lil
RASSEN-
BERICHTEN
1975
Aardappelen
i?ê|
3
Door de Consulentschappen in het Z.W.-kleigebied te
Goes, Zevenbergen en Barendrecht zijn de volgende rassen-
berichten 1975 in onderlinge samenwerking en in overleg
met het I.V.R.O. te Wageningen opgesteld.
Uit de ter beschikking staande Z.W. proefveldresultaten
verkregen Op de proefboerderijen „Westmaas" en „Rust-
hoeve" alsmede met gegevens van een aantal proefvelden
Op bedrijven werd de voor ons gebied belangrijkste rassen-
gegevens bijeengebracht en een nadere toelichting per ras
gegeven.
Bij de samenstelling van de rassenberichten voor dop
erwten, tuinbonen en stamslabonen is door het C.A.R. - Ze
venbergen gebruik gemaakt van gegevens van het het P.G.V.
te Alkmaar en het P.A. te Wageningen.
Daarnaast verzorgde de Stichting Nederlandse Uien-Fe
deratie (SNUiF) de bijdragen over de rassenkeuze bij zaai-
uien.
De voorlichting over de rassenkeuze bij suikerbieten werd
verzorgd door ir. Jorritsma van het I.R.S. te Bergen op Zoom.
Deze rassenberichten geyen, er moet met nadruk op wor
den gewezen, niet de volledigheid die in de Rassenlijst voor
Landbouwgewassen zijn verwerkt. Het raadplegen van Ras
senlijst 1975 moet, naast deze op het Z.W. speciaal betrek
king hebbende gegevens, gewenst worden geacht. De Ras
senlijst 1975 is tegen vooruitbetaling verkrijgbaar bij de B.V.
Leitef-Nypels, Postbus 1031, Maastricht, gironummer
1037754. De prijs bedraagt f6,per stuk voor 1 tot en
met 5 exemplaren. Bij grotere aantallen gelden gereduceer
de prijzen. Bestel tijdig daar U anders de kans loopt dat de
oplage uitverkocht is
BI.
VROEGE CONSUMPTIE-AARDAPPELEN
yOOR de produktie van vroege en zeer vroege consumptie-aardappelen wordt in
het zuidwesten in hoofdzaak Doré en Eersteling geteeld. Het rassenonderzoek
richt zich in belangrijke mate op informatie over de produktiviteit in de maand juli.
Bij dit onderzoek werd de consumptiekwaliteit bepaald als vers te consumeren aard
appel. Daarnaast kennen we de eisen die gesteld worden aan verwerking tot patat
frites en andere produkten. Het komt maar zelden voor dat een ras voor beide doel
einden geschikt is, we kunnen daarom het later rijpende ras Bintje als een unicum
beschouwen.
In het onderzoek zijn een aantal aardappelmoeheidsresistente rassen opgenomen
omdat juist op de bedrijven waar vroege aardappelen geteeld worden interesse 'be
staat voor een intensief bouwplan met aardappelen. Het voorjaar 1974 is zeer droog
geweest, de beginontwikkeling van de aardappelen is hierdoor vertraagd. Omdat vroe
ge aardappelen meestal geteeld worden op gronden met een goede structuur en vacht
voorziening zijn er minder problemen geweest dan bij de latere rassen. Van de twee
proefvelden die hebben gelegen bij de heer E. Pollemans te Oude Tonge en A. C.
iBreure te St. Annaland zijn de resultaten samengevat in een tabel.
Opbrengsten vroege aardappelen zuidwestelijk kleigebied
Plaats
N-bemesting
Poottijd
Ras: Rooitijd
Oude Tonge St. Annaland Gem. sortering
170 kg 183 kg in van de
4 april 12 april rooiing 4-7 10-7
26-6 4-7 18-7 10-7 29-7 <40 mm 40—60 mm >60 mm
Doré
85
74
82
80
77
16
82
2
Alcmaria (AM)
122
131
121
123
120
11
84
5
Gloria (AM)
83
77
72
92
90
24
75
1
Corine
100
87
94
95
93
41
57
2
Anosta (AM)
108
107
114
100
104
18
74
8
Aminca (AM)
103
124
116
110
115
11
81
8
Eigenheimer
90
103
9
80
11
Resonant
89
97
9
84
7
Proefgem. in kg/are
251
309
384
225
310
100
100
100
=100
100
BESCHRIJVING VAN DE BEPROEFDE RASSEN
Doré. Vroege aardappel met mooi gevormde knollen. Vatbaar voor phytophthora in
het loof, vrij weinig in de knol. Levert mits niet al te vroeg gerooid een goede op
brengst. Is goed van smaak, geel en matig vast, de consumptiekwaliteit wordt in het
binnenland hoog gewaardeerd 'Bij rijp rooien wordt de kookkwaliteit benadeeld door
het te melig worden.
Alcmaria. Vroege aardappel met grote lang-ovale knollea Is resistent tegen aard
appelmoeheid (biotype A). Levert bij vroeg rooien een zeer goede opbrengst; de con
sumptiekwaliteit is middelmatig. Is vatbaar voor phytophthora in het loof, vrij weinig
vatbaar in de knol.
Gloria. Vroege consumptieaardappel met resistentie tegen aardappelmoeheid (bio
type A). Geeft lang-ovale knollen. Is op schotel geel van kleur, vast en redelijk van
smaak.
Corine. Zeer vroege tot vroege consumptie-aardappel. Is vatbaar voor wratziekte,
Goede opbrengst aan ronde knollen, matige loof ontwikkeling.
Anosta. Vroege consumptie-aardappel met aardappelmoeheidsresistentie (biotype
A). Geeft een goede opbrengst aan ronde knollen. Heeft een goede loofontwikkeling.
Aminca. Vroege consumptie-aardappel met aardappelmoeheidsresistentie (biotype
A). Heeft zeer goede opbrengsten gegeven en vormt vlug veel loof.
MIDDENVROEGE EN LATE CONSUMPTIE-AARDAPPELEN
JJLJ dcv rassenkeuze van .consumptie-aardappelen is de eerste vraag .die gesteld
dient te worden: voor welk doel wordt geteeld. Voor de verse consumptie-
markt, export, industriële verwerking of patat frites-industrie. Omdat Bintje geschikt
is voor zowel verse consumptie als verwerking blijft de keuze veelal tot dit ras be
perkt. Gezien de toenemende specifieke eisen die aan een aardappel bij consumptie
of verwerking gesteld worden, is het echter goed mogelijk dat er in de toekomst en
kele rassen bijkomen.
Als er voor een speciaal doel geteeld wordt, is het een goede zaak om een duidelijk
contract op te stellen i.v.m. vaak afnemende afzetmogelijkheden voor andere doel
einden.
Het teeltseizoen 1974 kian voor aardappelen als zeer merkwaardig worden aange
merkt. Een late beginontwikkeling door droogte werd opgevolgd door een zeer snelle
groei in de zomer waarna de oogst vanaf eind september vrijwel onmogelijk is geweest
door zeer veel regenval. De resultaten van de rassenproeven op de beide proefboer
derijen en het bedrijf van de heer P. Louwerse te Bleiswijk worden in de tabel weer
gegeven.
Opbrengsten consumptie-aardappelen zuidwestelijk kleigebied
Plaats:
Pootdatum:
N-bemesting in kg:
West-
Maas
11-4
(230
Colijns-
plaat
9-4
184
Bleis
wijk*
12-4
200
Gemiddelde sortering
centen
<40 mm 4060 mm
in pro-
>60 mm
Bintje
115
108
104
7
54
39
114
Eigenheimer
105
8
63
29
104
Meerlander
96
7
59
34
96
Provita
76
6
54
40
85
Resonant
87
91
89
4
42
54
90
Redbad
104
97
103
4
42
54
107
Kronia
85
89
97
16
61
23
98
Irene
93
-
91
5
42
53
90
Eba
-
102
5
51
44
109
Furore
95
6
51
43
96
Proefgemiddelde in
kg/are
538
522
508
474
oude zeekleigrond.
Beoordeling consumptiekwaliteit
kooktype
kleur
smaak
totale indruk
rooitijd
26/6 18/7
26/6
18/7
26/6
18/7
26/6
18/7
Doré
B C
geel
lichtgeel
7
7
7*4
7
Alcmaria (AM)
AB AB
geel
lichtgeel
5V2
6
5'/4
6
Gloria (AM)
AB B
geel
geel
5
6
5
7
Corine
AB A
geel
lichtgeel
4V2
5
414
5%
Anosta (AM)
AB AB
geel
lichtgeel
5V4
6
514
7
Aminca (AM)
AB AB
geel
lichtgeel
5*4
6
5V4
6
Eigenheimer
AB
lichtgeel
6
5V4
Resonant
AB
geel
6
5*4
kooktype A vast, C kruimig, B overgang tussen A en C.
De vergelijking met Resonant en Eigenheimer is opgenomen om na te gaan hoe de
opbrengstverhouding is met de vroeger rijpende rassen. Aan opbrengst en kwaliteit
is te zien dat beide rassen aan de vroege kant zijn gerooid.
KORTE OMSCHRIJVING VAN DE RASSEN
Bintje: Algemeen verbouwde, middenvroeg rijpende aardappel. In binnen- en buiten
land een zeer gewild kwaliteitstype. Geschikt voor vrijwel alle bereidingswijzen. Geeft
goed gevormde lang-ovale blankschdllige knollen. Zeer vatbaar voor phytophthora in
loof en knollen Gevoelig voor doorwas.
Eigenheimer. Middenvroeg rijpend ras met een uitstekende consumptiekwaliteit.
De knol vorm en de sortering laten vaak te wensen over. Tamelijk vatbaar voor phy
tophthora in het loof en zeer vatbaar in de knol. Tamelijk gevoelig voor doorwas.
Meerlanden Wordt in de Hollandse droogmakerijen en op rivierklei geteeld. De con
sumptiekwaliteit is vrij goed tot goed. Het loof is vlug ontwikkeld en zeer goed dek
kend Matig vatbaar voor phytophthora in het loof, in de knol weinig vatbaar.
Pro-vita: Middenvroeg iets vóór Bintje rijpend ras met resistentie tegen aardappel
moeheid. Geeft matige opbrengsten. Heeft goed gevormde knollen met een vrij goede
oonsumptiekwaliteit. Matig vatbaar voor phytophthora. Resistent tegen aardappel-
moeheid (Biotype A).
(Zie verder pagina 5).
