TUINBOUW-
KLANKEN
Het kan verkeren
Toenemende pessimisme!
Nog steeds volop appelen
Afgelopen week hebben we op SCHOUWEN en DUI-
VELA ND met verlangen de regenbuien zien aankomen.
De gevallen neerslag is echter beperkt gebleven bij
enkele mm. en zal weinig effekt opleveren voor droog-
liggend zaad en aan waterbehoeftige gewassen.
We leven nu in de tweede week van mei, en als we
zo de polders doorrijden dan is er, wat de veldgewassen
betreft, nog weinig moois te zien. In veel gevallen een
onregelmatige opkomst. Een goede opbrengst zit er voor
veel percelen al niet meer in.
In onze omgeving komen grote verschillen voor. Zij,
die dit voorjaar aan de vroege kant zijn gestart, zitten
tot heden nog het beste. Geduld hebben kan toch ook
wel eens negatief uitvallen! Een sprekend voorbeeld
hiervan zien we bij de plantuien. De vroege geplante
percelen staan er over het algemeen goed voor, hoewel
die percelen ook zeer dankbaar zouden zijn voor een
fikse regenbui, nodig voor de verdere ontwikkeling. Be
paald ongunstig staat het er voor met de laat geplante
plantuien. De struktuur van de grond was by het plan
ten uitgesproken beter, maar de aanhoudende droogte
is oorzaak geworden dat een gedeelte thans nog droog
ligt en de rest moeite heeft met de ontwikkeling. Voor
dergelijke percelen zien we het niet meer zitten. De kans
is groot dat bij eventuele regenval de groei dermate
achterop is, dat het gewas niet meer zal uitgroeien.
De stand van de zaaiuien is zeer wisselend. Percelen
met een uitgesproken goede opkomst zijn zeldzaam. In
later stadium is nogal met de gladde rol gewerkt, maar
meestal te laat. Wel is op die percelen bij enkele mm
OLIE-VOORSCHOT BIJ BANKEN AANVRAGEN
Voor de aankoop van olie kunt U een lening sluiten
bij de bank tot een maximum van f 30,per ton zware
olie, dan wel 3 cent per liter voor lichte olie of petro
leum.
De aankoop van de olie heeft alleen betrekking op de
hoeveelheid olie die in de bepaalde periode nodig is, d.i.
voor zware olie van 1 maart1 oktober 1974, voor lichte
olie of petroleum van 1 januari1 oktober 1974. Voor de
lening moet U zelf 5 rente opbrengen. Het resterende
rentebedrag neemt de overheid voor haar rekening.
De Staat staat GARANT voor de lening die U bij de
bank sluit.
Of U per 1 maart 1975 de lening zal moeten aflossen
of dat de overheid dat voor U zal doen hangt af van de
bedrijfsresultaten die in het algemeen in 1974 zullen wor
den behaald.
Het is in ieder geval wenselijk hiervoor een lening bij
Uw bank af te sluiten. U kunt er niets mee verliezen, hoog
stens wat winnen I
Tuinbouwconsulentschap Tilburg
Ir. J. S. BARENDSE.
'Het is uw THOOLSE tuinbouwsdhxyver, pa het lezen
van de laatst verschenen ZLM-krant opgevallen dat er
in de „De Praktijk" en nog meerdere rubrieken een
steeds voortgaand pessimisme groeit. By enig nadenken
moet men wel tot de konklusie komen dat daar jammer
genoeg, ook steekhoudende redenen voor zyp. Allereerst
dan, waar ook de vollegrondstuinder mee te maken
heeft is wel de nog steeds voortdurende „grote droogte"
Schreven wij vorige keer in de hoop dat de regenkansen
toenamen; het is tot op heden (maandag) op een teleur
stelling uitgelopen. Nog steeds ligt een zeer groot per
centage van het gezaaide, droog in de grond, nadat het
soms al zes weken geleden gezaaid werd. Men moet dan
wel als mens van een bijzonder soort zyn om niet uit
eindelijk de moed te verliezen, in de verwachting van
een behoorlijke oogst! Uit ervaring weet men dat men
niet te vlug tot overzaaien mag overgaan, maar nu is de
tijd naby dat het hiervoor te laat wordt. Vervolgens is
ook ee n„steen des aanstoots", het EBG-beleid en de
belastingdruk die uitzonderlijk op de zelfstandige on
dernemers drukt, met nergens geen verhaal op! Geen
wonder dat er dan eindelijk zo hier en daar kritiek los
komt van een zich tekort gedaan voelend lid van de
samenleving. Uiteindelijk leest men dam nog dat er óók
nog kritiek op kritiek is! En dan is de cirkel weer geslo-
neerslag de kans op kiemen gauwer aanwezig. Deze
week zyn nog uien overgezaaid. Ieder jaar staat op zich
zelf, maar persoonlijk staan we toch wat huiverig tegen
een zo late zaaitijd voor zaaiuien. Dan moet alles wel
meezitten in het verdere groeiseizoen.
De droge en koude periode heeft voor diverse onder
nemers een gunstig effekt gehad en wel op het prijsver-
loop van de aan te voeren produkten.
We doelen hier op hen die de laatste weken b.v. uien,
witlof, winterbloemkool of andere groentesoorten had
den aan te bieden. De houders van zaaiuien hebben uit
eindelyk toch nog mogen profiteren van een goede prys-
opleving.
De witlof uit de koude kuilen heeft gemiddeld goed
geld opgebracht.
Een bijzonder gunstige periode hebben de bloemkool
telers gehad. De ontwikkeling is zeer regelmatig verlo
pen. Over het algemeen een goede kwaliteit, een ge
spreide aanvoer en beste prijzen
Zo zien we maar weer hoe een bepaald weertype zo
wel negatieve, maar ook .positieve kanten heeft binnen
de eigen sektor. Het kan verkeren!
Vanuit de bloembollenhoek valt wat onze regio be
treft weinig opwekkends te melden. De weinige tulpen
percelen die Schouwen en Duiveland telt, zijn hard aan
neerslag toe. De aanhoudende koude heeft er tot hiertoe
nog voor gezorgd dat het gewas niet hard is achteruit
gegaan. Voor een goede bolontwikkeling zou het wen
selijk zijn dat op korte termijn neerslag van betekenis
kwam. De bloemen waren er vroeg af. Over het alge
meen zyn weinig tulpen gesneden voor de bloem. De
prijs was te laag om tot rendement te komen. Toen de
bloemen duurder werden waren de tulpen gekopt en
zodoende verstoken van levering. De opkomst van de
gladiolen laat over het algemeen veel te wensen over.
Vandaag aan de dag ziet het er bepaald niet gunstig uit.
Gedeeltelijk droog liggen, maar ook nog een trage ont
wikkeling van de kiem vanwege de koude.
Tot heden een voorjaar met vele wederwaardigheden.
Het gezegde: „Hoe genoeglijk rolt het leven des genis
ten landmans heen", is vandaag voor weinigen van ons
van toepassing!
(Zto verder peg. 17)
Nog altijd zijn er op de fruitveilingen volop appelen
te koop en dat zal nog wel enkele weken voortduren, al
is het nu zo, dat het sortiment beperkter wordt. Op
enkele veilingen is namelijk ook de Winston uit het
veilingsbeeld verdwenen en dan blijft alleen de Golden
Delicious over en daarvan dan uiteraard overwegend
de wat gelere partijen. De restanten van de Winston-
oogst 1973 werden vorige week weer tegen hoge prijzen
verkocht. De grote maten noteerden tussen 1,25 en
1,30 per kg. De maat 05/70 mm werd rond 1,05 ver
kocht en voor de klasse I 60/65 werd tussen 80 en 85 ct
per kg betaald. Ook de Golden Delicious lag wat beter
in de markt en daarvan dan in hoofdzaak de kleinere
maten. Deze kwamen op of soms iets boven de meiprijs
ten, zodat de karavaan weer verder moet, naar een vol
gende ronde. Gevoegelijk moet wel gesteld worden, dat
de natuur zich niet laat dwingen als zijnde, dingen van
een hogere orde, maar het zich ten achter gesteld voe
len als Nederlands staatsburger, zou toch door de rege
ring en leidinggevende instance's in goede banen geleid
dienen te worden! Zo is dat bij de landbouw met de
vastgestelde prijzen en in de tuinbouw met de hoge
stookkosten enz., enz. Bedroevend is dat er zo weinig
gezamenlijk optrekken is, in het veilingwezen, zomede
als in het coöperatiewezen Bij de strijd om het bestaan,
is by het „geven en nemen", het laatste, dikwijls het
meest aan bod. ïn deze tijd van het jaar houden ook de
verschillende Thoolse veilingen weer hun jaarvergade
ringen, zodat men de stand van zaken weer eens op
kan nemen.
Dank zy de in het afgelopen seizoen goede prijzen
voor uien en vroege aardappelen, kon de zaak goed
rondgezet worden. Dit stemt wel tot dankbaarheid over
NATIONAAL TUINBOUWCONGRES 74
Op 3 en 4 september a.s. wordt als vijfde in de
reeks van tweejaarlijkse congressen het Nationaal
Tuinbouwcongres 74 gehouden. De vorige congres
sen vonden in het Westen des lands plaats, voor dit
congres is Wageningen gekozen. Het Internationaal
Agrarisch Centrum biedt een uitstekende gelegen
heid voor dit doel.
Het congres staat weer onder auspiciën van alle
landelijke ondernemersorganisaties werkzaam op
het gebied van de tuinbouw, grotendeels ressor
terende onder de 3 Centrale Landbouw Organisaties
en de Nederlandse Tuinbouwraad.
Voor het thema van het congres ,J>e concurren
tiepositie van de Nederlandse tuinbouw" verwach
ten de organisatoren veel belangstelling, gezien de
zeer snelle ontwikkeling vooral de laatste tijd van
allerlei faktoren die de concurrentiepositie van de
ondernemers in deze bedrijfstak beïnvloeden.
De opzet van het congres is in grote lijnen dezelf
de als van de voorgaande congressen. De algemene
problematiek wordt in gemeenschappelijke bijeen
komsten belicht, terwijl voor de uifmeping van de
specifieke sektorproblemen sektiebijeenkomstert
worden gehouden. Het programma omvat voorts o.a.
bezoeken aan verschillende Wageningse instituten,
terwijl de avond van de eerste dag enige ontspan
ning zal worden geboden. Voor overnachting van
de deelnemers zal zorg worden gedragen, indien
men dat wenst. Wij verzoeken allen die belangstel
ling hebben voor dit congres dinsdag 3 en woens
dag 4 september aj. nu reeds te reserveren. Over
enige tijd zullen nadere bijzonderheden worden
gepubliceerd.
het behaalde resultaat, maar met verdergaande geldont
waarding zal er wel blijvend zorg zijn over de steeds
groeiende onkosten. Wanneer door steeds goed bijgehou
den accomodatie, niet direkt zwaar geïnvesteerd moet
worden, is er nog geen direkt gevaar.
(Bedenkelijker is het wel, wanneer door géén verdere
groei van de organisatie er géén kapitaal voor investe
ringen meer nodig is, want eigenlijk pleegt men dan
roofbouw op de onderneming als zodanig. De leden mo
gen wel dankbaar zijn dat door bestuur en direktie
naarstig wordt gezocht welke mogelijkheden nog verder
benut kunnen worden in het belang van de organisatie.
Wat dat betreft mogen wy niet uitgaan van een de
primerend pessimisme, maar nodig is, een vast geloof
in de haalbaarheid van gezonde doelstellingen. Alleen
de realistische optimist heeft kans van slagen, wat van
een pessimist nóóit gezegd kan worden! Ondanks de
moeilijkheden die er heden in het dagelijkse werk, en
op organisatiegebied heerst, zal men het goede doel
nooit uit het oog moeten verliezen, en dén kan het ook
haalbaar zijn!
van de bijzondere termijn transakties van Centraal Bu
reau 2 voor de D.D.R. Deze prijs bedraagt klasse I 65/70
mm 42 ct, I 60/65 mm 34 ct, H 76/70 mm 38 ct en II
60/05 mm 32 ct per kg. In de voorgaande weken lag
de prijs nogal eens onder de DD.R.-prijs, maar dat is
nu veranderd. De grote maten Golden Delicious werden
verkocht voor 45-50 ct per kg. Oonferenceperen zijn er
thans alleen nog te koop op de veiling in Krabbendijke.
De prijs was vorige week onveranderd, namelijk f 1,50
tot 1,60 per kg voor de klasse I kwaliteit Het aanbod
van kasaardbeien werd wat groter, maar bleef toch ach
ter bij de verwachtingen en dat hoofdzakelijk vanwege
de tegenvallende kilo-opbrengst op de meeste bedrijven.
De prijs kon zich goed handhaven. "Vanaf de tweede
helft van de vorige week werd voor de klasse I kwali
teit rond 1,20 per doosje met 200 gr inhoud betaald.
DINGEN VAN DE WEEK
TATE hebben in deze rubriek ree'ds dikwijls geschreven
over de noodzaak om op de internationale groen
ten- en fruitmarkt een prima kwaliteitsprodukt aan te bie
den. Niet genoeg kan elke teler hiervan doordrongen
zijn. Wanneer men op de markten in binnen- en buiten
land komt en ziet hoe onze concurrenten het daar doen,
beseft men eens te meer het belang dat er voor ons als
telers op het spel staat.
Nederland is één van de belangrijkste leveranciers
van groenten en in mindere mate van fruit op de Europese
afzetmarkten. In het jaarverslag over 1S73 van het Uit
voer Controle Bureau voor Tuinbouwprodukten, dat dezer
dagen verscheen, werd er nog eens op gewezen dat Ne
derland deze positie heeft kunnen bereiken door het leve
ren van hoogwaardige kwaliteiten.
Het U.C.B. wijst er op, dat ongetwijfeld de integrale
controle op de uitgevoerde produkten een gunstige in
vloed heeft gehad op het kwaliteitsniveau. Inmiddels wor
den echter enkele produkten in massale hoeveelheden
ter veiling aangevoerd. Met het huidige systeem van blok
vorming bij veilingaanvoer ontstond bij deze massa-aan
voer een tendens tot kwaliteitsnivellering en kwaliteits
vervlakking. Het U.C.B. zegt van mening te zijn dat dit
laatste tegengegaan moet worden. De goede naam die
het Nederlandse produkt op de buitenlandse markten
nog steeds geniet, mag niet leiden tot zelfgenoegzaam
heid. Het U.C.B. constateert tijdens de kwaliteitscontrole
nog al eens wat manco's. Voor een deel zijn deze onont
koombaar door weersinvloeden of anderszins maar voor
een belangrijk deel zijn ze het gevolg van menselijk falen.
Vooral de verzorging van de produkten is niet altijd opti
maal; dit wordt er door de hoge loonkosten niet beter
op.
Met klem wijst het U.C.B. er dan op dat hoge loon
kosten nooit aanleiding mogen zijn tot het leveren van
mindere kwaliteit, daar hierdoor geleidelijk onze concur
rentiepositie wordt ondermijnd.
1-IET doorlezen van het uitvoerige jaarverslag van het
U.C.B. is een interessante bezigheid. Naar hoe
veelheid blijkt de uitvoer van onze tuinbouwprodukten
weinig schommelingen te vertonen. West-Duitsland is de
laatste drie jaar goed voor ongeveer */a van onze export.
Vanaf 1971 liep de uitvoer naar het Verenigd Koninkrijk
elk jaar procentueel iets terug. Naar België nam ze het
vorig jaar wat toe. De totale geëxporteerde hoeveelheid
groenten en fruit bedroeg in 1973 1.263.844 ton, dat was
een kleinigheid meer dan in 1972.
In de kwaliteitscontrole van het U.C.B. is de veilingkeu
ring de belangrijkste schakel. Gewezen wondt op het feit
dat het fundament van een goede kwaliteit allereerst bij
de teler ligt. Deze moet er voor zorgen een goed pro
dukt te telen en een goede kwaliteitssortering toe te pas
sen.
De kwaliteitscontrole op de veiling moet starten met
het nazien van de telers-aanduiding op of in de colli. Het
ontbreken van de telersaanduiding blijkt nogal eens voor
te komen. Indien dan ook de kwaliteit niet goed is, is er
meestal van opzet sprake. Gepleit wordt voor een goede
controle op de veiling op de telersaanduiding. Vooral nu
de aanvoer op pallets steeds meer wordt toegepast is
het onmogelijk een goede controle tijdens de aanvoer
toe te passen. De telersaanduiding zal hier zeker toege
past moeten worden.
CEN andere zaak waarvoor het U.C.B. de aandacht
vraagt is die van de gewichtscontrole. Ook de
maatsortering heeft dikwijls niet de aandacht die nood
zakelijk is.
We zullen u niet vermoeien met het opnoemen van de
geëxporteerde hoeveelheden per produkt en de landen
van bestemming. Alleen een enkele uitzondering: zo wer
den er in 1973 87 miljoen kg appelen uitgevoerd, waar
van 79 miljoen kg verse markt en 8 miljoen kg industrie.
Hiervan was 47 Golden Delicious, 24 Schone van
Boskoop, 14% Cox's Orange Pippin en 2 James
Grieve. West-Duitsland nam 48 van onze appelen af.
Oost-Duitsland 14%, Frankrijk 13%, België-Luxemburg
en Engeland elk 7 Tenslotte een heel ander produkt,
de bramen. Hiervan werd 367 ton geëxporteerd, waarvan
64 naar Zwitserland en 32 naar West-Duitsland.
We laten het hierbij, maar vonden het toch belangrijk
deze opmerking over de kwaliteitscontrole van onze tuin
bouwprodukten hier weer te geven.
