11
meent de heer Wabeke, die voorlopig daarvoor soya-
schroot heeft gekozen. In de wei wordt ook, als de gras-
groei minder wordt, bijgevoerd, eerst voeraardappelen
en daarna als dat beschikbaar komt bietenblad. Bij de
afzet, overwegend naar de handel soms aan de slager,
wordt afgeleverd op een gewicht van 250300 kg.
MILIEUPROBLEMEN
\/OOR de huisvesting van het mestvee staat gedeel-
telijk een oude stal ter beschikking waarin voor
namelijk de jongere dieren op stro gehouden worden
met daarnaast een roostervloerstal met drijfmestsysteem
voor de oudere dieren. Op den duur zal echter in verband
met het mest- en gierprobleem een oplossing gevonden
moeten worden voor de opslag hiervan. De maatregelen
die genomen zullen moeten worden ter voorkoming van
de verontreiniging van het oppervlaktewater zullen, naar
worden in Walcheren ondergebracht. De uien moeten
tot het voorjaar bewaard worden, dus van zo goed mo
gelijke kwaliteit zijn. Gemiddeld valt er vooral in een
strook langs de duinen wat minder neerslag en op aal
tjes vrije grond geteeld levert het een prima bewaarui.
Het zaad moet aaltjesvrij afgeleverd worden. Zaak is dus
om zowel voor de zaaiuien als voor het uienzaad uit te
gaan van aaltjesvrije grond.
Uitgangspunt voor de vermeerdering moet zijn een ui
van de hoogste kwaliteit, een goede opbrengst bewaar-
baarheid huidvastheid.
Van de geoogste uien worden de grootste partijen in
een cel bewaard, de kleinere in m3-kisten. Totale opslag
80 a 100.000 kg, waarvan 25 a 30% als plantuien wor
den gebruikt en de rest op de consumptiemarkt wordt af
gezet. Door de sorteerwerkzaamheden die bij minder
goed weer als binnenwerk worden uitgevoerd is die af
zet vrij .regelmatig over het seizoen gespreid.
De plantuien worden het volgende voorjaar voor de
tjesonderzoek. Als de uitslag bekend is, volgt ontsmet
ting tegen kiemschimmel en koprot, afwegen en verpak
ken in de gewenste hoeveelheid .waarvan de 1 kg plas
tic verpakking het grootste aandeel uitmaakt. De N.A.K.G.
controleur verzorgt plombering, trekt een monster, dat in
het a.s voorjaar op de N.A.K.G. proeftuin wordt uitge
zaaid. Dan vindt aflevering aan handel, coöperaties en
particulieren plaats.
Uit deze bepaald niet volledige beschrijving blijkt wel,
dat er bij de uienzaadteelt een en ander om de hoek
komt kijken. De heer Wabeke zegt er zelf van:
,,Er moet wel een zekere mate van liefhebberij bij zijn.
Het is evenals bij de uien een wat lucratieve teelt met
soms sterk wisselende uitkomsten. Zo kan een regen
periode in de bloeitijd de opbrengst halveren.
De uien en zaadteelt vergen jaarlijks zo'n 3000 arbeids
uren. Wij doen dit zonder onderbreking vanaf 1936 en
zijn er dus ingegroeid".
De proefveldresultatén van de S.N.Ui.F. doorbladerend,
Naast het werk in de akkerbouw-, fruitteelt en veehouderijsector, speelt de Het knippen van de bolletjes - een arbeidsintensief werkje,
uienzaadteelt een belangrijke rol; gunstig voor de werkspreiding in najaar /en
wintermaanden.
de heer Wabeke verwacht, een bijzonder kostbare zaak
worden. In verschillende delen van ons land blijken de
heffingen bij lozing op het oppervlaktewater, als geen
zuivering wordt toegepast, nu al ongeveer neer te ko
men op ƒ100,per stuks grootvee per stalperiode.
Om het beschikbare niet scheurbare weiland dan toch
te kunnen blijven exploiteren zal er een oplossing voor
moeten worden gevonden waarbij het zijns inziens bij de
keuze zal neerkomen op de volgende mogelijkheden:
geen vee meer in de winterperiode houden an 1 jarige
pinken in het voorjaar kopen,
gierkelder bouwen.
Een onzekere factor is dat nog niet bekend is of en
hoeveel weiland hem in het kader van de herverkaveling
toegewezen zal worden. Zou dit te weinig worden, dan
moet met de mesterij gestopt worden. Bij voldoende wei
land zal, afhankelijk van de omstandigheden en de kos
ten, een keuze gemaakt moeten worden tussen gierkel
der en geen vee meer opstallen.
UIENZAADTEELT
PEN bijzondere en aparte tak van het bedrijf is de
uienzaadteelt, waarbij zowel kweekwerk als ver
meerdering om de hoek komt kijken. Een arbeidsinten
sieve teelt!
Buiten de V/2 2 ha op het eigen bedrijf wordt ook
op Walcheren vermeerdering ondergebracht. Dit uit een
oogpunt van werk- en risico-spreiding. Ook de zaaiuien
zaadteelt uitgeplant, met een 3-rijige half automatische
plantmachine, speciaal voor dit doel ontworpen. De uien
moeten op de juiste wijze en niet op zijn kop in de grond
terecht komen.
Daarna komt weer de verzorging van het groeiende ge
was, waarbij de chemische onkruidbestrijding een belang
rijke rol speelt.
De vroeger bestaande onkruidbestrijdingsproblemen
van dit open blijvende gewas zijn door de nieuw ontwik
kelde middelen praktisch opgelost.
DE OOGST
T)E oogst van de zaadbollen is een werk apart, dat
nog geheel in handwerk gebeurt. Met de hulp van
jeugdige seizoenwerkers worden de bollen stuk voor stuk
afgeknipt in goed doorlatende zakjes gedaan en naar de
droogcel vervoerd. Een droogvloer van 2 x 60 m2 met
ventilator en verwarming staat daarvoor ter beschikking.
De groen geoogste zaadbollen liggen 3 weken in de
droogcel voor het vocht er uit is. Om broei te voorko
men moet vooral in het begin dag en nacht geventileerd
worden. Na droging wordt afgedorsen met de combine.
De kleine partijtjes met een proefvelddorsmachine.
Van het direkt voorgeschoonde zaad worden monsters
getrokken, opgestuurd naar de N.A.K.G. voor bepaling
van kiemkracht en voor aaltjesonderzoek.
Aan de hand daarvan wordt later bij normale kiem
kracht normaal, bij lagere kiemkracht, zwaar geschoond.
Zijn er aaltjes aanwezig dan moet teruggedroogd wor
den en begassing volgen. Dan weer kiemkracht- en aal
zien we over de afgelopen jaren de naam .selectie Wa
beke" regelmatig opduiken met gemiddeld gunstige tol
zeer gunstige resultaten.
NIET CADEAU
TA7IJ begonnerr reeds in het begin van deze reportage
met te stellen dat het bedrijf van de heer Wabeke
zowel door opzet als ligging een arbeidsintensief be
drijf is. In de wintermaanden is er net zoveel werk als
in de zomermaanden. Het hele jaar door moet er op toe
gezien worden om alles op tijd rond te krijgen.
Naast de heer Wabeke zetten zijn zoon, die een groot
gedeelte van het bedrijf voor zijn rekening neemt en een
vaste werknemer hun krachten in om dit voor elkaar te
krijgen.
Wel wordt voor verschillende werkzaamheden, als het
zaaien-van de bieten, bij de graanoogst en voor het bie
ten rooien de loonwerker ingeschakeld. Het sproeiwerk
de verzorging van de bieten en het rooien van de aard
appelen doen ze zelf. Daarbij komt nog de fruitteelt, de
uienzaadteelt en de verzorging van het vee, enz.
Door het sterk gemengde bedrijfstype, waarbij de mee
vallers de onvermijdelijke tegenvallers weer enigszins
goedmaken, wil de heer Wabeke over de gemiddelde
bedrijfsuitkomsten niet klagen.
Het is wel een opgave om tegenwoordig alles op tijd
rond te krijgen, want zo zegt hij: ,,De landbouw krijgt
het niet cadeau"!
BLANKSMA.
Na droging en het dorsen vindt het schonen in etappen plaats.
mmmmmrnm
De (pootaardappel)zakjes met de bolletjes worden in
gedroogd te worden.
een cel opgeslagen om
