Pluimvee
en
eieren
Gewestelijke
Raad voor Zeeland
vergaderde
Spruitenteelt op het zuid-westeljjk landbouwbedrijf
17
VRIJ GUNSTIGE
VOORUITZICHTEN
EIERPRIJZEN
GROTE UITVOER
BRAADKUIKENS
IN JANUARI
ONGUNSTIG
VERLOOP EXPORT
VAN KALKOENEN
r 1
Het ligt niet in de lijn van de verwachtingen dat, in ver
band met de extra-bevoorrading voor Pasen, de eierprijzen
zich de komende weken beneden de 14,zullen gaan be
wegen. Dat is de opvatting van de heef J. T. Mellema, voor
zitter van het Produktschap voor Pluimvee en Eieren, waar
van het bestuur woensdag 20 februari in openbare vergade
ring bijeen was. Per 18 februari was d)e exportprijs 14,50
voor eieren kl. 4 franko-Duitse grens.
In januari was de export van braadkuikens met 19.390
ton ongeveer 4822 ton groter dan in december. Deze belang
rijk grotere export houdt verband met contracten, die in
november/december 1973 werden afgesloten voor levering
begin 1974.
De realisatie van deze contracten heeft er waarschijnlijk
toe geleid dat verhoging van exportprijzen moeilijk te ver
wezenlijken is, mede in verband met een groter aanbod uit
Frankrijk en Denemarken. De markt is onzeker en onover
zichtelijk, aldus de heer Mellema in zijn gebruikelijke mede
delingen.
VOERPRIJZEN
Uitvoerige en blijkbaar rake kritiek heeft het LEI aan
leiding gegeven de publikatie van verbruikersprijzen van
pluimveevoeders in fust over november en december niet
te publiceren. De publikatie is, aldus mededelingen van de
heer Mellema, opnieuw in onderzoek genomen. Dat zal waar
schijnlijk tot gevolg hebben, dat de vergelijkingen van pluim-
veevoerprijzen in fust niet meer mogelijk zullen zijn. Er
moet gerekend worden in vertraging in de publikatie. Voor
mlledig legbatterijmeel was de voorlopig gemiddelde ver-
bruikersprijs in november ƒ53,00 per 100 kg (oktober
53,80). De definitieve landelijke gemiddelde prijs voor
oktober was bij levering van 8000 kg per keer 50,90. Voor
januari zal dit waarschijnlijk ca. 52,30 zijn. De gemiddelde
verbruikersprijs van volledig slachtkuikenkorrel was voor
november 66,90 (voorlopig), dat is 2,80 lager dan in okto
ber. Voor oktober is het landelijk gemiddelde bij levering
van 8000 kg per keer becijferd op 66,30. In januari zal dit
waarschijnlijk 64,10 zijn geweest. Voor kalkoenkorrel was
de gemiddelde prijs in oktober voor nr. 1 74,60, in novem
ber 73,00 en december 73,30.
GRONDSTOFFEN
De prijzen van voergranen en andere grondstoffen op de
wereldmarkt blijven in voortdurende beweging. Er is een
zekere tendens waar te nemen van een daling van de prij
zen van sojaschroot en vismeel en een voortgaande stijging
van de voergraanprijzen. Afgezien van het feit dat de dol
larkoers inmiddels is gezakt zullen de prijzen van de voer
granen voorlopig blijven stijgen.
De termijnmarkt in de Verenigde Staten blijft hoge note
ringen aangeven. Waar het evenwicht zal komen te liggen
tussen de prijzen voor voergranen en andere grondstoffen
is moeilijk te beoordelen.
EIERMARKT
In de laatste tien dagen van januari heeft zich een niet
voorziene niet onbelangrijke daling voorgedaan van de ex
portprijzen voor eieren. Dt prijzen liepen terug van 17 tot
13,75 14,00.
Begin februari trad een tijdelijk prijsherstel in tot 16,00
16,50, welk prijspeil niet houdbaar bleek.
Mogelijk is één van de oorzaken de teleurstellende afzet
naar Oostenrijk en Engeland, terwijl ook in Duitsland de
belangstelling teleurstelde.
De ontwikkeling van de producentenprijzen was, volgens
het LEI als volgt: november 2,87 (1,99); december ƒ2,95
(1,86); januari ƒ2,48 (1,73); 28 jan.—2 febr. ƒ2,18 (1,66)-
4—9 febr. 2,34 (1,60).
SLACHTPLUIMVEE
Wat oude kippen betreft merkte de heer Mellema op dat
de prijzen na een kleine inzinking zich weer hebben hersteld
tot een peil van DM 2,453,40 per kg franko-bestemming
Duitsland.
Volgens het LEI ontvingen de pluimveehouders in de af
gelopen maanden de volgende prijzen incl. BTW af-bedrijf-:
nov. dec. jan. 28/1-2/2 4-9/2
1,32 1,23 1,25 1,27 1,28
ƒ1,48 ƒ1,41 ƒ1,44 ƒ1,47 ƒ1,50
ƒ1,69 ƒ1,64 ƒ1,66 ƒ1,68 ƒ1,70
lichte kippen
middelzware
zware kippen
slachtkuiken-
moedendieren
ƒ1,99 ƒ1,92 ƒ1,99 2,09 ƒ2,14
Voor braadkuikens golden de volgende prijzen:
contractkuikens
tot 1400 g.
dagprijzen:
geel
wit
nov. dec. jan. 28/1-2/2 4-9/2
ƒ2,12 ƒ1,99 ƒ1,95 ƒ1,96 1,96
1,94
1,96
1,70
1,74
1,84
1,86
1,91
1,93
f 1,99
ƒ2,02
De export van eenden blijft moeilijkheden ondervinden
door de toenemende concurrentie uit Polen, Hongarije en
Tsjecho-Slowakije, ook al bieden deze landen aan boven de
huidige vastgestelde sluitprijs. In januari was de export
slechts matig. De export van geslachte kalkoenen was in
januari niet bevredigend. In Duitsland zouden zich nog be
langrijke voorraden onverkochte kalkoenen en ganzen be
vinden. In delen van kalkoenen is het aanbod ruim, de prij
zen zijn zwak.
v. d. W.
In de op 15 februari j.l. gehouden vergadering van de
gewestelijke Raad voor Zeeland van het Landbouwschap
is onder meer de elektriciteitsvoorziening Agrarische
bedrijven besproken. Met de PZEM werd met de gewes
telijke Raad volledige overeenstemming bereikt over
de definitieve, regeling voor de kosten verbonden aan
het verstrekken van groter vermogen aan agrarische be
drijven! Deze regeling werd reeds in ons blad van de
vorige week opgenomen en zal nader in te houden voor
lichtingsvergaderingen worden toegelicht.
Bestemmingsplannen. Naar aanleiding van de bereik
te resultaten in het vooroverleg voor de bestemmings
plannen van de gemeenten Duiveland, Reimerswaal,
Veere en Vlissingen constateerde de raad met voldoening
dat vele gemeentebesturen rekening houden met reële
wensen van de landbouw en dat het vooroverleg in het
algemeen bijzonder nuttig is voor het afwegen van ver
schillende belangen. De beslissing van de raad van de
gemeente Borssele om het zgn. ganzengebied niet in het
bestemmingsplan Natuurgebieden op te nemen, hetgeen
ook door de Gewestelijke Raad was verzocht, heeft
uiteraard de volledige instemming van de georganiseer
de landbouw.
Spaarbekken W.M.Z. De raad nam kennis van de
plannen van de Watermaatschappij Zeeland tot het aan
leggen van een spaarbekken in de gemeente Kapelle en
besloot een bespreking aan te vragen over alternatieve
mogelijkheden, daar het spaarbekken is gepland in een
zojuist gereed gekomen gedeelte van een ruilverkave
ling! Het 'betreft de plannen tot het inrichten van een
spaarbekken van cg 2Vz miljoen m3, bedoeld als reser-
vevoorraad, omdat voorlopig de aansluiting van de
W.M.Z. op de spaarbekkens in de Brabantse Biesbosch,
vanwege de hoge kosten, in een enkelvoudige leiding
zal worden uitgevoerd. Dit betekent dat bij leidingbreuk
(Vervolg van pag. 15)
RASSEN
Bij de spruitenteelt gaat het de laatste jaren sterk in de
richting van de hybriderassen. Het voordeel van deze ras
sen is hun uniforme groei, waardoor ze beter op bepaalde
omstandigheden zoals grondsoort en pluktijd kunnen worden
afgestemd. Bovendien is de opbrengst en de kwaliteit meest
al beter.
De rassen worden verdeeld in vroeg, middenvroeg en laat.
De vroege rassen zijn rijp in september tot half november,
de middenvroege in november en december en de late in
januari en februari. Door verschil in omstandigheden loopt
dit uiteraard dikwijls in elkaar over. De volgende rassen
hebben de afgelopen jaren goed voldaan:
Rassen
Naam kweekbedrijf
Stikstof
behoefte
vroeg
Peer Gynt
N.V. Sluis en Groot
veel
Topsoore
Royal Sluis
veel
Lancelot
N.V. Sluis en Groot
veel
Parsifal
N.V. Sluis en Groot
weinig
Gastellum
Royal Sluis
matig
middenvroeg
Bastion
Royal Sluis
matig
Perfect line
N.V. Jos Huizer
veel
Leonore
N.V. Sluis en Groot
veel
Rampart
Rcyal Sluis
weinig
laat
King Arthur
N.V. Sluis en Groot
weinig
Prince Askold
N.V. Sluis en Groot
veel
Fasolt
N.V. Sluis en Groot
veel
In 1974 geen zaad verkrijgbaar.
GRONDSOORT EN BEMESTING
^FRUITEN kunnen geteeld worden op alle grondsoorten,
mits de ontwatering goed is. Ze kunnen n.l. heel
slecht tegen „natte voeten". Vroeger konden er geen goede
spruiten geteeld worden op „te goede" grond, zoals ge
scheurd weiland. Met de komst van de hybriderassen is dit
bij zijn die veel stikstof nodig hebben. In bovenstaande lijst
echter geen bezwaar meer, omdiat er verschillende rassen
is aangegeven, welke rassen dat zijn.
Bij de teelt van spruiten moet er rekening mee worden
gehouden, dat ze het bietecystenaaltje vermeerderen. In de
vruohtwisseling moet het dus beschouwd worden als een
gewas suikerbieten.
Spruiten moeten voor het geven van een optimale op
brengst vrij veel stikstof ontvangen. Dit mag echter maar
geleidelijk voor de plant beschikbaar komen. In het begin
mag dus daarom maar een matige stikstofhoeveelheid wor
den gegeven. De gift vóór het planten varieert, afhankelijk
van de grondsoort en het ras, van niets tot 300 kg kalkam-
monsalpeter per ha. In de loop van het groeiseizoen, b.v. in
augustus en oktober kan, afhankelijk van de stand van het
gewas een overbemesting worden gegeven.
De behoefte aan fosfaat kan gelijkgesteld worden met die
van aardappelen, dus bij een goede fosfaattoestand 500
kg superfosfaat per ha. De kalibehoefte is matig, bij een
goede kalitoestand is een gift van 300 kg kalizout 60
voldoende.
ZAAIEN EN PLANTEN
^E meest gebruikte methode is tot nu toe om te zaaien
op een plantenbed en daarna uit te planten. De laat
ste jaren is gebleken dat ter plaatse zaaien en daarna uit
dunnen ook zeer goede resultaten geeft.
Bij het zaaien op het plantenbed wordt er rond 1 april
gezaaid. Een goede vuistregel hierbij is: 1 gram zaad per m2.
Voor het zaaien moet de grond behandeld worden tegen
koolvlieg met per m2 4 gram granulaat van Birlane of Phy-
tosol. Dit moet licht ingewerkt worden.
Van 1 gram zaad kunnen onder normale omstandigheden
100 planten komen. Dus als men 25.000 planten per ha wil
hebben, moet men voor 1 ha 250 gram zaad verzaaien op
250 m2.
Het planten gebeurt meestal met een plantmachine. Het is
echter nogal eens moeilijk om hiervoor voldoende personeel
bij elkaar te krijgen. Daarom komt het ter plaatse zaaien
meer in de belangstelling. Dit kan het beste uitgevoerd wor
den met een precisiezaaimachine. Meestal wordt hiervoor
het normale handelszaad gebruikt. De beste tijd voor ter
plaatse zaaien is van begin tot half april. Het is aan te be
velen om bij het zaaien een rijenbehandeling tegen koolvlieg
uit te voeren met 1 2 gram Birlane of Phytosol granulaat
per meter, zoals dit ook bij het zaaien van uien gebeurt.
Bet aantal planten per ha heeft een grote invloed op de
groei van het gewas. Door een groter plantaantal wordt het
gewas later rijp, de sortering van de spruiten wordt fijner
en dikwijls is de kwaliteit van het produkt beter Voor meer-
malige pluk met de hand wordt een plantaantal van 25.000
28.000 planten per ha aanbevolen. Voor machinale pluk
moet het plantaantal hoger zijn, n.l. 35.00040.000 planten
per ha. De meest gebruikte rijafstand is 75 cm.
geput zal moeten worden uit bedoelde reservevoorraad.
Aan de hand van verkennend bodemonderzoek zou het
meest daarvoor in aanmerking komend gebied tussen
's-Gravenpolder en Biezelinge gelegen zijn. Alleen daar
zou een kleilaag van voldoende dikte aanwezig zijn
om als afsluitende bodem voor een voorraadbekken
dienst te doen.
380 kV Hoogspanningslijn BorsseleGeertruidenberg.
De raad besloot te blijven ijveren voor een zo gunstig
mogelijk tracé voor de te bouwen 380 kV hoogspannings
lijn, daar de landbouw hiervan de grootste last onder
vindt.
Schaderegeling luchtverontreiniging Zuid-Sloe. Met be
trekking tot de schaderegeling voor gladiolen zullen aan
de betrokken industrieën nadere voorstellen worden
gedaan, teneinde tot een bevredigende oplossing te kun
nen komen.
Beheersovereenkomsten. Na overleg met de landbouw
organisaties werd een kleine commissie ingesteld, die
in samenwerking met de H.I.D.'s voor de Landinrichting
en de Bedrijfsontwikkeling zal nagaan of het aangaan
van beheersovereenkomsten in het ruilverkavelingsge-
bied De Poel-Heinkenszand al. dan niet moet worden
bevorderd.
PLUKTIJD EN PRIJSVORMING
QE pluktijd en daarmee in verband de aanvoer van
spruiten loopt van eind augustus tot april. Zoals uit
bijgaande grafieken blijkt is de aanvoer het grootst in no
vember, december en begin januari, afgezien van de periode
rond de kerstdagen en nieuwjaar. Van meer belang voor de
teler is de prijs. Deze was in het seizoen 1972-'73 laag tot
half februari. In het nu nog lopende seizoen is de prijs heel
wat beter geweest, als gevolg van de kleinere aanvoeren
voor nieuwjaar.
RENTABILITEIT
gIJ het afwegen van de voor- en nadelen moet een ge
was spruiten op een akkerbouwbedrijf vergeleken
worden met suikerbieten. Gemiddeld is het saldo hiervan in
Zeeland 2500,tot 3000,— per ha. Het saldo van sprui
ten is als volgt te begroten:
Opbrengst 15.000 kg 65 ct/kg 9.750,
Toegerekende kosten:
Zaad 400 gram a 357,/250 gram 570,
Precisiezaaien granulaatstrooien 120,
Granulaat 21 kg k 5,25 110,
Onkruidbestrijding: 7 kg Ramrod 175,
1,5 kg Semeron 80,
sproeiloon 2 x 40,
Bemesting 500,
Insectenbestrijding 6 x 360,
sproeiloon 6 x 120,
Plukmachine 300,
Veilingkosten en vracht 12 1.170,
Hagelverzekering 45,
Rente omlopend kapitaal 60,
3.650,
Saldo 6?100,
Als we er van uit gaan, dat het voorjaarswerk voor sui
kerbieten en spruiten gelijk is en dat het suikerbieten-
rooien in loonwerk gebeurt, meet er dus aan een ha sprui
ten 250 a 300 uur meer besteed worden bij de oogst. Als
vergoeding hiervoor komt het hogere saldo, n.l. 6100,
min f 2700,— ƒ3400,— of 11,— a ƒ14,— per uur.
Dit zijn dan uren, die in de late herfst of in de winter
gemaakt 'kunr,en worden. Dit maakt het al'^szins aantrek
keijk om te overwegen spruiten in het bouwplan op te
nemen.
