DINGEN VAN DE WEEK
Hoge opbrengsten peren gunstig
voor investering nieuwe aanplant
In hoeverre zijn intensieve
teelten verantwoord?
Rovoral SP.P. nu ook toegelaten
voor sla, andijvie en aardbeien
O,
N,
Storm en regen maakten op ZUIDBEVELAND het buitenwerk
tot een vaak onplezierige bezigheid. Slechts een heel enkele teler
is inmiddels met de snoei begonnen. Meestal is men nog in de
opruimen, repareren, weer met de "kleine karweitjes'" rooien,
enz. De echte snoeistemming ontbreekt nog die komt bij de
meesten pas na nieuwjaar.
Het planten werd sterk bemoeilijkt door het natte weer. We
merkten vorige keer al op dat er vooral te Kapelle naar ver
houding veel wordt geplant. Door de ruilverkaveling was er
voorgaande jaren vrijwel niet vernieuwd, zodat er sprake was
van "achterstallig onderhoud". Nu de toewijzingen voor nieuwe
percelen geleidelijk loskomen wordt de achterstand snel inge
haald en zal er belangrijk meer jonge aanplant komen dan er
zonder verkaveling zou zijn geweest. De financiering van een en
ander leek voor meigeen een bijna onoverkomenlijk probleem
te worden. De gunstige fruitprijzen kwamen daarom bijzonder
goed van pas. Een gelukkige bijzonderheid is dat juist te Kapelle
en omgeving geldelijk extra goede resultaten werden behaald,
dankzij de goede perèoogst. Als we goed geïnformeerd zijn lag
de omzet van de veiling K.B.O. tot augustus ongeveer gelijk met
vorig jaar, maar is de laatste maanden in snel tempo een voor
sprong opgebouwd die nu 4 a 5 miljoengulden bedraagt. In 1976
kwam Kapelle aan een totale omzet van 11,3 miljoen gulden en
dat zou nu 16,3 miljoen gulden kunnen worden of iets meer.
Voorwaar een sprong vooruit die gezien mag worden. Volgens
dezelfde informatiebron doet veiling Goes ook een flinke stap
vooruit 3 miljoen gulden) en is de winst van veiling Krab-
bendijke wat meer bescheiden. Terneuzen had een goed begin
door de hoge prijzen voor de oude Golden oogst, maar die
voorsprong slinkt snel door de kleine fruitoogst die men in dat
gebied heeft.
Uit een en ander valt af te leiden dat de fruitoogst in Zeeuws-
Vlaanderen toch wel opmerkelijk klein is' kleiner zelfs dan we
dachten, hoewel bekend was dat de grootste klappen door de
vorst hier waren gevallen. Kapelle echter met een oppervlakte
peren die ongeveer even groot is als die van appels, heeft ge
profiteerd van de goede peren oogst en het gunstige prijspeil. In
de tijd van de Beurré Hardy (a 0,70 - 0,90 per kg) stroomde
het geld als het ware binnen. De vroege appels hebben ook een
belangrijke bijdrage geleverd, maar de Precoce de Trevoux,
Beurré Lebrun en Beurré Hardy hebben toch wel de doorslag
gegeven. Vooral de Beurré Hardy met een aanvoer van enkele
miljoenen kilo's, was een topper. Het kan wel eens een poosje
duren voor dat ras weer voor zo'n financiële uitschieter zorgt.
Toen er 80 ct. op 't hout voor de Hardy werd geboden dacht
ieder dat de bieder in de boot zou gaan. maar later bleek het een
koopje! Opgemerkt kan tevens nog worden dat dé produktie-
verschillen bij de peren veel kleiner waren dan bij de appels. Bij
de appels waren in heel Zeeland de verschillen enorm groot;
sommigen hadden anderen kwamen slechts aan 20 - 30% van
een volle oogst' normaal. Maar de peren droegen vrijwel overal
redelijk tot goed, ieder had minstens een "halve oogst". Hoe 't
ook zij, de meevaller kwam bij de verjonging van het oude
Kapelse gebied zeer goed van pas.
De bespuitingen tegen kanker waren erg moeilijk uit te voeren.
Dat is altijd het probleem in het najaar. Bij storm wordt het blad
afgerukt en komen er wondjes, die bij het natte weer gemakke
lijk aanleiding tot aantasting door kanker kunnen geven. Hoe
meer wind en hoe natter, hoe meer kans op infektie. Maar
tevens hoe moeilijker men de bespuiting uit kan voeren. Bij
zonnig, windstil weer gaat het spuiten vlot, maar is het gevaar
voor nieuwe aantasting minder groot. We hebben begrepen dat
Topsin een langere nawerking heeft en juist daarom het meest in
aanmerking komt om tussen de buien door op een dag met wat
beter weer te gebruiken.
Intussen kijken we nu en dan al naar de bloemknoppen die
volgend jaar voor een nieuwe fruitoogst moeten zorgen. De
voorlopige indruk is dat er bij de appels knoppen in overvloed
zijn, maar bij de peren zetten we nogal wat vraagtekens. Het is
echter nog te vroeg voor een gefundeerd oordeel, dus het is nog
even afwachten. Maar wellicht moeten we bij de peren zuinig
zijn op de bloemknoppen en dan kan men de "twijfelbomen"
beter niet te vroeg snoeien. Later kan men duidelijker zien waar
de knoppen zitten en hoeveel.
is wél zo dat iedere ondernemer moet durven en willen investe
ren, maar het wordt een bedenkelijke zaak, als het is zoals wij
laatst konden lezen, dat men méér angst heeft om bedragen van
minder dan 100.000 te lenen, dan daarboven. Blijft dan weer
de vraag over: hoe kunnen, óók in ons bedrijfstype, de onder
nemingen zich staande houden, hetzij groot of klein. Naar het
zich laat aanzien, zullen de gezinsbedrijven op den duur, de
beste troeven in handen hebben. Het is niet voor hen weggelegd
om tot grote overwinst te komen, maar zij blijven ook meestal
gespaard van zware verliezen. Een gezinsbedrijf is echter wel
verplicht, dat het aan 1,5 - 2 werkkrachten, inkomen kan ver
schaffen, ongeachte welk bedrijfstype. Zodra een bedrijf nooit
meer dan een éénmans inkomen geeft, is het gedoemd, om te
verdwijnen. De grote zorg is nu, welke mogelijkheden zitten er
in mijn bedrijf, wat aan twee personen werk en inkomen moet
verschaffen. Voor het overgrote deel zal de ondernemer daar
zélf de weg in mo'eten vinden. Tot zekere hoogte kunnen be
drijfsvoorlichtingsdiensten daarbij behulpzaam zijn, maar de
verantwoording blijft bij hem. De beschikbare eigen arbeidsu
ren zullen zo rendabel mogelijk ten dienste moeten worden
besteed aan eigen bedrijf. Wanneer men dit niet meer doet, gaat
meestal het perspektief verloren, om alle bedrijfsmogelijkheden
uit te buiten. Men komt dan ongemerkt dichtbij een zékere
bedrijfsopheffing, wat voor sommigen onvermijdelijk is, maar
bij anderen onnodig, wanneer zij hun capaciteiten ten volle aan
hun bedrijf hadden gegeven.
Het is een, ook in ons Thoolse distrikt ieder jaar weerkerende
vraag; in hoeverre, en op welke manier kunnen wij ons bedrijf-
sinkomen opvoeren. Overwegend zoekt men zijn heil in nog
intensievere gewassen wat, dank zij de steeds verder doorgaande
mechanisatie, meerdere mogelijkheden biedt. Wanneer echter
hierdoor sommige teelten op deze wijze aan de lopende band
geproduceerd kunnen worden, dreigt direkt het gevaar van
overproduktie. De enige jaren terug veel gepropageerde leus,
alleen gespecialiseerde teelten op het bedrijf, wat óók inhoudt
een éénzijdig gerichte bedrijfsproduktie, heeft een zeer gevaar
lijke zijde. Zolang een dergelijk produkt een goed afzetgebied
heeft in binnen- en buitenland, loopt alles gesmeerd. Helaas zijn
er, wanneer er uiteindelijk een flinke overproduktie opgebouwd
was, veel bedrijven over de kop gegaan.
De moeilijkheid in dat soort bedrijven is dikwijls, dat zij in hun
veelal sterk gekapitaliseerde produktiemiddelen, niet konden
afremmen op hun produktie. Zonder dat wij produkten noe
men. weet ieder wel dat in bijna alle takken van de agrarische
produktie slachtoffers zijn gevallen, die aan de rand van een
faillissement hebben gestaan. Naar evenredigheid is het rende
ment van het er ingestopte kapitaal meestal te laag geweest. Het
■t ifl
Een eenmansbedrijf dat nooit eens een tweemansinkomen biedt
staat er slecht voor.
GEWASBESCHERMINGSNIEUWS
Luxan B.V.,08819-2144, deelt mede dat Luxan Rovoral nu ook is
toegelaten voor toepassing in sla onder glas, andijvie onder glas
ter bestrijding van "smet" (aanslag) en voor aardbeien in de volle
grond tegen vruchtrot. Het middel geeft bij een juiste toepassing
geen residu problemen.
Toepassing: In de sla- en andijvie teelt onder glas wordt binnen
één week na het planten 20-40 gram per 100 m2 gespoten. Het is
ook mogelijk binnen één week na het planten 15 g/100 m2 te
spuiten en deze bespuiting één week later te herhalen.
De dosering is afhankelijk van de mate waarin "smet" wordt
verwacht. Het wordt aanbevolen overvloedig spuitvloeistof te
gebruiken zodat alle plantendelen goed worden geraakt. Spuit
zoveel mogelijk in het hout van de planten in verband met
spuitresidu op de bladeren en beschadiging aan de bloemen.
/\griben Nederland b.v., 01608-13351, deelt mede dat Rovoral
ook voor hun produkt is toegelaten voor sla, andijvie en aard
beien.
Enkele punten uit de gebruiksaanwijzing:
Voor sla en andijvie onder glas zijn er twee toepassingsmoge
lijkheden toegelaten, waarvan de hiernavolgende in de praktijk
de voorkeur zal genieten: één bespuiting met 20-40 gram/100
m2, toe te passen binnen een week na het planten. De te ge
bruiken dosering hangt af van de mate waarin smet wordt ver
wacht.
De aanbevolen hoeveelheid water bedraagt 25 liter of meer per
100 m2.
Voor aardbeien in de volle grond geldt de volgende toepassing:
vanaf het moment dat de bloemstengels omhoog gaan staan om
de 10 dagen spuiten met 0,2 (200 gram per 100 liter water).
Per 100 m2 moet ongeveer 10 liter spuitvloeistof gebruikt wor
den. De laatste behandeling mag tot uiterlijk 2 weken voor de
eerste pluk plaatsvinden.
Voorts deelt Agriben nog mee dat de volgende middelen gaan
vervallen.
Nummer
4194 N
4355 N
4608 N
4617 N
4695 N
4696 N
5619 N
5684 N
5985 N
6240 N
Caid-vloeb%Caid-vloeibaar wordt normaal verlengd en blijft
dus geldig. Alle etiketten waarop het woord Unitas-Service
voorkomt zijn verouderd. De etikettering van produkten; Zolo-
ne-spuitpoeder - zolone vloeibaar, zolone ultra en moxiline zijn
niet meer in orde.
Naam van het middel
Vervaldatum
copertan
5-
3-197S
ucetin-super
14-
6-1978
ucetin AC
23-
10-1978
ramucide-vloeibaar
1-
10-1978
ramucide-havervlokken
1-
10-1978
caid-havervlokken
1-
10-1978
monam-agriben
4-
6-1978
caid-tarwekorrels
1-
10-1978
caid-haverkorrels
1-
10-1978
borocil - 4
1-
12-1977
p de West Europese fruitmarkt wordt het aanbod steeds
groter. Wat de appels betreft is het aanbod van Oost Europese
landen op dit moment belangrijk minder geworden maar er staat
hier en daar nog wel wat uit die landen opgeslagen in de koel
huizen. De kwaliteit van dit fruit loopt echter snel terug en veel
zal in de komende weken geruimd moeten worden. Frankrijk
levert de Golden Delicious slechts af in voor dit land geringe
hoeveelheden en de prijzen van dit ras kunnen zich goed hand
haven op het vrij hoge peil van 1,50 tot f 1,60 per kg op de
Nederlandse groothandelsmarkten.
Er komt wel een toenemende aanbod van citrusfruit. Met name
de mandarijnen en sinaasappelen zijn de afgelopen weken in
grote hoeveelheden los gekomen tegen overwegend laag te noe
men prijzen. Het mandarijnenseizoen is dit jaar wat eerder van
start gegaan dan in andere jaren en dat houdt verband met de
oogst die dit j^ar aanzienlijk groter zal uitvallen dan in enig
voorgaand seizoen en het vrij intensief gebruik maken van rij-
pingscellen voor dit produkt. Het Produktschap voor Groenten
en Fruit wees er op dat vorige week naast de Spaanse mandarij
nen ook de eerste aanvoeren kwamen uit Marokko, eveneens een
belangrijk produktiegebied.
Spanje neemt sinds lang een dominerende positie in wat betreft
de teelt van mandarijnen. Rond 70% van de produktie in de
landen rond de Middellandse Zee vindt daar plaats. De West
Europese konsument van mandarijnen is voor dit produkt dan
ook hoofdzakelijk aangewezen op de telers van het Iberisch
schiereiland. Marokko neemt de tweede plaats in terwijl andere
landen slechts minimale hoeveelheden aflevert. Het ziet er naar
uit dat men zich in Spanje wat meer gaat toeleggen op de teelt
van vroege mandarijnen, de Satsuma's, maar daarnaast tracht
men ook de uitvoer van Clementines, de late mandarijn, zo goed
mogelijk te handhaven. Met name bij de Clementines wordt
Spanje konkurrentie aangedaan door Marokko.
De afzet van de mandarijnen is tot nu toe groter geweest dan in
enig ander jaar. De kwaliteit wordt goed genoemd maar de kon-
ditie laat soms te wensen over en een gevolg hiervan is dat de
houdbaarheid nog beperkt is. De prijzen zijn tot op heden wat
lager dan het vorig jaqr, en gezien de grote oogst wordt niet
verwacht dat dit zich in het verdere van het seizoen zal wijzigen.
Om welke enorme hoeveelheden het gaat blijkt b.v. uit het feit
dat de Spaanse oogst van mandarijnen voor dit seizoen wordt
geschat op 733 miljoen kg. Tien jaar geleden lag de jaarproduktie
van mandarijnen in Spanje maar op 200 miljoen kg. Men heeft
berekend dat de export van mandarijnen uit de Middellandse
zeelanden dit jaar een hoeveelheid zal kunnen belopen van 820
miljoen kg, dat is ruim 100 miljoen kg meer dan het vorig seizoen.
In ons land werd het vorig jaar ruim 61 miljoen kg mandarijnen
ingevoerd en twee jaar geleden 55 miljoen kg. Op de citrusveiling
in Rotterdam deden midden vorige week de Satsuma's (vroege)
mandarijnen gemiddeld 1,15 per kg en de Marokkaanse Cle
mentines gemiddeld 1,45. Aangenomen wordt dat de klein
handelsprijzen dit jaar lager zullen komen te liggen dan het vorig
jaar toen ze gemiddeld 2,49 per kg waren.
I aast de mandarijnen zijn er dan uiteraard de sinaasappelen
welke in de komende maanden een belangrijke rol zullen spelen.
We weten wel dat ze dit elk jaar doen maar we zijn er deze week
wat dieper op in gegaan om aan te tonen hoe rijk voorzien de
internationale fruitmarkt is. Dat wil beslist niet zeggen dat we
pessimistisch zijn over de afzetkansen van onze eigen appelen en
peren maar wel dat we de ontwikkelingen goed moeten volgen en
voor een geleidelijk aanbod van fruit van goede kwaliteit zullen
moeten zorgen in de komende maanden.
Het betekent ook dat we hetgeen staat opgeslagen in het koel
huis in de gaten zullen moeten houden, want met name uit België
komen berichten over een hoger vochtgehalte in de appelen en
peren in vergelijking met b.v. het vorig jaar. Als gevolg van dit
hogere vochtgehalte van de vruchten in de inbrengperiode zou de
kans bestaan dat we dit jaar meer te maken krijgen met ge
wichtsverlies en met het rimpelen van de vruchten in het koel
huis.
Plaatselijk in België zijn er hierdoor moeilijkheden gekomen met
de bewaring vooral van peren.
Verder komen eveneens uit België berichten over het gemakke
lijk butsen van de appels, ook weer tengevolge van het feit dat het
vruchtvlees meer vocht bevat dan in andere jaren. Bij het sorteren
zal hiermede rekening gehouden moeten worden. In ons land
bestaat op dit moment nog steeds de indruk dat het butsen
minder zal zijn dan het vorig jaar. De eerste ervaringen zijn in elk
geval beter dan het vorig jaar, maar toen hebben we ook een
seizoen gekend waarin alle koelhuis Golden Delicious met de
hand gesorteerd moest worden. Hopelijk zullen we daarvóór in
1977-1978 gespaard blijven.
15
