Huid vastheid was altijd al een belangrijke eigenschap voor de ui. Door de snelle vooruitgang van de mechanisatie in de uienteelt en uienhandel is de huidvastheid van vitale betekenis geworden. Welnu: onder de meest huidvaste rassen kunnen altijd nog „WIJBO" en nu ook zeer zeker JUMBO" gerekend worden. Door de huidvastheid en vele andere goede eigenschappen zoals opbrengst, vroegheid, fijne staart, kleur en model zijn „WIJBO" en „JUMBO" zeer gewaardeerde rassen. „WIJBO" en „JUMBO" geven teler, commissionair en handelaar het beste financiële rendement. 14 OVERWEGEND LAGERE PRIJZEN VOOR SLACHTVEE De gemiddelde marktprijs in de EEG voor slachtvee was in de week tot 25 januari lager dan voorgaande week, terwijl de gemiddelde marktprijs in Nederland opliep. De gemiddelde EG marktprijs bedroeg 96,79 van de oriëntatieprijs, de Nederlandse markprijs lag op 90,3 van de oriënatieprijs. Vrijwel in alle lidstaten waren de gemiddelde marktprijzen lager. De heffing op invoer uit derde landen bleef onveranderd 3,14 per 100 kg levend gewicht. Er zijn inmiddels maatregelen aangekondigd die een ondersteuning voor de markt moeten bewerkstelli gen. Er komt een particuliere opslagregeling tot 1 juli 1974, waarvoor Brussel een financiële tegemoetkoming zal geven. In de week tot 18 januari werd 332 ton runcL vlees uitgevoerd, terwijl 80 levende mestrunderen naar Italië gingen. Aan vers rundvlees werd 506 ton ingevoerd, aan bevroren vlees 478 ton, terwijl 426 levende slachtdie ren binnenkwamen. In de vleesgroothandel waren de af gelopen week de prijzen voor bijna alle deelstukken lager dan voorgaande week. Overzicht prijsverloop tot 25 ja nuari: EEG gemiddelde 290,27 296,26); Nederland 267,77 (265,04); België 307,99 314,84); Luxemburg ƒ311,64 (315,37); Duitsland ƒ274,64 (onver.); Frankrijk ƒ303,49 (316,39) Italië ƒ307,73 (317,25); Denemarken ƒ255,63 257,89); Ierland ƒ263,94 267,52); Engeland ƒ296,02 (307,99). KALVERPRIJZEN LAGER De gemiddelde markt- marktprijs voor slachtkal- veren in de EEG en in Ne derland was in de week tot 25 januari lager dan voor gaande week. In alle lid staten behoudens in Duits land was de marktprijs la ger. Er ging in de week tot 18 januari 2010 ton kalfs vlees het land uit, alsmede 445 mestkalveren die naar Italië gingen. Er kwamen uit Duitsland 501 mestkal veren binnen, alsmede 711 nuchtere kalveren, waar van 478 uit Duitsland; 169 uit Frankrijk en 64 uit Bel gië. De handel in nuchtere kalveren werd de afgelo pen week slecht genoemd. De prijzen waren overwe gend lager. WOLVEE LAGER IN PRIJS In de afgelopen week waren de marktprijzen voor wolvee overwegend lager in een kalm gestem de markt. In Sneek no teerde men voor vette lam meren ƒ6,757,00 (7,75 8,25); vette schapen ƒ4,75 —5,00 (5,00—5,50); weide- lammeren 150^—175 (150 190). Purmerend noteer de voor weidelammeren 100145 (onver.); vette lammeren 160240 165 250) vette schapen 125 —220 (125—220). VARKENSPRIJZEN OMLAAG De Coveco heeft per 25 januari de uitbetalings- prijzen aan de mesters voor de in de week tot 25 janua ri overgenomen varkens met 5 cent verlaagd. Daar mee werd de uitgangsprijs 3,96 per kg voor geslach te varkens van 75/90 kg, kl. I af-mesterij. Voor an dere kwaliteiten en ge wichtsklassen gelden de kortingen, zoals die ook door de industrie worden toegepast. Bovendien wordt IV2 korting toegepast voor dekking van kosten van transport en commis sie. De HOVA (Cuyk), de VAKO (Oss) en de NCB- coöperatie hebben de uit- betalingsprijzen voor de in de week tot 1 februari over te nemen varkens met 8 cent verlaagd. Uitgangs prijs wordt daarmee 3,85 pei kg voor geslachte var kens van 75/90 kg, kl. I af- mesterij. Voor varkens van de kl. E geldt een toeslag van 5 cent, voor varkens van de kl. II, III en IV gel den de gebruikelijke kor tingen van 5, 10 en 15 cent per kg. Voor varkens van 91/100 kg wordt 2 cent per kg gekort, voor elk kg bo ven de 90. In de week tot 20 januari werden ongeveer 219.000 varkens geslacht; 5000 meer dan voorgaande week. In de week tot 25 januari werden 17.177 levende en 29.154 geslachte varkens uitgevoerd. Daarvan gingen resp. 4585 en 9546 naar Duitsland; 2943 en 9441 naar Frankrijk; 8894 en 3098 naar Italië, terwijl naar België 755 levende var kens werden geleverd. Aan hammen, schouders, carbo- nades en ander varkensvlees werd 2877 ton uitgevoerd, waarvan 2285 ton naar Italië. Aan Ibuikspek ging 669 ton de grens over, waarvan 468 ton naar Duitsland, terwijl daarenboven nog 92 ton ander spek werd uitgevoerd. De markt is moeilijk, doch de moeilijkheden die ver band houden met de valuta-kwesties zijn niet versterkt door de devaluatie in Frankrijk. Frankrijk betaalt een compensatie van 51/2 terwijl wat Italië betreft de com penserende bedragen voor de varkenssektor verhoogd zijn. In de week tot 25 januari werd in de vleesgroothan del de prijs voor de meeste deelstukken verlaagd met 20 tot 25 cent per kg voor hammen, schouders en ribben en 10 cent voor de meeste overige delen. In de week vanaf 7 janari was de gemiddelde referentieprijs in de EEG ƒ3,92 (3,94). Itn de lidstaten waren deze prijzen de vol gende: Nederland 3,80 (onver.)België 4,04 (4,03)Lu xemburg ƒ4,45 (4,49); Duitsland ƒ3,81 (3,92); Frankrijk ƒ4,19 (4,20); Italië ƒ4,63 (4,44); Denemarken ƒ3,65 (onv.); Ierland ƒ.3,47 (3,65); Engeland ƒ3,52 (3,60). BIGGENPRIJZEN Het Landbouwschap gaf een richtprijs voor biggen uit voor de week tot 26 januari van 114,95 per kg ƒ2,40) voor biggen van 22 kg vergeleken met 118,40 voorgaande week. Voor Zuid-Nederland was de richtprijs ƒ119 2,75) voor biggen van 22 kg, vergeleken met 122,40 2,75) voorgaande week. VEE EN VLEES IN DE E.E.G, België. Uit Anderlecht meldt men een fors aflopende varkensmarkt. Gemeld worden prijsdalingen van 1 tot 3 frank per kg levend. Er was geen of nauwelijks enig aan bod in extra kwaliteiten. Niet alle varkens werden opge nomen. Ook uit Tongeren werden lagere prijzen gemeld. De afzet van levende en geslachte varkens naar de part- nerlanden liep behoorlijk terug. Bij de onderdelen valt een sterke prijsdaling voor de carbonades op, vooral door de geringe animo in Duitsland. Frankrijk blijft redelijk goede belangstelling aan de dag leggen voor hammen. De slacht veemarkt is vrij stabiel. Aanvankelijk was er een goede belangstelling bij kopers, wat evenwel niet ver hinderde dat toch niet alle vee werd opgenomen. Uit Ier land werden ruim 1100 slachtdieren aangevoerd, ruim 440 meer dan voorgaande week. Er is wat levende export van slachtvee geweest naar Tunesië. Voor slachtpaarden was de markt oplopend, terwijl geïmporteerd' wolvee wat lager in prijs was, met een prijshoudende markt voor in lands wolvee. Frankrijk. De levendmarkten gaven de afgelopen week een algemene daling te zien. Op de varkensvleesmarkt is de situatie uiterst moeilijk. In twee weken is op Rungis de belle-coupe met 37 centimes gedaald. Hammen bleven bij dit alles vrij goed op prijs, terwijl de prijzen voor de carbonades afbrokkelden. De interprofessionele notering gaf fr. 4,95 aan voor goede vleesvarkens en fr. 4,65 voor de vettere varkens. De slachtveemarkt was licht aflopend, zij het dat de extra kwaliteiten redelijk op prijs bleven. Duitsland. De aanvoer van slachtvee was vrijwel over al kleiner dan voorgaande week. In NRW bedroeg de da ling zelfs 16 De handel was slepend wat leidde tot lagere prijzen voor vrijwel alle categorieën. De aanvoer van kalveren was eveneens van bescheiden omvang. Des ondanks was ook hier van een afbrokkelen van de prij zen sprake Levering abattoir betaalde men in Keulen DM 465—475 per 100 kg levend. Het aanbod van varkens was ook vrijwel overal kleiner. De handel was kalm en de prijzen waren op de meeste plaatsen wat lager. In NRW was de gemiddelde marktprijs DM 321,50, voor kl. C„ dat is goed DM 11 lager dan voorgaande week. In Stuttgart en Kalrsruihe liepen de prijzen met DM 24 en 21 terug. v. d. W. EXTRA UIE N BE RICHT JUMBO 99 WIJBO

Krantenbank Zeeland

Zeeuwsch landbouwblad ... ZLM land- en tuinbouwblad | 1974 | | pagina 14