DINGEN VAN DE WEEK
E> en volgende stap om de afzet van groenteprodukten zo snel en
goed mogelijk te doen plaats vinden is het gebruik van eenmalig
pallets bij het vervoer van deze produkten. Hiermede gaat in de
komende tijd een proef worden genomen voor wat betreft de afzet
van komkommers. De pallet voor het vervoer van tuinbouwpro
dukten heeft op grote schaal ingang gevonden. Tot nu toe zijn het
echter steeds zgn. meermalige pallets geweest welke hiervoor
werden gebruikt en dat gaf in de praktijk nog al wat problemen.
Voor vervoer naar het buitenland mag de exporteur namelijk
geen gebruik maken van de meermalige veilingpallets en daarom
moest er op de veilingen een overzetten plaatsvinden van de
aanvoer(pool) pallet op de afvoer(euro) pallet. Omdat het er
steeds om gaat het produkt zo snel mogelijk bij de afnemer te
krijgen geeft dat overstapelen in de praktijk nog al wat proble
men. Daarom gaat het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilin
gen thans een proef nemen met het gebruik van eenmalige houten
tweewegs pallet. Op de tuin kan het produkt hierop worden
geplaatst, het blijft er op de veiling en ook tijdens het
verdere transport naar de afnemers in het buitenland. De een
malige pallet gaat voor de teler 13,kosten en bij inlevering
krijgt hij er 12,- voor terug. Deze proef met komkommers
wordt gezien als een belangrijke zaak voor het regelen van het
totale transport van tuinbouwprodukten in de toekomst. De pre
sentatie van de belangrijkste groenteprodukten is de laatste jaren
dus aanzienlijk verbeterd dank zij het baanbrekende werk van het
centraal bureau van de tuinbouwveilingen en de betrokken pro-
duktencommissies.
E en tak van tuinbouw welke hoog nodig toe is aan een verbe
tering van de presentatie is de fruitteelt. In deze bedrijfstak vindt
het aanbod nog plaats op de wijze zoals dat reeds vele tientallen
jaren het geval is, dat wil zeggen in meermalige, dikwijls oude
kisten, wat een verre van fraaie aanblik biedt. Enkele weken
geleden hield het Centraal Bureau van de Veilingen een hearing
Cox's met korte, gescheurde steeltjes
Van mooi weer alleen kan
een tuinder niet leven
Trage groei - late oogst
Op Zuid-Beveland is de bloei van de appels nu ook vrijwel
afgelopen, maar de vruchtzetting is nog moeilijk te beoordelen.
Bij de peren zag je al verdikking voor de bloemblaadjes waren
afgevallen, maar bij de appels gaat alles erg traag. Bij de vroege
bloeiers als Stark Earliest en Goudreinette waren de eerste
bloemen al drie weken geleden open en nog steeds moet je
zoeken naar duidelijk gezette appeltjes.
Duidelijk is inmiddels dat de Cox's Orange op de rifeeste be
drijven een slechte oogst zal geven. Het blijft bij deze appel
tegenvallen, omdat ook de ogenschijnlijk goede bloemen ach
teraf vaak niet werkelijk goed bleken te zijn. Een groot percen
tage heeft erg korte of kromme steeltjes, die bovendien ge
scheurd zijn. Wat wordt dat als ze toch vruch t zetten? Wel
doorgroeien; maar misvormd of straks nog afvallen? Goede
Cox's percelen met normale bloemen waren zeldzaam. Op de
bedrijven waar de eerste bloemen alle bevroren waren is nu
soms zeer veel nabloei. We vernamen dat dit verschijnsel zich
ook voordoet in de IJsselmeerpolders. Ieder hoopt nu dat die
late bloesem nog een oogst zal opleveren, maar persoonlijk
hebben we daar weinig vertrouwen in.
Behalve bij de Cox's kwamen ook bij de meeste appelrassen vrij
veel tot veel afwijkende bloemen voor met korte steeltjes, maar
over het algemeen waren er nog voldoende normale bloemen
voor een bevredigende oogst. Bij de Golden zag men veel kleine
frommelbloempjes maar hoewel daar geen vruchten van te
verwachten zijn betekent dat meestal alleen minder dunnen.
Plaatselijk zit het met de Golden ook duidelijk fout.
Bij de peren is de rtii inmiddels begonnen, maar de vooruit
zichten blijven tot nu toe opvallend goed. Voorlopig is de stand
beter dan van de appels, speciaal wat betreft de vruchtzetting.
Ook de pruimen komen nu goed door; het lijkt dat er weer erg
veel moet worden gedund. Het blijft merkwaardig dat de peren
en pruimen die bijna in bloei stonden, de late vorst zoveel beter
hebben doorstaan dan de veel later ontwikkelende appels.
De rode bessen hebben de kou en het gure weer ook redelijk
doorstaan. De frambozen hebben door de droogte van vorigjaar
vaak te weinig en te korte stengels en ze stonden tevens lang geel
van de kou, maar nu knappen ze op. De bramen staan er over
het algemeen goed voor. Door het koude weer was er wat langer
tijd dan andere jaren om de meeldauwscheuten op te sporen en
op te ruimen. Nu krijgen we echter weer herinfekties en als de
zieke toppen niet op tijd verwijderd zijn is het voor dit jaar weer
al voor een groot deel verloren.
Het was een bijzonder onplezierig voorjaar, met heel veel kou,
regen en wind. Echt lekker weer hebben we nog bijna niet
gehad, hoewel het als we dit schrijven eindelijk eens een beetje
zomers aandoet. Het verschil met vorigjaar was echter erg groot.
Maar wel hebben we de indruk dat de schurftbestrijding door de
kou niet moeilijk was en de meeldauw tot nu toe ook. Wat de
schurft betreft kun je je zelfs afvragen of er niet veel gespoten is
zonder dat het nodig was. Maar men kon het risiko moeilijk
nemen.
Wat wel een probleem kan zijn is de kanker. We zien de laatste
weken veel uitbreiding in de vorm van "vliegende kanker".
Soms is er welhaast sprake van een explosie. Wellicht nog een
gevolg van vorstschade, waarbij invalspoorten voor de zwam
zijn gevormd.
Hoe 't ook zij. het gezegde van "elk jaar wat anders maar zelden
wat goeds" gaat weer op. We zijn vooral benieuwd hoe het met
de vele kortgesteelde appels afloopt en ook met de vruchtzetting
van deze fruitsoort in 't algemeen. We zitten nu in de "klaag-
tijd". Bijna elk jaar wordt er kort na de bloei geklaagd. Dikwijls
valt het daarna later mee. Dat was vooral vorig jaar het geval.
Maar het kan ook anders uitpakken. Nu en dan moet later
erkend worden dat terecht wordt geklaagd. We zijn er van
overtuigd dat het met de Cox's op de meeste bedrijven matig tot
slecht is en dat voor dat ras alle reden is tot somberheid. Met de
andere appels hopen we dat het alsnog meevalt.
De boomgaarden op Schouwen-Duiveland zijn weer uitge
bloeid. Door het koude weer hebben de bomen een lange
bloeiperiode gehad.
De zegswijze: "een korte bloei is een goede bloei" is dit jaar niet
van toepassing.
Of het nu werkelijk een slechte bloei is betwijfelen we, wel zijn
er dit jaar plaatselijk en per ras grote verschillen op ons eiland.
De pruimen en peren staan er veelbelovend bij, al maakt de
Doyenné du Cornice hier op enkele bedrijven een uitzondering
op.
De juni rui zal bepalen of we voldoende peren overhouden. Bij
de appels is de situatie minder gunstig. De Cox heeft ernstige
nachtvorstschade opgelopen. Veel bloemklusters zijn groten
deels afgevallen. De overgebleven bloemen hebben, voor zover
ze gezet zijn, voor een zeer groot percentage misvormde steeltjes
en scheefgegroeide vruchtjes met ernstige schilbeschadiging. In
het Duivelandse deel van het eiland is minder schade evenals op
percelen met voldoende bloemen op het één jarige hout, door
dat deze zich wat later ontwikkelen. Bij de GoldenDelicious,
Winston en James Grieve zijn vrijwel geen afgevallen bloem
trossen van de nachtvorst maar wel komt er een behoorlijk
percentage verruwing en misvorming voor. De schade hiervan is
erg grillig. Misschien kan straks met het dunnen van de vrucht
jes de kwaliteit nog worden verbeterd door de beschadigde
vruchtjes te dunnen. Dit geldt echter alleen op die percelen waar
voldoende gave zijn overgebleven.
Het chemisch dunnen met caberyl zal dit jaar afhankelijk zijn
van het percentage verruwde vruchtjes. Zo het zich nu laat
aanzien zal zeker minder chemisch worden gedund. In de eerste
week van juni kunnen we dit pas definitief beslissen. Ook'dit
voorjaar laat weer zien hoe moeilijk het is, te bepalen wanneer
de bloemen het meest gevoelig zijn voor nachtvorst. Terwijl de
peren bloemen al ver ontwikkelt waren, zijn juist de appelbloe
sems in het beginstadium door de kou getroffen en dan niet
zoals andere jaren door bevriezing van het vruchtbeginsel maar
door beschadiging van de steel.
Net staat vast dat de marketing afdeling van het Centraal
Bureau van de Tuinbouwveilingen de laatste jaren bijzonder ak-
tief is. Steeds opnieuw wordt gezocht naar nieuwe wegen om de
afzet van tuinbouwprodukten op de Europese en wereldmarkt zo
suksesvol mogelijk te doen verlopen. Een belangrijk gegeven bij
dit streven naar een grotere afzet is het gebruik van eenmalig
fust. Velen herinneren zich ongetwijfeld nog de omschakeling
van de meermalige tomatenkist met 12 kg inhoud op het eenma
lige kratje met 6 kg inhoud. Dit eenmalige kratje voor tomaten is
zo ingeburgerd dat we ons de afzet op de manier van vroeger - in
meermalig fust - gewoon niet meer kunnen voorstellen. Op het
ogenblik wordt gezocht naar mogelijkheden om het houten
kratje voor tomaten te vervangen door kartonnen dozen. Wan
neer dat gelukt zijn de mogelijkheden om het produkt in een
aantrekkelijke verpakking te brengen opnieuw groter geworden.
Bij de komkommers zijn we ook helemaal aangewezen op een
malig fust eri hiervoor wordt thans de doos gebruikt, een bijzon
der goede verpakking die helemaal is ingeburgerd en goed vol
doet. De eerste poging tot volledig eenmalig fust bij komkom
mers verliep minder suksesvol. Hiervoor werden namelijk de
styrophordozen gebruikt en daarmee waren nog al wat proble
men. Bij de komkommerdoos van karton zijn die er veel minder.
Verder hebben we sinds het tweede seizoen de vrijwel volledige
aanvoer van sla in eenmalig fust, voor een belangrijk deel in
dozen en voor een deel nog in houten kratten. In de groenteteelt
kan men zich de afzet in ander dan eenmalig fust eenvoudig niet
meer voorstellen en het Centraal Bureau van de Tuinbouwvei
lingen heeft dat bijzonder goed aangepakt.
Door de lange bloeiperiode is er midden in de bloei op veel
bedrijven tegen meeldauw en schurft gespoten met het nieuwe
middel Pollinal.
Ook het meeldauwknippen van besmette scheuten blijft een
eerste vereiste. Dat bloemdunning van Benani erg veel uren
vraagt is geen nieuws, maar ieder jaar opnieuw schrik je toch
over deze kostenpost van dit ras. Vooral bij oudere bomen is een
regelmatige produktie moeilijk haalbaar. Bij de insekten zijn de
rose appel en de rupsjes van de voorjaarsuil ruim vertegen
woordigt. Na de bloei is meestal een insektenbestrijding uitge
voerd.
Bij de groentetelers is de witlof onder gunstig weer gezaaid. Ook
de knolselderij is weer al voor een belangrijk deel geplant. Voor
Ook op Tholen wil het met de groei van de teelten; en de
voortgang van de werkzaamheden daaraan verbonden, nog
steeds niet erg vlotten. Het kleine gedeelte dat vroeg gezaaid en
gepoot was, heeft in haar begingroei, met zéér ongunstige
weersomstandigheden te kampen gehad. De trage groei had zijn
oorzaak ook ten dele in het feit, dat nogal wat gezaaide percelen
door de regen verslempt zijn geraakt. Gevolg daarvan is dat
zuurstofgebrek optreedt, en de grond te koud blijft. Zaaiuien die
nu al 2 Vi maand geleden gezaaid zijn, laten op zulke percelen
nog steeds een zeer trage groei zien. Zo mogelijk zal men met
een wat beter weertype, de grond moeten schoffelen en nog een
ekstra baaltje stikstof geven. Juist een zwak gewas dient men te
omringen met ekstra zorg, om dit over een moeilijke periode
heen te helpen. Iets minder afhankelijk van mooi weer is toch
wel de vroege aardappel, mits gepoot op een gunstig perceel. Op
plaatsen echter waar oppervlaktewater bleef staan, zijn toch nog
wat pootaardappelen gerot, en geven nu al een ongelijke stand.
Nu in half april pas de grote massa gepoot en gezaaid kon
worden, is toch alles wat aan de late kant gekomen, en van deze
percelen kan men moeilijk verwachten dat die voor 28 juni
gerooid kunnen worden. Gehoopt wordt er dan ook op een week
verruiming van de uiterste rooidatum. Misschien dat bevoegde
beide teelten is een regenbuitje op zijn tijd nodig. Bij de vroege
aardappels is er nog een groot verschil tussen de vroeg en de laat
gepote aardappels. De durvers hebben dit seizoen duidelijk
gewonnen.
Doordat ieder gewas in de komende weken zijn eigen kleur aan
het landschap geeft, komen we in de mooiste periode van het
jaar. Dat voor ons agrariërs een genoegen is om hierin te mogen
werken wordt soms te weinig beseft. Anderzijds is een redelijke
beloning ook op het platteland beslist noodzakelijk, want door
alleen van de natuur te genieten wordt niet aan alle menselijke
behoeften voldaan. Maar tussen alle harde economische pro
blemen door is het toch goed om ook even bij deze mooie kant
van ons beroep stil te staan.
instanties hiervoor de nodige stappen zullen doen. Om méér
aardappelen te kunnen telen gaat men er in het Thoolse land
steeds meer tot over, om resistente rassen te poten. Dit gaat dan
ten koste van het areaal aan Bintjes, wat gezien de opgaven aan
de diverse veilingen tot een 30% mindere Bintjes uitpoot heeft
geleid. Drastisch is nu uitgebreid met het ras Gloria, die gezien
ook zijn vroegheid, en goede verkoopbaarheid, de telers wel
aanstaat. Vooral op het kleinere bedrijfstype passen géén aar
dappelen voor bewaring. Het meest rendabel is dat deze telers
met hun half machinale rooimethode, de aardappels rond of
vóór half augustus gerooid, en direkt van het land afgeleverd
hebben. Ook een teken van de langdurige te lage temperaturen
laten de aardbeien zien. Onder koud glas en ook in de volle-
grond komen de vruchten moeizaam tot volle wasdom. Toch
schijnt het met de vruchtzetting nogal te zijn meegevallen of
schoon men wel wat kwarrige vruchten ziet, als gevolg van
minder goede bestuiving. In ieder geval is dit jaar de opkomst
van de gezaaide percelen stukken beter dan vorigjaar. Zodra het
dan nu wat meer zomer's wordt, kan er misschien nog wat
ingelopen worden op de achterstand in de verschillende gewas
sen. Men moet steeds optimist genoeg zijn, om te geloven dat de
pap nóóit zo heet gegeten wordt, als ze wordt opgediend. Van
zelfsprekend moet men altijd, en zeker in moeilijke perioden,
blijvend zijn zorg besteden aan alles wat dit nodig heeft.
voor de aangesloten fruitveilingen om te vernemen wat men
dacht van een. plan om de aanvoer van appelen van klasse 1 te
doen plaats vinden in eenmalige dozen. Tijdens deze hearing is
geleken dat vrijwel elke vertegenwoordiger uit de fruittelerswe
reld er van overtuigd is de presentatie van ons fruit moet verbe
teren. Alleen de manier waarop dit moet gebeuren is minder
eenvoudig vast te stellen. Er werden grote vraagtekens gezet bij
de bruikbaarheid van de doos met een inhoud van 15 kg welke
werd voorgesteld in de nota van het Centraal Bureau van de
veilingen en er werden nog grotere vraagtekens gezet bij de
wenselijkheid om het gebruik van eenmalig fust voor appelen te
stimuleren door een subsidie, bijeen te brengen door een heffing
op alle appelen welke op de veilingen worden aangevoerd. Er is bij
de Nederlandse veilingbestuurders overwegend een grote angst
dat de verkoop buitenom de veilingen hierdoor zal toenemen.
Hiertegen over stond wel de mening van de marketing deskundi
ge van het C.B. dr.Kemmers die stelde dat de doos uitsluitend
gebruikt zou mogen worden door degenen die al hun fruit via de
veiling afzetten. Het zou dus een groot voordeel moeten worden
deze doos te mogen gebruiken en het zou het verkopen buiten de
veiling om dus juist kunnen tegengaan.
Met name die heffing zat de veilingbestuurders uit de fruitsektor
dwars en er werden weinig goede woorden over vernomen. Het
Centraal Bureau van de veilingen zal zich nu nader gaan beraden
over hetgeen naar voren werd gebracht op deze hearing en
trachten tot een voorstel te komen voor de vergadering van de
fruitveilingen welke begin juli in Utrecht gehouden zal worden.
Het is moeilijk te zeggen of men zover zal komen dat we in het
komende seizoen in de fruitteelt zullen starten met eenmalig fust
voor het betere fruit. Vast staat dat er wat gedaan dient te worden
aan de presentatie van het betere produkt. Dit zeggen is gemak
kelijk maar het op een verantwoorde manier uitvoeren is een
ander facet dat heel wat moeilijker ligt.
We zijn erg benieuwd wat er uit de bus gaat komen. Dat de
fruitteelt een stevige impuls tot een betere presentatie nodig
heeft, staat vast.
Na de bloei komt de klaagtijd waarvan pas later blijkt of dit
terecht of ten onrechte was.
