INTEGRATIE
JUIST NU
Deelnemende
varkenshouders
zien de resultaten
Bij de plaatsing van
de 500ste melkkoeltank
in Zeeland
19e Provinciale Fok-
schapendag voor Zeeland
te Goes
8
De samenwerkingregeling in de
varkenshouderij tussen fokkers/
vermeerderaars, mesters, coöp.
voerleverancier en Coveco jbewees
in 't afgelopen half jaar en bewijst
nu nog duidelijk haar waarde.
Vooral geldt dit nu op het punt van
de prijsegalisatie. Ondanks de nu
reeds lange tijd geldende desastreu
ze marktsituatie voor biggen en
varkens ontvangen de deelnemende
fokkers en mesters samen nog
steeds bedragen variërend van 30
tot 50 per varken boven de markt
prijs.
HET een tiental jaren geleden ontwikkelde en re
gelmatig aan de gewijzigde omstandigheden aan
gepaste systeem van volledige integratie in de var
kenshouderij heeft een snelle ontwikkeling doorge
maakt. Bijna de helft van de jaarlijkse Coveco var-
kensaanvoer is afkomstig uit de volledige integratie.
Een duidelijk bewijs dat de integratiegedachte in de
practijk is aangeslagen. Het doel van deze volledige
integratie is het door gezamenlijke inspanning en door
op eikaars belangen afgestemde activiteiten op punten
als kwaliteit en gezondheid een beter resultaat te be
reiken. Verder wordt door middel van het prijssysteem
een zo evenwichtig mogelijke verdeling van de totaal
opbrengst van de varkenshouderij nagestreefd.
In de overlegsfeer wordt in de practijk door alle be
trokken partijen een zodanige uitvoering aan de rege
lingen gegeven dat dit gezamenlijk belang voorop blijft
staan Door ook bij de plaatselijke integraties op be
langrijke punten de medebeslissingibevoegdheid te leg
gen wordt ieders actieve betrokkenheid bereikt.
Eén van de belangrijkste doelstellingen in de volle
dige integratie is de kwaliteitsverbetering van de var
kensstapel. Door de nu weer vergrote verschillen tus
sen de onderscheiden kwaliteitsklassen wordt de be
tekenis van een goede selectie weer belangrijker. Met
behulp van een vernieuwd tatouerings- en verwer
kingssysteem kunnen de getatoueerde varkens tot in
de slachting worden gevolgd. Naast de classificatiere
sultaten kunnen met dit nieuwe systeem binnenkort
ook gegevens over de groei per dag van de varkens
worden verstrekt aan de fokkers/vermeerderaars en
de mesters. Door de inschakeling van de computer
kunnen deze gegevens snel worden opgeleverd. De be
tekenis van dit beschikbaar komende cijfermateriaal
voor de selectie van de zeugen- en berenstapel wint
daardoor aan waarde en geeft meer mogelijkheden
voor een goede "begeleiding.
Ook de systematische gezondheidszorg staat momen
teel in het middelpunt van de belangstelling. Diverse
publicaties wijzen op een snelle verbetering van de
verschillende economische kengetallen als aan de ge
zondheidszorg op de bedrijven de nodige aandacht be
steed wordt. Door een intensivering van de contacten
met de instanties die op dit terrein werkzaam zijn, zal
uitgaande van de daadwerkelijke betrokkenheid van
de deelnemers naar verwachting de wenselijke verbe
tering kunnen worden bereikt.
De gevolgen van de sledhlte varkensmarktsituatie kun-
pen door integratie in belangrijke imate worden op
gevangen
PRIJSSYSTEEM
|\E financiële afwikkeling van het integratiegebeu-
ren verloopt via een systeem van voorsChotprij-
zen, voerprijscorrecties en nabetalingen. Bij levering
van biggen en slachtrijpe varkens ontvangt de fokker/
vermeerderaar resp. de mester de z.g. voorsohotprijs. In
deze prijs is een vergoeding opgenomen voor de diver
se kostenfactoren als voer, afschrijving, rente,- arbeid,
overige kosten e.d. Het begrip voorschotprijs wordt niet
gedekt doör de bekende kostprijs. De berekende voor
schotprijs komt thans uit op 82,50 voor een big van
20 kg en ƒ3,26 per kg voor een slachtvarken (lA-kwa-
liteit). Ligt de marktprijs voor varkens hoger dan de
voorschotprijs van 3,26 dan wordt de meeropbrengst
in het egalisatiefonds gestort. Ligt de marktprijs onder
de voorschotprijs dan wordt in principe tot aan het ni
veau van de voorschotprijs bijbetaald. Omdat de voer
kosten zo'n groot deel vormen van de voorschotprijs en
deze voerkosten sterk schommelen wordt in principe di
rect bij aflevering van biggen en varxens een correctie
op de voorschotprijs aangebracht (z.g. voerprijscorrec-
tie). Als de marktprijzen geruime tijd boven de be
taalde voorschotprijzen hebben gelegen en de vooruit
zichten gunstig zijn dan kan tot een tussentijdse nabe
taling worden overgegaan. Dat wil zeggen dat de ge
realiseerde meeropbrengst in een bepaalde verhouding
tussen fokkers en mesters wordt verdeeld. Deze ver
houding wordt vastgesteld op grond van ieders arbeid
en kapitaalinbreng.
PRAKTIJK
IYE facetten kwaliteitsverbetering en het zo op een
hoger peil brengen van de gezondheidstoestand
van de bedrijven hebben de voortdurende aandacht. De
huidige marktsituatie geeft alle aanleiding om het as
pect prijsegalisatie en opbrengstdeling wat nader te be
lichten.
Zoals hiervoor gesteld heeft de financiële afwikke
ling plaats via een systeem van voorschotprijzen en na
betalingen. Daarmee moet bereikt worden dat de op
brengst zo evenwichtig mogelijk wordt verdeeld. De
fokker/vermeerderaar en de mester ontvangen by leve
ring van big resp. slachtrijp varken de voorschotprijs.
De eventuele meeropbrengst wordt gedeeld. Het zal
duidelijk zijn dat de huidige marktsituatie ook voor de
integratie speciale maatregelen vraagt. Aanvulling van
de marktprijs tot het niveau van de genoemde voor
schotprijs ad ƒ3,25 per kg (IA) met daarbij nog de ver
rekening van de voerprijscorrectie vraagt bij de huidi
ge bijzonder lage prijzen geweldige bedragen. Aan de
andere kant heeft de integratie nu de kans om zich
ook op prijzengebied waar te maken. De deelnemers
hebben immers ten tijde van goede marktverhoudingen
ook een zekere afroming geaccepteerd.
(Zie verder pagina 9)
Ing. J. H. LANTINGA
C. A. R. GOES
jaar
(per 31 december)
aantal melktanks
in gebruik
|\E melktank met diepkoelapparatuur staat momenteel
volop in de belangstelling. In korte tijd heeft deze
apparatuur algemen bekendheid en ruime toepassing gekre
gen. De uitstekende kwaliteitsbeheersing van de melk, be
langrijke besparingen op het transport en bewerking alsmede
de arbeidsvrlichtinge en andere factoren maken dat deze
voordelen over het algemeen gemakkelijk opwegen tegen de
bezwaren van het doen van investeringen hiervoor op het
melkveebedrijf.
De eerste melkkoeltank met diepkoelapparatuur in Zee
land werd in 1967 geplaatst op het bedrijf van de heer J. C.
Meulbroek te St. Kruis. Een tussenvorm was de 200-literbus
met ijswaterkoeling, waarvan er verschillende in 1966 zijn
opgesteld op het bedrijf van U. Maes te Eede.
Vooral onder invloed van ht melkkoelproject op Walche
ren, dat vanaf 1969 van de grond kwam, heeft de melkkoel
tank meer bekendheid gekregen en is het aantal melktanks
sterk toegenomen. De toename van het aantal melktanks
heeft zich als volgt ontwikkeld:
De snelle stijging in de laatste jaren is vooral het gevolg
van het plaatselijk geheel overschakelen op melkkoeltanks.
In de gebieden Tholen/St. Philipsland en Schouwen-Duive-
iand is dit per april 1974 reeds gerealiseerd. Deze overscha
keling zal per 31 december 1974 ook zijn beslag krijgen in
het grootste deel van Zeeuwsch-Vlaanderen. In Zuid-Beve
land is dit gesteld op 1 oktober 1975.
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
12 augustus 1974
1
1
27
75
83
165
311
500
INMIDDELS is het aantal van 500 bereikt. Deze 500ste
tank is op 12 augustus 1974 geplaatst bij C. Remijn,
Westdorpseweg 5 te Baarland. Bij de zuivelindustrie za'
deze bereikte mijlpaal geen aandlacht krijgen. Dit is name
lijk geen aantal dat betrekking heeft op een bepaald melk-
verwerkend bedrijf.
Er zijn drie interprovinciale zuivelondernemingen die
boerderijmelk uit Zeeland ontvangen. Bij allen is de ont
wikkeling gericht op het bevorderen van het gebruik van de
melktank op de boerderij. Juist in een provincie als Zeeland
met zijn geringe melkdichtheid is het plaatsen van melk
koeltanks het meest aantrekkelijk uit het oogpunt van kos
tenbesparing. Het aantal melkkoelontvangende ondernemin
gen, is als volgt:
gebied
zuivel
aantal
percentage
industrie
melkkoel
ontvangen
tanks
melk uit
tanks
Schouwen-Duiveland
CM.C.
130
100
Tholen/St. Philipsland
Menken
53
100
Tholen
V.C.Z.
49
100
Zuid-Beveland)
Menken
23
25
Walcheren
V.C.Z.
118
52
Zeeuwsch-Vlaanderen
V.C.Z.
124
80
Zeeuwsch-Vlaanderen
CM.C.-Melkunie 3
13
500
Deze 500 bedrijven leveren momenteel rond 63 van de
totale hoeveelheid af te leveren melk.
1IET is een algemeen verschijnsel dat op bedrijven met
een melkkoeltank vrijwel als regel de melkveestapel
in meer of mindere mate wordt uitgebreid). Hier staat tegen
over dat een groot aantal bedrijven met een gering aantal
koeien de melkleveranties reeds hebben beëindigd of dit
gaan doen. Een verdere teruggang van het aantal melkleve-
rende bedrijven is nog te vrwachten. Momenteel rijn er nog
1241, waarvan dus nog 741 leveranciers in bussen.
De teruggang van het aantal melkveehouders is niet een
gevolg van de komst van de melkkoeltank zoals gemakshal
ve wel eensï wordt gesuggereerd. Deze teruggang was lal over
haar hoogtepunt heen toen de melktank meer bekendheid
kreeg.
In 1950 waren er rond 5500 melkleveranciers. Per 31 de
cember 1968 was dit aantal reeds gedaald tot beneden de
2500 en per 31 december 1971 waren er nog 1637 melkleve-
rende bedrijven, waaronder 83 met een koeltank. Toen was
er nog geen invloed aanwezig van het te zijner tijd niet
meer ophalen van melk in bussen. Bij de bedrijven, die nog
zullen afvallen (dit zullen er nog enkele honderden rijn) zal
dit in versneld tempo gaan!
In de afgelopen 25 jaren is het aantal melkleveranciers al
met rond 80 afgenomen. De totale hoeveelheid afgelever
de melk is in dit tijdsbestek zelfs nog toegenomen. De blij1,
vende melkers schakelen over op een melktank met diep
koelapparatuur. Het is noodzakelijk de melkbewaring, melk-
transport, melkverwerking en afzet zo doelmatig mogelijk
te laten functioneren.
Het plaatsen van de vijfhonderdste melkkoeltank in Zee
land was voor ons aanleiding om een schets te geven van de
stand van zaken bij deze ontwikkeling. Naar het zich laat
aanzien zal Zeeland de eerste provincie in ons land rijn
waar alle boerderijmelk in melkkoeltanks wordt verzameld.
ing. J. J. ZONDERLAND
C.A.R. - Goes
GROOT AANTAL INZENDINGEN
UET Schapenstamboek voor Zeeland organiseert op
donderdag 5 séptember a.s. op de Grote Markt te
Goes haar jaarlijkse provinciale tentoonstelling voor
schapen. In tegenstelling tot voorgaande jaren vindt dit
evenement niet op de eerste vrijdag maar op de eerste
donderdag in september plaats, omdat op 6 en 7 septem
ber in Utrecht de Jubileumtentoonstelling van het N.R.S.
wordt gehouden.
Evenals vorig jaar zullen er geen varkens deelnemen,
dit in verband met veterinaire omstandigheden.
Aan de keuring wordt uitsluitend deelgenomen met
geregistreerde schapen van het Texels ras. Het aantal
opgaven is ruim 10 hoger dan in 1973. 37 inzenders
hebben maar liefst 316 schapen en lammeren opgegeven,
wélke verdeeld zijn over 214 catalogusnummers.
AM 10.00 uur vangen de keuringen aan. Er vinden in-
dividuele keuringen plaats van 54 rammen, 18
ramlammeren en 51 ooien, welke verdeeld zijn over 11
rubrieken. Verder vinden keuringen plaats van ooien
met lammeren, 2- en 3-tallen 1-jarige en 2- en 3-tallen
oudere ooien en groepen ooi- en ramlammeren.
's Middags vindt de kampioenskeuring van de ooien en
rammen plaats en de keuring van de groepen afstamme
lingen en de bedrijfscollecties. Er zullen 8 groepen af
stammelingen en 13 bedrijfscollecties in de ring worden
gebracht. Voorts wordt tijdens het middagprogramma
het beste ramlam van de dag aangewezen.
ITERSCHTLLENDE fokschapen op deze keuring wor-
den .te -koop aangeboden zodat er ruimschoots ge
legenheid is voor de aanschaf van een fokram en voor
uitwisseling van fokmateriaal.
Bovendien wordt deze dag een beeld gegeven van de
fokprestates binnen Zeeland en kan men een indruk
krijgen van de ontwikkeling van de schapenhouderij. De
schapen welke uitgeselecteerd zijn voor de Nationale
Tentoonstelling op 20 september a.s. te Utrecht doen
eveneens mee aan de keuringen, zodat zal blijken of
Zeeland de beste dieren afvaardigt.
Het belooft dus een zeer interessante dag te worden.
Een bezoek aan deze dag zal dan ook zeker waardevol
zijn.
