DE PRAKTIJK
Z.L.M. afdeling Cadzand bakt brood
van Zeeuws-Vlaamse tarwe
D e aktie van de ZLM afdeling Cadzand had tot doel;
P iet Risseeuw kreeg een idee om de molen "Nooitgedacht"
direkt reeds bij de opening te gebruiken om tarwe te malen.
Samen met de andere bestuursleden Adrie de Bruyne, Piet de
Smidt, Frans Minderhoud en Marin Francke werd er aktie on
dernomen. Aktie onder het motto "Brood van eigen bodem".
Cebeco-Zuidwest wilde ook graag meewerken en gaf vlot 500
kilo Nederlandse tarwe van het ras Lely voor het broodbakdoel.
D e verkoop van de broden werd een groot sukses. De dames
van de bestuursleden hadden handenvol werk. Een brood kostte
twee gulden. De opbrengst van de verkoop kwam geheel ten
goede aan de Stichting Molenbehoud. Nu werden de broden
niet zo maar verkocht. Ze waren netjes verpakt en daarbij inge
sloten zat een stencil met de nodige informatie over de gronds
tof, de tarwe.
Onkruidbestrijding verdient nu volle
aandacht
Bij de aardappelen is men al doende geweest om de ruggen op te
frezen. Waar in een aantal gevallen de grond toch al niet zo
denderend was zal het nu zeker na deze vele regen niet mee
vallen om voldoende losse grond op de ruggen te brengen.
De wintertarwe is flink gegroeid. Jammer dat op een aantal
percelen al zoveel meeldauw voorkomt. Wanneer naast de on
derste ook de bovenste bladeren al een meeldauw aantasting
vertonen zal een bestrijding toch veelal wel op zijn plaats zijn.
Een tweede bespuiting kan dan te samen met een bestrijding
tegen de aar- en afrijpingsziekten plaatsvinden. Het gaat thans
ook tijd worden om de 2e N-gift te strooien. Ik geloof niet dat we
zulke hoge giften moeten strooien, maar hier en daar staat de
tarwe zo vol dat de halmen toch nog heel wat voedingsstoffen
c.q. N nodig zullen hebben om allemaal tot volwaardige aren uit
te kunnen groeien om een goede opbrengst te geven.
Het vlas doet het ondanks de toch wel wat late zaai heel aardig.
De stand is op dit moment zeer goed. Zo geleidelijk aan blijkt,
nu alles boven komt, dat de oppervlakte wel wat groter is dan
aanvankelijk werd verwacht.
Bij de uien is de chemische onkruidbestrijding een belangrijk
onderdeel bij de teelt. Al verschillende telers hebben door de
regen geen kans meer gekregen om voor opkomst te spuiten. Nu
zal sneller met anderen, in enkele gevallen met straffere mid
delen moeten worden gespoten. De opkomst van de uien is
zonder problemen geweest.
Er is belangstelling om te komen tot een kern van stamslabo-
nentelers, dit om gezamenlijk nader op onderdelen van deze
teelt als bijv. perceelskeuze, voorvrucht, bemesting, grondbe
werking in het voorjaar, zaaitijd en dergelijke in te kunnen gaan.
Ook punten als het tijdstip van oogsten, toevoering en zulke
problemen zijn toch wel onderdelen die duidelijk de financiële
opbrengst van zo'n teelt bepalen en dan ook zeker van belang
zijn om goed te bespreken.
de "vooropkomst bespuitingen" tegen het zaadonkruid in de
uien zijn niet overal op tijd uitgevoerd kunnen worden en uit
ervaring weten we-hoe moeilijk het dan soms is om dit gewas
met "naopkomst middelen" nog voldoende schoon te krijgen.
Vanwege wat onregelmatige opkomst, regen en wind zitten we
in de vroege bieten met de Betanalbespuitingen achter op het
schema en daarom is goed en groeizaam weer nu dringend
gewenst. Het tijdstip voor de verpleging der gewassen is reeds
aangebroken en in een kort bestek zal er veel werk verzet moe
ten worden. Meer dan ooit ervaren we thans weer hoe belangrijk
het is dat in het voorjaar alles volgens plan verloopt en tevens
hoe kwetsbaar we zijn geworden bij de huidige bedrijfsvoering.
De chemie is niet meer weg te denken, maar zij stelt wel haar
specifieke eisen doch de invloeden daarop hebben we niet in
onze hand. Toepassing van de gewasbescherming is een vak
geworden waarbij we niet alleen de hoofdlijnen moeten onder
kennen, maar bovenal de uitzonderingen op de regel, want die
komen in de praktijk veelvuldiger voor.
In de bietenteelt zijn de bietenkevertjes plaatselijk soms erg
^ktief. Zodra de temperatuur iets hoger wordt zijn de eerste
Vluchten van deze kevers naar de bietenpercelen te verwachten
en dan zijn et vooral de jongste plantjes waaraan we schade
kunnen verwachten. Tevens is de ontwikkeling van de groene
pefzikluis op de perzik in het zuiden van dien aard, dat bij
gunstige weersomstandigheden een massale afvlucht mag wor
den verwacht. Om die redenen is op dinsdag 17 mei met de
eerste bladluistellingen gestart. Voor ons gevoel zijn de bieten
plantjes nog maar erg klein, maar door een luizenoog bekeken
ligt dat toch weer anders. Verder rijst na zo'n langdurige natte
periode de vraag hoe lang de toegepaste granulaten nog de
nodige bescherming geven aan de bieten welke rond half maart
gezaaid zijn.
In het verleden werd gesteld van één week per kg toegepaste
granulaat onder normale omstandigheden. Afgelopen voorjaar
is verre van normaal geweest en daarom is een antwoord in deze
op dit moment zeker op zijn plaats*want we zouden het jammer
vinden als we tot de a.s. Zeeuwse Spuitdag moeten wachten. Nu
we steeds meer op eindafstand zaaien zouden de huidige gra
nulaatstrooiers eigenlijk ook aangepast dienen te worden en in
principe het granulaat alleen bij het bietenzaad moeten depo
neren. Dit kan een aanzienlijke besparing betekenen en toch de
bescherming geven welke wij nastreven. Al doende leert men en
ook hiervoor moet een oplossing mogelijk zijn.
Op de aardappelopslag zijn al zwarte bonenluizen waargeno
men. Voor de pootgoedtelers is dit een vroege waarschuwing.
Uit alles blijkt, dat ondanks het late voorjaar de insekten toch op
tijd zijn en jammer genoeg is vroege besmetting niet meer te
verhelen. Tot nu toe zijn de lievenheersbeestjes erg aktief ge
weest in hun strijd tegen de bladluizen en daarom is het zaak
deze roofvijanden wel in ere te houden, want het zuiden des
lands heeft van nature meer bladluizen dan elders.
In de afgelopen periode van 14 dagen hebben we in Zuid-Beve
land heel wat regen gehad. Eerst maar met kleine beetjes tege
lijk. Donderdag 12 mei hebben we heel wat, zo'n 18 a 20 mm
kort achter elkaar gekregen. Hier en daar stond na de middag
zelfs nog water op het land. We hebben nu heus geen regen meer
in de eerste weken nodig, alleen maar zon en warmte.
Vele werkzaamheden zijn er door. vertraagd. Het duurde zo
eigenlijk te lang eer de laatste aardappelen gepoot waren. Ook
voor een deel van de snijmais wordt de uitzaai nu duidelijk laat.
Met de inzaai van de stamslabonen wilde men op 9 mei begin
nen. De afgelopen week is hier nog niets gezaaid, zodoende is de
eerste zaai vertraagd en zal alles om een goed verloop bij de
oogst te hebben iets opgeschoven moeten worden.
De opkomst van de bieten is goed en wel met een hoog op
komstpercentage. Er zal op vele percelen toch nog wat nage-
dund moeten worden om een niet te volle stand over te houden.
Niet alleen de opkomst van de bieten is goed, maar ook de
opkomst van het onkruid gaat wel erg vlot en is hier en daar wat
benauwend. Op enkele percelen, ondanks dat de bietjes nog
klein waren, is al Betanal toegepast. Voor vele percelen zal niet
te lang gewacht moeten worden om een snelle beslissing te
nemen. Hier en daar was het noodzakelijk om een bestrijding
tegen de vroege akkerthrips uit te voeren. Thans gaat het tijd
worden dat we regelmatig aandacht moeten gaan besteden aan
het voorkomen van bladluizen.
Een groot verschil tussen een perceel behandelde en onbehan
delde bieten, zonder chemische onkruidbestrijding gaat het niet
meer.
Eigen tarwe ook geschikt voor brood
a. Een klein steentje bij te dragen aan de molensteen die weer
draait en draaiende gehouden moet worden
b. Meer bekendheid te geven aan de goede kwaliteit van onze
eigen tarwe.
Door dergelijke akties bereikt men direkt de konsument. De
kans is dan niet uitgesloten dat men daardoor de smaak van
eigen boerenbrood zo gaat waarderen dat er meer om gevraagd
zal worden, waardoor de eigen tarwe een grotere kans krijgt bij
de broodbereiding. Of beter gezegd, de waardering krijgt die
haar al lang toekomt.
Tevens heeft een dergelijke aktie ook een prima, public relations
effekt.
Het huidige weertype blijft nog steeds zeer onbestendig. Vooral
de laatste weken is het steevast pappen en nathouden geweest.
Dit is wel gewenst voor een goede opkomst en voor een goede
werking van de bodemherbiciden, maar het werk op het land
wordt er danig door geremd. Momenteel zitten we alweer in de
tweede helft van de maand mei en nog steeds is het op vele
percelen een kale boel. Nog enkele percelen aardappelen moe
ten er worden gepoot en nog heel veel moet er worden aange
aard. Tevens zijn de kansen voor de inzaai van de groenbemes-
ters zeer miniem geweest en nu wordt het toch wel erg laat! Ook
.Afgelopen week werd te Cadzand de Korenmolen "Nooitge-
dacht" officieel in gebruik genomen. Deze molen werd in 1898
gebouwd en brandde in 1974 vrijwel tot de grond toe af. Maar de
Stichting Molenbehoud West-Zeeuws Vlaanderen heeft met
steun van diverse zijden het zover weten te krijgen dat de molen
weer in haar oude glorie werd hersteld. De Z.L.M. afdeling Cad
zand heeft ook een aktieve rol gespeeld rondom de molen en de
feestelijke ingebruikstelling. Een korenmolen werd gebruikt om
graan te vermalen tot meel. Alleen een molen voor het mooie
zicht is niet voldoende, hij moet ook kunnen malen.
500 kilo tarwe 400 boerenbroden
Deze tarwe werd natuurlijk vermalen in de gerestaureerde mo
len. Het meel werd daarna naar een plaatselijke bakker gebracht
die er echt boerenbrood van ging maken. Vierhonderd fraaie
broden kwamen er uit de oven - Bruin, warm, vers en geurig.
Natuurlijk deed de bakker het werk niet gratis, maar gelukkig
besloot de Z.L.M. kring West-Zeeuws Vlaanderen om een bij
drage te verlenen in de kosten.
Nu moest het brood nog aan de man worden gebracht. Maar
daar wist de afdeling wel raad op. Ze huurden een marktkraam
die werd opgesteld in de buurt van garage van Luyk. In deze
garage zou namelijk het hele molenfeest plaats vinden. Een
grandioos feest waar het hele dorp, en zelfs mensen van ver
daarbuiten bij betrokken waren. Het kraampje was versierd met
tloemstukjés en droogboeketten van mevr. Basting-de Koeyer.
Verschillende ZLM leden hadden oude handwerktuigen ter
beschikking gesteld zoals een geselsteen, dorsvlegels, graanzeef
en bloemzeef.
Achthonderd gulden was de totale opbrengst van het Zeeuws-
Vlaamse brood. Een groot sukses. Na afloop van de officiële
plechtigheden, volgde er een uitgebreid feestmaal waarin vier
honderd gasten zaten. Het spreekt van zelf dat toen óók het
Brood van eigen bodem werd geserveerd. Van alle kanten kon
men komplimenten horen over de smaak en kwaliteit van de
boterhammen.
Opbrengst 800 gulden
Commissaris der Koningin in Zeeland; Dr. Boertien ontving uit
handen van Piet Risseeuw ook een brood.
(foto's Peter Verdurmen IJzendijke)
5
