TUINBOUW-
KLANKEN
Opeenstapeling van moeilijkheden
Appelprijzen bleven laag
„De teelt van aardbeien onder
glas"
DINGEN VAN DE WEEK
13
VERANTWOORDE BESTRIJDING VAN ZIEKTEN
EN PLAGEN OP APPEL EN PEER
Van de losbladige uitgave 1971 „Verantwoorde bestrij
ding van ziekten en pilagen op appel en peer" is kort
(geleden een le wijziging/aanvulling verschenen „voor
jaar 1974". Hierin zijn nu ook de belangrijkste schim
melziekten en hun bestrijding opgenomen. Ook de richt
lijnen voor de waarnemingen en tellingen van insek-
ten en spint zijn, waar nodig, aan de resultaten van
het recente onderzoek aangepast en de tabellen over
bestrijdingsmiddelen bijgewerkt. Deze le aanvulling/wij
ziging kan besteld worden bij de P.D., Geertjesweg 15
te Wageningen, tel. 0837019001.
STEEKPROEF „TUINBOUWGEWASSEN ONDER GLAS"
De uitkomsten steekproef „Tuinbouwgewassen onder
glas" per 1 maart 1974 van het C.B.S. zijn als volgt
(in ha):
oppervlakte per 1-2-1973
aanplant in febr. 1973
geoogst in febr. 1973
aanplant in febr: 1974
geoogst in febr. 1974
oppervlakte per 1-3-1974
'N.iB. De gegevens ovei
kunnen belangrijke procentuele afwijkingen vertonen.
co
<u
g
E
«s
'•B
O
O
c
55
1205
445
1184
106
311
60
423
76
370
11
1516
505
1237
171
1251
432
980
99
316
66
428
84
356
22
1567
497
1052
161
oppervlakten beneden
25 ha
Ook in WALCHEREN is er weer het een en ander
vermeldenswaardig waarbij we willen beginnen met de
constatering dat het een hele rust is dat de verkiezin
gen achter de rug zijn. Want door de geweldige recla
me die er wordt gemaakt blijft er dn wezen niemand
onberoerd. Een bewijs is wel dat zelfs diegenen die
niet ter stembus zijn gegaan, toch belangstellend kijken
en lezen hoe de afloop is geworden. Voor ons ten enen
male een foutieve instelling.
Want de politiek is, zonder meer, ook voor ons als
„■kleine luyden uit de land- en tuinbouw" van eminent
belang!
Deze rubriek leent zich niet voor analyse's, maar we
mogen toch wel even konstateren dat er in wezen heel
weinig veranderd. Enkele kleine groepen zijn opgeslokt
door de grote, zodat de 'eindstand weinig spektakulair
was. We hopen dan ook dat men op regeringsniveau niet
van mening is dat te veel veranderd moet worden, want
onze landseconomie is momenteel zó kwetsbaar dat we
ons domweg geen buitennissigheden kunnen veroor
loven!
Om op ons agrarisch terrein te komen, denken we
aan de zeer kwetsbare sektoren als overproduktie-ap-
pelen. Gelukkig is er weer een rooiregeling op komst.
Hopen'lijk wordt daar veel gébruik van gemaakt. In
Nederland is dat haast vanzelfsprekend, maar de grote
centra's in "Frankrijk en vooral in Italië zijn minder
betrouwbaar. Zolang men van onverzorgde boomgaar
den nog fruit kan leveren tegen interventie-afname, is
er niet altijd de gewenste meegaandheid te verwachten.
En vooral in Italië ziet men de fraaiste modelbedrijven
met up to date verzorging naast dalen vol met bijna
verwaarloosde boomgaarden.
Eén geluk is dat de loonontwikkeling ten plattelande
ook daar niet stil staat. En als men geen goedkope pluk
kers heeft komt de animo vanzelf!
Een tweede zorgenkind is momenteel de tulpenafzet.
Uw bescheiden schrijver heeft reeds dikwijls geschre
ven angst te hebben voor de ongebreidelde uitbreiding
van de bollenteelt. We hopen het niet, maar de vei-
lingprijs voor deze edele bloemen is onder de kostprijs
der bollen. Nu is het ook zó, dat we (en „we" zijn nu
zéér persoonlijk) sinds ongeveer januari tulpen gekocht
hebben of gekregen voor moeder de vrouw en dan raak
je er toch eens op uitgekeken!
Een groot zorgenkind is ook de pluimveestapel. De
kippen, en wat zijn ze lekker!, met of zonder'paprikatje!,
en de eieren, zijn onder de kostprijs. Ook hier een
schier eindeloze uitbreiding! Ook in dé vleesproduk-
tie zit de klad. Alleen merken we er bij de slager erg
weinig van! Het lijkt wel of de boer de last alleen moet
dragen!
Ook de lekkere Bintjes kan men aan de stenen niet
kwijt. En bij al deze zorgen worden we dan nog gekon-
fronteerd dat men in Zeeland „neen" zegt tegen brood
nodige fusie's. We hebben reeds meermalen onze me
ning hierover geschreven. Eerst was Walcheren te'
licht. Nu was de fruitsector op 't goede pad en helaas
een lege dop is 't resultaat. Ook onze veiling Walche
ren heeft op 2 april zijn jaarvergadering gehouden. Spij
tig dat er bij een omzet van ruim vijf milj. een klein
nadelig saldo is. We vinden dit vooral jammer voor het
overigens toch bekwaam bestuur en direktie. Het na
delig saldo is gelukkig goed overzienbaar, maar we had
den het toch liever andersom gezien! We vinden 't jam
mer dat we zonder enig bedenken zo'n lange reeks
land- en tuinbouwtegenvallers neer kunnen schrijven.
Wilden we wat uitdiepen, dan zou de lijst veel langer
worden.
Het enige 'lichtpunt willen we niet verhelen, n.l. de
laatste groenten van 't vorige seizoen en de eerste van
't nieuwe, zijn redelijk tot bevredigend aan de prijs.
Er wacht onze minister van Landbouw met zijn staf
een zware tijd te wachten, want nu ieder bij Vadertje
Staat aanklopt, vermoeden we, dat de door ons genoem
de bedrijfstakken niet achter zullen blijven. Velen he
laas met 'gemotiveerde achtergrond.
Ook in de afgelopen week was er weer weinig plezier
te beleven aan de prijzen die voor het grootste deel
van de appelaanvoer op de fruitveilingen werden be
steed.
Goede partijen Golden Delicious noteerden in de maat
70/80 mm rond en soms iets boven 40 ct per kg, maar
dan moesten de appelen toch wel behoorlijk groen zijn.
De vele gele partijen bleven hangen op een-prijs van
3540 ct en de klasse II in de grote maten deed 3236
ct. De maat 65/70 mm klasse I werd verkocht voor 30—
35 ct per kg en de klasse II in deze maat noteerde rond
of iets beneden 30 ct. De maat 60/65 mm kwam niet
verder dan 20 ct per kg, maar hiervan was het aanbod
van geen betekenis.
'Ook de afgelopen week waren er weer mooie partijen
Winston te koop. Ook voor deze appel werd gemiddeld
wat minder betaald dan in de voorgaande weken en dat
lag beslist niet aan de kwaliteit van de appelen. We ne
men aan dat de belangrijk hogere temperaturen daarbij
een grote rol gespeeld zullen hebben. De grote maten
van de Winston werden vorige week verkocht voor
rond en iets boven een gulden per kg en de maat 65/70
mm klasse I noteerde al naar gelang van de kleur tus
sen 75 en 85 ct per kg. Goudreinette bleef onveranderd
op iets boven 60 ct per kg voor de grote maten. Het
aanbod van deze appel is nu van geen betekenis meer.
In de afgelopen weken werd begonnen met de verkoop
van Laxton Superb' uit de c.a.-cellen. De grote maten no
teerden rond 80 ct per kg. De middelmaat ging rond
60 ct. Ook in de komende weken zullen plaatselijk op
de Zeeuwse veilingen nog goede partijen Laxton Superb'
te koop zijn. De prijs van de klasse I Conference kon
zich goed handhaven op een prijs van 1,10 tot 1,15
per kg voor de maat 5560 mm en 1,20 tot 1,25 voor
de 60 mm en opwaarts. De kleine maten lagen wat moei
lijker in de markt. De maat 50/55 mm kwam op 70 ct
en de maat 45/50 mm op 35 ct.
Evenals vorig jaar heeft het Consulentschap in alge
mene dienst voor de Fruitteelt, in samenwerking met het
Proefstation voor de Fruitteelt, een publikatie over de
aardheienteelt doen verschijnen. De nieuwe publikatie
is geschreven door de heer J. Blommers, kleinfruitspecia-
list bij het consulentschap, en behandelt de teelt van
aardbeien onder glas.
Het boekje, dat het eerste is waarin de teelt van glas
aardbeien volledig wordt beschreven, is vooral afgestemd
op het gebruik door de teler. Na een overzicht van de
ontwikkeling van de glasaardbeienteelt in Nederland
van een platglasteelt naar een teelt in kassen, deels met
verwarming en belichting wordt uitgebreid aandacht
besteed aan de algemene invloed van daglengte en tempe
ratuur op de ontwikkeling van de aardbeiplant. In de
dan volgende hoofdstukken worden grond en bemesting,
rassenkeuze en de vermeerdering van het plantmateriaal
besproken. Vervolgens wordt ingegaan op de verschillen
de teeltmaatregelen onder glas, zoals temperatuur, be
lichtingwatervoorziening, bestuiving en oogst.
Na een hoofdstuk over de gewasbescherming volgt ten
slotte een hoofdstuk Bedrijfseconomie, waarin voor ver
schillende teeltwijzen en rassen kosten- en arbeidsbegro-
tingen worden gegeven en waarin tevens de bedrijfs-
grootte wordt besproken.
Tenslotte geeft het 64 pagina's tellende boekje een
korte literatuurlijst en een overzicht van de regionale
Consulentschappen voor de Tuinbouw en de onderzoek
instellingen, waar men desgewenst verdere inlichtingen
kan krijgen. De publikatie kan worden besteld door over
schrijving van 5,50 op girorekening 495017 t.n.v. Proef
station voor de Fruitteelt te Wilhelminadorp, onder ver
melding: Verzoeke toezending Publikatie no. 2 „De teelt
van aardbeien onder glas".
TA7E hadden het plan deze week in te gaan op details
van de samenwerking tussen de Zeeuwse fruit
veilingen. Het is allemaal anders uitgelopen. Een betrek
kelijk kleine groep van fruittelers in het gebied Krabben-
dijke heeft voor dit moment de voor heel Zeeland nood
zakelijke veilingsamenwerking onmogelijk gemaakt, daar
bij tevens er voor zorgend dat een bedrag van ongeveer
1,5 miljoen aan subsidie van de regering, niet uitbetaald
behoeft te worden. Er zou alle aanleiding zijn hierover
een bitter verhaal te schrijven. We zullen dit niet doen
omdat we nog altijd hoop hebben dat er wegen gevon
den zullen worden om deze ongedachte en ook onver
wachte uitspraak ongedaan te maken en toch de samen
werking voor de Zeeuwse fruittelers te verkrijgen die zo
noodzakelijk is.
De vakbladen uit de tuinbouwsektor leverden vorige
week teleurgestelde commentaren op de beslissing die
er in Zeeland viel op 25 maart.
„De Fruitteelt" sprak over het onverwachte en onver
antwoorde van deze beslissing en „Groenten en Fruit"
wees op de grote verantwoordelijkheid welke de groep
van telers in Krabbendijke op zich heeft genomen door
de samenwerking de mist in te laten gaan. Dit blad noem
de het gebeurde op maandag in Krabbendijke een zwarte
bladzijde in de Zeeuwse veilinggeschiedenis. Met be
langstelling wachten we af welke stappen er in de ko
mende weken ondernemen zullen worden om uit de im
passe te geraken!
T^EZE week willen we aandacht besteden aan een
andere zaak uit de afzetsektor, een die ons allen
raakt, namelijk de uitnemende jaarrede die werd gehou
den door de voorzitter van het Centraal Bureau van de
Tuinbouwveilingen Mr. Huyts, vorige week op de jaar
vergadering van deze overkoepelende veilingorganisatie.
Mr. Huyts stond stil bij de moeilijkheden die de tuinbouw
op dit ogenblik ondervindt en die nog te verwachten
zijn maar in zijn rede klonk ook het vertrouwen door,
dat aan deze moeilijkheden het hoofd geboden zal kun
nen worden; een vertrouwen dat vooral gebaseerd is op
de fundamenteel sterke positie van de Nederlandse tuin
bouw. Hij wees er op dat de onrust die er in de wereld
heerst, zeer sterk doordringt in de tuinbouwsektor en
een aantal van zijn conclusies waren:
1. Er is een neerwaartse druk op de rentabiliteit te ver
wachten in die takken van tuinbouw waar de kosten
stijging het inflatietempo overtreft.
2. Binnen dit kader blijft de wisselende omvang van het
aanbod in Nederland en elders beslissen of in een
jaar alles nog wel zal meevallen dan wel of grote
verliezen zullen ontstaan.
3. In geen enkele tak van tuinbouw kunnen we ons per-
miteren de technische vooruitgang niet te zoeken en
toe te passen. Dnze concurrenten zullen niet blijven
stil zitten, zeker niet waar de veranderde economi
sche odstandigheden hen hiertoe dwingen of aanlok
ken.
4. Waar de technische vooruitgang krachtig doorzet en
gepaard gaat met produktievergroting zal de druk op
de rentabiliteit zwaar worden.
Zwakke bedrijven zullen het in die hoek van de tuin
bouw uiterst moeilijk, zo niet te moeilijk krijgen; ook
in Nederland.
5. De Nederlandse tuinbouw lijkt, evenals die in andere
landen, door de recente gebeurtenissen te zullen wor
den aangetast. Wij twijfelen er echter niet aan dat de
grondslagen van onze Nederlandse tuinbouw sterk ge
noeg zijn om de huidige produktie-omvang in takt te
houden.
DER onderdeel van de groente- en fruitteelt zag Mr.
Huyts de uitwerking van deze stellingen als volgt:
Het kasprodukt zal van de veranderde omstandighe
den de meeste hinder ondervinden. Als we de verdere
technische mogelijkheden goed benutten, kan in ons land
de huidige tegenslag geleidelijk worden overwonnen.
Het fruit lijkt geen verslechtering te moeten ondergaan.
Voor dit produkt is van doorslaggevend belang, of de
reeds jaren voortdurende overproduktie eindelyk eens
gaat afebben, hetgeen Mr. Huyts overigens verwachte.
De verse vollegrondsgroenten zullen geen nieuwe pro
blemen ondervinden. De bekende problematiek van goe
de en slechte jaren, verband houdende met de fluktue-
rende omvang van de jaarlijkse oogsten zal wel blijven
bestaan.
De in de champignonsektor is de expansie gepaard
gegaan met „ups" en „downs" in de rentabiliteit. In de
beschouwing van spreker past in deze tak van tuinbouw
een consolidatie beter dan een verder expansie.
De kleinfruitsektor zal, evenals de teelt van conserven-
groenten, geen al te grote nieuwe moeilijkheden onder
vinden; overigens zijn de jaren van expansie hier al ruim
schoots achter de rug.
De telers kregen van Mr. Huyts op de jaarvergadering
van het C.B. het volgende advies: Houdt uw bedrijf bij
de tijd; pas de technische vooruitgang toe en investeer
waar dit nodig is. De Nederlandse tuinbouw blijft bestaan
maar er zal alleen ruimte zijn voor goede tot zeer goede
bedrijven.
De veilingen kregen te horen: De veilingbedrijven zul
len groot moeten blijven of worden om de kostenlast te
kunnen dragen. Fusies houden de voorkeur. In gebieden
waar het aantal veilingbedrijven niet zinvol kleiner kan
worden, zijn krachtige en tamelijk grote samenwerkings-
patronen nodig. Regionale eenheid is vereist om de po
sitie van de tuinbouw te versterken.
Ook voor de overheid had Mr. Huyts een aantal wen
sen en verlangens.
We hebben begrepen uit de berichten die in het week
einde overkwamen, dat de overheid voor steun aan de
tuinbouw de boot probeert af te houden. We wachten nu
af wat er (politiek) uit zal komen!
