<^0oor de <^Orouw
mm
mm
EEN FEESTELIJK GEDEKTE TAFEL HOORT ERBIJ!
I^ERSTMIS is een feest van rustige blijde verwach
ting, een feest van getemperd licht. Misschien is
Kerstmis wel het meest innige familiefeest van het jaar.
Het kaarslicht, de kerstboom, het dennegroen, de kerst
liederen, dit alles schept een atmosfeer van innigheid en
vrede.
„BEGRIJPEN DE MENSEN
ELKAAR NOG?"
9
onder redaktie van de Redaktiecommissie
Bond van Plattelandsvrouwen voor Zeeland en Brabant
Redaktieadres Mevr. A. W. de JongeJansen,
Kamperlandpolder 3, Wissenkerke, tel. 01107610.
Vermoedelijk wordt pas sedert de vierde eeuw, op 25
december, de menswording van Christus gevierd. Ouder
is 't midwinterfeest, waarop gevierd werd, dat de duister
nis voor het licht gaat wijken. Daardoor komt het dat veel
gebruiken van het midwinterfeest bij de kerstmisgebrui
ken terug te vinden zijn. Zo is de kerstboom, in zijn oudste
vorm, het symbool van nieuwe vruchtbaarheid die hier
door in, of tenminste in de omgeving van het huis werd ge
bracht. Het kaarslicht betekende, dat het licht altijd de
duisternis zal overwinnen!
Tot een van die oude gebruiken behoort ook een gezel
lig samenzijn aan tafel, waarbij de entourage een heel be
langrijke rol speelt. Dan komt gewoonlijk ook het aller
mooiste tafellinnen, bestek en glaswerk voor de dag.
ZORG VOOR HARMONIE
Lange tijd was het regel, dat op de kersttafel hoofdza
kelijk een wit tafellaken met rood lint werd gebruikt,
maar als u in het bezit bent van een wit servies staat
b.v. een groen tafelkleed, met in de kandelaren groene
kaarsen en hulst met zijn afstekende rode besjes, heel
mooi. Groen is de kleur van alles wat jong, fris en le
vend is. Vooral als de kamer overigens in bezonken kleu
ren, zoalh grijs, bruin of beige, ingericht is, fleurt groen
het geheel op.
Rood doet het uiteraard ook altijd heel goed. Overdrijf
met deze kleur echter niet, het is gauw te uitbundig voor
Kerstmis. Een rood tafellaken gaat heel goed samen met
een donkergroen servies, groene sn witte kaarsen en van
zelfsprekend dennegroen en als finishing-touch koperen
kandelaars, fruitschalen e.d. Is kristal en zilver uw trots,
dan kunt u in plaats van het smetteloze wit een blauw
tafelkleed gebruiken.
In ieder geval doet u er verstandig aan de versierde
tafel aan het hele decor aan te passen. Veel, vooral jon
ge mensen, hebben tegenwoordig de eerlijke boerenin-
richting gekozen, hetgeen al eeuwenlang een eigen vaste
plaats in het meubelmodebeeld bezit Bij een dergelijk
interieur past een gebloemd, gestreept of geruit tafel
laken, hoewel niet bij een gebloemd servies. Op een for-
micatofel kunt u Amerikaans dekken, dat wil zeggen
met kleinere kleedjes of place-mats. Op een wit tafel
laken doen afstekende ronde kleedjes het onder ieder
bord ook uitstekend. Uw fantasie en goede smaak moet
bij een „smaakvol" kerstmaal uw voornaamste leidsman
zijn.
ZORG VOOR RUST
Wie niet van al te uitbundige kerstversieringen houdt,
zal zijn toevlucht zoeken tot het altijd fijne dennegroen.
Probeer eens verschillende soorten sparre-groen, pinus-
groen en andere coniferen-groen te bemachtigen (liefst
takken met kegels) en vul daarmee in de december
maand uw vazen en grote potten. Wat subtiel groen met
kaarsjes aan tafel en een kransje rond de lamp kan
daarbij beslist geen kwaad.
Als u met linten werkt, dan moeten ze in het vierkant
worden gespannen. Op de hoekpunten van de linten
kan een kerststukje of kandelaar worden geplaatst.
Kaarsen moeten zo hoog of laag zijn, dat niet in de vlam
gekeken kon worden. Gebruik er altijd minstens twee.
Bent u in het bezit van een toren-fruit-of koekschaal,
dan leent dit zich buitengewoon om er een bloem-, fruit
en notentoren van te bouwen. Als u zo'n mooi antiek
kanten tafelkleed hebt, leg er dan een gewoon tafel
kleed onder als bescherming!
Dankbaarheid, bescheidenheid en goede manieren zijn
het grondpatroon voor een goede sfeer. Vooral voor kin
deren is zo'n bepaalde atmosfeer erg belangrijk. Een
kerstfeest thuis met het eigen gezin en naaste familie en
wellicht heel goede vrienden zijn dagen, die je bij blij
ven en wel je hele leven lang!
Niet alleen het kerstdiner vraagt bijzondere voorzie
ningen, ook bij het ontbijt en de lunch behoort op deze
dag een feestelijk gedekte tafel met kerstbrood. De
kerstbroden herinneren aan de offerkoeken en de kerst
krans is het symbool van de zonnekringloop.
Handig is het, als naast de „vrouw des huizes" tijdens
het eten een dienwagen of een laag tafeltje staat, waar
op diverse zaken zijn klaargezet. De gastvrouw hoeft dan
niet steeds van haar plaats op te staan.
HET BESTEK
Het verdient aanbeveling alles van tevoren in gereed
heid te brengen voor het feest. Behalve dat het huis een
goede beurt moet hebben, moet er ook aan de details
voor de kersttafel worden gedacht.
Bij het poetsen van echt zilver moet men oppassen
voor krassen Gebruik daarom zachte poetsmiddelen.
De voorwerpen tussen vinger en duim potsen teneinde
verbuigen te voorkomen. Als het zilver maar weinig
aangeslagen is, kan het opgewreven worden met een ge
prepareerde doek. Een goed resultaat wordt ook verkre
gen door poets-extract. Volg bij het gebruik van deze
middelen nauwkeurig de gebruiksaanwijzing! Wrijf het
zilver uit tot het niet meer afgeeft. Let wel op, dat tus
sen de tanden van de vorken geen poetsmiddel achter
blijft.
Roestvrij stalen bestekken kunt u eenvoudig met een
stevige linnen of katoenen doek opwrijven. Voor een
goede beurt van het glaswerk of kr'istal gebruikt men
een afwasmiddel. Belangrijk is, dat het water niet te
heet is. Oppassen dat het glaswerk niet te vlug afkoelt,
dus niet op een koude aanrecht of op de tocht zetten. Bij
het afdrogen het glas niet aan het voetje vasthouden,
aangezien dit zou kunnen loslaten.
Damasten tafellakens, servetten en vingerdoekjes moe
ten aan de bovenkant worden gestreken vanwege het
glimmend effect van het patroon. Geborduurde tafel
kleden daarentegen moeten aan de „verkeerde" kant
worden gestreken, dan komt het geborduurde meer
„bovenop" te liggen. Wel oppassen tijdens het strijken
dat u het patroon niet stukhaakt.
TREFPUNT
Het is een veelgehoorde klacht, dat het kerstfeest veel
al ontaard in een eetfeest; dit wordt niet geheel ten on
rechte beweerd. Dit neemt niet weg dat we ook op an
dere feestdagen, b.v. als er iemand jarig is of bij brui
loften, iets bijzonders van de maaltijd maken. Waarom
moet dit dan met Kerstmis taboe zijn? We kunnen moei-
Een voorbeeld van een smaakvol gedekte tafel.
lijk beweren, dat dit bijzondere sfeer alleen ontstaat
door het lekkere eten, al hoort het er nu eenmaal wel
bij. De hoofdzaak is een goede en gezellige stemming
Steken onder water, verwijten, geklaag, geldingsdrang,
fanatieke familieruzies horen beslist niet aan de feest
dis thuis en zeker niet aan de kersttafel. Ruziën bederft
altijd de eetlust, maar het kan de kerststemming volko
men teniet doen!
De eettatfel behoort een trefpunt voor het hele gezin
te zijn en daaraan moet iedereen zich op zijn gemak te
voelen. Juist met feestdagen moet daar nog eens extra
naar worden gestreefd. Buiten de kerstdagen zijn, zon
der veel moeite, hiervoor een paar elementaire regels te
vinden, zoals een met zorg gedekte tafel, een decoratief
servies, servetten die op een aantrekkelijke manier ge
vouwen zijn en een mooi tafelkleed, met hier en daar
een kleine decoratie. In een gezin waar dagelijks, juist
aan tafel, een gezonde sfeer heerst, zullen de feestdagen
beslist niet in een gulzige toestand ontaarden.
JOKE VOS.
CEN overdenking naar aanleiding van het middagpro-
L gramma van de Algemene vergadering „Andere
kijk, anders bekeken", waarin drie vrouwen op een heel
indringende, ontroerende wijze ons vertelden over hun
eigen persoonlijke ervaringen: de ene hoe zij ertoe geko
men was met man en kinderen in een commune te gaan
wonen, de anderen, lesbiennes, over alles, wat samenhing
met haar „anders-zijn".
„Begrijpen de mensen elkaar nog?" was de vraag, die
enkele jaren geleden als diskussieonderwerp behandeld
werd in onze Bond.
Uit de keuze van dit onderwerp blijkt wel hoezeer wij er
ons van bewust zijn, dat de mensen in deze tijd dikwijls
leven in werelden, die zover van elkaar af liggen, dat wij
elkaar nauwelijks meer verstaan.
Vroeger, toen er vaste normen waren en duidelijk om
lijnde verboden en geboden, zodat iedereen wist waar hij
zich aan te houden had, leek het leven minder gecompli
ceerd. Wij kunnen ons wel afvragen of dat niet voor een
groot deel schijn was. School er onder al die taboe's niet
veel onbegrip?
MU is er veel opengebroken, taboe's zijn opgeheven
er is veel meer vrijheid en minder schijnheilig
heid. Er zijn andere leefpatronen gekomen:
degenen voor wie det gezinsverband te besloten is ge
worden en die daarom samen met anderen in een com
mune gaan leven
er zijn de vrouwen, die van vrouwen houden en de
mannen, die alleen een man kunnen liefhebben
zij, die niets meer van „het huwelijk" willen weten en
gaan samenwonen zonder getrouwd te zijn
de jongeren, die de kerk de rug toekeren en andere
vormen van religie zoeken.
Allerlei leefpatronen, verschillend van die van de mees
te van ons en Tiet is dikwijls moeilijk die anderen te
aanvaarden en te begrijpen. Dat maakt, dat men zich tegen
elkaar gaat afzetten, er ontstaat polarisatie, isolement en
dat geeft alleen maar veel verdriet.
Soms willen wij best eens naar die ander luisteren, maar
dan blijven wij ondertussen wèl stevig op ons standpunt
voetstukje) staan. Wij buigen ons dan slechts, al of
niet welwillend, naar hem over zonder iets van onze eigen
mening prijs te geven. Daar is niemand mee gebaat, dat
zijn nietszeggende „schouderklopjes".
M werkelijk iets van de ander te begrijpen zullen wij
van ons eigen voetstuk moeten afstappen en hem
of haar tegemoet gaan. Pas dan, als je jezelf loslaat, ben
je vrij om de ander te ontmoeten. En misschien kom je dan
tot de ontdekking, dat de afstand tot de ander minder
groot is dan je eerst wel dacht. Het kan ook zijn, dat je iets
van jezelf in die ander herkent. En dat is het begin van het
werkelijke begrijpen. Ik geloof, dat dit de enige weg is om
met elkaar in harmonie of moeten wij zeggen in solida
riteit? te leven.
Is dat niet de eigenlijke bedoeling van ons mens-zijn?
M. K.-O.
-
«CV*'
