TUÏNBOUW-
KLANKEN
Waar is de grens van steeds groter en groter?
Waar blijft de zomer
Zeer weinig peren in België
Appelmarkt bleef lui
DINGEN VAN DE WEEK
17
i
Wanneer deze THOOLSE tuinbouwklanken gelezen
zullen worden, zijn wij reeds in de maand juni aange-
iland, maar nu deze regels op 31 mei geschreven worden,
is er nog geen sprake van een zomers weertype. Na de
vrij vlotte opkomst der diverse gewassen, groeit het
voor de tijd van ',t jaar uiterst langzaam. Gewassen op
de zwaardere grond krijgen door de droogte en te lage
temperaturen al een flinke achterstand te incasseren,
wat vooral bij de aardappelteelt goed tot uiting komt.
Bij de vroeg gepote aardappelen wordt ook te weinig
loof gevormd, zodat dit de aanslag in de grond, het ge
was niet ten goede komt. Niettemin zullen toch) enkeie
op lichte opdrachtige grond, vroeg gepote aardappelen
in de tweede helft van juni gerooid kunnen worden.
Het gros van de telers zullen echter zeker een halve
maand later dan gewoonlijk met de oogst kunnen be
ginnen, hetgeen ook geldt voor de koude glasteeilten.
Niet alle onkruidbespuitingen in de open -grond, heb
ben tot tevredenheid gewerkt, en vooral wanneer op
een wat grofliggend zaaibed, niet gerold werd, is er op
verschillende percelen een flinke opkomst van zaad
onkruiden. De enige goede zijde van de trage groei is
wed, dat door middel van de mechanische onkruidbestrij-
ding, toch nog resultaten geboekt kunnen worden. De
loonspuitbedrijven krijgen echter ieder jaar méér werk.
Nauwelijks is de onkruidbestrijding wat in rustiger ba
nen, of er moet weer gespoten worden tegen de ver
schillende insekten en/of schimmelziekten. De kleinere
telers doen gedeeltelijk hun bespuitingen met de rug-
en motorspuit, zolang ze het zelf kunnen versieren.
Naar wij vernamen zit de aardbei-mijt dit jaar óók
in sommige voilegrondsaardbeipercelen, zodat, wanneer
dit niet vlug wordt ontdekt, de eerste vruchtzetting ver
loren gaat. Met een alsnog toegepaste bespuiting tracht
men de produktie wat te redden, maar nog steeds komt
men in de verschillende teelten voor minder fraaie ver
rassingen te staan. Wanneer het schadebeeld zichtbaar
wordt, is het kwaad al geschiedt, en dit veroorzaakt al
tijd produktieverlies! Om bij alles preventieve bespui
tingen uit te voeren, wordt tegenwoordig óók een steeds
duurdere zaalfe. want om op ieder slakje zout te leg
gen, gaat ook beslist onkosten verzwarend werken.
Nogthans moet er op gewezen worden dat men steeds
op zijn hoede moet zijn om opkomende schade verwek
kers een slag vóór te blijven, terwijl vermeden moet
worden dat men onnodig al'les door dik en dun spuit.
Dat is niet goed voor de portemonnai, maar ook niet be
vorderlijk voor een goed leefmilieu. Tevens houdt dit in,
dat iedere ondernemer verplicht is enige kennis op te
doen van de verwekkers van de ziekten en plagen, die
aan zijn produktie knagen of verzieken. Dat dit geregeld
door, aan vernieuwde inzichten onderhevig is, zal door
iedere teler voor lief genomen moeten worden, om een
verantwoorde produktie te behouden.
Gelukkig is het bijzondere droge weertype van de
laatste weken ook op WALCHEREN maandag omges.agen
en is er de nodige regen gevallen, waar de gewassen
zozeer behoefte aan hadden. Wel blijft het voor de tijd
van het jaar koud en guur weer en liggen de tempera
turen bijzonder laag.
Na een kleine inzinking onder andere voor de massaal
aangevoerde kasandijvie, is er een flink herstel inge
treden, zodat voor degenen die dat produkt aanvoeren
er een redelijke prijste verwachten is. Gezien de bijna
dagelijks optredende prijsverhogingen van onze grond
stoffen, is dit ook wel dringend nodig! Een in 't vak
vergrijsde collega zei reeds vroeger, dus toen de absur
de kostprijsverhogende factoren nog niet zo stringent
waren als anno 1975, het moet, wil men goede prijzen
hebben, zó koud blijven tot de langste dag, zó koud, dat
men zijn winterjas nog aan moet doen. Dus ook toen
reeds gold: koud en schraal weer met amper normale
aanvoer; goede prijzen!
Met interesse lazen we h-et verslag van onze tuinbouw-
commissie. We schrokken wel van de kostprijsbereke
ning van een goed verzorgde appel n.l. 75 ct/kg.
En wat we niet wisten is -het minimum aantal uren
dat een vrouw mee moet werken in het bedrijf van haar
man, n.l. 2000 werkuren, om een maximale belastingaf
trek te kunnen krijgen. We waren van mening dat dit
lager was. Daar we zelf nog immer onder deze maximale
aftrek lagen, was dit ons ontgaan. Wel vinden we het
meer dan absurd!!
Zo ook het gedram, we weten helaas geen betere uit
drukking om fatsoenlijk te blijven, om tot steeds grotere
bedrijven te komen. In onze bekendenkring is ons een
geval -bekend van een „progressief (ook weer zo'n fraai
Volgens de voorlopige berichten zal de pere-oogst in
België erg klein zijn. Wellicht nog kleiner dan in Zee
land, want onze zuiderburen klagen zelfs nog over de
Conference. Het verhaal is overigens bekend en een her
haling van hetgeen in ons gebied werd meegemaakt. Eerst
zag het er goed uit, maar geleidelijk zijn bijna alle peer
tjes verdwenen. Een uitgesproken misoogst bij Hardy.
Weinig Triomphe dé Viënne, ook waar met gibberella
werd gespoten. De D. du Cornice blijft ruien, voorzover
er nog wat over is. De Durondeau, een België een be-
De wat zwakkere stemming op de appelmarkt, waar
van sinds begin mei sprake is, heeft zich sindsdien ge
handhaafd en de vorige week ging er gemiddeld weer
iets van de prijzen af, vooral voor de mindere kwalitei
ten en de kleine maten Golden Delicious. De andere ras
sen spelen thans geen rol meer in het aanvoerpatroon.
Ook de peren zijn er thanst uit verdwenen. De laatste
partijen Conference hielden zich goed wat de prijs be
treft. Er werd tussen 1,en 1,15 per kg voor betaald.
De kwaiiteit viel echter in veel gevallen tegen, vooral
voor de partijen welke in voorraadkisten werden be
waard en kennelijk wat ruw waren geplukt. Elen gebro
ken steel in het najaar geeft in de -meeste gevallen van
af april een rotte vrucht, zo is dit jaar wel gebleken. De
restanten van de Winston oogst werden verkocht voor
ƒ1,10 tot ƒ1,20 voor de grote en middelmaten klasse I
kwaiiteit.
Voor wat ons gebied t>etreft zal in de komende weken
het aanbod van Golden Delicious enkel nog van beteke
nis zijn op het veilpunt Terneuzen van de centrale vei
ling Kapelle-Terneuzen. Deze vei.ing heeft namelijk be-
s.oten de Golden Delicious welke er nog is aan te voe
ren in het koelhuis in Terneuzen en aldaar te veilen op
woensdagmiddag om half drie. Tot dusver werd ihet fruit
modewoord om de waarheid te verdoezelen) boerenge
zin. Enkele flinke zonen die het bedrijf overnamen te
gen een wel hoge, doch geen absurde prijs. Door on-
dernemers.ust bezield en voorgelicht, maar immer uit
breiden, 100 koeien varkens kippen, enz. Momen
teel overspannen in ziekenhuis! De vrouwen runnen nu
huisgezin en bedrijf, met assistentie natuurlijk! Maar
is dit nu de methode?? Vele kleine zelfstandig boeren
met 8115 koeien, moeten volgend jaar over demelk-
tank. Hyper modern, maar onze wat oudere buurman
van 50 zegt: met mijn 12 koeien en mijn land heb ik het
goed en ben tevreden; straks loop ik mee in de demon
stratie!! Nogmaals is dit nu zo aanlokkelijk? Zo groot
dat men het niet af kan Een man er bij, als men hem al
kan krijgen, is onbetaalbaar. Het zal ailemaal wel klop
pen op papier, maar ook in onze tuinbouw zijn we aan
de grens van het optimale. Vooral mentaal wordt het
o.i. zelfmoord om steeds maar opgejut te worden tot
groter en groter!
Gelukkig zijn er nog die tevreden zijn in de Land
en Tuinbouw en er een redelijk bestaan in hebben. De
onzekere prijzen de risico's afhankelijk van k i-
matologische omstandigheden waar men machteloos te-
genoven staat. Èen wat langere en ongeregelde werktijd,
men weet het in onze beroepen en men aanvaardt be
wust een zeker aantal risico's, maar eens is er een eind
aan 't kunnen en later ook aan 't willen! Hopeniijk zal
men dit van hogerhand ook eens in willen zien en niet
immer drammen en drammen naar in theorie haalbare,
doch in de praktijk onhaalbare, uitbreidingen en ver
grotingen. Een machine stopt bij overbelasting, maar 'n
mens heeft pas erg in overbelasting, als 't effe te laat is!
langrijk ras, heeft te weinig gebloeid. De Conference valt
ook tegen, mede door sterke rui. De klacht is verder dat
vooral jonge bomen slecht dragen, waarbij voor jong dan
moet worden gelezen: bomen jonger dan 810 jaar. Aan
gezien ook Zuid Frankrijk een relatief kleine pereproduk-
tie verwacht, lijkt het of peren schaars zullen zijn dit jaar.
De vruchtzetting van de appels laat zich in België goed
aanzien, ook van de Golden. Maar ook daar laat de Goud-
reinette het zitten: voorlopige raming 4050 van nor
maal. Tevens de bekende problemen met kanker.
A. v. O.
van deze veiling uitsluitend geveild op het veiilpunt Ka
pelle. Op de eerste veildag in Terneuzen, vorige week
woensdag, viel de prijsvorming tegen, waarmee overi
gens wel het landelijke beeld werd gevolgd.
Voor de beste partijen in de klasse I kwaliteit werd
rond 85 cent per kg betaald, maar door hagel en vrucht
verruwing is er veel klasse II 'kwaliteit en hiervoor
werd gemiddeld niet meer dan 75 tot 80 cent per kg be
taald voor wat betreft de grote maten; 6570 cent voor
de maat 65-70 mm en rond 50 cent voor de maat 60-65
mm. Dat is aanzienfijk minder dan enkele weken geleden
werd betaald en er is dus zonder meer sprake van een
teleurstellende prijsontwikkeling, welke wordt veroor
zaakt door het zeer moeizaam gaan van de export. Toen
de prijzen oo de veilingen waren gestegen tot 85 a 95
cent per kg betekende dit het niet meer concurrerend
zijn op de buitenlandse markten ten opzichte van b.v.
Frankrijk, maar ook niet meer ten opzichte van veel ap
pelen van de nieuwe oogst. Toen de export wegviel kon
het binnenland de prijs niet op peil houden. Opmerkelijk
was dat vorige week de goed geel gekleurde partijen
duurder werden dan de groene, een verschijnsel dat we
dit seizoen nog niet hebben meegemaakt en kwam door
het niet aanwezig zijn van vraag voor export.
Kasaard-beien handhaafden zich goed op ongeveer 1,-
per doosje van 200 gram inhoud en kasframbozen stegen
tot 5,60 per doos met 200 gram inhoud.
T^RIE van de vier fruitveilingen van Zeeland (Krab-
berïdijke, Kapelle en Goes) hielden vorige week
hun jaarvergadering en de vierde (Terneuzen) bracht
haar agenda met toelichtingen uit voor de op 16 juni te
houden jaarvergadering.
Het is interessant om kennis te nemen van de versla
gen van deze jaarvergaderingen zoals ze in de pers zijn
verschenen. Wanneer we alles wat daar naar voren kwam
op een rijtje zetten dan valt in de eerste plaats op dat
alle fruitveilingen in 1974 goed hebben geboerd.
Zeer spectaculair is wel de winstontwikkeling bij de
veilingen die samen werken in de combinatie Kapelle
Terneuzen. Na afschrijvingen bij beide veilingen geza
menlijk tot een bedrag van 734.000,resteert een
netto-winst van in totaal 355.000,zijnde ƒ195.000,
bij de veiling in Kapelle en ƒ160.000,bij de veiling in
Terneuzen.
De twee veilingen welke samenwerken in de combina
tie GoesKrabbendijke hadden samen een netto-winst
van ƒ63.000,te weten ƒ40.000,bij de veiling te
Goes en 23.000,bij de veiling in Krabbendijke. Deze
twee veilingen schreven samen bijna een gelijk bedrag
af op het bezit van hun verenigingen als de combinatie
KapelleTerneuzen, namelijk ƒ740.000,»
Een zeer gunstige ontwikkeling dus waarbij opmerke
lijk is dat bij alle veilingen naar voren kwam dat deze
gunstige ontwikkeling voor een belangrijk deel werd be
reikt door het samenwerken in een groter verband. De
voorzitter van de veiling te Goes sprak van een voor
treffelijke samenwerking van zijn veiling met de veiling
in Krabbendijke en de voorzitter van de veiling in Krab
bendijke sprak over de goede contacten en de gunstige
financiële resultaten welke de samenwerking met Goes
heeft opgeleverd.
De voorzitter van de veiling in Kapelle noemde het sa
menwerken in de topcoöperatie met Terneuzen een suc
ces dat in belangrijke mate heeft bijgedragen tot het gun
stige financiële resultaat. Allemaal positieve geluiden!
TOEN we dit lazen vroegen we ons af hoeveel gro
ter de voordelen zouden zijn wanneer deze twee
topcoöperaties elkaar zouden kunnen vinden in een sa
menwerkingsverband.
Wanneer we zien wat er te bereiken valt wanneer twee
veilingen reeds gaan samenwerken dan moeten de voor
delen van een nog grotere samenwerking toch wel erg
groot zijn. Dan spreken we nog maar niet over de toe
passing van.de zgn. 3-2-1 %-regeling welke zou beteke
nen dat de Zeeuwse fruittelers minstens 2 miljoen gul
den extra zouden ontvangen uit de E.E.G.-fondsen en
waarvoor men niet in aanmerking komt zo lang er geen
volledige samenwerking is.
Over deze samenwerking wordt door de Zeeuwse vei
lingbestuurders overigens ook nog steeds nagedacht zo
bleek ook uit de kranteverslagen want voorzitter Valkier
van de veiling te Goes maakte melding van het feit dat
per 1 april j.l. de administratie van de vier fruitveilingen
centraal wordt gevoerd via de computer te Goes en hij
sprak de hoop uit dat dit mag leiden tot een nauwere
samenwerking ussen de Zeeuwse veilingen.
Voorzitter Leys van de veiling Kapelle zei na het noe
men van da grote voordelen van de samenwerking tus
sen Kapelle en Terneuzen: het besluit tot samenwerking
is goed geweest, maar het mag zeker niet het einde zijn.
Het is hard nodig dat er een grotere bundeling bij de af
zet komt. Het aantal ondernemers in de tuinbouw zal
verder terug lopen en ook het aantal inkopers mindert
nog steeds. Het zijn volgens de heer Leys allemaal zaken
die op de fruittelers aankomen en waarop een antwoord
gegeven zal moeten worden. Daarom staat het volgens
de Kapelse veilingvoorzitter vast dat er een nog grotere
bundeling bij de fruitafzet moet komen, leder die er an
ders over denkt sluit volgens hem zijn ogen voor de reali
teit.
ALLEMAAL zeer positieve geluiden dus en met be-
langstelling zien we de verdere ontwikkeling rond
dit alles tegemoet. Dat er na het gunstige jaar 1974 ook
nog de nodige zorgen zijn rond de veilingen kwam ook
duidelijk naar voren op de jaarvergaderingen. De kosten
stijgingen zijn op deze arbeidsintensieve bedrijven enorm
groot. In GoesKrabbendijke werd sterk de nadruk ge
legd op de zorgen die er zijn rond het sorteer- en pak-
station van de veilingen. Bij beide veilingen gaf dit on
derdeel een negatief resultaat. Bij de combinatie Kapelle
Terneuzen werd er dit jaar voor het eerst sinds vele
jaren een winst behaald door deze afdelingen. Er was
een optimale benutting van de aanwezige sorteercapaci-
teit, vooral door de samenwerking tussen de twee vei
lingen. We zijn deze week wat uitvoerig ingegaan op
deze zaken rond de afzetorganisaties van fruit in Zee
land omdat deze van grote betekenis zijn voor de tuin
bouw in dit gebied.
Voor vele miljoenen guldens produkt wordt via deze
veilingen verkocht en de teler heeft er alle belang bij dat
er sprake is van een gezonde ontwikkeling, aangepast
aan de eisen van de tijd.
De veilingen zijn geboren als eisen van de tijd. Ze
zullen zich voortdurend aan moeten passen omdat de
tijd ook niet stil staat en wanneer dat gebeurt zullen ze
voor elke teler van grote betekenis blijven. Alleen dan
hebben ze trouwens ook bestaanrecht. Gelukkig geven
de besturen en direkties van de veilingen er blijk van dat
ze dit verstaan.
