KLANKEN
Wie ziet brood in grondprijs van bijna f22.000?
Nog veel onzekerheden in deze
wereld
Nog steeds veel peren
Nogmaals „de teelt van winterwortelen"
DINGEN VAN DE WEEK
29
Wanneer deze THOOLSE tuinbouwklanken geschre
ven worden, is het voor de telers nog steeds rustig
wachten op aanhoudend drogend weer. Het is wel een
teleurstelling dat na de redelijk droge maand februari
er de laatste halve maand van maart geen gelegen
heid meer is geweest om het zaaien en poten voortgang
te doen vinden. Door de gevallen regen is óók de kleine
struktuurverbeterirng van de grond verloren gegaan zo
dat, zodra het mogelijk zal zijn, met weinig optimisme
de grond zaaiklaar gemaakt zal worden. Men zal zich
heilig voor moeten nemen om de grond niet dieper te
bewerken dan nodig is, hetgeen ook geldt voor het
zaaien als poten. Verder zal het voor een groot deel
afhangen hoe of, in het zaai- en groeiseizoen, het weer
is. Wat in de eerste week van maart gezaaid of gepoot
is, was uiteraard in goed gelegen lichte grond, zodat
hierin nog niet direkt aan schade voor opkomst gedacht
hoeft te worden. Vanzelfsprekend gaat het kiemingspro-
ces met dit weertype niet zo bijster vlug, ofschoon de
grondtemperatuur op de eerste lentedag nog 5 graden
aanwees. Een gunstig feit is wel, dat de prijs voor de
bosradijs en witlof uit de koude kuil, zich op een alle-
zins bevredigend peil bevinden. Merkwaardig dat deze
twee teelten die tien jaar geleden bijna worden afge
schreven, als niet meer lonend met zijn groot aantal
werkuren óók nog in 1975 goed zitten. Hierin zien wij
weer hoe het anders kan lopen dan men soms ver
wacht en moet hiermede toch ook wel rekening worden
gehouden. Zo lazen wij vorige week nog in een tuin
bouwblad, dat steeds verder doorgevoerde veilingfusies
lang niet altijd winst voor de teler van het produkt is.
Zoals het er letterlijk stond, zijn de veilingen als zo
danig géén hoeveelheidsaanpassers. De prijs komt al
léén aan de vraagzijde tot stand, en de prijszetting ver
loopt praktisch geheel buiten de telers om. Behalve dan
misschien de fruittelers, ziet geen enkel veilinglid meer
enig voordeel in de deelname van het Centraal Bureau
middels participatie in diverse handelshuizen. Het is een
harde waarheid, maar de kostenca culatie begint bij
onze produkten pas als deze de veilingklok gepasseerd
zijn. Bij een gecentraliseerde veiling, moet door de teler
terdege rekening gehouden worden dat ekstra vervoers
kosten over soms tientallen km'ers voor rekening van
de telers zijn. Uiteindelijk zal het altijd moeten gaan
wat of de teler netto overhoudt en niet precies altijd
of één of andere veiling een half procent minder provi-
cie in rekening kan brengen. Hiermee is geenszins ge
zegd, dat de afzet niet aangepast dient te worden om
bij de tijd te blijven, maar, tot in het oneindige door-
Hoewel de kleinfruitteelt in WALCHEREN nooit goed
van de grond gekomen is, zijn er toch nog genoeg klein-
fruittelers, meestens als neventak in het grotere geheel,
die het echt op prijs stellen om jaarlijks het „kleinfruit-
teeltadviezen"boekje te ontvangen.
Ook wij hebben met genoegen dit voorlichtingsblaadje
doorgenomen. Terecht begint men daarin te wijzen op
de vroege ontwikkeling der gewassen. Gelukkig is er de
laatste weken vrij veel koude noorden- en oostenwind
geweest, die nogal voor een fikse stilstand in de groei
heeft gezorgd. Ook over de natte voeten voor de fram
bozen wordt ernstig gewaarschuwd. Nu is attenderen
iets makkelijker dan verhelpen!! Vooral ook nu we dit
schrijven heeft het afgelopen week veel te veel gere
gend. We tapten in 7 dagen meer dan 40 mm! Hopelijk
is dit plaatselijk, maar we waren in Holland en Brabant
en daar stonden vele vele akkers met het water in de
ploegvoren, zodat we wel aannemen dat het landelijk
een zeer nat en laat voorjaar wordt.
Ook aan de chemische onkruidbestrijding is weer rui
me aandadht geschonken. Persoonlijk zitten we wat in
ons maag met het tijdstip van toepassing. Is men erg
vroeg en krijgt men te veel regenval, hoe zal dan de
gevoerde fusies zullen niet altijd het alleenzaligmakende
zijn. In dit ondermaanse kan niets tot in de sterren
groeien, en zelfs Rome ging in zijn eigen grootheid ten
onder! Stuk voor stuk zal iedere samenwerkingsvorm
die dikwijls toch nodig zal zijn, door wel zéér wijze
mannen uitgedokterd moeten worden. Ook over deze
materie moeten wij tot de konklusie komen, dat nog
steeds veel onzeker in deze were.d blijft!
In het artikel, dat vorige week in dit blad gepubli
ceerd is, wordt als zaadhoeveelheid opgegeven: 22/z
kg per hja. Dit vereist echter enige aanvulling.
Deze hoeveelheid is juist als het gaat op de teelt voor
verse consumptie. Er wordt dan gestreefd naar een niet
te grove, middelmatige wortel.
Bij de teelt voor de industrie wil men echter een gro
ve sortering bereiken. Het minimum gewicht is daarvoor
100 gram per stuk. Dit kan men bereiken door een klei-
Op de fruitveilingen in Zeeland blijven de peren nog
steeds een belangrijke plaats innemen. Een voorrecht
is dat de Conference naar zovele landen van de wereld
verladen kan worden. Bijna dagelijks gaan er vanuit
Zeeland zendingen Conferenceperen naar Engeland,
Scandinavië en verder ook geregeld naar Frankrijk en
de Canarische eilanden.
De prijsontwikkeling blijft alleszins gunstig en is be
ter dan wie dan ook bij het begin van het bewaarseizoen
had durven verwachten. In Goes-Krabbendijke werden
vorige week dinsdag op de voorverkoopveiling de na
volgende prijzen besteed: I 6570 mm 94 ct; I 6065
mm ƒ85,10; I 5560 mm 67,4067,90; II 4555 mm
ƒ54,10ƒ55,40. Op de voorverkoopveiling van vrijdag
in Kapelle-Terneuzen voor levering deze week dinsdag
werden de volgende prijzen betaald: I 6570 mm 88
90; I 60—65 mm 80—83; I 55—60 mm 70—71; II 45—55
mm 5355; I 5565 mm 7273 cent per kg.
Bij de appels gaat het nu op de fruitveilingen in feite
enkel nog maar om Golden Delicious en Winston. Win-
lange-duur-werking worden beïnvloed? Wacht men tè
lang, zodat er te weinig indringing in de grond is, dan
is men er ook naast. We willen maar stellen dat ook de
gevolgen van dit natte weer één der niet te voorziene
bedrijfsrisico's is.
In Walcheren werd de eerste spinazie uit de volle
grond reeds aangevoerd, juist op de eerste lentedag 21
maart. Ons dunkt, deze teler moet wel een gebenedijd
stukje hoge vroege grond hebben om in dit natte voor
jaar reeds van de vollegrond aan te kunnen voeren.
Overigens valt het op dat de prijzen van de groenten
sterk opgelopen zijn. We hebben reeds in januari voor
speld, dat er door de zachte winter wel eens een hiaat
in levering op zou kunnen treden door de vroege afloop
der normale wintergroenten. En ondanks de hoge winter-
temperaturen zullen o.i. de voliegrondsgroenten niet
vroeger zijn dan normaal. Als we het tenminste nog
halen!
Onlangs werd in Gapinge een kleine 7 ha bouw- en
weiland verkocht in 3 kavels, die later in combinatie
werden verkocht. De prijs werd bijna 22.000 per ha.
Reken daar de onkosten, ca 10 bij dan vinden we
dit wel erg hoog. Nu wordt wel immer beweerd dat een
en ander voor belegging is. Maar bij verpachten brengt
zo'n perceel, na aftrek lasten, nog niet 1 netto rende
ment op. En om grond, gebonden aan pachtnormen, te
kopen voor belegging dan met men toch wel héél erg
idealistisch ingesteld zijn dan wel verwachtingen om
trent toekomstige mogelijkheden hebben. We zijn -be
nieuwd als er weer eens een grondverkoop plaats vindt
hoe de prijs dan zal zijn. Want om te boeren is het toch
ook wel erg duur. En als grond te duur is voor de boer,
oninteressant als belegging hoe is het dan mogelijk dat
zulke prijzen worden betaald?
ner plantaandeel aan te houden, dus door minder zaad te
gebruiken. De zaadhoeveelheid is dan o,81 kg per ha.
Het is te begrijpen, dat bij deze vrij kleine hoeveel
heid een goede verdeling van het zaad zeer belangrijk is.
Het gebruik van een precisiezaaimachine is daarvoor
feitelijk het enige aangewezen middel.
F. VADER
Cons. v. d. Tuinbouw
Goes
ston moet in hoofdzaak op de binnenlandse markt wor
den afgezet. De prijzen van de grote maten klasse I kwa
liteit trokken aan tot 1,10 a 1,25 per kg. Voor de klas
se I 6570 mm werd tussen 0,85 en 1,05 per kg be
taald en de I 6065 mm deed 6575 cent per kg.
Een goede exportvraag blijft bestaan naar Golden De
licious. Voora] de wat groenere partijen doen het best
en dan in het bijzonder de kleine maten. Naar verhou
ding worden deze duurder betaald dan de grote maten.
Klasse I 6065 mm deed vorige week rond 60 cent per
kg en de I 6570 mm werd verkocht voor gemiddeld
rond 65 cent per kg. I 7080 mm met een groene kleur
deden tot 80 cent per kg. Gele partijen waren iets goed
koper. Klasse II was gemiddeld ook maar enkele centen
per kg goedkoper dan de klasse I kwaiiteit, zeker wan
neer de kleur aan de groene kant was.
Er is een belangrijke export van Golden Delicious
naar Engeland, de Canarische eilanden en Scandinavië.
Voor de komende tijd wordt een verdere vergroting van
de exportvraag voor deze landen verwacht. Het zal er
alleen om gaan een voldoende groen produkt te leveren,
want daar is vooral in het buitenland de meeste vraag
naar.
TAfIE er tijdens de komende dagen op uit wil en daar-
bij niet de behoefte heeft om dicht bij huis te blij
ven, kan wanneer hij in Limburg terecht komt heel goed
het nuttige met het aangename verenigen door een be
zoek te brengen aan de grote bloemententoonstelling
welke vanaf zaterdag 29 maart tot en met 2e paasdag
wordt gehouden in de hallen van de CW te Grubbenvorst
bij Venlo. Deze veiling behoort tot de grootste van ons
land. We kennen haar in tuinbouwkringen als de CW
en wanneer men het daarover heeft weet men dat het
gaat om de veiling met de grootste omzet. Deze veiling
bestaat binnenkort 60 jaar en dit gebeuren wordt ge
vierd met een tentoonstelling.
Een bezoek aan het geweldige gebouwencomplex van
de CW dat enkele jaren geleden is klaar gekomen, is
een belevenis op zich. Men komt geweldig onder de
indruk van wat er bereikt kan worden door een goede
samenwerking tussen tuinders!
De C.V.V. te Grubbenvorst had het afgelopen jaar een
omzet van bijna 119 miljoen gulden aan groenten en fruit
en nam daarmee 8V2 van de totale Nederlandse vei-
lingomzet voor haar rekening. Verder wordt er voor ruim
11 miljoen gulden aan bloemen geveild. De bloementeelt
is ook in Limburg in opkomst.
De nieuwe veiling te Grubbenvorst is gebouwd op een
terrein dat 61 ha groot is. Ze ligt bijzonder gunstig op
een kruispunt van autowegen in Limburg. Er staan enorme
hallen maar er is ook nog veel ruimte en wat in de eer
ste plaats opvalt bij een bezoek aan deze veiling is de
grote mate van orde en netheid welke er heerst.
De leden van deze veiling wonen soms ver van de
veiling af maar zijn georganiseerd in afdelingen en heb
ben soms hun eigen aanvoerpunten. Er staan 5300 leder,
ingeschreven bij de C.V.V. en door de grote concen
tratie van aanbod op één punt komt de prijsvorming bij
zonder goed tot haar recht. Een ^ndere prettige omstan
digheid die zeker niet verwaarloosd mag worden is het
feit dat men hier kan veilen voor 3,2 Wanneer men
ziet onder welke omstandigheden dat gebeurt, is dat in
feite een onbegrijpelijke zaak maar het is ook weer eer
gevolg van een voldoende grote samenwerking.
We meenden er goed aan te doen hier op te wijzen.
Het kan een nuttige besteding zijn van een tweede paas
dag waneer men een keer gaat kijken waartoe collega's
in andere delen van het land in staat zijn en zeker is het
nuttig om te bekijken waartoe een voldoende grote sa
menwerking van tuinders kan leiden! De tentoonstelling
in de C.V.V.-gebouwen is tot en met 2e paasdag geopend
van 10 uur 's morgens tot 8 uur 's avonds.
£~WER de steeds opnieuw teleurstellende weersom-
standigheden behoeven we niet uitvoerig te schrij
ven. Velen hebben er reeds genoeg narigheid van onder
vonden. De vele regen van de vorige week heeft de pro
blemen om in de boomgaarden te rijden opnieuw groter
gemaakt. Zelden zijn we met een zo slechte toestand
van de rijpaden het seizoen ingegaan als dit jaar. Het
is geen eenvoudige zaak om te voorkomen dat er al te
diepe sporen worden gereden wanneer men met de trek
ker in de boomgaard moet komen. Toch zullen we daar
zoveel mogelijk naar toe moeten werken.
Een andere zaak waar we de fruittelers nog eens op
willen wijzen is die van de kwaliteit en vooral de kleur
van de Golden Delicious.
Reeds enkele jaren weten we dat Golden Delicious
groen van kleur dient te zijn om de afzetkansen in het
buitenland te benutten. Ze mogen ook niet te groot zijn.
Dit jaar komt dat bijzonder duidelijk naar voren. Er is
een goede exportvraag naar Golden Delicious maar ze
mogen niet geel zijn. Verder gaat de belangstelling ook
in hoofdzaak uit naar de maat 6575 mm. De prijs van
de maat 6575 mm is vrijwel op een gelijk niveau ge
komen als van de grotere maten. Bij het telen van Gol
den Delicious zullen we deze toegenomen vraag naar
groene appels en een wat kleinere vrucht goed in het
oog moeten houden. Wij hopen daar in de loop van de
komende maanden regelmatig op terug te komen, maar
we willen het nu toch reeds als een feit constateren en
aanraden om er rekening mee te houden bij de cultuur-
zorgen van de komende tijd.
\A/E hebben op het ogenblik wat de Golden Delicious
klasse I betreft een produkt dat mee kan in het
buitenland maar het is alleen jammer dat er zoveel klas
se II is. Nu er steeds mepr partijen uit de koelhuizen
komen blijkt hoezeer sommige partijen mishandeld zijn
tijdens de pluk onder barre weersomstandigheden. Er
moet zeer veel als klasse II kwaliteit worden aangebo
den. Daarvoor is ook een markt, op het ogenblik met
name op de Canarische eilanden en de DDR. De prijs
ligt niet eens zo erg veel beneden het niveau van de
klasse 1 kwaliteit, maar het is wel een teken aan de
wand. De beste kwaliteiten komen van de jongere be
drijven. Een voortdurende vernieuwing en verjonging van
de aanplant is voor de fruitteler een dringende vereiste.
Daarom is ook het protest van de fruittelers uit Kapelle-
Wemeldinge tegen de trage gang van de ruilverkaveling,
waarover vorige week in deze rubriek melding werd ge
maakt, zo begrijpelijk. Wanneer men fruitteler wil blijven
moet men voortdurend kunnen rooien en planten. Aan
de andere kant levert een blik op de veilingen ook het
bewijs, dat er nog bijzonder veel fruit wordt geteeld
waarbij een normale oogst geen markt voor is. Daarvoor
zou de rooiregeling zeer gunstig kunnen werken. Ook de
blijvers hebben er alle belang bij! Hopelijk zullen poli
tieke factoren niet verhinderen dat de EEG een besluit
neemt tot deze regeling om de fruitteelt weer gezond te
maken.
