13
kleinuerpaUWing
verladen
Silo's
MODERNSTE SORTEERBEDRIJF
JMADERHAND bleek adj.-dir. drs. J. de
Vries ing., gaarne bereid ons iets te
vertellen over dit sorteerbedrijf dat, naar
men ons van de zijde van het I.B.V.L. ver
zekerde met Van Tuyl te Gameren, qua
automatisering en controle tot 's werelds
modernste gerekend mag worden.
Hoe krijgt nu zo'n opzet zijn beslag?
De heer Zingstra is bij zijn ideeën uit
gegaan van de negatieve punten van be
kende sorteerinstallaties, weke beslist niet
in het nieuwe ontwerp mochten voorko
men. Daarbij werden gevoegd de kenmer
ken, die beslist wel aanwezig moeten zijn.
In het algemeen zullen deze laatste per
bedrijf al naar gelang produkt en afzet
verschillen.
Negatieve punten, waaraan vele sorteer-
bedrijven nog mank gaan zijn o.a. koppe
ling tussen sorteermachine en leestafel,
opstelling van lezers in sorteerhal, d.w.z.
in stoffige en lawaaiige omgeving, moei
lijke bereikbaarheid van de arbeidsplaats.
In de nieuwe opzet bestaat dit bedrijf uit
vier zelfstandige onderdelen, te weten:
ontvangen; sorteren; lezen; verladen. Elk
van deze werkzaamheden kan afzonder
lijk en onafhankelijk van elkaar verricht
worden. Men kart ze echter evenwel ook
koppelen, geheel of gedeeltelijk.
Bewaking met camera's
Daar er nog wat extra mogelijkheden
zijn, levert het geheel nog al wat combi
naties op. De bediening wordt er daardoor
niet eenvoudiger op. Het bedieningspro
bleem is opgelost door automatisering.
Men behoeft slechts een keuzeschakelaar
te bedienen en men heeft een program
ma in werking gesteld, dat automatisch
wordt afgewerkt. Net als bij een volauto
matische wasmachine. Zo zijn er buiten
de handbediening een twintigtal keuze
programma's. Dit brengt mee, dat er een
centrale regelkamer moet zijn. En om toch
nog iets met het oog te kunnen waarne
men, worden een tiental TV-camera's ge-
installeerd, die op de resp. monitoren een
continu-overzicht geven, vanwat er in het
bedrijf gebeurt.
BINTJES VAN HET
ZUID-WESTELIJK KLEIGEBIED
IS het eenvoudig om een dergelijk aan-
tal wensen in één installatie onder te
brengen?
Achteraf wel, aldus De Vries, maar als
je het aantal plannen ziet, dat ter tafel
is gebracht, is er veel energie aan besteed.
En bovendien kan pas geconstateerd wor
den of de opzet geslaagd is, als het ge
heel dit najaar in bedrijf is, merkt hij
nuchter op.
Eigenlijk hadden wij er ook dan pas
mee voor het voetlicht willen komen. Nu
deze top-figuren uit de Europese chipswe-
red op bezoek kwamen, terwijl wij al aan
het bouwen waren, wilden wij toch ook
wel een stukje van de sluier oplichten.
Onze opzet te komen tot een op de toe
komst gericht sorteerbedrijf is, dachten
wij, ook van belang voor de eigen omge
ving. Het zijn aardappeen van de zuid
westelijke klei, die het bedrijf werk ver
schaffen.
Maar om op het realiseren van de plan
nen terug te komen. Er zijn in en buiten
Nederland een aantal bedrijven, die ge
specialiseerd zijn in het maken van sor-
teerinrichtingen. Met enkele van hen heb
ben wij de plannen tot een offeFte sta
dium gebracht. En daarnaast hebben wij
altijd veel plezier van de goede relatie
met het I.B.V.L. in Wageningen. In dit
geval hebben wij meerdere malen de de
gens met hen gekruist en ik kan wel zeg
gen, dat met name van de adviezen van
ing. De Haan een dankbaar gebruik is ge
maakt.
OVERCAPACITEIT SORTEREN
TOT slot stelden wij nog een drietal
vragen aan de heer iDe Vries.
Wat is volgens U het essentiële van de in
stallatie?
Het wezenlijke van de installatie is de
scheiding, die is aangebracht tussen sor
teren en lezen. Voor het sorteren is straks
één man nodig. De sorteercapaciteit is 60
a 70 ton per uur. Mocht het nodig zijn, dan
kunnen wij gemakkelijk extra uren sor
teren, zonder dat daarvoor een volledige
bezetting nodig is, zoals thans het geval
is. De arbeidsinzet van onze mensen is
gelukkig groot, maar men mag er niet
onbeperkt op speculeren, dat men steeds
lange dagen wil blijven maken.
In de nieuwe opzet nu, kan praktisch
één man ontvangen, sorteren en beladen.
Extra pieken hopen wij op deze manier
op te kunnen vangen. Daar komt nog iets
bij, vervolgt De Vries. De gescheiden lees
kamer stelt ons in staat eventueel part
timers in dienst te nemen. Extra lezers
betekent straks, dat er een leesbandje
extra ingeschakeld wordt.
Schematische opzet van de ontvangst, op
slag en verwerking tot aflevering van de
aardappelen bij Van Beveren B.V.
PRETTIGE WERKOMSTANDIGHEDEN
4
WAT vindt U het prettigst in de nieuwe
opzet?
Het fijne van de nieuwe installatie is de
konsekwente doorvoering van de geschei
den leeskamer. Deze is in de diverse plan
nen praktisch aan alle zijden van het ge
bouw geprojecteerd geweest, zowel onder
als boven. Uiteindelijk komt de leeska
mer boven op gelijke hoogte met de kan
tine en de regelkamer. In de leeskamer,
kan, doordat het een gescheiden ruimte
is, iets gedaan worden tegen stof en la
waai. Bovendien komt er aan beide kop-
wanden daglicht binnen en in het plafond
eveneens. De leesbanden zijn gemakkelijk
te bereiken, kortom ik ben van mening,
dat het gewoon een prettige omgeving is
om straks in te werken. Het probleem in
ons soort bedrijven is de hoge gemiddelde
leeftijd van de lezers. Ook daarvoor is het
nodig, dat wij de arbeidsomstandigheden
in onze bedrijven wat aantrekkelijker ma
ken.
LAGE KOSTEN PER EENHEID
PRODUKT
If OMT U niet op ontzettend hoge sor-
teerkosten bij zo'n investering
Het gaat om de kosten per ton. Nu is
het zo, dat je in totaliteit een hoop geld
mag uitgeven als je maar genoeg tonnen
aardappelen omzet. Onze huidige sorteer
capaciteit in Brouwershaven heeft zijn top
bereikt bij zo'n 50.000 ton per jaar. Onze
omzet is nu reeds veel groter, zodat wij
grotendeels voor reeds bestaande behoefte
bouwen. Nu komen onze kosten by de
nieuwe capaciteit niet hoger dan thans
per ton aardappelen. Dan houden wij nog
geen rekening met een verhoogde lees-
capaciteit door continu-dosering en werk
sfeer.
Tegen de bezoekers van vandaag, die de
processing-industrie vertegenwoordigen,
heb ik gezegd dat wij eenvoudig ons be
drijf aan hun wensen aanpassen. Dan
groeien wij met 15 per jaar net als zij.
Maar zo eenvoudig is dat nu ook weer
niet. Dat vergt enorme investeringen. Die
investeringen moeten wel verantwoord
zijn, daar moeten b.v. wel contracten ach
ter staan. Wij kunnen ons daarbij niet per-
miteren te duur te werken. Een fabrikant
wil per definitie zijn grondstof voor de
laagst mogelijke PrÜs inkopen of dat nu
aardappelen of aardnoten zijn. En hij kan
zijn keuze doen uit een overvloedig aan
bod. Daarom gaat in de nieuwe installatie
een grote omzet gepaard met een lage
kostprijs. Een andere opzet is in strijd
met onze bedrijfspolitiek en zou nooit de
goedkeuring van de directie verkregen
hebben.
OPEN HUIS
I OT slot vroegen wij of er evenals vorig
jaar een open huis zou worden ge
houden
Eigenlijk zijn we vandaag al een beetje
op die beslissing vooruit gelopen, door de
aanwezigen daarvoor uit te nodigen. Het
ligt wel in de bedoeling het bedrijf te
laten zien als het klaar is, maar misschien
zit er zoveel strategische know-how in
verwerkt, dat wij het alleenrecht daarvan
nog een poosje voor onszelf willen hou
den. Maar een dergelijke gedragslijn ligt
niet in de lijn van ons handelen. Wij stre
ven ernaar met de ontwikkeling in de be
drijfstak mee te gaan met de eersten. En
in die filosofie is alles, wat gerealiseerd
is, verouderd en zijn wij dus voortdurend
op zoek naar iets nieuws, aldus De Vries.
Tot nog toe is VAN BEVEREN B.V. in
Brouwershaven daarin, naar onze mening
uitstekend geslaagd!
De ontvangst zoals die voorlopig geregeld is.
Belangstelling- van de gasten voor het toegepaste transportsysteem.
Hei laden van het sorteerde produkt met de heftruckkantelinstallatie in de
op het aardappeltransport ingerichte vrachtautocombinatie.
Eén van de gasten was de ontvanger van deze aardappelen.
kers te accepteren. Een fabrikant wenst
te beschikken over grondstoffen van een
bepaalde kwaliteit tegen de laagst moge
lijke prijs en zal bij voorkeur keuze ma
ken uit een zo groot mogelijk aanbod.
Het bedrijf moet terdege met de ver-
werkingsproblematiek op de hoogte zijn,
om een zo goed mogelijke kwaliteit grond
stof te leveren.
Om de beschikbaarheid te waarborgen,
werden de opslaghallen vorig jaar bij het
sorteerbedrijf gebouwd. Thans is een
nieuw sorteerbedrijf in aanbouw. Als dit
gereed is, zal het een aantal aantrekke
lijke kenmerken dragen:
1. Het gescheiden door het bedrijf laten
lopen van de partijen. Momenteel ver
oorzaakt dat de grootste kopzorg.
2. Het binnen 24 uur na het opscheppen
verwerken tot friet of chips.
3. Betere arbeidsomstandigheden voor de
mensen, die aan de leesband staan.
4. Lagere kosten per kg.
5. Leveringsmogelijkheid op elk moment
van de dag of de nacht en in elk jaar
getijde. Dit wordt bereikt door een
scheiding te brengen tussen het sorte
ren en het lezen.
