ff
'MWËS
In Noord-Brabant toenemende
belangstelling voor het houden van
vleesstieren
H,
D e vleesproduktie met stieren kan verdeeld
worden in drie systemen.
D e stieren worden slachtrijp gemaakt op een
leeftijd van ca. 12 maanden met praktisch al
leen krachtvoer. Het geslachtgewicht is dan ca.
250 kg. De produktie van deze vleesstieren met
vrijwel uitsluitend krachtvoer is zeer gevoelig
voor prijsveranderingen van dit voer. Deze
methode is alleen aantrekkelijk bij relatief lage
krachtvoerprijzen en bovendien is er weinig
vraag naar stieren van deze gewichtsklasse.
D<
0RTHENE tegen luis en rupsen
Wereldaardappelproduktie in 1976 met
5% gedaald
Kursus voor aardappel-kontroleurs
Modelvoorwaarden P.F. I
Voorlopig overzicht areaal pootgoed
czav meldt gunstig
resultaat
tarwe-pool
m
C.R.A. Tilburg
A. Wouters
L et houden van vleesstieren heeft zich de laatste jaren ontwikkeld tot een intensieve vorm van
vleesproduktie. Weidegang, zelfs voor jonge stiertjes, wordt nauwelijks meer toegepast. Voorheen
werden de dieren overwegend op de akkerbouwbedrijven gehouden. De voeding was vrij extensief en
bestond hoofdzakelijk uit bij produkten van de akkerbouwgewassen. Met de komst van de snijmais
heeft vooral op de zandgronden een aantal bedrijven zich gespecialiseerd in het houden van
vleesstieren. In 1975 lagen 28% van de Nederlandse bedrijven in Noord-Brabant. Ook nadien heeft
hier nog een sterke uitbreiding plaats gevonden zoals uit onderstaande staatjes blijkt
Mnl. dieren voor vl.prod. 1975
1 jaar 110212
1 - 2 jaar 89103
Mnl. dieren voor vl.prod. 1975
1 jaar 22455
1 - 2 jaar 18375
Nederland
1976
119807
89355
Noord-Brabant
1976
30282
21113
aantal
9595
252
toename
8.7
0.3
toename
aantal
7827
2738
34.9
14.9
Uit deze cijfers blijkt dat de toename van deze
2 groepen stieren in Noord-Brabant groter is
dan de landelijke toename. Het aandeel van
Noord-Brabant is in dit jaar gegroeid van ruim
20% tot bijn 25%.
Gezien de ontwikkelingen in de landbouw o.a.
de verplichte aflevering van tankmelk en de
omschakelingsregeling van melkvee naar
vleesvee mag redelijker wijze verwacht worden
dat deze uitbreiding nog niet tot staan is geko
men. Daarom wordt in dit artikel aandacht
besteed aan de mogelijkheden die deze vorm
van rundveehouderij biedt.
Produktiesystemen
Maximaal gebruik van snijmais
Naast ca. 3 kg. krachtvoer per dier per dag
wordt onbeperkt snijmaiskuil verstrekt. Op een
leeftijd van 15 a 16 maanden bereiken de stie
ren dan een geslachtgewicht van ca. 300 kg. Bij
deze methode worden zodanige eisen gesteld
aan voeding en gezondheid, dat weidegang
uitgesloten is. Vleesproduktie met stieren die
met snijmais kuil en krachtvoer slachtrijp wor
den gemaakt, geeft in vergelijking met andere
produktiesystemen momenteel de beste resul
taten.
Maximaal gebruik van krachtvoeders
Maximaal gebruik van graslandprodukten e.d.
P roduktie van stiervlees volgens de extensie
ve methode met hoofdzakelijk ruwvoer en
weinig krachtvoer is onder Nederlandse om
standigheden niet gemakkelijk rendabel te
maken. Deze methode komt vooral in aan
merking wanneer veel goedkope graslandpro
dukten en/of andere ruwvoeders beschikbaar
zijn. Hierbij moet men wel bedenken dat in dit
geval verhoudingsgewijs veel onderhoudsvoer
nodig is en de algemene kosten per stier aan
zienlijk stijgen.
Rentabiliteit
B ij de berekening van de rentabiliteit van de
vleesproduktie met stieren tot 15 a 16 maanden
kunnen onderstaande gegevens als richtlijn
dienen.
Groei en gewicht
Leeftijd
1 t/m 3 mnd
4 t/m 6 mnd
7 t/m 9 mnd
10 t/m 12 mnd
13 t/m 15 mnd
groei p.d.p.d.
750 gr
950 gr
1100 gr
1100 gr
1100 gr
groei in kg
per periode
68
87
100
100
100
eindgew.
113
200
300
400
500
MAXIMAAL GEBRUIK VAN SNIJMAÏS....
Voederbehoefte in kg.
Leeftijd
kunstmelk
krachtvoer
snijmais
1 t/m 3 mnd
40
100
150
4 t/m 6 mnd
235
650
7 t/m 9 mnd
250
1200
10 t/m 12 mnd
275
1700
13 t/m 15 mnd
340
2100
Totaal
40
12Go
5800
Voerkosten in guldens
Leeftijd
kunstmelk
krachtvoer
snijmais
totaal
1 t/m 3 mnd
76
61
13
150
4 t/m 6 mnd
113
54
167
7 t/m .9 mnd
120
101
221
10 t/m 12 mnd
132
143
275
13 t/m 15 mnd
163
176
339
Totaal
76
589
487
1152
Opbrengst 290 kg geslacht gewicht a
7.25
2103,—
Aankoopprijs kalf
450,-
Netto omzet
1653,—
Voederkosten:
kunstmelk
76,-
krachtvoer
589,-
ruwvoeders
487,-
1152,—
501,—
Voederwinst
Toegerekende kosten:
gebouwen
gezondh.zorg
uitval
rente dierkap.
alg. kosten
Arbeidsinkomen
130,
25,-
35,
128,
40,
e arbeidsbehoefte per dier is sterk afhan
kelijk van het aantal dieren dat per bedrijf
wordt gehouden. In grotere eenheden gekom-
bineerd met rationele systemen van huisves
ting, voeren en verzorgen stijgt de arbeidseffi
ciëntie snel.
358 -
143,—
Behalve door de prijzen van kalveren, voer en
vlees, wordt het arbeidsinkomen sterk be
ïnvloed door de voederopname en -benutting.
De kosten van het totale rantsoen is afhankelijk
van de verhouding ruwvoer - krachtvoer.
De voederkosten per kg groei zijn voor de ren
tabiliteit van doorslaggevende betekenis.
Gewasbeschermingsnieuws
Ligtermoet Chemie B.V., Postbus 699 te Rotterdam, komt met
een nieuw insekticide op de markt dat voornamelijk gebruikt
kan worden in de aardappel en de koolteelt.
Orthene heeft als werkzame stof acefaat en heeft o.a. de vol
gende eigenschappen, een breed werkingsspektrum, een lange
werkingsduur, een lage giftigheid voor warmbloedigen en vis
sen, een geringe persistentie in het milieu door een snelle bio
logische afbraak, en het is volledig oplosbaar in water.
Zuigschade van bladluizen in konsumptieaardappelen kan
worden bestreden met een dosering van een halve kilo per ha.
De termijn tussen de laatste toepassing en de oogst mag niet
korter zijn dan 4 weken.
In de koolteelt wordt Orthene gebruikt ter bestrijding van van
rupsen melige koolluis en de late koolvlieg. Tot nu toe konden
deze insekten alleen worden bestreden door het mengen van een
aantal insekticiden. Orthene kan het echter alleen af.
Men dient met de bespuiting te beginnen zodra de eerste aan
tasting wordt waargenomen. Indien nodig dit om de twee a drie
weken herhalen. Wanneer in een vroeg en vast spuitschema
wordt gespoten biedt het middel volgens de fabrikant een lang
durige bescherming. Het kan worden toegepast in alle kool
soorten. bloemkool, sluitkool en spruitkool. De dosering be
draagt 1 kilo Orthene en een halve kilo Primawett per ha. Bij
voorkeur dient gespoten te worden op een drogend gewas.
De veiligheidstermijn bedraagt 2 weken voor bloem en sluitkool
en 4 weken voor spruitkool.
De wereld produktie van aardappelen heeft in 1976 218,4 mil
joen ton bedragen en is daarmee 5% kleiner dan in 1975 en 10%
kleiner dan in 1974. De kleinere produktie was een gevolg van
een ernstige droogte in het grootste gedeelte van Europa. Het
geraamde areaal bleef met 16 miljoen ha praktisch gelijk aar
dan van 1975.
Nu de V.B.N.A. en V.A.V.I. de Algemene Modelvoorwaarden
voor de uitbetaling naar kwaliteit van aardappelen bestemd voor
de pommes frites industrie (P.F. 1.) 1977 zijn overeengekomen,
moeten de nodige voorbereidingen worden getroffen om de toe
passing van de voorwaarden mogelijk te maken. Een van de
belangrijkste punten öiervan is dat de kontroleurs van de aar
dappelgroothandel of van de aardappelverwerkende industrie, die
de partijen moeten keuren en in een bepaalde klasse moeten
indelen, dit in het gehele land volgens dezelfde maatstaven doen.
De V.A.V.I. en V.B.N.A. hebben het I.B.V.L. bereid gevonden
voor de opleiding van de kontroleurs zorg te dragen en hiervoor
een korte kursus te organiseren. De deelnemers aan de kursus
zullen over voldoende kennis moeten beschikken van het on
derkennen en beoordelen van de verschillende ziekten en ge
breken aan de aardappel.
Door de stichting Nederlandse Algemene Keuringsdienst voor
zaaizaad en pootgoed van Landbouwgewassen N.A.K. wordt
het volgende overzicht verstrekt van de voorlopige Keurings
aangiftes voor handelsdoeleinden van pootaardappelen be
stemd voor oogst 1977.De definitieve aangifte cijfers van vorig
jaar worden er ter vergelijking bij verstrekt.
Een gedetailleerd overzicht per ras en per keuringsgebied wordt
verstrekt, zodra deze gegevens bekend zijn.
Keuringsdienst 1977 (voorlopig) 1976 (definitief)
Friesland-Groningen 11.285 ha. 9.465 ha.
Noordoost-Nederland 3.545 ha. 3.115 ha.
Noordzeepolders 14.160 ha. 12.810 ha.
Het Grote Rivierengebied 270 ha. 315 ha.
Delta-Nederland 2.665 ha. 2.665 ha.
Totaal
31.925 ha.
28.370 ha.
e
Naast het bovengenoemde areaal voor handelsdoeleinden werd
nog 65 ha. uitsluitend ter keuring voor eigen gebruik aange
geven. (Dit betrof in 1976: 96 ha.).
Door de coöperatieve zeeuwse aan en verkoopvereniging te
Wemeldinge wordt melding gemaakt van goede resultaten in de
tarwepool. De bruto pool-prijs inklusief rente en BTW komt uit
op 50,14 en de netto pool-prijs min bewaarloon op 49.21.
De gemiddelde bewaarkosten (silohuur en verzekeringen) be
droegen 1,20 per 100 kg.
Ter vergelijking hieronder de behaalde poolresultaten van de
oogsten 1972 t/m 1976:
bruto-poolprijs bewaarkosten netto-poolprijs
incl. rente en BTW incl. rente en BTW
1972 40,75 1,44 39,31
1973 39,47 1.44 38,03
1974 42,15 1,20 40,95
1975 46.60 1,40 45,20
1976 50,41 1,20 49,21
Door de droogte, de vorige zomer, startte de markt op een hoog
niveau. Tot de jaarwisseling zat er weinig beweging in de markt,
waardoor er onvoldoende dekking verkregen werd voor de
kosten van rente en opslag. Begin januari ging het regelmatig
omhoog, met een top in februari, om na een inzinking in maart
en april, weer naar een nieuw en hoger niveau te stijgen. In het
bijzonder hebben de exporten naar Engeland de prijs gunstig
beïnvloed. Een groot deel van de tarwe is in coasters geladen
met bestemming Engeland.
Een vergelijkende berekening van de gemiddelde opbrengst, die
resulteert uit de dagprijs van tarwe, over' de periode van 9 maan
den, ten opzichte van de poolprijs, geeft aan dat de opbrengst van
de poolprijs 0,70 per 100 kg hoger uitkomt.
7
