JUMBO OORMERKEN
V
DALTON CONTINENTAL B.V.
Vleesproduktie met afgekalfde vaarzen
Handboek voor de rundveehouderij
VOOR KOEIEN, KALVEREN EN VARKENS
6420 LICHTENVOORDE
14
Vaarzen
(Vervolg van vorige pag.)
ChxFH
FH
gust
gekalfd
gUSt
gekalfd
niet
gezoogd gezoogd
niet
gezoogd gezoogd
Aantal
Dagen tussen afkalven en aflevering
Groei in grammen per dag na afkalven
Levendgewicht bij aflevering in kg
Koud slachtgewicht in kg
Aanhoudingspercentage
Waardecijfer, beoordeling geslachte dier
bevleesdheid
vetbedekking
inwendig vet
Klassering
Prijs per kg slachtgewicht in gld.
Bruto-opbrengst in gld.
Vanaf 5 april 1972 tot aflevering.
Vanaf 5 april 1972
6
64')
873
547
296
54,1
10.3
9,2
8,8
A6
6,10
1809
38 26
38 103
900 466
524 548
283 290
54,0 52,5
9,7
8,3
7,5
BI
5,93
1680
9,6
8,5
8,1
A6
6,05
1752
4
124')
528")
449
237
54,8
7,0
8,0
10,0
5,27
1250
3
42
711
428
218
50,9
7,0
8,5
6,8
117041 1245
9
147
312
475
231
48,7
7,4
8,6
7,8
B4
5,44
Niet geklasseerd.
De relatief lage aanhoudingspercentages zijn veroorzaakt
door het uit de weide afleveren zonder vasten. De beoorde
ling van de slachteigenschappen van het levende dier kwam
goed overeen met die aan het geslachte diier. Bij de Ch x
FH-vaarzen was de bevleesdheid aanzienlijk beter dan bij
de FH-vaarzen. De vetheid was bij de Fi-vaarzen vrijwel
optimaal, alleen de guste dieren waren wat te vet.
De belangrijk hogere karkasgewichten alsmede de betere
klassering en prijs per kg slachtgewicht van de Ch x FH-
vaarzen leidden tot een veel hogere opbrengst dan van de
FH-vaarzen. Het verschil ten gunste van de kruislingen va
rieerde van ca. 500,bij die niet gezoogde, afgekalfde
vaarzen tot ca. 550,bij de guste vaarzen.
Een economische evaluatie van zoogvaarzenhouderij als
systeem kon bij dit onderzoek niet worden uitgevoerd, om
dat de opfok van de vaarzen op verschillende bedrijven on
der verschilende omstandigheden plaatsvond.
CONCLUSIES
IJIT de resultaten van deze proef, jïie uitvoerig vermeld
zijn in dit PR-rapport nr. 19, worden de volgende
conclusies getrokken.
1. Charolais x FH-vaarzen bereiken na het geven van een
k£'f op een leeftijd van 27 29 maanden hoge eindge-
wic. ten (525—550 kg). De slachteigenschappen zijn zeer
gunstig.
2. De slachtopbrengsten kunnen als gevolg van de zwaar
dere karkasgewichten en gunstige prijs per kg slachtge
wicht veel hoger liggen dan van soortgelijke FH-vaarzen.
is in de eindperiode na afkalven een goede groei en
3. Bij een vrij extensieve opfok en uitsluitend weidegang
slachtkwaliteit (vlees/vetverhouding) te bereiken.
4. Wanneer 1 of 2 kalveren bij de vaarzen worden gezoogd,
treedt een groeidepressle in, die echter na het spenen
snel kan worden ingehaald.
5. Ch x FH-vaarzen, die ca. 3 maanden gezoogd zijn, kunnen
na de zoog periode in ongeveer een maand goed slacht
rijp zijn; voor FH-vaarzen zal deze periode wat langer
zijn terwijl het risico van te veel vetaanzet bij nog te
weinig bevleesdheid groter is.
6. Niet gezoogde Ch x FH-vaarzen kunnen, afhankelijk van
de conditie, in ongeveer 5 k 6 weken na afkalven (zonder
behandeling drooggezet) bij een goede groei (900 gr. per
dag) goed geschikt zijn voor de slacht
7. Wanneer kruisingskalveren van een vleesstier 3 maan
den worden gezoogd zijn groeicijfers tot 1 kg per dier
per dag te bereiken.
8. Adoptie van een 2e kalf bij een grote koppel zoogvaar-
zen vraagt extra arbeid en geeft moeilijkheden bij de
gewenning.
9. Bij een eventueel op te zetten bedrijfssysteem met afge
kalfde vaarzen voor vleesproduktie (zoogvaarzenhouderij
of kunstmatige opfok van de kalveren) zal bij gebruik
van stieren van een vleesras ernstig rekening moeten
worden gehouden met meer geboorteproblemen en meer
dan normale uitval aan kalveren.
PROEFSTATION VOOR
DE RUNDVEEHOUDERIJ
WEET U:
hoe de melk-, vet- en eiwitindex van fokstieren en de
produktie per standaardkoe worden berekend en wat
u daarmee kunt doen?
wat het gewicht is van een m3 hooi, graskui'l, snij-
maiskuil of natte pulp en hoeveel droge stof daarin
zit?
wat een koe nodig heeft aan mineralen en vitami
nen?
welke voorwaarden worden gesteld aan de import
van fok- en gebruiksvee?
wat u kunt doen tegen tussenklauweezeem 'bij run
deren?
welke middelen gebruikt kunnen en mogen worden
voor de reiniging en ontsmetting van melk-appara-
tuur?
wat de meest gebruikelijke maten van ligboxen voor
verschillende rundveesoorten zijn?
IS HET U BEKEND:
wat de voornaamste bepalingen in het Landbouw-
veiligheidsbes'luit zijn?
welke soorten buizen en sproeiers voor beregening
gebruikt kunnen worden?
hoe de kosten van tientallen werktuigen en rund-
veestallen berekend kunnen worden?
van welke financieringsmogelijkheden de rundvee
houders gebruik kunnen maken?
hoeveel arbeidsuren gemoeid zijn met melken, voe
derwinning en tientallen andere werkzaamheden bij
verschillende werkmethoden en uiteenlopende be-
drijfsgrootten?
wat de chemische samenstelling is van tientallen
kunstmestsoorten en van verschillende soorten orga
nische mest?
KUNT U ONTHOUDEN:
aan welke kenmerken de vele grassoorten van elkaar
zijn te onderscheiden?
volgens welke methoden kweek en onkruiden in
grasland bestreden kunnen worden?
ihoe groot de verliezen aan droge stof en voederwaar-
de kunnen zijn bij verschillende manieren van ruw-
voed ere ons er vering?
hoe het verband is tussen het kolfpercentage en de
voederwaarde van snijmais?
wat 'het soortelijk gewicht is van smeedijzer, eiken
hout, beton, gasolie, melk, rogge, superfosfaat en ri
vierzand?
wat de afkortingen AFVA, AiNAB, CBAT, OMD, C!PO,
FAO, IAC, ILCXB, IWO, PUDOC, PB of STIBOKA
betekenen?
NASLAGWERK
Als u de meeste van voorgaande vragen ontkennend
moet beantwoorden, dan is dat geen wonder. Vrijwel
niemand is meer in staat alle informatie voor en over
de moderne rundveehouderij te kennen of te onthouden.
Toch heeft men regelmatig veel exacte gegevens nodiig.
Het is daarom gemakkelijk een naslagwerk te hebben
dat op veel vragen een antwoord kan geven of als ge
heugensteun kan dienen. Het onlangs verschenen Hand
boek voor de Rundveehouderij is daarvoor bedoeld.
Voorgaande vraigen hebben betrekking op slechts een
greep uit de zeer vele gegevens die in dit boek van
ca 250 bladzijden zijn te vinden. iDe toelichtende tekst
bij de gegevens is tot het uiterst noodzakelijke beperkt,
zodat voor een goed gebruik er van wel een algemene
'basiskennis van de rundveehouderij is vereist. Vooral
voor voorlichters en rundveehouders is het een prak
tisch en overzichtelyk naslagwerk, maar ook b.v. voor
het landbouwonderwijs kan het boek goede diensten
bewijzen.
Het handboek is samengesteld door het Proefstation
voor de Rundveehouderij in samenwerking met de Con
sulentschappen in algemene dienst voor 'Bodemaange
legenheden in de landbouw, Boerderijibouw en -inrich
ting, Landbouwwerktuigen en arbeid, Veevoeding, Melk-
winning en melkhygiëne, Melkcontrole, Kunstmatige In
seminatie en de Instituten voor Landbouwtechniek en
rationalisatie (ELR), Landbouw bedrijfsgebouwen (ILB)
en Veeteeltkundig onderzoek (IVO). Het is verkrijgbaar
door storting van 15 op gironummer 2307421 t.n.v. het
Proefstation voor de Rundveehouderij te Wageningen
met vermelding „Handboek Rundveehouderij". Voor be
stellingen van tien of meer exemplaren tegelijk geldt
een kortingsregeling.
VERVOERSVERBOD ALS VOORZORGS
MAATREGEL TEGEN VARKENSPEST
VOOR DEEL LIMBURG EN O.-BRABANT
NOODENTTNGEN IN OOST-BRABANT
Met ingang van 8 april j.l. is in midden-
en noord-Limburg en oost-Brabant een 14-
daags verbod van kracht tot vervoer van
varkens. Tevens geldt dan een verbod tot
bijeenbrenging van varkens op keuringen,
tentoonstellingen e.d. en zijn de markten
voor deze dieren gesloten. Het onderhavige
gebied is als volgt begrenst: De Roer vanaf
de Duitse grens tot waar deze rivier in de
Maas uitmondt de Maas stroomopwaarts
tot de grens met België de BeLgische-Ne-
ierlandse grens in westelijke richting tot de
grensovergang LommeiBergeyk, vandaar
de weg in noordelijke richting via Valkens-
waard naar Eindhoven, de westelijke rond
weg door Eindhoven tot de rijksweg E9, de
rijksweg E 9 in noordelijke richting tot
Vught, de oostelijke rondweg om 's-Herto-
genbosch, de daarop aansluitende autoweg
naar Utrecht tot aan de Maas, de Maas
stroomopwaarts tot de brug bij Gennep, de
brug bij Gennep, de weg Gennep naar Kleef
tot de Duitse grens. Voor de genoemde (wa
terwegen zelf geldt het vervoersverbod niet.
Teneinde de normale bedrijfsvoering van
slagerijen, slachthuizen en vleeswarenfa-
brieken zoveel mogelijk doorgang te doen
vinden, is de aanvoer van varkens be
stemd voor onmiddellijke slachting af
komstig uit gebied, waar geen vervoersver
bod geldt, via de kortste routes mogelijk.
Ook in- en doorvoer van rechtstreeks geïm
porteerde dieren blijft mogelijk.
Naast dit vervoersverbod zal in de Meierij
en het Land van Cuyk met naar schatting
550.000 varkens (de gehele varkensstapel)
voorbehoedend ingeënt worden. Deze en-
tingskosten komen deels voor rekening van
het Rijk.
Bedrijven, waar bijzonder waardevol en
onvervangbaar basisfökmateriaal aanwezig
is, kunnen onder bepaalde voorwaarden
toestemming verkrijgen voor preventieve
enting van deze dieren. Aanvragen hiertoe
kunnen worden ingediend via de districts
hoofden van de Veeartsenijkundige Dienst.
De kosten van deze entingen komen voor
eilgen rekening.
VOORZORGSMAATREGELEN
De huidige omstandigheden geven aanlei
ding er met nadruk op te wijzen dat de kans
op verspreiding van meststof bijzonder groot
is. Bedrijfshygiëne verdient daarom de al
lergrootste aandacht.
Laat niemand op uw bedrijf toe en voor
al niet in uw stallen.
Ontsmet vóór het betreden van de stallen
uw schoeisel (6 a 7 eetlepels natroloog
opgelost in een emmer water is hiervoor
het beste: laarzen indompelen).
Draag in de stal bij het verzorgen en voe
deren van de varkens een overall en
schoeisel, die u uitsluitend voor dit doel
gebruikt en in de stal achterlaat.
Als varkens moeten worden afgeleverd,
drijf de dieren dan zelf tot de laadklep
en niet verder. Laat anderen daar niet
aan te pas komen.
Dring erop aan, dat het veevoeder in een
éénmalig te gebruiken nieuwe verpak
king wordt afgeleverd, zodat hiermee
geen smetstof wordt binnengehaald.
Het is zaak om bij het eerste verdachte
symptoom van varkenspest onmiddellijk
uw dierenarts of de dist rik tsinspektie van
de Veeartsenijkundige Dienst te waar
schuwen. Liever teveel dan te weinig.
DUURZAAM - gemaakt van superieur materiaal, bestand tegen alle weers
invloeden.
EENVOUDIGE BEVESTIGING - klik- en vast systeem-gaatje en oormerk
in seconden aan te brengen met onze speciale tang.
GEMAKKELIJK LEESBAAR - grote duidelijke nummers tot 999 in reliëf
gedrukt - gemakkelijk leesbaar aan voor- en achterzijde van het dier.
VERKRIJGBAAR IN 12 LEVENDIGE KLEUREN
Speciale constructie van het oormerk vergemakkelijkt het draaien om ver
ward raken en scheuren in kreupelhout en omheining te voorkomen.
Prijzen: 50 Jumbo oormerken 25,50, 100 ex. ƒ49,
Jumbo tang per stuk 17,85 excl BTW en verzendkosten.
ROTOTAG OORMERKEN voor SCHAPEN en ander kleinvee
GOLIATH OORMERKEN voor VEE en zeugen
Aanbrengen van deze oormerken op de WELBEKENDE DALTON-manier. -
vooraf geen gaatje te maken.
Nadere inlichtingen en monsters op verzoek zonder enige verplichting.
Oormerken verkrijgbaar bij uw handelaar of rechtstreeks van:
NIJVERHEIDSSTR. 16 - TELEFOON (05443) 2497 - TELEX 44555
