TUINBOUW
KLANKEN
Nog geen genivelleerde Pasen
Stemming in bolbloem- en bollenwereld bepaald niet opgewekt
Een rustige Pasen!
DINGEN VAN DE WEEK
14
In verband met het aanhoudende bestendige weer is
de inzaai op SCHOUWEN en DUIVELAND ver gevor
derd, terwijl het vóór sommige gewassen nog te vroeg
is om gezaaid of geplant te worden.
Het weertype is in zoverre veranderd, dat het een
stuk kouder is geworden. Wanneer de wind gaat liggen
is de kans op nachtvorst groot. Nu zitten wij in het
zuidwesten in de meeste gevallen nog vrij gunstig.
Mocht onverhoopt zware nachtvorst optreden, dan
zullen bij deze bloesemontwikkeling de fruitopstanden
het te verduren krijgen. Ten opzichte van normale jaren
is de ontwikkeling heel snel gegaan. Een zachte winter
en de laatste paar weken abnormaal hoge temperatu
ren.
Hier en daar staan de vroege aardappelen ook reeds
boven. Het voorkiemen is afgelopen winterperiode vlot
ter verlopen dan gewenst was. Zaak was regelmatig over
te storten. Vanwege de aanhoudende droogte is hier en
daar toch nogal wat zaad droog komen te liggen. Bij dit
Weertype komt voor de dag hoe weldadig een winter
met wat vorst voor de bouwvoor betekent..
De werkzaamheid van de bodemherbiciden zou, wan
neer we niet gauw neerslag van enige betekenis krijgen
wel eens tegen kunnen vallen. De paar mm in onze
regio van gisteren was met wind en zon spoedig weer
verdampt.
In onze omgeving is de belangstelling voor de pre-
cicizaai van zaaiuien toegenomen. Betreffende de rij en-
afstand blijken de meningen nog verdeeld. Naar we
vernamen van de loonwerker is een gedeelte nog gezaaid
op 33 cm. Dat houdt in, dat de 33 en 37 Vz cm afstand
bij sproeien en rooien wel wat meer werk zal geven, in
verband met verstellen van spoorbreedte en elementen.
De ontwikkeling van de witlof in de koude kuil is de
laatste tijd snel gegaan. Vandaar knappe aanvoeren en
matige prijzen.
Voor de weinige telers van winterbloemkool in onze
regio is de start bemoedigend. De kwaliteit is goed en
de prijs bevredigend.
Vanuit de bloembollenhoek valt weinig opwekkends
te melden. Het grootste gedeelte van het gladiolenareaal
is reeds geplant. Het valt nog moeilijk uit te maken of
de oppervlakte zal zijn verminderd. We hopen met z'n
allen op een vermindering, maar persoonlijk zijn we er
niet gerust op. Bij krimp komt mogelijk weer wat
léven in de handel. Per heden is het bepaald een moei
zame zaak.
De droog verkoop tulpen en irissen loopt ook bijzon
der stroef en waar nog zaken gedaan worden, gaat het
om prijzen die in geen verhouding meer staan tot het
huidige kostenpeil.
Bij de kasbloemen heeft het laatste jaar weken hele
maal fout gezeten. Grote aanvoeren, mooi weer en de
mensen die ze plegen te kopen met het weekend op
stap. Dan te bedenken hoe hoog de kostprijs ligt, met
olie die meer dan 100 in prijs is gestegen sinds de
oliecrisis.
In verband met de grote aanvoeren uit de kas, zat
het afgelopen wee'k met de bloemen van het veld ook
goed fout. De vroege tulpen, met name de Darwin-
hybriden, zullen reeds vóór Pasen zijn gekopt.
In deze bijdrage is weinig opwekkends uit onze hoek
te melden. Het ligt geenszins in onze aard om de zaken
in mineur te stellen. We mogen anderzijds ook de zaken
niet verdoezelen. We hopen van harte dat het bij een
momentopname zal blijven en dat onze verwachtingen
zullen worden overtroffen en alles weer ten goede zal
keren.
In een ondernemers jaar kan veel gebeuren en heel
dikwijls worden we verrast door faktoren waar wij niet
of nauwelijks rekening mee hebben- gehouden. We staan
weer voor een nieuw seizoen en moeten ergens dank
baar zijn weer opnieuw te mogen beginnen!
Ook in het THOOLSE land zijn de afgelopen Paas
dagen, voor onze bedrijfsgenoten in een betrekkelijke
rust verlopen. Het zaai- en pootseizoen is wel in een re
cordtijd tot stand gekomen, dank zij het feit dat er in de
laatste drie weken totaal geen regen gevallen is. On
danks de minder goede struktuur van de grond, kon het
in de meeste gevallen, toch nog tot een goed zaaibed ko
men. Alleen de week vóór Pasen werd het met de zwaar
dere grond een hele opgaaf om de juiste grondbewerking
toe te passen, omdat de grond teveel uitdroogde met het
scherpe weer. Gevreesd wordt dan ook, dat de opkomst
van het gezaaide wat ongelijk zal zijn, bij voortduring
van de droogteperiode. Dit zal ook zijn moeilijkheden
geven met de onkruidbestrijding vóór opkomst, omdat
de 'beste resultaten nog altijd zijn, met een gelijke op
komst en op zwarte grond. Door het droge en zonnige
weertype van de laatste paar weken komt de vroegste
winterbloemkool óók niet geheel tot zijn recht. Met te
weinig dekblad, en een vlug doorschietende kool, is
geen volwaardig produkt te telen. Hopelijk dat de mid
den vroege rassen, dienog op tijd een flinke regenbui mo
gen hébben, dit nog wat verbeterd wordt.
In het Paasnummer van ,,de landbouwkrant", trok Drs
Dijkgraaf zijn vraag: of de coöperatie nog sociaal is?;
onze aandacht. Ongetwijfeld zal dit zéér zeker de be
langstelling hebben van de vele kleine Thoolse land- en
tuinbouwers. Wil een coöperatie goed tot zijn recht ko
men, dan zal de dienende taak zéér zeker, boven bet
commerciële moeten gaan. Wanneer het laatste de bo
ventoon gaat voeren, is het voordeel alleen voor de gro
te leden weggelegd! Ook in de sociaal economisch ge
richte samenleving van deze tijd, zal er gewaakt dienen
te worden, dat het minder sterke (mits gezond), steeds
I-J OEWEL we in het komende jaar niet moeten rekenen
op een stijging van de rente op een wijze zoals dat
in 1973 het geval is geweest, dienen we ons wel in te stel
len op een blijvend belangrijk hoger renteniveau dan we
de laatste jaren gewoon waren. Deze uitspraak deed in
de afgelopen week een van de topmannen van een grote
bankinstelling. Er werd bijgegeven de verklaring dat de
rente die we nu en in de toekomst gaan betalen voor ge
leend geld enigermate mee moet gaan met het inflatie
tempo. Dat wil zeggen dat de geldontwaarding weerspie
geld dient te zijn in het rentepeil. Dat schijnt overigens
thans nog maar zeer gedeeltelijk het geval te zijn. Wan
neer degene die geld over heeft, dit uitzet en de belasting
is er van betaald, dan weet hij nog altijd zeker dat hij gelei
delijk aan armer wordt door de enorme geldontwaarding!
Het is een groot probleem. Er is over de inflatie en alles
wat er met samenhangt reeds veel gezegd en geschreven.
De oplossing er voor kan blijkbaar niet gegeven worden.
Het is iets geworden waarvan men kan zeggen dat er mee
geleefd moet worden. Daar zijn we dan ook volop mee be
zig, al schijnt het thans wel zo te zijn dat Nederland geen
koploper meer is op het inflatiepad. Overal in Europa stij
gen de prijzen en neemt de geldontwaarding toe. Het in
dexeren van de lonen op het prijspeil draagt hiertoe bij.
Voor ons land rekent men dit jaar op loonkostenstijgingen
van plm. 15%. We hebben begrepen dat men in landen
als b.v. België en Frankrijk verwacht op aanzienlijk hogere
percentages te komen. Onze internationale concurrentie
positie kan hierdoor verbeteren en de gulden behoort dan
ook tot de „vaste" geldsoorten van de Westerse wereld.
Het is een heel ingewikkelde materie en het zoeken
naar een andere weg zal niet zo gemakkelijk zijn als wij in
Nu we dit stukje uit WALCHEREN schrijven is het
2de Paasdag. Na het wel erg mooie weer van de laatste
weken was het een tegenvaller dat het met de Paasda
gen zo schraal was. Overigens zijn we wel eens met'de
schrijver van de rubriek „Dingen van de Week", dat
men wel eens twijfelt of de zin van Pasen nog wel vol
doende bewust beleefd wordt. Hoewel men ook hier om
zijn bijbelse visie te volgen, wel erg voorzichtig met zijn
conclusies moet zijn! Was er in de oudheid niet een pro
feet die het hoofd boog en weende omdat hij zich alleen
waande?? Dat er nog 5000 rond hem niet hadden gebo
gen voor de Daal! Wat men tegenwoordig zou kunnen
noemen: de drang om toch maar niets te missen van het
vele misbare en overbodige dat ons opgedrongen wordt
als niet te missen noodzaak, dat vergat onze profeet!
Overigens zou het wel eens interessant zijn te weten
welk een storm er op zou steken als de toch ook helaas
wel velen die het innerlijke Pasen onberoerd laten, deze
feestdag ontnam! We nemen aan dat ze de grootste her
rie zouden maken.
Overigens is het wel zo, dat talloze kerken overvol
waren in de Paasdiensten. Op ons dorp moesten de men
sen bijna staan, zo eivol was het! Komt ook door vele
onze eenvoud zouden denken. We hebben er echter als
ondernemers in sterke mate mee te maken, zeker wan
neer we produkten voortbrengen waarvan het prijspeil
niet mee gaat met de algemene prijsontwikkeling. En daar
van zijn in onze sektor genoeg voorbeelden te vinden.
TAJz hebben als tuinders dikwijls flink geïnvesteerd
op onze bedrijven. Enkele jaren geleden zaten we
op een percentage van 6 of 7. Nu draaien we rond een
percentage van 10 Dat legt een zware druk op de ren
tabiliteit van onze bedrijven. Vorige week schreven we
over de geweldige druk die de stijgende olieprijzen leggen
op het gestookte glastuinbouwbedrijf.
De fruittelers hebben op dit moment in veel gevallen
liquiditeitszorgen, omdat ze veel minder geld voor hun
voorraad fruit ontvangen dan ze hadden verwacht en ook
nodig zou zijn om alles te financieren tot de nieuwe oogst
komt.
Gelukkig zijn er ook voorbeelden te noemen dat het
meevalt met de prijsontwikkeling van bepaalde produkten
die we voortbrengen. De winterbloemkool die op Walche
ren in flinke hoeveelheden wordt geteeld brengt beste
prijzen op. De tuinders, die de kasaardbeien trouw zijn ge
bleven en ook hebben gestookt en belicht in hun kassen,
konden in de afgelopen weken een goed produkt afleve
ren tegen een hoge prijs en zij zijn bijzonder tevreden
over het teeltresultaat en alle zorgen die zij hadden over
de hoge stookkosten zijn goed gemaakt door de geldelijke
opbrengst van hun produkt.
De slatelers hebben de afgelopen weken ook een beste
prijs kunnen maken. Toen begin april de temperaturen
stegen en de ontwikkeling in de kassen snel ging verlo
pen, werd het minder door te grote aanvoeren. De telers
van vroege kastomaten hebben overwegend goede prij
recreanten die „ter kerke" kwamen. Ook fijn dat er zo
af en toe eens onderbreking is van de dagelijkse sleur
en door de vele vrije dagen die tegenwoordig in vele
bedrijfstakken zijn, wordt een „gewone Pasen" een lang
weekend of 1 tot 2 weken vrij. Zonder enige rancune
schrijven we dit, maar willen wel constateren dat de
afstand tussen de agrarische werkers en „de rest" wel
groot wordt. Nu leven we in één tijd dat het woord „ni
vellering" boven aan de lijst komt te staan, kunnen on
ze regeerders voor onze takken van beroep dit mode
woord wel opbergen! Gelukkig dat onze agrarische be
roepsbevolking dit niet al te erg als discriminatie opvat.
Maar nu de socale dwang haast verstikkend gaat druk
ken, moet men het woord nivellering in onze kringen
niet te veel op willen dringen.
Walcheren is zonder meer de streek waar de meeste
brocoli-winterbloemkool geteeld wordt en deze fijne
groente is meestal rond de feestdagen in produktie, zo
dat vele ruggen gekromd zijn op Pasen om „blad te
breken". Hoewel in wezen elk, niet door richtprijs be
schermd, gewas een speculatie is, door de wet van vraag
en aanbod, overproduktie, klimaat etc, etc. is door de
'brocoli door zijn wintergroei extra belast met een spe
culatief element. We zijn dan ook content dat door de
zachte winter er zo'n mooi gewas te velde staat. Tot nu
toe met goede prijzen. Ook voor de veilingomzet is dat
prettig, want door de appelmisère is onze omzet ach
ter geraakt bij vorig jaar.
Is voor veel tulpen het schrale weer vervelend, voor
de brocoli is het ideaal weer. Als er onverwacht warm,
zwoel en groeizaam weer komt, dan is het hek van de
dam en kan men de dan opeens loskomende massa's niet
baas of op zijn best met losse doorgroeiende kool. Veel
vroege aardappelen staan weer al boven de grond en
de vollegrondsteelten gaan door met wisselend succes.
Zo zagen we begin van deze week spinazie veilen voor
ongeveer 15 ct per kg (dus moet er geld by!); en vrijdag
voor Pasen voor ruim 70 cept! Ook andijvie, tot nu toe
een succesartikel pur sang, zat volledig in de put met
afbraakprijzen. Waarschijnlijk was er een te grote aan
voer op onze Middelburgse veiling en dan kan dit wel
eens voorkomen. Gelukkig beperkt zo'n verschil zich
slechts tot één veiling. En zo gaan we weer met alle
„ups and downs" het verdere voorjaar in!
moet wijken voor het grote. Zal de grootste kracht van
iedere coöperatie niet bestaan, in de trouw én de over
tuiging ven alle leden? Ergens weten ook wijzelf, drom
mels goed, dat ieder tijdperk, zijn eigen opvattingen in
veel dingen heeft. Ook dat het voor de bestuurders,
heden een zware opgaaf is, om het coöperatieschip in
goed bevaarbaar water te houden. Gelukkig dat dit ook
de volle aandacht heeft van de direkteur van het L.C.C.
te Goes, zodat minder gezonde plekken op tijd onder de
aandacht gebracht kunnen worden van de bevoegde be
sturen. Wij zullen hopen dat de redaktie van dit blad
het ons niet kwalijk zal nemen, dat wij in dpze tuin-
bouwklank, wat op een zijspoortje hebben gereden, maar
ergens hebben wij ook met deze dingen te maken, om
dat het ons aller belang is, of wij nu groot of klein zijn.
KOELEN EN BEWAREN VAN FRUIT
Door de N.F.O. is een geheel opnieuw, bewerkte bro
chure uitgegeven waarin de beschikbare informatie op
het uitgebreide gebied van het koelen van fruit en het
gebruik van koelruimte is gebundeld. Brochure No. 20:
„Koelen en bewaren van fruit" werd geschreven door
medewerkers van het Sprenger Instituut en het Proef
station voor de Fruitteelt. Allen die zich bezig houden
met het koelen en bewaren van fruit kunnen in dit
boekje veel praktische aanwijzingen vinden. De prijs
bedraagt 12,50 en bestelling kan plaats vinden door dit
bedrag over te maken op postrekening 51.08.83, t.n.v.
N.F.O. Den Haag, onder vermelding: „Brochure No 20.
zen gemaakt in de afgelopen weken. Overal in Europa
konden ze worden verkocht en ze brachten veel geld op.
£R zijn dus lichtpunten. Het is dan ook wel zoals een
in het vak vergrijsde tuinder ons dezer dagen ver
telde: „Op het eind van het jaar zullen we wel zien hoe het
is geweest". Het is heel moeilijk om een bepaalde ont
wikkeling vooraf te bekijken. We denken aan de bloemen-
telers die er ook in ons gebied nogal wat zijn. Aanvanke
lijk liep het dit voorjaar bijzonder goed. Degenen die tul
pen hadden en dat zijn er veel moesten de afgelopen
weken belangrijk beneden de kostprijs afleveren en dat
kwam uitsluitend omdat het bijzonder fraai weer werd,
waardoor de buitentulpen plotseling allemaal tegelijk in
bloei kwamen en de aanvoer veel te groot werd. Overi
gens staat men wel steeds opnieuw versteld van de op
namecapaciteit van de bloemenafnemers.
De snelle ontwikkeling in de natuur heeft ook de nodige
moeilijkheden gegeven aan de fruitteelt, waar men dik
wijls nog niet klaar was met de snoei op het moment dat
de bomen gingen bloeien. Niet dikwijls zal het zijn voor
gekomen dat in de eerste week van april de meeste peren
en de pruimen reeds in volle bloei stonden. Nu was dat wel
het geval en we nemen aan dat het bovendien nog bijzon
der goed bloeiweer is geweest, waardoor vol vertrouwen
de vruchtzetting tegemoet gezien kan worden.
Op het moment dat we dit schrijven zien we overal in
Zeeiand nog ongesnoeide boomgaarden. Dat is een teken
aan de wand en maakt voorde betreffende telers een na
dere bezinning op deze cultuurzorg noodzakelijk, want
vast staat dat men de snoei goed moet doen om straks
eeri optimaal teeltresultaat te kunnen verwachten. Wan
neer men teler is moet men het goed doen, is men hiertoe
niet in staat dan kan beter worden gestopt met het bedrijf.
