Bestrijding leverbot
Is uitzieken de weg
Ongunstige markt
ontwikkelingen
slachtvee en varkens
Het drogen
van uien
vraagt nu
bijzondere
aandacht
Veiling Walcheren op de tweesprong tuinbouwklanken
10
Van de Stichting Gezondheidszorg voor Dieren werd ver
nomen dat mag worden verwacht dat de kansen op een lever-
botbesmetting bij weidevee dit najaar, evenals in voorgaande
jaren niet erg groot zal zijn.
Daar op dit ogenblik nog niet precies vaststaat hoe de
leverbottoestand zich dit najaar verder zal ontwikkelen,
geldt voor de schapen het navolgende behandelingsadvies.
In de maand december zal aan de hand van de dan bekende
gegevens een mededeling volgen over de behandeling van
rundvee.
Door de droogte in april en mei zijn veel van de overwin
terde levetbotslakjes afgestorven. Pas in juli bij veel regen
en oplopende temperaturen werden op veel plaatsen de slak
jes talrijker. Hun ontwikkeling werd echter door de droogte
in augustus op de meeste plaatsen weer afgeremd en de be
smettingsgraad van de slakjes bleef over 'het algemeen laag.
Uit het onderzoek van de levers van sladhtlammeren is ge
bleken dat het aantal aangetaste levers zeer laag is en de
aantasting meestal zo gering dat zij onbetekenend is.
Omdat voorjaarsbesmettingen Van enige omvang praktisch
niet zijn voorgekomen is er geen reden om nu reeds tot een
algemene behandeling over te gaan. Op bedrijven waar in
voorkomende jaren leverbot voorkwam, zijn eventuele infec
ties in de komende maanden te verwachten.
Bij de schapen zal over het algemeen één behandeling vol
doende zijn. Deze behandeling dient plaats te vinden in de
cember.
Op bedrijven of in gebieden waar de bodem ook in droge
perioden door bijzondere omstandigheden nat bleef, zijn de
slakjes beter in staat geweest zich te ontwikkelen waardoor
de besmettingskans van het vee boven het landelijk gemid
delde ligt. Op deze bedrijven is het waarschijnlijk dat er
vaker zal moeten worden behandeld. De beoordeling hiervan
kan het beste worden overgelaten aan de plaatselijke dieren
arts of de Gezondheidsdienst voor Dieren.
PRODUKTSCHAP VOOR VEE EN VLEES
IN de openbare bestuursvergadering van 'het Produkt-
schap voor Vee Vlees die woensdag 6 november
in Rijswijk werd gehouden is uiteraard de ongunstige markt
situatie voor slachtvee en varkens onc'.arwerp van discussie
geweest.
Nu de regering zowel wat de varkenssektor en wat de
slachtveesektor betreft weinig animo toont tot duidelijke
steun aan de markt, zou het beter zijn als dit dan ook maar
duidelijk gezegd werd, aldus de heer Bikker. Nu de grote
uitstoot voor rundvee achter de rug is wordt de mogelijk
heid tot interventie wat uitgebreid.
Interventie van koeien van 2e kwaliteit is in Nederland
vooralsnog niet mogelijk, zulks in tegenstelling tot andere
lidstaten! Deze koeien zouden verwerkt kunnen worden tot
vleesconserven en opgeslagen worden om eventueel bestemd
te worden voor voedselhulp.
De industrie is in staat tot het inblikken, mits maar vol
doende geschikt vlees beschikbaar is. Dat zal er alleen zijn
als men ook interventievlees van elders uit de Gemeenschap
zou kunnen verwerken. De Nederlandse aanvoer is, doordat
geen interventie van koeien 2e kwal. mogelijk is, niet vol
doende.
Bij de bespreking van de marktsituatie deelde de secreta
ris de 'heer F. Bikker mee dat de aankopen van rundvlees in
de Gemeenschap tot boven de 300.000 ton is gestegen, ter
wijl in de afgelopen vijf weken resp. 485, 619, 970, 1685 en
1952 dieren werden aangeboden bij het VIB. Daarbij valt
overigens op te merken dat er een verschuiving in de aan
kopen is opgetreden van stieren naar vaarzen.
Interventievlees dat is opgeslagen vóór 15 september (aan
vankelijk was dat vóór 1 juli) is thans voor verkoop be
schikbaar. Daardoor is in Nederland ongeveer 2300 ton be
schikbaar gekomen, die praktisch geheel naar derde landen
zijn verkocht.
VARKENSPRIJZEN OMLAAG
|\E heer Homburg verwachtte op niet al te lange termijn
een prijsdaling voor varkens van 5 cent/kg, mogelijk
zelfs oplopend tot 30 cent/kg. Als oorzaken gaf hij aan de
vermindering met 20 van de restitutie derde landen, die
het effect van een gunstiger Amerikaanse markt voor ham
men weer teniet gedaan heeft.
De interventievoorraden varkensvlees in de Gemeenschap
van rond 23.000 ton, noemde de heer Homburg maar „een
druppel op de gloeiende plaat". Hij had een voor velen aan
spreekbare oplossing van het probleem. Van vakantie terug
was hij zich zorgen gaan maken, door de persberichten over
een zo noodzakelijke vermindering van het vleesverbruik in
West-Europa. De daarvoor aangewende voedermiddelen en
granen kunnen dan in de hongerende landen blijven. Vandaar
dat hij voorstelde dat de regering het gëhele kwantum inter
ventievlees overneemt na in blikken naar de hongerlijdende
landen zendt. Voorzitter Meyer noemde dat een emotionele
benadering.
Voor Homburg was het hét middel bij uitstek om een te
grote prijsval te voorkomen.
De heer Griffioen meende dat er bij de overheid geen visie
is. Hij memoreerde dat eerder de produktie van rundvlees
sterk was aangemoedigd, mede door het verstrekken van
premies bij de omschakeling van melk en vlees. Hij onder
streepte nog eens dat de welvaart goeddeels is toe te schrij
ven aan de landbouw. Niettemin blijft de overheid afwach
tend met het nemen van maatregelen voor een in nood ver
kerende landbouw. Bij velen is de liefde voor 'het vak kapot
gemaakt. Dat zal zijn konsekwenties hebben voor de komen
de tijd, aldus de heer Griffioen.
De heer J. de Veer memoreerde dat thans alle taktieken
om tot oplossingen te komen zonder succes zijn toegepast.
Hij vroeg zich af of de wil aanwezig is om, iets te doen. De
heer Kuiper meende dat men niet direct met de vinger naar
de overheid dient te wijzen, maar eerst zelf maatregelen
moet nemen, waar dat mogelijk is. In dit verband doelde hij
op b.v. een verlaging van het slachtgewicht van varkens.
Alsof dat iets meer dan een druppeltje op een gloeiende
plaat zou betekenen!
CLASSIFICATIE SLACHTVARKENS
QE ontwerp verordening classificatie slachtvarkens en al
wat daarbij behoort werd van de agenda afgevoerd.
De bezwaren ertegen, aanvankelijk zich concentrerend op de
handel, hebben zich ook in andere kringen meer en meer
doen gevoelen. Er zijn „kikkers uit de kruiwagen" gespron
gen, zo drukte de heer De Veer helt praktisch uit!
De classificatie zal blijven plaats vinden in de sfeer van
vrijwilligheid, de prijsverschillen tussen de kwaliteitsklassen
zullen in de concurrentiesfeer een rol blijven spelen. Dat zij'n
enkele principiële punten waarop men zich ongeveer kon
verenigen.
Ir. Y. Kroes was van mening dat de classificatie en de uit
betaling naar kwaliteit een belangrijke basis vormen voor
de varkenshouderij. Nu er voldoende medewerking uit het
bedrijfsleven komt en een wat men noemt waterdichte per
fectionistische regeling niet mogelijk blijkt, meende de heer
Kroes dat men, „toch de vinger aan de pols" dient te houden
wat de ontwikkeling van de kwaliteit betreft. Dit is een
levensbelang voor de varkenshouderij in Nederland. Grif
fioen: we zijn te lamlendig een goede regeling op te zetten!
v. d. W.
SNUiF - Middelharnis
Na aanleiding van de zich voordoende problemen bij
de opslag van de in de laatste weken geoogste uien
kunnen voor de droging van het nog binnen te brengen
produkt de volgende richtlijnen worden gegeven.
1. De thans binnengebrachte uien zijn dermate vochtig,
dat ze alleen nog voldoende gedroogd kunnen worden
door ventilatie met opgewarmde lucht. Het droogpro-
ces mag echter niet te snel verlopen omdat het toch
al zwakke produkt hierdoor snel kaal kan worden.
Een opwarming van de buitenlucht met meer dan 5
graden Celsius wordt dan ook beslist ontraden. Als
vuistregel kan hierbij gelden dat de capaciteit van de
verwarmingsbron (kilo cal. per uur) niet groter mag
zijn dan 11/2 maat de luchtverplaatsing (m! per uur)
van de ventilator.
2. In natte en soms met veel grond binnengebrachte par
tijen verloopt als gevolg van de plaatselijke verschil
len in weerstand in de partij de droging onregelmatig.
Op plaatsen met geringere weerstand zijn de uien eer
der droog. Hier ontwijkt nu de meeste lucht, waardoor
op andere plaatsen de droging wordt vertraagd. Dit
bezwaar kan worden ondervangen door op de droge
plekken de weerstand te vergroten door dze tijdelijk
af te dekken. Dit kan gebeuren met b.v. een zeil, zak
ken of plastic.
3. Bij het voorkomen van stortkegels geeft bovenge
noemde maatregel evenwel onvoldoende resultaat.
De enige mogelijkheid om de uien in de stortkegel te
laten drogen is deze in het midden minstens 1 tot 1*/j
meter diep ui? te graven.
4. De droging met opgewarmde lucht mag niet te lang
L duren. De warmtebron moet worden uitgeschakeld zo
dra de uien in de bovenlaag van het gestorte produkt
bijna droog zijn. Het nog resterende vocht wordt dan
wel verwijderd door de hierna volgende ventilatie met
buitenlucht.
SAMENWERKING C.M.C. MELK UNIE -
C.V. NOORD-HOLLAND IN MELKSECTOR
NU DEFINITIEF
Het dit voorjaar aangekondigde plan om te bezien in hoe
verre samenwerkingsvormen tussen de melkverwerkende
ondernemingen van CV Noord-Holland en C.M.C. mogelijk
heden en perspectieven bieden, heeft nader uitgewerkt in
de ledenraden van beide veehouderscoöperaties een gunstig
onthaal gevonden. De samenwerking, waartoe thans de defi
nitieve stappen worden ondernomen, houdt enerzijds de bun
deling in van de Noordhollandse kaasbela'ngen van beide
coöperaties. Samen verwerken zij in die sector in zes fabrie
ken op jaarbasis rondweg 350 miljoen kilo melk. De exploi
tatie van de zes Noordhollandse kaasfabrieken, met een aan
deel van 80 van de kaasproduktie in die provincie, af te
zetten via NCK/NH in Alkmaar, wordt ondergebracht bij
CV Noord-Holland.
Anderzijds houdt de samenwerking in, dat de consumptie-
melkbelangen van C.M.C. en CV Noord-Holland in het
verband van CMC/Melk Unie B.V. (met 10 fabrieken, waar
van 2 in de sector speciale melkprodukten waaronder Mona)
en Horna B.V. (2 fabrieken) gebundeld worden in CMC/
Melk Unie. Dit betreft de afzet van ruim 550 miljoen kilo
consumptiemelk per jaar. Deze samenwerking vormt een
verdere versterking van de voorgenomen bundeling van het
consumptiemelkbeleid van C.M.C., Coberco en Domo, die
eind september aangekondigd werd. De samenwerking tus
sen Noord-Holland en C.M.C., via gespecialiseerde bedrijfs
voering en coördinatie van 'het ^beleid zonder dat van een
fusie gesproken kan worden, wordt binnen enkele weken
vastgelegd in een aantal vijfjarige, automatisch te verlengen,
overeenkomsten. Na drie jaar zullen alle aspecten van deze
samenwerkingsvorm door beide partners in breed verband
worden bezien met het oog op de verder te bewandelen weg.
D verdere uitwerking en ontwikkeling van de samenwer
king, die per 1 januari 1975 aanvangt, is in handen gelegd
van een delegatie uit de besturen en directies van de beide
partners, in coördinatie met de eerder genoemde samenwer-
kingscommissie uit de beide centrale ondernemingsraden.
Hoe feilbaar een prognose kan zijn en bijgevolg ook hoe
voorzichtig men moet zijn als men iets publiceert, onder
vindt uw tuinbouwschrijver uit WALCHEREN momenteel
zéér concreet. In ons eerste stukje in '74 schreven we woor
delijk dat we voor onze veiling optimistisoh gestemd waren.
De veiling had n.l. in vrij korte tijd een omzetvergroting van
4 naar 5 miljoen. 0.a. schreven we ook dat dit een aanspo
ring voor de leden moest zijn om met het bestuur de weg
der consolidatie en uitbreiding verder te gaan. Wel waar
schuwden we ook, dat de onkosten de pan uitgingen rijzen.
Om deze de baas te blijven vroegen we de volle inzet der
leden.
Ook op het feit dat veilingen onderling soms onder eikaars
duiven (leden) schoten attendeerden we. Alhoewel we niet
hadden gedacht dat deze reserve in ons Nieuwj'aarsoptimis-
me nodig zou zijn, moeten we helaas thans constateren dat
ons optimisme te groot was. Om een lang verhaal kort te
houden: De veiling Middelburg zit zéér moeilijk en aan ver
gaande beslissingen zal niet zijn te ontkomen.
Voor insiders (en voor outsiders hebben we deze zomer
enkele artikeltjes gewijd aan dit onderwerp) is reeds lang
bekend dat de veiling Walcheren in de rode cijfers zit. In
de circulaire die we nu allen hebben gekregen wordt een
tekort van 75.000,over 1974 verwacht. Uit de reserve's
putten mag niet, dus zal een modus gevonden moeten wor
den voor deze tekorten.
Op enkele punten uit deze circulaire willen we wat nader
ingaan: Het lijkt of nu ook alles dit najaar tegen zit. De pro-
dukten staan te rotten op 't veld. Het tuinders en dus ook
het veilinginkomen zal door verminderde aanvoer in de knel
komen stelt men terecht. Per 1 januari 1975 zal het loods-
personeel met twee man verminderd worden door pensio
nering en vervroegd ontslag. Door de loonsverhoging en kor
ter werktijd heeft dit geen invloed op de te betalen lonen
alleen zal de loonpost niet stijgen. Insiders weten dat een
heet hangijzer was en is: de verkoop buiten de gevestigde
kanalen om. Ondanks het besluit van augustus om de veil
plicht te handhaven en de verkoop buitenom onder de admi
nistratieve veilingverkoop te brengen, zo nodig in overleg
met bestuur, is hier met voldoende gevolg aangegeven. En
kele, vooral grote leden, zijn uitgetreden en zusterveilingen
laten de leden, die niet uit kunnen treden rustig veilen als
gastlid!
Dat daardoor de vele goedwillende collega's, er zijn er
gelukkig nog vele, zwaar worden gedupeerd sohijnt niet van
belang te zijn. Voor het bestuur een situatie om moedeloos
van te worden! Zeker ook wij nemen aan dat er van be
stuurszijde fouten zijn gemaakt en soms misgetast is. Ver
wijten dienaangaande van te star en te weinig soepel optre
den worden nogal eens gehoord. Maar hoe hadden ze het
dan moeten doen? Wat ons n.l. in elk gesprek, met wie dan
ook, verbaast, is dat eigenlijk niemand een bruikbaar alter
natief, om uit de moeilijkheden te geraken, naar voren kan
brengen. Het bestuur beroept zich op een in meerderheid
genomen beslissing waar de minderheid zich .op basis van
onze democratie bij neer zou behoren te leggen. Maar daar
schort het juist aan!
Het bestuur heeft, zo beslist de circulaire, intern en met
accountant, Raad van Toezicht en topmensen van de Rabo
bank de gehele problematiek doorgesproken, en is van me
ning dat het door hen gevoerde beleid juist is geweest. Op
de aanstaande ledenvergadering op 22 november moeten de
leden nu maar beslissen hoe het dan wèl moet!
Komen er dan geen bruikbare alternatieven op tafel dan
zal de enige oplossing, n.l. liquidatie onder ogen moeten
worden gezien. En dan zijn we daardoor met zijn allen op
het punt gekomen waar we niet moeten zijn en waar ook de
grote meerderheid van de leden niet heen wil!
