TUINBOUW-
KLANKEN
Matig seizoen voor kleine fruittelers
Nogmaals de veilingvergadering te Middelburg
EEG appeloogst steeds kleiner
Groot aanbod van appelen
DINGEN VAN DE WEEK
IIET zit de telers van klein frudt dit jaar niet mee. De
frambozen stelden op veel bedrijven teleur door „kor
religheid", speciaal wat betreft het ras Malling Promise.
Bovendien werkte het weer niet mee, want juist in de week
met de grootste aanvoer had de kwaliteit der vruohten sterk
te lijden van een onverwachte storm en ook van regen. Het
gevolg was een forse prijsdaling. Toen aan het eind van
het seizoen de balans opgemaakt kon worden, bleek dat de
produktie nog enigszins mee viel (althans na de sombere
verwachtingen) maar dat de middenprijs ongeveer 1 gulden
per kg lager was dan vorig jaar. En dat met in feite flink
gestegen kosten!
De hoop was vervolgens gevestigd op de bramen, het an
dere voor Kiapelle en omgeving zeer belangrijke produkt.
De stand van de bramen was prima, over de prijs maakte
vrijwel niemand zich zorgen, want in 't algemeen werd aan
genomen dat er voldoende vraag zou wezen. De bramen
hadden in prijs nog nooit teleurgesteld, dus 't zou weer wel
gaan. Maar dat werd een enorme tegenvaller. Zodra de
aanvoer behoorlijk op gang kwam, zakte de prijs tot 1,60
per kg. De doornloze bramen in doosjes hielden nog even
INGEZONDEN
Met interesse de weergave gelezen van de veilingver
gadering Walcheren. Uw correspondent gaat wel gemak
kelijk voorbij aan de kern. De reden, waarom deze ver
gadering op verzoek van leden was bijeengeroepen, was
niet alleen de huisverkoop die belast is geworden, maar
evenzeer het hoge veilingpercentage, de kistenhuur, de
prijsstelling en accomodatie. Dit in vergelijking met an
dere veilingen. Met daarbij nog een exploitatietekort,
dat statutair gezien, via de omzet per lid zal moeten
worden omgeslagen. Een dubbel lidmaatschap mag niet
volgens voorschriften van het CB, zo wordt gesteld. Dat
is geen waar! Het kan w.l, mar men moet wel goed-
Vorige week werd er op gewezen dat de appeloogst in
West-Duitsland ruim 40 kleiner wordt geraamd dan vorig
jaar, terwijl voor Frankrijk de appeloogst c.a. 20 lager
wordt geschat dan in 1973. Uit Italië kwamen aanvankelijk
berichten over een appelproduktie die even hoog zou zijn
als vorig seizoen. Dat was het enige land in de E.E.G. dat
zulke optimistische geluiden liet horen. Inmiddels is Italië
echter ook aan het zakken. Men raamt nu een 10 kleinere
appeloogst als in 1973. Misschien sluiten ze gemakshalve
met hun berichtgeving aan bij de rest van de E.E.G., want
we hebben wel eens de indruk dat ze het daar zo nauw
niet nemen met een paar miljoen kg meer of minder, maar
voorlopig kan aangenomen worden dat ook in Italië de appel
oogst niet erg groot zal zijn.
Tevens zal de perenprodiuktie in Italië als de schattin
gen juist zijn iets kleiner zijn dani vorig jaar. Het veel ge-
exporteerde ras Williams (Bon Chretien) geeft echter een
grotere oogst.
De Engelse appeloogst zal 20 kleiner zijn dan vorig
jaar. Toen 450 miljoen kg; nu 358 miljoen kg. Vooral de
Gox's Orange, het belangrijks© ras, laat het dit seizoen lelijk
zitten; in 1973 167 miljoen kg, nu slechts 107 miljoen kg.
De Engelse perenoogst 1974 zal ongeveer 4 groter wor
den dan vorig jaar en ca 8 kleiner dan twee jaar geleden:
45.000 ton (v.j. 43.300; v.v.j. 48.900). Van de meeste rassen
wordt een grotere oogst verwacht dan vorig seizoen. Alleen
de produktie van Conference zal aan, de matige kant blijven.
keuring hebben van het bestuur. Waarom dan niet toe
gestaan? Een soepele houding, goed overleg en begrip
kan veel redden. Bij een starre houding gaan er leden
weg, waardoor de omzet, aanvoer, zal dalen en de ex
ploitatie nog ongunstiger wordt beïnvloed. Uw corres
pondent moet met zijn berekening het niet voorstellen
als ware het toch maar krenterigheid van enkelen. De
cijfers zullen het leren. Een bedrijfsexploitatie eist zake
lijkheid, geen sentimentele benadering. Het heeft ook
niets te maken met de stemming onder de agrariërs. Het
komt wèl voort uit de situatie waarin de ondernemer
veelal verkeert. Een begroting moet sluitend zijn! En als
men ziet dat dit over een langere reeks van jaren niet
mogelijk is door redelijke lasten op te leggen aan de le
den, dan moet er méér gebeuren. Het bestuur erkent dit
ook; maar er gebeurt niets en het lid betaalt het gelag.
Als het getij keert verzet men de bakens! Het moet wel
tijdig gebeuren.
Oostkapelle, 24 augustus
W. K. VAN NIEUWENHUYZEN
langer stand met prijzen van f 3 k f 4 per kg, maar zodra
het aanbod wat toenam, zakt© de prijs ook snel tot fabrieks-
peil.
De klap kwam extro hard aan, omdat steeds is gezegd, en
geschreven dat er waarschijnlijk nog ruimte was voor uit
breiding. Een medewerker van het Landbouw Economisch
Instituut heeft een paar maanden geleden nog becijferd dat
de prijs bij een toenemend aanbod weliswaar wat zou dalen,
maar gezien de beperkte mate waarin uitbreiding plaats
vond was er geen vuiltje aan de lucht. Wat is er aan de
hand. Het schijnt dat de fabrikanten nog te veel (duur ge
kochte) voorraad van vorig jaar hebben en daarom nu niet
veel belangstelling tonen. De markt is dus blijkbaar toch
nogal vlug verzadigd? We hoorden al van een afnemer die
vorig jaar zei wel een half miljoen kg te kunnen gebruiken
en nu bij 50 ton wou stoppen.
Toch is de prijs de laatste week behoorlijk aangetrokken.
Als dit wordt geschreven zitten we weer iets boven de 2
per kg. Dat is het peil dat veelal wordt aangenomn als mi
nimum; de kostprijs ligt namelijk ook rond de twee gulden
per kg.
De redenen van de prijsstijgingen? De produktie valt in
't algemeen, ondanks die goede stand, wat tegen, althans van
de Himalaja en de kwaliteit is dank zij het mooie weer van
vorige week opvallend goed. Wellicht moeten we hier de
oorzaken zoeken voor de hogere waardering.
IVESONDANKS wordt het er niet gemakkelijker op om
als kleinfruitteler plannen te maken voor de toekomst.
Menigeen wil bijvoorbeeld zijn zieke, korrelige frambozen
rooien en durft geen andere frambozen terug te planten uit
angst dat die ook weer ziek zullen worden. Vooral in de
„Zuidhoek" zit de schrik er in en terecht! Vaak was het daar
om de bedoeling bramen te kiezen. Maar nu kan men zich
afvragen of daar geen overproduktie van dreigt, gezien prijs-
tverioop van dit seizoen.
Het is wel jammer dat er zo weinig bekend is over het
geen er met de dk>or de handel gekochte bramen gebeurd;
welke bestemming ze krijgen en hoeveel er tegen een rede
lijke prijs (minstens kostprijs, dus 2 of hoger per kg) afge
nomen kan worden. Er zijn wel gegevens, maar erg onvol
doend, dat is o.a. gebleken uit de berekeningen van het L.E.I.
Hoe belangrijk de braam is voor Kapelle en omgeving kan
afgeleid worden uit het feit dat er enkele honderden aan
voerders van dit produkt zijn, waarbij de hoeveelheid per
aanvoerder sterk uit eenloopt. Vorig jaar werden er te Ka
pelle voor bijna 1,3 miljoen bramen geveild, dus dat is
nogal wat! Dit jaar zal de besomming heel wat lager zijn.
Al met al dus een tegenvallend seizoen voor de vele te
lers van klein fruit. Vorig jaar brachten de frambozen en
bramen te Kapelle samen ongeveer 2,3 miloen gulden op,
nu zal waarschijnlijk nog geen 1miljoen gulden gehaald
worden. Terwijl de kunstmest, bestrijdingsmiddelen, palen,
lonen enz. weer flink hoger zijn geworden
Op de fruitveilingen in ons gebied was vorige week
een groot aanbod van appelen en ook peren kwamen er
veel voor de klok. James Grieve, Tydeman en Benoni
waren de hoofdrassen.
In de komende week zal de Benoni uit het veiling
beeld verdwenen zijn en veirivachten we de eerste par
tijen Cox's Orange Pippin. De aanvoer van dit zeer be
langrijke appelras zal nogal wat kleiner blijven dan het
vorig jaar, omdat er weinig vruchten hangen op vele
bedrijven. Er staat tegenover dat ze groot van stuk zijn.
De ondertoon op de fruitmarkt was goed. Op de bin
nenlandse markt verliep de afzet vlot en ook voor ex
port was er een goede vraag. James Grieve liep wat te
rug in prijs, maar in de tweede helft van de vorige week
werd voor de klasse I kwaliteit toch nog rond 75 ct per
kg betaald en voor de klasse II 70/80 mm rond 65 ct per
kg. Op zich zijn dat zeer bevredigende prijzen. Voor Be
noni kwam de prijs voor de klasse I grote maat op iets-
boven een gulden per kg en de I 65/70 op 85 a 90 ct.
Het aanbod van Tydeman's Early Worcester nam zeer
sterk toe. De prijs van de grote maten, die aanvankelijk
tussen ƒ1.30 en ƒ1.40 per kg lag, liep terug tot rond
ƒ1.10 en voor de klasse I 65/70 werd later in de week
rond 85 ct per kg betaald, dat is 20 ct minder dan in het
begin. Clapp's Favourite was in flinke hoeveelheden te
koop. Er was goede vraag voor export. De prijs liep te
rug van 6570 ct voor de klasse I 65/70 mm tot plm. 60
ct. De maat 60/165 deed tussen 50 en 60 ct en de maat
55/60 tussen 35 en 40 ct per kg.
Partijen met rijpe peren waren plm. 5 ct per kg goed
koper.
In de komende week verwachten we op de Zeeuwse
fruitveilingen flinke partijen Triomphe de Vienne en de
eerste aanvoeren van Beurré Lelbrun en Beurré Hardy.
Het aan'bod van Reine Victoria pruimen dat deze en de
vorige week erg groot was, zal dan minder worden. De
vraag naar deze pruimen was groot. Goede kwaliteiten
deden tussen 1.50 en 2.per kg.
"TJEZE week hebben we in de Tweede Kamer het grote
landbouwdebat gehad. We zijn benieuwd naar
het resultaat. Als dit blad verschijnt weten we er meer
van. Op dit moment moeten we ons van commentaar
onthouden. Onze organisatie heeft duidelijke taal gespro
ken ten aanzien van wat zij verwacht van de overheid.
We mogen aannemen dat onze regering oog zal hebben
voor de noden en problemen van onze bedrijfstak, iets
waar we door de tijdsomstandigheden in terecht zijn ge
komen.
Het is de laatste weken opnieuw nog eens zeer dui
delijk van vele kanten naar voren gekomen van welke
grote betekenis onze bedrijfstak is voor de voedselpro-
duktie. We spreken dan over de land- en tuinbouw in het
algemeen. Bijna dagelijks horen we over de problemen
die er zijn om de wereldbevolking eten te geven.
Vorige week hebben in Boekarest vertegenwoordigers
uit 130 landen aan een zgn. bevolkingscongres deelge
nomen waar gesproken is over de enorme problemen
die de wereld te wachten staat door het huidige groei
tempo van de bevolking.
Per maand groeit de wereldbevolking met 7 miljoen
mensen! Het is op het ogenblik zo, dat in 1975 de we
reldbevolking de 4 miljard zal zijn gepasseerd en in het
jaar 2000 de 6 miljard. Op het bevolkingscongres is voor
al gesproken over de noodzaak om de groei van de
wereldbevolking te beperken maar daar gaat het ons niet
om op dit moment. Er is ook en terecht gesproken
over de enorme problemen die ontstaan om deze groeien
de mensheid aan eten te helpen. Om elk het voedsel
te geven wat hij op dit moment krijgt, zal de voedsel-
produktie over 25 jaar met 120 verhoogd moeten zijn.
Wanneer dat bereikt kan worden betekent dat ook, dat
nog drie kwart van de wereldbevolking honger lijdt. Om
ieder voldoende voedsel te kunnen geven zou in de ko
mende 25 jaar de voedselproduktie met 225 verhoogd
moeten worden. Wanneer we dat allemaal lezen en er
over nadenken komen we onder de indruk van de enorme
problemen die er liggen, maar zien we ook de grote
betekenis van de landbouw in het algemeen en zeker
in de toekomst. We mogen toch wel als vast aannemen
dat onze regering niet voorbij zal kunnen en willen gaan
aan de grote betekenis van de landbouw niet alleen voor
de betalingsbalans door de grote exportbijdrage, maar
ook voor de voedselvoorziening. Het kan niet de bedoe
ling zijn een zo belangrijke groep die nog zulk een grote
opdracht krijgt in de toekomst, te laten creperen en ten
onder te doen gaan aan de tijdsomstandigheden waar
aan zij part noch deel heeft.
Er is binnen de landbouw in het algemeen en zeker
ook binnen onze tuinbouwsektor enorm veel bereikt door
efficiëntere werk- en produktiemethoden, maar eens komt
er een eind aan de mogelijkheden om de arbeidsproduk-
tiviteit op te voeren. En dat tijdstip is reeds lang bereikt,
niet alleen op onze bedrijven maar ook op aanverwante
bedrijven.
\A7E moeten komen tot hogere prijzen voor onze pro-
dukten en bovenal tot een regeringsbeleid dat de
mogelijkheden schept om ondernemer te blijven.
De eisen van onze organisatie zijn bekend. We gaan
ze hier niet herhalen. Ook voor de tuinbouw zijn ze van
enorm belang want ook wij staan in veel gevallen met
de rug tegen de muur.
We werken en ploeteren en het resultaat, uitgedrukt
in geld, is dikwijls teleurstellend! In het midden van deze
maand zijn de scholen weer begonnen. We kennen uit
onze onmiddellijke nabijheid vele tuindersgezinnen waar
men geen dag vrij heeft kunnen nemen om met de kin
deren uit te gaan. De tijd ontbrak er voor. In een we
reld waarin op alle mogelijke manieren op ons af komt
de reklame voor het vakantie-houden en waarin we zien
hoe anderen dat doen, wordt dat een steeds moeilijker
to verteren zaak.
De fruittelers staan voor een periode waarin enorm
veel van hen gevraagd zal worden om de oogst binnen
te krijgen. Ze hebben nu reeds hun zorgen om de no
dige mensen voor het plukwerk te kunnen aantrekken.
We horen van bedrijven waar men geen kans ziet om
werkkrachten aan te trekken. Degenen die beschikbaar
zijn krijgen meestal een hogere uitkering van de W.W.
dan het normale loon binnen onze bedrijfstak is!
Van degenen die bij ons werken krijgen we te horen
dat de lonen te laag zijn. De roep om een sterke verho
ging is reeds naar voren gebracht. We hebben geen moei
te met het betalen van een goed loon, integendeel we
weten dat we mee moeten met de algemene ontwikke
ling in onze maatschappij. Het moet echter wel mogelijk
zijn uit onze bedrijfsresultaten een goed loon aan onze
medewerkers te betalen en dat is helaas dikwijls niet
het geval. Vorige week eindigden we met de opmerking
dat we moeten leren leven met de inflatie. Het gehele
regeringsbeleid is daarop gericht. We hebben het in de
afgelopen periode gezien uit de voorstellen aan de Twee
de Kamer met betrekking tot het huurbeleid.
Wanneer de regering haar zin krijgt en het ziet er
sterk naar uit dat dit het geval zal zijn krijgen we het
systeem van huur die wordt gekoppeld aan het inkomen
en het invoeren van een zgn. doorstromingsheffing om
te bevorderen dat mensen met een hoog inkomen in duur
dere woningen gaan wonen.
Er wordt ook uitgegaan van een jaarlijkse huurverho
ging van 8 Het zal allemaal wel zo moeten maar het
zijn maatregelen die er van uitgaan dat de inflatie blijft.
Wanneer dat zo is, zullen we als ondernemers in de land
en tuinbouw de kans moeten krijgen daarop onze be
drijfsvoering te richten. Dat wil ook zeggen dat het mo
gelijk moet worcen gemaakt om te komen tot reservering
voor onze noodzakelijke bedrijfsinvesteringen en met
name denken we aan afschrijving op basis van vervan
gingswaarde!