I n tegenstelling tot verschillende andere landbouwprodukten zijn de prijzen van de meeste grassoorten dit seizoen goed
tot zeer goed.
Rassenkeuze verwerkingswaarde tarwe
Vervolg:
OVERZICHT
TABEL
In onderstaand overzicht vindt u nadere bijzonderheden over de markt - graszaadteeltoppervlaktes in Nederland en
verdere perspectieven voor de graszaadteelt.
Het Nederlandse graszaadareaal van de laatste 3 jaar.
Het hiernavolgende overzicht geeft een duidelijk beeld van de
soorten welke de laatste 3 jaar in ons land zijn geteeld. De
droogte van zomer 1976 is van invloed geweest op het areaal in
1977. Een groot percentage is na het ruimen van de dekvrucht
mislukt.
OPPERVLAKTE IN HA
Soorten
1975
1976
1977
Beemdlangbloem
567
446
468
Bosbeemdgras
107
70
45
Engels raaigras
7T26
5.206
6.515
Fijnbl. Schapengras
24
25
Hardzwenkgras
301
169
98
Italiaans raaigras
2.209
1.357
2.777
Kropaar
34
28
21
Rietzwenkgras
41
122
174
Roodzwenkgras
4.626
3.602
2.276
Ruwbeemdgras
2
2
Struisgras
46
37
16
Timothee
42
35
56
Veldbeemdgras
3.739
2.659
2.255
Westerwolds raaigras
367
233
466
19.851
13.991
15.167
De graszaadmarkt per half januari 1978 van de belangrijkste soorten.
De hieronder genoemde noteringen gelden voor export.
Prijzen per 100 kg.
Engels raaigras weidetype 350.— tot 400,—
Voor deze selekties worden thans uitstekende prijzen betaald die een
goed lonende teelt mogelijk maken.
Engels raaigras diploid 300,- tot 340,-
Engels raaigras tetraploid 170,— tot 230,-
Engels raaigras grasveldtype 400,— tot 420,—
Voor de sportvelden en speelgazons gaat het grasveldtype een steeds
belangrijker plaats innemen.
Italiaans raaigras 150,- tot/ 180,-
Direkt na de zaadoogst 1977 zijn er voor herfstinzaai premies gemaakt,
nadien is de markt onder druk gekomen van de Deense en Franse
produkties.
Westerwolds raaigras !220,— tot 240,—
Veldbeemdgras !400,— tot 650,—
De prijzen van Veldbeemdgras lopen nogal uiteen, afhankelijk van de
kwaliteit en selektie. De beschikbare voorraden zijn zeer beperkt.
Roodzwenkgras gewoon en met fijne uitlopers
400.- tot 550-
Afhankelijk van selektie en kwaliteit.
Roodzwenkgras met forse uitlopers 290,- tot 320,-
Beemdiangbioem 400.— tot 475,—
De voorraadsituatie - Men verwacht geringe overschotten
Met uitzondering van Italiaans raaigras en tetraploid Engels raaigras
dient men er rekening mee te houden dat de te verwachten voorraadsi
tuatie per juli 1978 over het algemeen erg klein zal zijn.
Met uitzondering van een normale werkvoorraad zullen de selekties van
Engels raaigras diploid weidetype en hooitype, roodzwenkgras gewoon
en roodzwenkgras met fijne uitlopers, veldbeemd, hardzwenk en
beemdlangbloem praktisch geruimd zijn.
Dit duidt op een gezonde voorraadsituatie voor het verkoopseizoen
1978/1979.
Het Nederlandse graszaadverbruik gaat in stijgende lijn
De laatste jaren wordt aan de ruwvoederproduktie op eigen bedrijf door
de veehouderij-bedrijven zeer veel aandacht besteed. In deze sektor zien
wij een stijgend verbruik van de BG weidemengsels. Door de toene
mende intensieve graslandverbetering en vernieuwing is er meer gras
zaad nodig voor de oppervlakte van ca. 1.200.000 ha grasland die er in
ons land ligt.
Geplombeerde hoeveelheden graszaad voor BG weidemengsels
Seizoen 1973/1974 3.425.485 kg
Seizoen 1974/1975 2.782.685 kg
Seizoen 1975/1976 4.045.900 kg
Seizoen 1976/1977 5.873.598 kg
Naast het gebruik in eigen land is er een grote export van de bekende
Nederlandse selekties naar verschillende E.E.G.-landen.
Nederland heeft op dit terrein een goede naam opgebouwd. Dit geldt
zowel voor de voedergrassen, maar ook voor de gazon- en sportveld-
grassen^
De nieuwe E.E.G. steunbedragen voor de jaren 1978 en 1979 geven een
stevige basis aan de graszaadteelt
Voor de volgende 2 oogstjaren zijn de onderstaande steunbedragen
voorgesteld door Brussel.
Reken Eenheden Omgerekend k
(R.E.) 3.4027
Rietzwenkgras 29 98,68
Schapengras inkl. Hardzwenkgras 21 71,46
Beemdlangbloem 22 74,86
Roodzwenkgras 19 64,65
Italiaans raaigras/Westerwolds raaigras 11 37,43
Engels raaigras (goed standvastig
laat of middenlaat) 18 61,25
Engels raaigras (overige en nieuwe) 14 47,64
Timothee 38 129,30
Veldbeemdgras 20 f 68,05
Een Reken Eenheid(R.E.) is voor het lopende verkoopseizoen
3.402,-
Bij de voorgestelde verlaging van de monetair compenserende bedragen
met 0,2% daalt de waarde van de R.E. uitgedrukt in guldens ook met
0,2%. Dit laatste geldt alleen voor het verkoopseizoen 1978/1979.
Met een pakket goede rassen hebben de Nederlandse grassenkwekers
voor de akkerbouwbedrijven die graszaad telen goede mogelijkheden.
Een geregelde teelt is van belang
Voor de continuïteit in de afzet is een regelmatige produktie van groot
belang. Dit geldt ook voor de teeltbegeleiding en de verwerking. Om de
schoningsinstallaties bij de Kweekbedrijven zo rendabel mogelijk te
laten draaien is het van belang dat er jaarlijks een regelmaat in de
produktie is.
Voor de graszaad teler is het van groot belang om die grassoort te ver
bouwen die het beste op zijn gronden en in zijn bouwplan past.
Graszaadteelt als gelegenheidsteelt is voor de landbouwer niet interes
sant, evenmin als de kweekbedrijven hiermee gebaat zijn.
De perspektieven voor de Nederlandse graszaadteelt.
Evenals voor andere gewassen is het erg moeilijk om voorspellingen te
doen. Een feit is wel dat Nederland in Europa een belangrijke rol kan
blijven spelen in de graszaadvoorziening wanneer door een goede sa
menwerking tussen telers en kwekers-handelaren regelmatig een hoog
waardig kwaliteitsprodukt geleverd kan worden.
In dit verband kan gesteld worden dat ons land in West-Europa één van
de weinige produktiegebieden is waar met sukses kwalitatief hoog
waardig gazongraszaad geteeld kan worden. Hierbij denken wij speciaal
aan de selekties van Roodzwenk en Veldbeemdgras.
Met een leidinggevend rassenpakket voedergrassen heeft Nederland
eveneens uitstekende mogelijkheden.
Voor struktuurverbetering en instandhouding van de bodemvrucht
baarheid is graszaadteelt bovendien een waardevol gewas dat alle aan
dacht verdient.
Speciaal bij een intensief bouwplan, waarbij juist een sterke aanslag
gepleegd wordt op het opbrengend vermogen van de grond.
Op het RH-proefveld maakten de drie buiten
landse rassen een goede indruk. In vele op
zichten waren hun landbouwkundige eigen
schappen beter dan die'van Caribo, terwijl de
opbrengsten op een bevredigend hoog niveau
lagen; alleen de opbrengst van Carisuper viel
wat tegen (zie achter aanstaande tabel). Wer
den de buitenlandse rassen echter vergeleken
met Donata, dan bleek hun landbouwkundige
waarde in belangrijke mate achter te blijven.
In genoemde tabel worden Ook de belang
rijkste resultaten van het kwaliteitsonderzoek
vermeld. Gekonkludeerd kan worden, dat de
onderzochte monsters van de rassen Hardi,
Top en Carisuper een duidelijk betere bak-
kwaliteit vertoonden dan het Caribo-monster
(zie ook bijgaande broodfoto). Het ras Donata
liet zich kennen als een typische probleemtar-
we: een zeer slechte bakkwaliteit gekoppeld
aan een zeer hoge opbrengst.
De resultaten op dit RH-proefveld laten zien
dat het onder de huidige omstandigheden soms
voordeliger is om een niet-broodtarwe te gaan
verbouwen.
Immers, wanneer we uitgaan van een prijsver
schil tussen broodtarwe en niet-bröodtarwe
van 5,— per 100 kg en de prijs voor brood
tarwe stellen op 48,— per 100 kg, dan blijkt
op dit proefveld een groter geldsbedrag per ha
te zijn verkregen met Donata (een nietbrood-
tarwe) dan met Hardi (een goede broodtarwe).
Alleen bij vergelijking van Top met Donata
blijken deze geldsbedragen ongeveer even
groot te zijn. Wenst men in EEGverband de
toenemende verbouw van probleemtarwe
tegen te gaan, dan zal het dus nodig zijn om het
prijsverschil tussen broodtarwe en niet-brood-
tarwe te verhogen en/of andere maatregelen te
treffen
Wilt U "broodtarwe" telen dan dient U hiermede bij de rassenkeuze rekening te houden
Beoordeling van de in Nederland verbouwde tarwerassen op eigenschappen, die belangrijk zijn voor
de verwerking tot brood.
Ras
Korrel
Schot
Verwerkbaar
Brood
hardheid
resistentie
n
heid deeg
2)
kwaliteit
Wintertarwe
Anouska
hard
8
4
5
Arminda 3)
zacht
7
8
5
Caribo
zacht
5,5
8
6
Clement
zacht
7
4
4
Lely
zacht
7
6
5
Manella
zacht
8
8
6
Nautica
zacht
7
6
5
Okapi
zacht
5
8
6
Adamant
hard
9
6
7
Cyrano
zacht
9
8
7
Norda
zacht
7,5
6
5
Zomertarwe
Adonis
zacht
5
6
6
Arkas 3)
hard
6
8
8
Bastion
zacht
7
8
7
Kaspar
zacht
8
6
6
Melchior
zacht
6,5
6
6
Selpek
hard
7
8
8
Sicco
hard
7
8
8
Toro
zacht
6,5
8
6
1)
2)
3)
Ontleend aan de Rassenlijst 1978
Deze cijfers zijn gebaseerd op de EEG-methode. De rassen van de middengroep (cijfer 6) kunnen tarwepar-
tijen leveren met een akseptabele dan wel een slechte verwerkbaarheid van het deeg, afhankelijk van de
groeiomstandigheden.
Slechts één jaar onderzocht.
Opbrengst en verwerkingseigenschappen van enige rassen, verbouwd op een proefveld te Colijns-
plaat.
Rassen
Korrel
Eiwit
Verwerking
Broodvolume en
opbrengst
gehalte
deeg
overige eigenschappen
1)
2)
3)
Donata
75,1
11,5
kleverig
427 8
Caribo
60,9
11,9
goed
558 (12
Carisuper
58,0
13,6
goed
593 (13
Top
67,2
12,5
goed
603 (13 x/:
Hardi
66,4
12,6
goed
642 (15
1)
2)
3)
In kg per are, op basis van 16% vocht
In% van de droge stof; N x 5,7
Achter de broodvolumewaarden (in ml per 100 g bloem) worden tussen haakjes de totaalwaarderingscijfers
vermeld van de overge broodeigenschappen: korstkleur, stand en scheuring van het brood, kruimstruktuur en
kruimkleur.
36
