De kosten
van enkele contractteelten
op Tholen
I>rr produkt wordt per kg gecontracteerd, waarbij de volgende sorteringen wor
den gemaakt die de erbij vermelde prijs opbrengen: A--B 110 ct, C-D fijn 40 ct,
D grof 20 ct en E 4 ct. In 1973 is het plantmateriaal gezamenlijk opgekweekt ir* pers
potjes van 5 cm onder platglas. Dit kostte 2 ct per potje (met 3 zaadjes), waarvan
tuinder en afnemer ieder de helft betaalden. De afnemer zorgt voor het zaad. Het
sorteren en afleveren gebeurt op de plaatselijke veiling. De tuinder sorteert zelf en
de veiling stelt de sorteermachine met ruimte en enig toezicht beschikbaar.
f
Belastingaftrek maar in welk jaar?
17
Werkzaamheden
Tuinder I Tuinder II Tuinder III
B. BAIJENSE.
Consulentschap voor de Tuinbouw-Goes,
In een vergadering van de Studieclub Vollegrondstulnders
Tholen en St. Philipsland kwam de wens naar voren om over
meer kostengegevens te beschikken ter verkrijging van achter
grondinformatie bij het vaststellen van de contractprijzen van
witlofwortelen, knolselderij en augurken. Hiertoe zijn door
enkele leden tijdschrijvingen bijgehouden van witlofwortelteelt
en de teelt van knolselderij. Bovendien zijn door enkele telers
wat kostengegevens van knolselderij genoteerd. Ook de veiling
St. Anna land heeft enige gegevens verstrekt omtrent opbrengst
en afzetkosten.
WITLOFWORTELEN
Witlofwortelen worden op Tholen per oppervlakte gecontracteerd. De afnemer
zorgt dan voor het zaaiklaar maken van het land, voor zaad, meststoffen en bestrij
dingsmiddelen. De teler stelt zijn grond beschikbaar, verzorgt het gewas en rooit de
wortels met de hand. Het dunnen en rooien mag niet machinaal gebeuren. Wel mag
voor het rooien gelicht worden. Drie telers hielden 'hun uren bij, die hier volgen.
Uren per ha
Werkzaamheden
Tuinders I Tuinder II Tuinder III Gemiddeld
Zaaien
23
16
9
Dunnen
100
116
212
Onkruidbestrijding
30
48
60
Ziektebestrijding
2.5
10
2
Diversen
67.5
12
Oogst
330
339
360
553
541
643
579
Als we van deze gemiddelde uren uitgaan, komen we tot de volgende kostenopstel-
ling per ha:
Arbeid 579 uren 10,per uur 5.790,
Pacht 525,—
Ploegen 100,—1
Vervoer 4 ton 140,
Lichten 90,
3 1 Gramoxone h f 25,75,
Afzetkosten 6 van 6000,360,—
Rente omlopend kapitaal 25,
Algemene kosten 100,
Totaal 7.205,—
Ploegen, lichten en vervoer zijn door een loonwerker gedaan. In 1973 was de con
tractprijs 6000,per ha 8,per roe), waarbij 6,67 B.T.W. ontvangen werd,
zodat dit 6400,20 wordt.
In 1974 zal de contractprijs 6187,50 per ha zijn 8,25 per roe); met 6,67 B.T.W.
wordt dit 6600,21.
Volgens bovenstaande berekening is bij deze kosten de contractprijs te laag.
KNOLSELDERIJ
'Knolselderij wordt per kg gecontracteerd. Het produkt mag niet machinaal worden
gerooid en afgepoetst. Alle kosten tot aflevering komen voor rekening van de teler.
Drie telers hielden gedurende het seizoen hun uren bij en twee telers verzamelden
kostengegevens. Hier volgen de uren per ha:
Opkweek
55
Uitplanten
55
50
50
Plantklaar maken
23
20
20
Wieden
159
125
12.5
Kunstmest strooien
5
12
Ziektebestrijding
23
20
12.5
Oogst
323
173
198
Verlet en algemene uren
10
10
10
598
410
358
Toelichting op de arbeidsgegevens
a. Voor het klaarmaken van het land stonden bij tuinder I 23 uren genoteerd. Bij de
anderen hebben we het geschat op 20 uren.
Tuinder III heeft zelf de planten opgekweekt; hiervoor waren 85 platglasramen
nodiig.
Tuinder III heeft zijn produkt nog niet afgeleverd, maar opgeslagen.
b.
c.
Hieronder volgen alle kostengegevens, met de arbeid gerekend a 10,per uur.
Omdat tevens de opbrengsten bekend zijn, kunnen we ook tot een kostprijsberekening
komen.
Kosten
Tuinder I
Tuinder II
Gemiddeld
Pacht
525,00
520,00
Plantgoed
752,27
770,00
Kunstmest
420,45
415,40
Spuitmiddelen
159,99
78,85
Huur plantmachine
238,65
161,54
Loonwerk
318,25
Machinekosten
162,00
Algemene kosten
100,00
100,00
Rente omlopend kapitaal
50,00
50,00
Veilingkosten
337,98
421,83
Arbeidskosten
5.980,00
4.100,00
Totale kosten
f 8.882,59
6.779,62
ƒ7.831,10
Opbrengst 1973
26200 kg
32700 kg
29450 kg
Kostprijs per kg
33,8 ct
20,7 ct
26,6 ct
Bij tuinder I inclusief trekker.
De machinekosten zijn bij tuinder II als volgt berekend: Totale machinekosten
3240,Op dit bedrijf gedeeld door 20 ha 162,Tegen een contractprijs van
21,5 ct is deze teelt alleen maar rendabel bij hoge opbrengsten en lage arbeidskosten
(Tuinder II). Voor gemiddelde omstandigheden is de contractprijs te laag.
Opmerking: Bij de contractprijs van 21,5 ct komt nog 1,3 ct B.T.W.
AUGURKEN
Van deze teelt zijn verdier geen gegevens verzameld. We halen ze daarom uit „Teelt
van augurken" van het Proefstation voor de Groenteteelt in de vollegrond te Alkmaar
en passen ze aan voor Thoolse omstandigheden.
Pacht
Plantmateriaal 15.000 potjes 1 ot
Kunstmest
Bestrijdingsmiddelen
Windbeschutting
Afzetkosten 6 (25 ton 50 ct)
Algemene kosten
Rente omlopend kapitaal
Loonwerk 20 uren h f 25,
Arbeid teelt 175 uren k f 10,
Arbeid oogst 900 uren f 7,50
525,-
150,-
250,-
220,-
100,-
750,-
100,-
50,-
500,-
1.750,-
6.750,-
Totaal
f 11.190,—
1#AN enkele telers hoorden we dat ze globaal over het seizoen de volgende sor-
teerverhoudiing hadden: A-B 30 C-D fijn 30 D grof 30 en E 10 De
middenprijs is dan 51,5 ct per dag.
De opbrengsten van augurken lopen van jaar tot jaar sterk uiteen, hoofdzakelijk
afhankelijk van het klimaat. Van 1963 tot 1970 schommelde de landelijke opbrengst
per ha van 10100 tot 36600 kg met een gemiddelde van 24590 kg. Landelijk was de
gemiddelde prijs van 19631970 over de maanden augustus t/m oktober 58 ct.
Bij een opbrengst van 25 ton per ha tegen een gemiddelde prijs van 50 ct per kg
is deze teelt volgens bovenstaande berekening rendabel.
Een voordeel van deze teelt is dat de belangrijkste kostenpot arbeid is en de daar
op volgende belangrijkste kostenpost afzetkosten. Deze zijn sterk afhankelijk van de
produktie. Daardoor kan de teelt bij een lagere produktie toch nog wel rendabel zijn.
Opgemerkt dient te worden dat bij uitbetaling ook nog 6,67 B.T.W. wordt ontvan
gen.
r
^NKELE punten ter algemene toelichting:
a. Het uurloon is afgerond op 10,per uur. Per 1-7-1973 is het uurloon
inclusief sociale lasten vastgesteld voor 19731974 voor een groente
teeltkracht op f9,45 (Volgens het L.E.I.).
b. Ouder algemene kosten vallen alle andere kosten die niet gespecificeerd
zijn, o.a. telefoon, contributies, abonnementsgelden, algemene werk
zaamheden, enz. Deze zijn geschat.
c. Rente omlopend kapitaal is globaal berekend.
d. Voor pacht zijn we bij witlof en augurken uitgegaan van de verkregen
gegevens bij knolselderij.
e. Bovenstaande gegevens zijn op een vergadering van genoemde Studie
club op 24-1-1974 ter discussie gesteld en door de leden aanvaard.
(Vervolg- van pagina 11)
Nu komt het ook voor dat iemand, b.v. in zijn dienst
betrekking, kosten moet maken waarvoor hij geen recht
op vergoeding heeft, maar welke door een latere wijzi
ging in de regelingen toch vergoed worden. De kosten
zijn dan op het moment dat ze gemaakt worden wèl af
trekbaar. Eerst later blijkt, dat ze toch vergoed zullen
worden. De aftrekbaarheid van de kosten vervalt dan
niet, maar de vergoeding wordt dan wèl inkomen. En
dat inkomen kan dus wel in een volgend, of nog later
jaar vallen, hetgeen vóór- of nadelig kan zijn.
VOORUITBETAALDE KOSTEN
Men kan niet door een onverplichte vooruitbetaling
het jaar van aftrek vervroegen. Wat onverschuldigd be
taald is dan ook worden teruggevorderd en in de recht
spraak wordt zo'n onverschuldigde vooruitbetaling dan
ook aangemerkt als een depotstorting, uit welk depot dan
betaald word't op het moment dat de betalingsverplich
ting ontstaat.
Anders wordt dat wanneer er een zekere renteaftrek
in het te betalen bedrag is verdiskonteerd, zodat de voor
uitbetaling deel uitmaakt van het geheel van rechten
en verplichtingen, dat door de overeenkomst ontstaat.
Er is dan ook geen onverplichte vooruitbetaling. Dit is
een punt dat men goed in de gaten moet houden bij het
sluiten van kontrakten tot onderhoud of ziektekosten
verzekering zoals hierboven vermeld.
De grenzen zijn hier bovendien niet geheel scherp en
in dat grensgebied zijn niet alle rechters en schrijvers
geheel van hetzelfde oordeel. En dat is maar goed ook,
want daar moeten ze van leven. Als u een kontrakt sluit,
dan kunt u echter beter dat grensgebied mijden en zor
gen voor een ondubbelzinnige rentereduktie tegenover
de vooruitbetaling. Zoals b.v. bij de 5-jaars-ziektekosten
polis met een reduktie tot 4 jaarpremie bij vooruitbe
taling ineens.
