PEJA BRUSTRAC B.V.
LELY 1 INDUSTRIES NV
met de vele mogelijkheden
De basis
voor een
goede oogst.
DE LELYTERRA
25 jaar speurwerk voor
afzet van aardappelen
H et IBVL heeft de groei van de aardappelverwer
kende industrie in Nederland (en West-Europa) ge
stimuleerd en begeleid, en wel vanuit de taakstelling
dat het IBVL een bijdrage dient te leveren aan ver
ruiming vfcn de afzetmogelijkheden voor produkten
van de Nederlandse landbouw. Door de intensieve
kontakten met öet bedrijfsleven kan het onderzoek
tijdig inspelen op problemen in de praktijk. In de
afgelopen jaren konden vanuit het IBVL dan ook vele
adviezen worden verstrekt aan diverse sektoren van
het aardappelbedrijfsleven. Die adviezen hadden o.a.
betrekking op: keuze van de juiste grondstof, bewa
ring en handling van de aardappelen, bestrijding van
water- en luchtverontreiniging bij de verwerking van
aardappelen, valorisatie van afvallen, optimalisering
van de verwerkingsprocessen, minimalisering van
energie- en waterverbruik, optimalisering van de
kwaliteit van eindprodukten. Zeer recentelijk werd
een betrouwbare, objektieve en reproduceerbare me
thode voor het vaststellen van de verwerkingskwaliteit
van de aardappel voor de fritesindustrie aan het be
treffende bedrijfsleven aangeboden. Uiteraard heeft
ook het ontwikkelen van deze methode in zeer nauw
overleg met een kleine vertegenwoordiging van het
betreffende bedrijfsleven plaatsgevonden.
H et sterk veranderde leef- en werkpatroon heeft de
laatste decennia aanleiding gegeven tot gewijzigde
inzichten op het gebied van de humane voeding.
Vanwege zijn hoge zetmeelgehalte werd de aardappel
ten onrechte in de hoek van dikmakers gezet.
De konsumptie van verse aardappelen is aanzienlijk
teruggelopen; van 140 kg per kapita per jaar in 1947
tot 63 kg per kapita per jaar in 1975. Omgerekend op
basis van verse aardappelen werd er in 1975 in ons
land per kapita echter 17,5 kg aardappelen in de vorm
van aardappelprodukten gekonsumeerd, zodat de to
tale aardappelkonsumptie per kapita in 1975 80,5 kg
bedroeg.
PEJA
Belarus PZ, 2.15 m, kombinatie, ideaal voor de vee
houders, die stalvoedering toepassen, daar maaien en
laden nu in een werkgang kan worden verricht, dus
arbeidsbesparend.
Voor het maaien van gras voor hooiwinning of voor
droogkuil kan er nu in kombinatie worden gewerkt.
Dus capaciteitvergroting en daarom ook arbeids
besparend.
TE KOOP:
Ook leverbaar met goedkopere veiligheidsbeugel of -cabine naar keuze.
IJSSELSTEIN INDUSTRIEWEG 6 POSTBUS 40 TEL. 03408-1824-1834
HORN HEYTHUYSERWEG 4A TELEFOON 04758-2106
Z aterdag 8 januari 1977 was het 25 jaar geleden
dat de Stichting Aardappelbewaring werd opge
richt' welke Stichting in 1956 opging in de toen
gevormde Stichting Instituut voor het onderzoek
van de Bewaring, de Bewerking en de Verwerking
van Landbouwprodukten (IBVL), gevestigd te
Wageningen.
RESULTATEN VAN 25 JAAR SPEURWERK
Een markant resultaat van het in nauwe samenwer
king met het bedrijfsleven verrichte onderzoek van de
SAB en het IBVL betreft de aardappelbewaring. Er
werd een bewaartechniek ontwikkeld die het mogelijk
maakt het gehele jaar door verse aardappelen op de
markt te brengen. De kosten van opslag in geventi-
leerde gebouwen zijn relatief laag en de voordelen
ervan zo groot, dat de invloed van deze kosten op de
kostprijs van de aardappel verwaarloosbaar is. Thans
is er in ons land opslagkapaciteit voor gekoelde be
waring van 2 miljoen ton aardappelen. Dit cijfer is
ongeveer gelijk aan de totale Nederlandse produktie
van konsumptieaardappelen. In 1950 bedroeg be-
waarkapaciteit voor geventileerde bewaring nog maar
27.000 ton.
Mede dankzij de moderne bewaring, die de levering
van verse aardappelen gedurende het gehele jaar
mogelijk maakt, kon de aardappelverwerkende in
dustrie zich ontwikkelen. Sinds het begin van de zes
tiger jaren heeft de Nederlandse aardappelverwer
kende industrie een enorme expansie doodgemaakt.
Werd er in 1960 38.500 ton aardappelen verwerkt tot
aardappelprodukten. In 1975 was dit cijfer al gestegen
tot een half miljoen ton. Van de 194.500 ton aardap
pelprodukten die in 1975 werd geproduceerd, werd
111.830 ton geëxporteerd met een totale waarde van
bijna 158 miljoen gulden.
Het nauwe samenspel tussen het onderzoek dat op
lossingen aangeeft, en het bedrijfsleven dat het aan
durft soms grote investeringen te doen om die oplos
singen in de praktijk te realiseren, heeft niet nagelaten
rijke vruchten af te werpen. Tussen 1955 en 1975 nam
de nederlandse export van aardappelen (pootgoed,
konsumptie- en fabrieksaardappelen) en aardappel
produkten (op basis verwerkte aardappelen) toe van
667.000 ton tot 1.390.000 ton. De waarde van de ex
port steeg van 105 miljoen gulden in 1955 tot 872
miljoen gulden in 1975. Schattingen omtrent de totale
exportwaarde over het jaar 1976 belopen een bedrag
van ruim 1 miljard gulden.
DE AARDAPPEL: EEN UITSTEKEND VOE
DINGSMIDDEL
De laatste jaren krijgt men gelukkig weer wat meer
oog voor de excellente kwaliteiten die de aardappel
heeft uit een oogpunt van voedingswaarde. Aardap
pelen bestaan voor ongeveer 77% uit water. De overi
ge 23% wordt gevormd door voedingsstoffen als
koolhydraten, eiwit en vet en voorts mineralen en
vitaminen, in het bijzonder vitamine C. De dagelijkse
behoefte van een volwassene aan vitamine C bedraagt
50 mg. Eén kilo verse aardappelen bevat 120 mg vi
tamine C. Een dagelijks portie aardappelen, uitgaan
de van 250 gram rauw produkt, levert ons 170 calo-
rieëen.
De aardappel behoort tot die voedingsgewassen, die
per dag en per hektare de meeste energie en eiwit
produceren. Hoewel het eiwitgehalte van aardappe
len vrij laag is, blijkt de netto eiwitbenutting (d.i. de
biologische waarde x de verteerbaarheid) ere hoog te
zijn.
4 Lelyterra 250-20
^werkbreedte: 2.50 meter
TE KOOP: 15 kg. uien
zaad, Augusta. A. Kloos
terman, Jufferswegje 1,
Kapelle, tel. 01102-1887.
Lelyterra 600-50
werkbreedte: 6.00 meter
Het Lely verkoopprogramma omvat Lelyterra's met werkbreedten van 1.00 m tot 9.00 m.
Lely grondbewerking betekent: minimum grondbewerking voor maximum opbrengst!
f MAASLAND WEVERSKADE 10 TEL. 01899-12644
Lelyterra 350-30
werkbreedte: 3.50 meter
'D. NIJSSEN, uw adres1
voor keiharde scherpe
kortingsprijzen op ieder
gebied. Ferm. lasapp. tra
fo's, koeling 140/160A
468,- 140/175A 668,- 200A
728,- kompleet. Al 9 jaar
Ferm. zonder één doorge
brande. Haakse slijper
2000 W 359,- bij lasapp.;
los 375,- Elektrische ka
bel VMvK en as per 100 m
tot 30% korting b.v.: 3x2V£
1,98 p.m. 4x2M> 2,18 p.m.
Compressors Lexha Be
tonmolens b.v.: 140 L.
499,- TL-balken 40 W.
enkel 18,- dubbel 30,-
tevens waterdichte lever
baar. Wij leveren Heli-
frost, Esta vriezers.
Zweedse Volta stofzui
gers, de beste Aggregaten,
Hogedrukreinigers enz.
Vrijblijvend prijsopgave.
Molendijk 40, Yerseke
01131-1979. Kippepoten,
bouten, per 10 kg. 45,- 24
uur bereikbaar. N.o.z.
Prachtig gevormd om uw bezitlust te prikkelen, vakkundig gedempt om
uw gehoor te behouden.
Door de veiligheids/kantel/fluistercabine is u in staat zwaar werkend naar
uw favoriete radio- of cassette-afspeelapparatuur te luisteren, zonder
jaarlijks een arts te vragen uw oren te bekijken.
Een op rubber gebouwd bestuurderskompartiment is los achterover kan
telbaar om gemakkelijk onderhoudsbeurten te kunnen verrichten en al
rijdende vergeet u bezig te zijn een zware trekker te besturen.
Prijzen voor de standaard-serie, voorzien van vele gemakken en
mogelijkheden als: zweefzitting, hydro-besturing en tijdens het rijden
schakelbare aftakas.
Belarus 352 Quick, 35 pk f 8.190,-
Belarus 650, 65 pk f 13.990,-, vierwielaandrijving f 15.890,
Belarus 800, 80 pk f 14.990,-, vierwielaandrijving f 16.990,-
Belarus 940, 94 pk Turbo f 17.490,-, vierwielaandrijving f 19.890,-
Meerprijs voor komforteenheid f 4.000,-
TE KOOP: boxenvullers
Miedema nieuw en ge
bruikt. Firma Joh. Gunst,
Ringbaan West 2, Goes,
tel. 01100-15351 na 18.00
uur 14141.
TE KOOP: partij beton
blokken 70x30x20. Firma
Joh. Gunst, Ringbaan
West 2, Goes, tel.
01100-15351 na 18.00 uur
14141.
1. 2-wielige 5 tons
SPIJKSTAALKIPWA-
GEN met losgraan bak.
1. 2-wielige 5 tons BRES-
TON KIPWAGEN met
losgraan bak.
Bij:
A. D. Riemens
Tel. 01154-1298
HOEK
16
