorven. Juist de mindere
kwaliteit van een produkt, is dikwijls voor de konsument, aan
leiding voor minder kooplust. Een goed afzetgebied kweekt men
alléén, met een goede bediening van handel en konsument. In
de loop van september zijn op de veilingen, ook weer de eerste
zaaiuien geveild. De prijs is, ofschoon enkele centen per kg
hoger dan vorig jaar in dezelfde week, nog ver beneden de
kostprijs en algemeen zijn de verwachtingen voor het rendement
niet hoog gestemd. Zodoende heerst er onder de telers van
vollegrondsprodukten een wat pessimistische stemming, want
met een tweede oogstjaar met minder goede resultaten in het
uitzicht, kunnen en zullen er zeker brokken gemaakt worden, bij
telers én afzetorganisaties. Toch mag er wel eens op gewezen
worden, dat niet teveel geluisterd moet worden, naar paniek
zaaiers, die er zélf geen gat inzien. Veeleer zal men zich geza
menlijk schrap dienen op te stellen, en naar middelen moeten
blijven zoeken, om de met moeite verkregen verworvenheden in
ons afzetbestel, te blijven bestendigen. Door de in ruime mate
gevallen regen, van vorige week, lopen de nog op het veld
liggende zaaiuien gevaar voor bruinverkleuring. Met de tegen-
woordige drooginstallaties is dit wel een heel eind te verhelpen,
maar dit is ook weer kostenverzwarend. Door veel uientelers
moet er nu ook weer extra werk gedaan worden, om de zaad-
stengeluien te verwijderen, van de op het zwad liggende uien. Zo
mogelijk moet dit gebeuren vóórdat dit produkt wordt opgesla
gen in de opslagruimte. Juist deze totaal waardeloze uien kosten
teveel dure opslagruimte, en dat kan er nu heus niet af. Er blijft
echter toch een verwachting, dat de afzetprijzen van dit produkt
dit jaar niet zo ekstreem laag zullen komen, mits men een kwa-
liteitsprodukt kan leveren. Het oogsten van de zaadteeltpro-
dukten is in de maand september goed gevorderd, alleen met de
nu gevallen regen remt het met de latere soorten wat af. Ge
middeld zijn de uitkomsten van deze teelt weer van bevredi
gende aard. Gelukkig dat er nog een verscheidenheid in ons
produktenpakket zit, zodat soms het één, het ander weer goed
kan maken.
Georganiseerd door de proeftuin M.O.G. te Vierpolders, de
veiling Z.H.Z. te Barendrecht, het Consulentschap in Algemene
Dienst voor Bedrijfsuitrusting en Arbeidsmethoden te Wage-
ningen en het Consulentschap voor de Tuinbouw "Zuid West
Nederland" te Goes zal op vrijdag 20 oktober a.s. een landelijk
erkende demonstratie "Spruiten plukken en sorteren" worden
.gehouden. Deze demonstratie vindt plaats op het terrein van de
Coöperatieve Veilingvereniging Zuid-Holland Zuid te Baren
drecht. De aanvangsttijden zijn 11.00 uur en 14.30 uur.
Op het gebied van plukken wordt er gedemonstreerd met: -
Beugelplukkers - Veldtrailers met afzakinrichting en met bun
ker - Combinaties met afsnij-inrichting, zelfrijdend op rups
banden en met bunkers.
De demonstratie sorteren vindt plaats in één van de hallen van
de veiling. Gedemonstreerd zal worden met: - een schudsor
teerder van het merk Amazone - schoksorteerder van de merken
Compas, Europa, Langco en Schouten bij de sorteerders zal
worden gedemonstreerd met automatische afweegapparatuur
van de merken Prior en Tempo.
Route aanwijzing
Het demonstratieterrein is als volgt te bereiken: Komend naar
Barendrecht over de A 29 kiest men niet de afslag Barendrecht
vlak na de Heinenoordtunnel.
Men rijdt 2 km verder en neemt de afslag Rotterdam-Dor-
drecht-Utrecht (A15). Na 2 km de afslag Rotterdam-Lom-
bardijen Barendrecht, richting Barendrecht. Na 200 m de afslag
Z.H.Z.
Komend over de A 16 uit de richting Breda noemt men de afslag
Rotterdam, Europoort, Route Beneluxtunnel. Na 1 km de afslag
R'dam-Lombardijen, Barendrecht richting Barendrecht, na 400
m de afslag Z.H.Z. Komend over de A16 uit het Noorden neemt
men 2 km na de Brienenoordbrug de afslag Rotterdam, Vlis-
singen Europoort. Na 400 m de afslag R'dam-Lombardijen,
Barendrecht, richting Barendrecht en neerrtt na 400 m afslag
Z.H.Z.
Vanuit de richting Gorinchem komt men op de A16, richting
Rotterdam, Ridderkerk. Daarna volgt men de aanwijzingen
alsof men uit de richting Breda komt. Op het terrein van de
veiling Z.H.Z. zal de richting met borden aangegeven zijn.
Zal goede kwaliteit zijn prijs opbrengen?
Op de valutamarkt was sprake van een stroomversnelling in de
ontwikkelingen toen steeds meer Nederlandse guldens werden
omgewisseld in Duitse marken. Dat gebeurde niet direkt omdat
de Nederlandse gulden nu plotseling zo bijzonder zwak geworden
zou zijn maar veel meer omdat de Duitse markt zulk een sterke
positie inneemt. Er wordt op het ogenblik gepraat over een nieuw
systeem op monetair gebied binnen de EEG. Algemeen leeft de
gedachte dat dit wel van de grond zal komen en dat ook het
gevolg zal zijn dat er een opwaardering van de D.mark zal
plaatsvinden.
Omdat de Nederlandse bank D.marken moet verkopen, worden
er guldens onttrokken aan het geldverkeer. Er komt dus minder
geld beschikbaar en dat verhoogt de prijs van het geld, dat wil
zeggen van de rente welke men er voor moet betalen. Het is nog
maar enkele weken geleden dat men geld op twee maandstermijn
kon aantrekken voor 6,5%. Eind vorige week betaalde men tot
ruim 10%.
T och werd in kringen van financieel deskundigen aangenomen
dat dit alles maar een tijdelijke ontwikkeling is en dat er in de
toekomst toch eerder sprake zal zijn van een daling van de rente
in ons land dan van een stijging. De rente op de kortgeldmarkt
heeft trouwens ook weinig te maken met b.v. de hypotheekrente.
Alleen wanneer er langdurig sprake zou zijn van hogere rentes
tanden op deze "kort"geld markt moet ook op een doorwerking
op de "lang"geldmarkt worden gerekend. Dat men van gedachten
is dat in de toekomst de rente eerder zal dalen dan zal stijgen
komt ook door het feit dat de inflatie redelijk in de hand wordt
gehouden. Er komt ook bij dat de vraag naar krediet vanuit het
bedrijfsleven nog altijd niet bijzonder groot is Zoals gezegd zijn
op dat moment de valutaperikelen welke zorgen voor de storm op
rente gebied en zelfs de meest deskundige kan niet zeggen hoe
dat zich zal ontwikkelen. Er is een enorm zgn. vluchtkapitaal dat
overal in de landen met sterke valuta emplooy zoekt en dat een
grote invloed heeft op de waarde van de munt.
Daarbij gaat de waardedaling van de dollar nog steeds voort en er
zijn weinig tekenen die wijzen op verbetering. De inflatie in
Amerika is nog altijd erg hoog en de mensen met kapitaal hebben
kennelijk nog geen vertrouwen in de dollar. Met name vast in de
markt ligt daarbij ook de Zwitserse frank waarvan de waarde in
Nederlands geld omgerekend is opgelopen tot 1,42 eind vorige
week.
Bij het begin van de zomer kon men de Zwitserse frank nog kopen
voor 1,20 en het is nog maar enkele jaren geleden dat hiervoor
minder dan 1,— betaald moest worden.
O,
ndertussen staan we in ons land voor het grote debat over de
Bestek '81, de noodzakelijkeombuiging van het ekonomisch be
leid. Iedereen is er van overtuigd dat er wat moet gebeuren maar
uit de diskussies die worden gehouden sinds Bestek '81 uitkwam,
hebben we ook begrepen dat lang niet iedereen overtuigd is van
de wijze waarop het moet gebeuren. Er zal in de Tweede Kamer
dan ook zonder twijfel menig hartig woordje worden gewisseld
over hetgeen de regering van plan is. Het is te hopen dat men er
op een redelijke wijze uit zal komen en dat met name niet teveel
getrend zal worden aan het doordringend besef dat het van bij
zonder groot belang is dat er winsten worden gemaakt in het
bedrijfsleven om investeringen mogelijk te maken en nieuwe
werkgelegenheid te scheppen. Met name zal van belang zijn het
antwoord op de vraag of de Nederlandse werknemers bereid zijn
om met wat minder welvaart genoegen te nemen om het zeer
grote en nog altijd groeiende leger van hen die moeten leven van
sociale voorzieningen te helpen. Soms lijkt het er op dat ook bij
de vakbeweging voldoende werkelijkheidszin bestaat en dat men
van die kant niet teveel problemen behoeft te verwachten, maar
er komen af en toe ook andere geluiden naar voren.
Met veel belangstelling wachten we de ontwikkelingen af. Het is
wel te hopen dat er een oplossing komt om een halt toe te roepen
aan het leger van werklozen. We moeten er echter bij zeggen dat
het aan de andere kant ook in onze branche dikwijls moeilijk is
om geschikte mensen voor bepaalde werkzaamheden aan te
trekken. Er zijn veel werklozen, maar kennelijk met juist andere
beroepen dan wij dikwijls nodig hebben.
19
