TUINBOUW-
KLANKEN
Middenstand en landbouw kampen met dezelfde problemen
Stagnatie door te veel nat
Vol verwachting klopt ons hart
DINGEN VAN DE WEEK
17
Ook in het THOOLSE land, is er door de veie regen
van de eerste helft van september een achterstand ont
staan in de verschillende oogstwerkzaamfieden. Vooral
de mechanische rooimethoden in de late aardappelen en
zaaiuien, ondervinden hier de moeilijkheden van. In
zonderheid van de zaai-uien liggen er nog weinig ge
rooid, want voor dit werk moet de grond behoorlijk
droog zijn. Een gevolg van te laat rooien is wel, dat de
kleur van de uien hier veel van te lijden heeft. In dit
gewas zitten dit jaar wel -buitengewoon grote opbrengst-
verschillen van zéér goed, tot miserabel slecht.. Door de
afgelopen slechte weersperiode, zit het oogsten en dor
sen van de verschillende bloemzaadteeelten ook danig
in de verdrukking. Van de rijpe soorten die in de storm
en regenweek, begin september, niet geoogst kon wor
den, is veel zaad uitgewaaid of verregend zodat dit ook
een flinke opbrengstderving zal geven. Mede door het
dikwijls te natte weer hebben de violen dit jaar ook
veel te lijden gehad van schimmelziekten. Ondanks de
toch wel op tijd uitgevoerde bespuitingen kon men er
toch ,het wit" niet geheel uit houden. Met spanning zul
len veel telers de schoningsuitslag afwachten, of er nog
iets overblijft voor de verrichte werkzaamheden. Er is
dit jaar wel veel, wat de huidige agrarische ondernemer
grote zorgen baart, want wat zal er deze maand nog
uit de bus komen voor wat betreft de inkomensverbete
ring die door de standsorganisatie's is geëist? Momen
teel zijn de verwachtingen dat er, ondanks éérder ge
dane toezeggingen, géén bevredigend resultaat bereikt
zal worden. Het is een gelukkig feit dat a le landelijke
organisatie's één lijn trekken. Zodoende is ook het ver
trouwen van de leden in hun -besturen versterkt dat al
het mogelijke én misschien ónmogelijke gedaan wordt
om verbetering te brengen in de land- en tuinbouwstruk-
tuur. Het is alleen maar jammer dat het eerst zover
moet komen, wat men niet verwachten zou van een
goed geleid democratisch landsbestuur. Wat dat aan
gaat, kan men toch merken dat agrarisch-Nederland een
steeds kleiner wordende minderheid wordt. De eisen
van een groep uit de gelijkgezinde grote meerderheid
worden dikwijls uit politiek inzicht vlugger gehono
reerd! Tevéél buitenstaanders geloven nog steeds dat
het alleen gaat om werkelijk niet levensvatbare bedrij
ven in stand te houden. De werkelijkheid is; dat steeds
meer, zelfs goed aangepaste bedrijven, er -géén voldoen
de beloning in verkrijgen voor gedane moeite en ar
beid. De grote bedrijven hebben niet voor niets nage
noeg al hun personeel in de loop der jaren bedankt om
zelf als manusje van alles soms een slavenbestaan te
hebben op eigen bedrijf! Er moet volgens voorschrift
gemechaniseerd geproduceerd worden maar de goed
kopere produktie kwam alléén de consument ten goede
en meestal niet aan de producent. In ieder geval zal
het nu wel bekeken worden wat er alsnog uit de bus
komt, wat tot verbetering kan leiden in deze misstand!
Ook in WALCHEREN is door het vele natte weer,
afgewisseld met zonnige perioden een overvloed van
koude grondgroenten met als vervelend gevolg een gro
te aanvoer met tegengestelde prijzen. Was dit alleen op
ons goede eiland, dan was het beroerd voor ons, maar
het is helaas een landelijk verschijnsel. Wie -geregeld de
veilingsberichten volgt, en wie doet dit niet, vindt wel
eens verschillen, maar meestal -zijn die niet groot en is
er een beduidend prijsverschil, dan is dat toch meestal
maar één keer! Want door de supersnelle communicatie
via telefoon op de veiling bank zelf, worden de verschil
len soms nog glad gestreken terwij] de klok nog
draait!!!
Ook de 'glastelers hebben geen reden tot juichen,
want de grote produkten, zoals tomaten en komkom
mers zijn zonder meer onder de prijs. Het vele werk
aan voornoemde produkten besteedt en waar een out
sider geen flauw idee van heeft, wordt niet door de
prijzen goedgemaakt.
Dat dit zelfs tot regeringskringen doorgedrongen is, is
natuurlijk gelukkig en we mogen hopen, dat de steun
die de regering -heeft toegezegd, gezien de aangelegde
normen op de goede plaats terecht komt. Toch moeten
we niet vergeten dat een steunmaatregel altijd een lap
middel is. Fundamenteel verandert er eigenlijk weinig,
want de kern van de problemen, n.l. conrurrentie, over-
produktie, het weer, eventueel dalende koopkracht, af-
zetmoeilijkheden, enz., worden er niet mee opgelost.
Toch- is het gelukkig dat er geholpen wordt.
We zijn benieuwd -hoe maandag de ,.boeren-tuinders-
demonstratie's over zullen komen. Nu u dit leest is het
bekend. Voorzichtig durven we stellen, er niet wild van
te zijn! Door gratis „produkten-uitdeling" helpt men de
toch al goedkope produkten voor niks aan de huisvrouw
en neemt men de handel bovendien nog een stukje omzet
weg. Nu zullen die wel niet gaan demonstreren, maar
lekker zal het toch niet liggen.
Waar het om gaat, is de top in Brussel en die is letter
lijk ,,ver weg"! De komende week wordt wel erg be
langrijk, want de troonrede zal mede onder de druk van
alle aktie's ook en vooral van onze organisatie's meer
aandacht moeten besteden aan het hoofdstuk landbouw
dan normaal.
Overigeps moeten we niet vergeten dat het hele econo
mische klimaat onprettig is. Naast de belangrijke agra
rische groeperingen is het ook bij de middenstand geen
botertje tot de boom. De werkloosheid is groot. Bestrij
ding door meer werkgelegenheid kan o.i. alleen komen
door het bedrijfsleven meer armslag te geven. Maar
dan moet een bedrijf ook winst kunnen en mogen ma
ken. Maar de fiscus aast op de winst als een diender op
een kleine belhamel. De faillissementen nemen sterk
toe. De beurs is volkomen apathisch... En zolang we ons
Westers systeem hebben, is dit zoals al dikwijls geble
ken is, een zeer goede graadmeter!
De zwaarst getroffen sektoren zijn momenteel de
bouw-, aannemers- en wegenbouwsektoren en de voe-
dingssektor met zijn miljarden omzet. Hier zijn de win
sten tot een zodanig laag niveau gedaald, dat bij velen
het nulpunt nadert. En wie zorgt voor de grondstoffen
voor die branche? Wij! De gehele agrarische stand met
zijn toeleveringsbedrijven!!! Dus een vicieuze cirkel naar
het nulpunt waar wij in meedraaien.
Voortvaar een zware taak voor onze regeerders om
dit bij te houden. Gelukkig dat velen onzer nog wel
gemoed blijven en honkvast, want de doorsnee agrariër
is mentaal sterk. We hopen een volgende keer wat po
sitiever te kunnen zijn!
Het is vandaag veertien dagen geleden dat wij onze
vorige bijdrage voor SCHOUWEN en DUIVELAND sa
menstelden. We mochten daarin melding maken van
fraai nazomerweer. Met het mooie weer was het daar
na gauw gedaan. In de achter ons liggende twee we
ken is het over het algemeen vrij guur en somber ge
weest. Tevens is veel neerslag gevallen. In onze omge
ving viel in die periode ongeveer 60 mm.
Vanwege de weersomstandigheden zijn de werkzaam
heden knap vertraagd, terwijl voor sommige gewassen
de vele neerslag nadelig is geweest voor de kwaliteit.
We denken hier met name aan de zaadteelt stamsla-
bonen.
De uienplukmachines zijn nog weinig van stal ge
weest. Waar deze week nog een poging werd gewaagd,
was het afgeleverde werk nu bepaald niet om over naar
huis te schrijven. Aan het uienfront heeft het slechte
weer voor zover een positief karakter gehad, dat de
telersprijs met een paar cent aantrok. Voor direkte le
vering werd deze week 10 ct per kg besteed. Voor latere
levering werd, onafgestaart op auto -geleverd 7 a 8 ct
kg geboden. Voor enig rendement zal de kg-opbrengst
het moeten doen. In de percelen met dunne stand, ko
men bijzonder grove exemplaren voor. We zagen deze
week een drietal uien, die met elkaar ongeveer 2 kg
wogen, af-gestaart en wel. En die waren beslist nog
niet op het einde van de groei.
en redelijk kg's plukken, zullen tevreden mogen zijn,
want de bijkomende bewaar- en verwerkingskosten zyn
vandaag de dag niet gering!
In ieder geval is het opwekkend van deze kant nog
eens te horen spreken over redelijke prijzen. De komen
de week zal voor de land- en tuin-bouw ongetwijfeld een
belangwekkende week worden.
In eerste instantie zullen velen hebben deelgenomen
aan de demonstratieve bijeenkomsten die voor heei het
Copa-gebied zijn uitgeschreven op maandag de 16de.
Bijzondere belangstelling zal zijn uitgegaan naar de
vergadering in Brussel, waar uitvoerig is gesproken over
de prijzen van de agrarische produkten. We zullen ho
pen, dat er nu eens iets konstruktiefs uit de bus is ge
komen, hoewel wij er in ons diepste niet gerust op zijn.
De politieke overwegingen zijn vaak een sta in de weg
om tot een rechtvaardig beleid te komen..
Met grote interesse wachten we de nieuwe rijksbe
groting af. Wat zal daar uitrollen voor onze sektor?
Moeit het waar zijn zoals is gesuggereerd, dan is de
mogelijkheid niet uitgesloten dat voor de zelfstandig
ondernemer verbetering komt, betreffende te nemen
sociale- en belastingmaatregelen.
De fruittelers hebben hier en daar ook nog wat scha
de opgelopen vanwege de val, veroorzaakt door de aan
houdende stormachtige wind. De stemming is over het
algemeen goed. Zij die al vroeg op het hout hebben ver
kocht, zitten in de matige hoek. We spraken dezer dagen
nog een handelaar die zijn eerste fruit kocht voor 40 ct
en de laatste kwantum voor 50 ct per kg, afgehaald be
drijf. Een prijsverloop wat zich in enkele weken heeft
ontwikkeld. De telers die voor 50 ct hebben verkocht
Een aangepast marktbeleid zal voor de E.E.G. van
groot belang zijn. Niet minder -belangrijk zal het zijn
als daadwerkelijk sociale- en belastingmaatregelen wor
den getroffen, zoals die door onze organisaties als wen
sen op de regeringstafel zijn gelegd.
Strukturele maatregelen kunnen in feite even zo goed
werken als prijsmaatregelen en gelden voor allemaal!
Laten we ons er op dit moment echter niet verder in
verdiepen. Als dit nummer verschijnt weten we meer
over hetgeen waar we aan toe zijn. De koe met gouden
hoorns staat, figuurlijk gesproken, echter nog niet op
stal bij elke agrarische ondernemer -binnen de EJE.G!
T")EZE week donderdag is tijdens een receptie in het
Hilton hotel te Rotterdam het feit herdacht dat 50
jaar geleden het Uitvoer Controle Bureau voor Tuinbouw-
prod'ukten werd opgericht welke instelling in onze kring
beter bekend is als het U.C.B.
Bij de herdenking van dit vijftig jarig bestaan is het
woord gevoerd door de minister van landbouw en visse
rij mr. Van der Stee en verder door de voorzitter van
het Centraal Bureau van de Tuinbouwveilingen mr. J. W.
H. Huyts en namens de exporthandel door mr. P. L.
Schenderling, secretaris van de bond van exporteurs.
Bij deze gelegenheid zal ongetwijfeld de loftrompet
zijn geblazen voor het vele en belangrijke werk dat het
U.C.B. gedurende vijftig jaar heeft gedaan met betrek
king tot het hooghouden van de kwaliteit van het Neder
landse tuinbouwprodukt. Het was toch wel een uniek feit
dat er in 1924 een overeenkomst tot stand kwam tussen
het tuinbouwbedrijfsleven en de exporthandel om samen
een controle-apparaat op te bouwen dat zou toezien op
de kwaliteit van het te exporteren Nederlandse tuin
bouwprodukt.
Vanaf het begin is het bestuur van het U.C.B. samen
gesteld op pariteitsbasis tussen tuinbouw en exporthan
del. Voorzitter van deze instelling is ir. W. van Soest,
in onze kring geen onbekende. Hij volgde in 1973 ir. A.
de Zeeuw op als U.C.B.-voorzitter en deze was op zijn
beurt in 1967 ir. A. W. van der Plassche opgevolgd.
In een interview over de taak van het U.C.B stelde
direkteur Hooyman het aldus: ,,Het lijkt zo normaal dat
er zes kilo tomaten in een bakje zit. 't Is niet normaal.
Het lijkt ook zo logisch dat onder gelijk is aan boven.
Dat is het niet. Het is alleen zo omdat er controle is en
niet anders!"
Het U.C.D. werd in 1924 opgericht omdat zowel de
tuinbouw als de exporthandel terdege beseften dat er
grote belangen op het spel stonden bij de uitvoer van
tuinbouwprodukten waarmede nog al wat werd geknoeid
en de naam van het Nederlandse produkt in het buiten
land schade werd toegebracht.
We zullen hier niet uitvoerig ingaan op de geschiedenis
van het 50-jarige U.C.B. We willen wel duidelijk vaststel
len dat we overtuigd zijn van het goede en belangrijke
werk dat ook in ons gebied verricht en nog wordt ver
richt door het U C.B. De controleurs in dienst van dezé
instelling, zij behoren bij het veilingbeeld en ze zijn een
bekende verschijning in de loodsen van degenen die uien
klaar maken voor export. Ze waken nog steeds over de
kwaliteit en ze doen dat in nauwe samenwerking met de
leiding van de veilingen.
"IN gesprekken met tuinders komen we af en toe te
gen dat men niet goed ziet of weet de taak van
de U.C.B.-man. Men ziet hem als de indringer die het
werk van de veilingkeurmeester over doet. Toch zouden
we de U.C.B.-controleur beslist niet zo willen zien. Als
het goed is zal hij in nauw overleg en samenwerking met
de veilingkeurmeester zijn werk doen. Hij heeft zijn voor
schriften waaraan hij zich heeft te houden en deze voor
schriften sluiten aan bij datgene wat de tuinder moet doen
met zijn produkt.
Er is onlangs een overeenkomst met het Centraal Bu
reau van de Tuinbouwveilingen tot stand gekomen waar
bij de U.C.B.-controleur niet meer zoals vroeger uitslui
tend de controle heeft op het produkt dat wordt uitge
voerd, maar hij moet zich nu ook bemoeien met al de
produkten welke worden aangevoerd, dus ook met die
welke bestemd zijn voor de binnenlands^ markt. We
dachten dat dit terecht is want ook op de binnenlandse
markt hebben we belang bij een goede kwaliteitsbewa
king. Zonder de goeden te na te komen, moeten we vast
stellen dat er nog altijd telers van groenten en fruit zijn
die gelukkig zijn wanneer ze hun produkt via de veiling
keurmeester op de blok of in de rij hebben gekregen
met een kwalificatie die het produkt eigenlijk niet toe
komt. Een veilingkeurmeester vertelde ons dat hij voort
durend moeilijkheden heeft met bepaalde telers die na
laten de verplichte label met naam of veilingnummer in
de kist of krat te doen. Er is een voorschrift dat dit moet
gebeuren. De mogelijkheid is hierdoor geschapen om
bedrog in de kwaliteit te achterhalen. Wanneer er een
partij groenten of fruit uit de blok gehaald moet worden
omdat er wat aan mankeert, komt het dikwijls voor dat
labels ontbreken. Meestal kan dan toch achterhaald wor
den van wie de betreffende partij is omdat men weet
wie er op de betreffende blok heeft geleverd en vrijwel
alle telers wèl de label in de kist doen, zodat localiseren
mogelijk is. Het feit dat dit gebeurt, bewijst dat een
goede en waterdichte controle op de kwaliteit van het
produkt niet gemist kan worden. Daarom is de taak van
het U.C.B., los staande van de veiling en dus van de
telers, van groot belang. Er vallen soms wel eens harde
woorden wanneer de betrokken controleur vaststelt dat
een partij niet uitgevoerd mag worden. We moeten ech
ter bedenken dat de zorg voor de export van groot be
lang is. We staan immers niet alleen als producent van
groenten en fruit en wanneer we door een stevige con
trole de buitenlandse afnemer een extra waarborg kun
nen geven ten aanzien van de kwaliteit, zal dat de afzet
in het algemeen ten goede komen. Zo zagen de oprich
ters van het U.C.B. het zitten in 1924 en zo is het heden
ten dage nog. We hebben thans voor de uitvoer de E.E.G.
keuringsnormen en deze zijn soms soepeler dan onze
Nederlandse U.C.B.-normen maar de Nederlandse tuin
ders en exporteurs zien dit als een extra stimulans om
de kwaliteit hoog te houden en daarom zal ook in de
toekomst het U.C.D. haar belangrijke werk ten bate van
de Nederlandse tuinbouw kunnen blijven verrichten.
